Медицинский колледж №2

У грудничка запор от гречневой каши


у взрослых или детей, можно ли есть гречку при запоре, как правильно приготовить при запоре

Гречневая каша — один из самых популярных отечественных гарниров, который может подаваться в сочетании с самыми разными мясными, рыбными или даже молочными дополнениями. Гречку одинаково любят и взрослые, и дети, но вот всегда ли можно её есть и не навредит ли она организму при таком распространённом явлении, как запор, — об этом и пойдёт речь далее.

ПоказатьСкрыть

Гречневая каша крепит или слабит кишечник

К любой новой крупе организм привыкает постепенно, а значит, предугадать его реакцию на неизвестный ранее продукт невозможно. По этой причине, если вы никогда не кушали гречневую кашу и начали её потребление с больших доз, вполне вероятно получить запор. В то же время такие явления скорее исключение, чем правило, и сваренная на воде жидкая гречиха гораздо чаще стимулирует работу ЖКТ, благодаря чему её включают в самые разные диетические меню.

Рассыпчатая крупа нормализует эвакуаторную и моторную деятельность желудка, и при её регулярном употреблении запоры уже не будут столь частой проблемой.

Отчасти такой эффект обусловлен присутствием в составе крупы растительной клетчатки и органических кислот, но чтобы изъять из него максимум пользы, перед варкой рекомендуется сначала обжарить зёрна на сухой сковороде, а затем залить водой в пропорции 1:3 и варить под крышкой, пока они не разбухнут.

Знаете ли вы? Гречка — не только ценный продукт питания, но и активный энергетический инструмент в профилактике разных заболеваний. По крайней мере, в это верят жители Индии и Китая, а для её лучшего воздействия на биологические точки в организме рекомендуют ходить по рассыпанной на полу крупе.

Бывает ли от гречки запор

Запором называют отсутствие акта дефекации дольше 48 часов или же чувство неопорожнённого кишечника сразу после него. Чаще всего причиной появления такой проблемы является неправильное питание и сидячий образ жизни, но подозревать в виновности гречневую кашу всё же не стоит.

Сама по себе сваренная ядрица не нанесёт организму вреда, но при её сочетании с жирными сортами мяса и другими трудно перевариваемыми продуктами (консервами, копчёными и жареными блюдами) о благоприятном исходе такого питания нельзя говорить с полной уверенностью. В редких случаях причиной запора становится потребление несвежей и пересохшей крупы, поэтому для диетического меню она также не подходит.

Можно ли употреблять гречку при запорах

Возможность употребления гречневой каши при уже имеющихся запорах зависит сразу от нескольких факторов:

  • конкретной причины имеющейся проблемы;
  • вида приготовленного из гречки блюда;
  • наличия мясных и других дополнений к гречке;
  • возраста человека.

Последний критерий особенно важен, поскольку не все продукты, подходящие для питания взрослого, так же хорошо подойдут и детям.

Взрослым

Чем старше становится человек, тем больше слабеет перистальтика его кишечника, что и ведёт к появлению запоров. Отчасти причиной этого может стать ограниченная двигательная функция кишечника, но не стоит забывать о возможных стрессовых ситуациях, малоподвижном образе жизни, нехватке жидкости и гормональном дисбалансе, которые точно никак не связаны с потреблением упомянутой крупы.

Важно! Максимально полезным при диетическом питании взрослых людей будет сочетание гречки с овощами, фруктами и нежирными сортами мяса. Однако при сильных запорах лучше ограничиться только потреблением каши и фруктов, на время отложив мясную составляющую.

Чтобы помочь организму наладить нормальную работу, специалисты рекомендуют применять различные диеты, в состав которых вместе с гречкой входят и другие крупы: овсяная, пшеничная, перловая. На одного взрослого человека в день должно приходиться не менее 20–35 г содержащихся в них пищевых волокон, а если учесть, что в 100 г гречневой каши уже есть 3,8 г таких веществ, то несколько порций помогут восполнить дневную нехватку важных компонентов.

Особой пользой при проблемах со стулом характеризуется гречка с кисломолочными продуктами, в том числе кефирами, простоквашей, кумысом и мацони. В их составе содержится большое количество органических кислот, известных своим слабительным воздействием на организм.

Детям

Регулярное употребление гречневой каши (не реже 1-2 раз в неделю) существенно снизит вероятность запора у детей. В профилактических целях им лучше давать рассыпчатую, сваренную на воде крупу, без добавления к ним приправ, сливочного масла и высококалорийных специй.

Знаете ли вы? Гречишная шелуха способствует устранению бессонницы, поэтому её рекомендуется насыпать в подушки и использовать вместо традиционных перьевых изделий.

Ядрицу можно домешивать в диетические паровые котлеты, готовить из неё запеканки и супы, но для первых блюд предпочтительнее овощные или слабо концентрированные мясные бульоны. Если нет никаких противопоказаний к потреблению подобных блюд, то они вполне могут послужить средством для нормализации стула и дальнейшей профилактики запоров. Если запоры уже мучают ребёнка, тогда лучше отдать предпочтение сваренной на воде, слегка жидкой каше, возможно, с небольшим количеством кефира.

Как правильно приготовить гречку при запоре

Самым удачным способом приготовления гречневой крупы будет её запаривание. Для этого промытые и слегка обсушенные ядра на ночь заливают кефиром или горячей водой, а с утра употребляют без дополнительной варки.

Как вариант можно приготовить гречку на пару или запечь в духовке, используя в качестве заправки оливковое, кунжутное, льняное или любое другое растительное масло, но не больше 1 ч. ложки на 100 г. Сливочное масло, жирная мясная подливка или высококалорийные заправки в этом случае не подойдут.

Чтобы улучшить вкус каши, её можно посолить при варке, а перед непосредственным употреблением дополнить черносливом, курагой или свежими фруктами.

Противопоказания

Сваренная на воде или приготовленная на пару гречка практически не имеет каких-либо противопоказаний, разве что у человека раньше уже были замечены аллергические проявления именно на гречневые зёрна.

Важно! В химическом составе гречки присутствует амилоза — вид медленноусвояемого крахмала, поэтому людям, страдающим от повышенного уровня сахара в крови, продукты на её основе нужно потреблять очень осторожно. Крахмал способствует ещё большему повышению уровня сахара в крови.

Кроме того, не стоит употреблять продукт и людям в период обострения заболеваний органов желудочно-кишечного тракта или при повреждении слизистых оболочек желудка или кишечника. В таких ситуациях более предпочтительными будут хорошо разваренная овсянка и небольшое количество такого же риса.

Подытоживая всё вышесказанное, можно говорить практически о полной безопасности гречневой крупы для человеческого организма, так как в относительно здоровом организме она не способна вызывать нарушения со стороны пищеварительного тракта. Однако ядрица не будет закреплять или расслаблять работу кишечника только в том случае, если человек адекватно оценивает своё состояние и старается придерживаться требований диеты, в противном случае даже такой безобидный продукт может отрицательно сказаться на общем самочувствии.

Запор у грудничка от гречневой каши- рецепт пошаговый с фото

Интересы: правильное и здоровое питание, лечение и профилактика заболеваний детей от рождения до 18 лет.
Важнейшим моментом считает воспитание здоровых детей, поэтому большое внимание уделяет закаливанию и профилактическим методикам.

Автор книг и статей о детском здоровье, воспитании и развитии, а также о лечении и профилактики заболеваний у взрослых пациентов. Автор «Современного сборника лекарственных препаратов» и других книг медицинской и фармацевтической тематики. Сотрудничает с медицинскими журналами и издательствами.

Запоры очень частое явление, в большинстве случаев они вызваны неправильным питанием. Поэтому при первых признаках запора нужно скорректировать свой рацион питания. Важную роль играют каши, которые мы кушаем. Есть мнение, что справиться с запором помогает гречневая каша.

В данной статье мы подробно рассмотрим, можно ли гречку при запорах и есть ли от нее польза.

Что такое запор

Это состояние организма человека, при которой акт дефекации происходит меньше 1 раза за 48 часов или после него остается ощущение переполненности кишечника. В первую очередь запор может быть вызван неправильным питанием и образом жизни.

При частых нарушениях стула человек быстро утомляется, становится раздражительным, наблюдается общая интоксикация организма.

С проблемой запоров могут столкнуться люди разного возраста: как молодые, так и пожилые. Часто данный процесс наблюдается у грудных детей из-за несовершенной системы пищеварения. Основными причинами запоров принято считать:

  • частое подавление позывов к дефекации;
  • недостаточно подвижный образ жизни;
  • неправильное питание;
  • врожденные патологии кишечника;
  • постоянные стрессы и нервные напряжения;
  • заболевания эндокринной системы.

Различают несколько видов запоров: спастический, атонический и др. Лечение данной проблемы в основном направлено на коррекцию питания и образа жизни.

Врачи рекомендуют обогащать рацион питания продуктами, богатыми на клетчатку. Именно она обволакивает стенки кишечника и помогает каловым массам продвигаться в сторону ануса.

Часто используется гречка при запорах у взрослых. Несет ли данный продукт пользу для организма или действует наоборот? Давайте подробно рассмотрим данный вопрос.

Польза гречневой каши для пищеварительной системы

Гречка считается одной из самых полезных каш. Она включена в рацион многих диет, которые врачи прописывают при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Среди полезных свойств можно выделить основные:

  • нормализация содержания сахара в крови;
  • профилактика развития язвенных образований;
  • нормализация перистальтики кишечника.

Среди множества компонентов гречки самыми полезными для кишечника при запорах считаются клетчатка и полиненасыщенные жиры. При регулярном применении гречки для взрослых:

  • налаживается перистальтика кишечника;
  • улучшается моторная функция;
  • улучшается всасывание необходимых для организма веществ;
  • налаживается стул.

Многих интересует, может ли быть запор от гречки? Нет, это явление исключено. Если правильно кушать кашу, готовить ее должным образом, то эта проблема не возникнет. Важно отметить, что этот вид каши поможет только в случае запора при неправильном питании. Если же он вызван заболеванием желудочно-кишечного тракта, то этот метод окажется недейственным.

Для грудничков

Гречневую кашу используют при введении первого прикорма маленьким детям. Педиатры назначают ее с 6-месячного возраста. Кушать такую кашу можно хоть каждый день, при этом польза для малыша наблюдается в следующем:

  1. Укрепляется иммунитет ребенка за счет высокого содержания в гречке рутина и аскорбиновой кислоты.
  2. Ускоряются процесс роста костной и мышечной ткани.
  3. За счет высокого содержания железа снижается риск развития низкого гемоглобина или анемии.
  4. Улучшается работа сердечнососудистой системы.

Важно отметить, что данная каша относится к категории безглютеновых, поэтому разрешается к питанию деткам с непереносимостью белка.

Она практически никогда не вызывает аллергических реакций и помогает быстро побороть проблему запора.

Гречневая диета

Рекомендуется употреблять очищенную крупу, которую предварительно можно немного обжарить. Лучше всего готовить гречку на пару, чем варить. Если все-таки был выбран второй способ приготовления, то нужно соблюдать следующие правила:

  • воду и крупу нужно брать, выходя из пропорции 3:1;
  • во время запрещается открывать кастрюлю и мешать кашу.

Многие представительницы прекрасного пола пользуются диетой на основе кефира и гречки, чтобы похудеть. Однако по ее окончанию они могут столкнуться с запором из-за чрезмерного употребления кисломолочных продуктов.

Поэтому для лечения запоров лучше кушать гречневую кашу в чистом виде, готовить ее лучше на обычной воде. Стоит отметить, что эта каша часто используется женщинами в самом начале грудного вскармливания, так как попадая в молоко не вызывает запоров у новорожденного.

Врачи рекомендуют употреблять гречневую кашу с кефиром или другими кисломолочными продуктами. Именно они помогают улучшить свойства гречки:

  • быстрее выводятся шлаки и токсины из организма;
  • укрепляется иммунитет;
  • налаживается моторика и перистальтика.

Длительность курса гречневой диеты составляет 2 недели. Не рекомендуется добавлять другие продукты в кашу, кроме кефира или свежих яблок. Результат можно увидеть уже через несколько дней после начала диеты.

Важно отметить, что такую диету можно повторять не более 2 раз за год. Во время диеты рекомендуется пить много жидкости, так как запоры вызывают обезвоживание организма.

Для того, чтобы каша стала рассыпчатой ее можно оставить на ночь в воде.

Можно также использовать следующий метод: залить стакан крупы двумя стаканами крутого кипятка, закрыть кастрюлю крышкой и укутать в полотенце. Оставить на 8-12 часов, по истечении этого времени каша готова к употреблению.

Во время диеты рекомендуется исключить прием острой и жирной пищи.

В дальнейшем людям, страдающим частыми запорами нужно обязательно следить за своим питанием и образом жизни, регулярно заниматься умеренными физическими нагрузками.

Заключение

Гречневая каша считается одной из самых богатых на содержание витаминов и микроэлементов. Диета на ее основе широко применяется при желании женщин похудеть. Также эффективность гречки отмечается при борьбе с частыми запорами, проблемами с печенью, низким гемоглобином и т.д.

Нужно помнить, что гречневая диета поможет справиться с запором, который не связан с серьёзными заболеваниями желудочно-кишечного тракта. В любом случае, перед включением ее в рацион своего питания нужно обязательно пройти обследование и консультацию у специалиста.

Ежедневное опорожнение кишечника считается нормой, а задержка стула или регулярный затрудненный акт дефекации — это запор. Для нормализации работы кишечника необходимо откорректировать рацион.

Послабляющая диета включает продукты, богатые пищевыми волокнами, с большим содержанием органических кислот: клетчатку, отруби, кисломолочные напитки. Хорошо помогает и гречка при запорах.

Как гречка влияет на работу ЖКТ

Для нормализации пищеварения необходимо правильно выбрать крупу и грамотно приготовить. Наиболее полезна крупа из нераздробленных зерен. При их обработке снимается только верхняя оболочка, поэтому все ценные вещества практически полностью сохраняются. На прилавках магазинов встречается зеленая гречка. Она также активно используется в кулинарии и относится к послабляющим продуктам.

Один из важных эффектов от употребления гречки — очищение пищеварительной системы. В составе крупы присутствует большое количество нерастворимой клетчатки, которая помогает справиться с запорами:

  • стимулирует перистальтику кишечника;
  • нормализует обмен веществ;
  • улучшает пищеварение;
  • размягчает каловые массы, облегчает опорожнение кишечника;
  • выводит токсины и шлаки.

Особенности воздействия

Витаминный и минеральный состав гречневой крупы благоприятно влияет на состояние и функции пищеварительной системы. Потребление правильно приготовленной крупы предотвращает запоры. Гречневую диету назначают в качестве лечебного питания при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, почек, желчного пузыря, для снижения кислотности желудочного сока.

Главное активное вещество, влияющее на перистальтику кишечника — нерастворимая клетчатка и полиненасыщенные жиры. Они обеспечивают надлежащую работу толстой кишки и других органов ЖКТ, постепенно восстанавливают физиологический ритм опорожнения кишечника, помогают вывести из организма желчные кислоты, нормализовать консистенцию каловых масс.

Может ли гречка вызвать запор

Рассыпчатая гречневая каша или запаренная ядрица обладают слабительным действием. А вот употребление вязкой каши или ее сочетание с трудно перевариваемыми и длительно находящимися в желудке жирными видами мяса, консервами, копченостями может спровоцировать обратный эффект и привести к затрудненной дефекации или отсутствию стула. Гречка вызывает запор, если она несвежая, пересохшая.

Помогает ли гречка от запора

Эффективность гречневой крупы зависит от причин запора. Если это результат неправильного питания, недостаточного потребления растительной пищи, витаминов, то коррекция рациона и послабляющая диета помогут устранить проблему. В числе разрешенных продуктов — рассыпчатая запаренная гречневая каша.

Отчасти гречка полезна при неврогенной форме заболевания, когда причина запора — нарушение регуляции моторики кишечника. Активные компоненты в составе крупы стимулируют его сокращения, служат источником витаминов и минералов, необходимых для поддержания функций ЖКТ.

Другие показания к употреблению гречки — это воспалительные заболевания пищеварительной системы, в частности, толстой кишки (хронический колит), нарушение водно-электролитного баланса, интоксикация организма.

Для справки. Очевидное преимущество гречки над другими злаками — отсутствие в составе «опасного» глютена, который часто провоцирует аллергические реакции и не позволяет людям с целиакией употреблять в пищу многие злаки.

Как правильно готовить гречку для лечения запора

Существует немало блюд на основе гречневой крупы. Но не все они будут полезны для людей, страдающих запорами. В идеале следует употреблять запаренную рассыпчатую кашу, которую заливают на ночь кефиром или горячей водой. Можно готовить ядрицу на пару или запекать в духовом шкафу.

В качестве заправки используют растительное, оливковое, кунжутное, льняное или другие масла в количестве 1 ч. л. От сливочного масла, жирной подливки, высококалорийных приправ лучше отказаться.

У взрослых

С возрастом меняется двигательная функция кишечника, ослабевает перистальтика, что приводит к стойким запорам. Нерегулярный стул бывает связан в дефицитом в рационе свежих овощей и фруктов, малоподвижным образом жизни, стрессами, гормональным дисбалансом, нехваткой жидкости, сменой обстановки.

В таких случаях, чтобы нормализовать функцию кишечника, важно включить в рацион крупы: гречневую, овсяную, пшеничную, перловую. Пищевые волокна должны поступать ежедневно в количестве 20-35 г в день. 100 г гречневой каши из ядрицы содержит 3,8 г пищевых волокон.

Из гречневой крупы готовят запеканки, рассыпчатые или каши с небольшим количеством нежирного молока. Так как крупа хорошо сочетается с другими продуктами, ее едят со свежими овощами или фруктами, нежирными сортами мяса, рыбы в вареном или запеченном видах.

Особенно полезна при запоре гречка с кисломолочными продуктами (мацони, кефиром, простоквашей, кумысом). Они содержат в большом количестве органические кислоты, обладающие послабляющим эффектом.

У беременных

Беременность вызывает нерегулярный стул. Кишечник сдавливается увеличенной маткой, нарушается его перистальтика, опорожнение затрудняется. Так как в этот период нежелателен прием медицинских препаратов, необходимо пересмотреть рацион и попробовать устранить проблему с помощью продуктов питания.

Если женщина постоянно страдает от запоров, не разрешается перетертая или гречневая каша вязкой консистенции — она должна быть рассыпчатой.

Оптимальный вариант приготовления гречневой крупы — запаривание:

  1. Ядрицу хорошо промывают до прозрачной воды.
  2. Пересыпают в термос или герметичную емкость с крышкой.
  3. Заливают горячей водой в пропорциях 1:2.
  4. Оставляют на ночь в тепле.
  5. Утром кашу едят с растительным маслом, запеченными овощами или кефиром.

Питайтесь дробно, небольшими порциями каждые 2-2,5 часа. Основное требование — ограничить объем пищи, не допускать переедания, исключить трудно перевариваемые продукты.

У грудничков

Среди причин запора у грудничков — неправильное питание матери, ранний прикорм, недостаточное потребление жидкости малышом, лечение антибиотиками.

Если у грудного ребенка запор, необходимо пересмотреть питание кормящей матери. При отсутствии аллергии на продукт рассыпчатая гречневая каша обязательно должна присутствовать в рационе женщины 2-4 раза в неделю. Необходимо избегать вязких каш, которые усиливают запор.

Его профилактику начинают с грудного возраста, когда вводят прикорм. Гречневую кашу предлагают ребенку после достижения им семимесячного возраста. Любую новую еду начинают давать в количестве 5 г на протяжении недели, постепенно увеличивая порцию до 100-150 г. В возрасте с 7 до 10 месяцев кашу готовят исключительно на воде, потом на молоке.

Но необходимо соблюдать осторожность, так как поступление в организм больших порций клетчатки усиливает брожение в кишечнике малыша, становится причиной повышенного газообразования. При возникновении нежелательных эффектов лучше на время исключить или ограничить количество гречневой каши в рационе. Добиться ежедневной дефекации помогут пюре и отвары из овощей и фруктов, соки, вареная тыква, кисломолочные напитки, живые йогурты.

Совет. При выборе крупы обращайте внимание на состав и срок годности. В идеале в ней не должны присутствовать вредные для здоровья соя, кокосовое и рапсовое масло, лецитин.

У детей

На фоне регулярного употребления гречки (1-2 раза в неделю) вероятность запора у детей уменьшается. Для его профилактики готовьте ребенку рассыпчатую кашу на воде без сливочного масла и других высококалорийных приправ, специй. Ядрицу добавляйте в диетические паровые котлеты, запеканки, супы (только бульон должен быть овощной или слабо концентрированный).

Противопоказания

Запаренная или приготовленная на пару гречка при запорах практически не имеет противопоказаний, за исключением аллергии на продукт, заболеваний ЖКТ острого течения, повреждения слизистых пищеварительной системы.

Заключение

Гречневая крупа помогает привести кишечник в норму, улучшить пищеварение, наладить процесс опорожнения. При правильном и регулярном употреблении гречка оздоравливает организм в целом, снижает вредный холестерин, улучшает память и концентрацию внимания. В качестве приятного бонуса — хорошее настроение, свежая кожа и стройная красивая фигура.

О том, можно ли употреблять гречку конкретно в вашем случае, необходимо советоваться с диетологом, так как некоторые, на первый взгляд полезные блюда из крупы могут негативно повлиять на работу ЖКТ при запорах. Если диета и домашние средства не позволяют избавиться от неприятного симптома, понадобится консультация специалиста. Помните, что запор у взрослых, грудничков, детей и подростков может свидетельствовать о развитии серьезных заболеваний.

Запор от гречневой каши у грудничка — Про изжогу

Запоры очень частое явление, в большинстве случаев они вызваны неправильным питанием. Поэтому при первых признаках запора нужно скорректировать свой рацион питания. Важную роль играют каши, которые мы кушаем. Есть мнение, что справиться с запором помогает гречневая каша.

В данной статье мы подробно рассмотрим, можно ли гречку при запорах и есть ли от нее польза.

Что такое запор

Это состояние организма человека, при которой акт дефекации происходит меньше 1 раза за 48 часов или после него остается ощущение переполненности кишечника. В первую очередь запор может быть вызван неправильным питанием и образом жизни.

При частых нарушениях стула человек быстро утомляется, становится раздражительным, наблюдается общая интоксикация организма.

С проблемой запоров могут столкнуться люди разного возраста: как молодые, так и пожилые. Часто данный процесс наблюдается у грудных детей из-за несовершенной системы пищеварения. Основными причинами запоров принято считать:

  • частое подавление позывов к дефекации;
  • недостаточно подвижный образ жизни;
  • неправильное питание;
  • врожденные патологии кишечника;
  • постоянные стрессы и нервные напряжения;
  • заболевания эндокринной системы.

Различают несколько видов запоров: спастический, атонический и др. Лечение данной проблемы в основном направлено на коррекцию питания и образа жизни.

Врачи рекомендуют обогащать рацион питания продуктами, богатыми на клетчатку. Именно она обволакивает стенки кишечника и помогает каловым массам продвигаться в сторону ануса.

Часто используется гречка при запорах у взрослых. Несет ли данный продукт пользу для организма или действует наоборот? Давайте подробно рассмотрим данный вопрос.

Польза гречневой каши для пищеварительной системы

Гречка считается одной из самых полезных каш. Она включена в рацион многих диет, которые врачи прописывают при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Среди полезных свойств можно выделить основные:

  • нормализация содержания сахара в крови;
  • профилактика развития язвенных образований;
  • нормализация перистальтики кишечника.

Среди множества компонентов гречки самыми полезными для кишечника при запорах считаются клетчатка и полиненасыщенные жиры. При регулярном применении гречки для взрослых:

  • налаживается перистальтика кишечника;
  • улучшается моторная функция;
  • улучшается всасывание необходимых для организма веществ;
  • налаживается стул.

Многих интересует, может ли быть запор от гречки?  Нет, это явление исключено. Если правильно кушать кашу, готовить ее должным образом, то эта проблема не возникнет. Важно отметить, что этот вид каши поможет только в случае запора при неправильном питании. Если же он вызван заболеванием желудочно-кишечного тракта, то этот метод окажется недейственным.

Для грудничков

Гречневую кашу используют при введении первого прикорма маленьким детям. Педиатры назначают ее с 6-месячного возраста. Кушать такую кашу можно хоть каждый день, при этом польза для малыша наблюдается в следующем:

  1. Укрепляется иммунитет ребенка за счет высокого содержания в гречке рутина и аскорбиновой кислоты.
  2. Ускоряются процесс роста костной и мышечной ткани.
  3. За счет высокого содержания железа снижается риск развития низкого гемоглобина или анемии.
  4. Улучшается работа сердечнососудистой системы.

Важно отметить, что данная каша относится к категории безглютеновых, поэтому разрешается к питанию деткам с непереносимостью белка.

Она практически никогда не вызывает аллергических реакций и помогает быстро побороть проблему запора.

Гречневая диета

Рекомендуется употреблять очищенную крупу, которую предварительно можно немного обжарить. Лучше всего готовить гречку на пару, чем варить. Если все-таки был выбран второй способ приготовления, то нужно соблюдать следующие правила:

  • воду и крупу нужно брать, выходя из пропорции 3:1;
  • во время запрещается открывать кастрюлю и мешать кашу.

Многие представительницы прекрасного пола пользуются диетой на основе кефира и гречки, чтобы похудеть. Однако по ее окончанию они могут столкнуться с запором из-за чрезмерного употребления кисломолочных продуктов.

Поэтому для лечения запоров лучше кушать гречневую кашу в чистом виде, готовить ее лучше на обычной воде. Стоит отметить, что эта каша часто используется женщинами в самом начале грудного вскармливания, так как попадая в молоко не вызывает запоров у новорожденного.

Врачи рекомендуют употреблять гречневую кашу с кефиром или другими кисломолочными продуктами. Именно они помогают улучшить свойства гречки:

  • быстрее выводятся шлаки и токсины из организма;
  • укрепляется иммунитет;
  • налаживается моторика и перистальтика.

Длительность курса гречневой диеты составляет 2 недели. Не рекомендуется добавлять другие продукты в кашу, кроме кефира или свежих яблок. Результат можно увидеть уже через несколько дней после начала диеты.

Важно отметить, что такую диету можно повторять не более 2 раз за год. Во время диеты рекомендуется пить много жидкости, так как запоры вызывают обезвоживание организма.

Для того, чтобы каша стала рассыпчатой ее можно оставить на ночь в воде.

Можно также использовать следующий метод: залить стакан крупы двумя стаканами крутого кипятка, закрыть кастрюлю крышкой и укутать в полотенце. Оставить на 8-12 часов, по истечении этого времени каша готова к употреблению.

Во время диеты рекомендуется исключить прием острой и жирной пищи.

В дальнейшем людям, страдающим частыми запорами нужно обязательно следить за своим питанием и образом жизни, регулярно заниматься умеренными физическими нагрузками.

Заключение

Гречневая каша считается одной из самых богатых на содержание витаминов и микроэлементов. Диета на ее основе широко применяется при желании женщин похудеть. Также эффективность гречки отмечается при борьбе с частыми запорами, проблемами с печенью, низким гемоглобином и т.д.

Нужно помнить, что гречневая диета поможет справиться с запором, который не связан с серьёзными заболеваниями желудочно-кишечного тракта. В любом случае, перед включением ее в рацион своего питания нужно обязательно пройти обследование и консультацию у специалиста.



Source: vashproctolog.com

Читайте также

Если грудничок не какает..., грудничок на ив редко какает новорожденный плохо какает

(нашла статью, на мой взгляд полезная очень! К сожалению пока не могу определить источник. Но вроде всё компетентно описано...)
Почему же появляется такой физиологически редкий стул ( «не запор») у грудничка ?

Для позывов к дефекации маленькому человечку нужно испытать цепь определенных ощущений. Самое главное из которых – давления кала на кишечник, именно степень давления формирует навык расслаблять сфинктеры в ответ на напряжение, а не сокращать их. Молодой до конца не сформировавшийся кишечник ещё только учится реагировать на любые внешние изменения, мягко и нестрессово на данном этапе его формирования в этом помогает ему грудное молоко – единственный нативный и адаптированный продукт. Как и любой ученик, кишечник проходит ряд тестов или даже самотестов. Поэтому кал грудничка первого полугодия неоднороден – то густо, то жидко, то часто, то редко. И наши взрослые мерки к столь юному ученику неприемлемы, взрослый кишечник очень сильно отличается от кишечника грудничка.

Главный показатель при таком редком стуле – это самочувствие ребёнка и отхождение у него газов, самый опасный признак при запоре – это отсутствие газов, тогда можно опасаться за проходимость кишечника, если же малыш «пукает, как пулемёт» – значит проходимость отличная. Если и консистенция кала после дефекации нормальная, без «шариков» – то проблемы у ребёнка нет.
Кишечник просто в состоянии теста степени давления кала внутри на стенки кишечника для оптимальной дефекации, после завершения такого теста организмом будет выбран какой- либо определённый срок для дефекации. Срок этот будет установлен до… следующего теста, после чего всё опять кардинально поменяется.
То есть главное объективно оценить состояние ребёнка, смотреть на отхождение газов, а не на календарь.

И всё-таки так странно и страшно, когда стул не регулярен и молодым родителям так хочется чем-то озаботиться. Что же можно сделать чтобы организм быстрее«протестировался», а родители увидели бы вожделенную какашечку и при этом не навредить ребёнку и не прибегать к лекарствам.

Обычно советуют:

1. Дать дополнительно жидкости.

Но ведь проблема не в консистенции кала!!! Кал внутри мягкий, дополнительная жидкость делает его вообще жидким и… отодвигает срок естественной дефекации. В итоге требуется дополнительная механическая стимуляция (ватной палочкой в масле, градусником), но чаще оказывается, что из-за дополнительной жидкости и удлинённого срока «передняя» часть кала сформировалась в плотную твердую«пробочку», а «выше» очень жидкий водянистый стул. Выкакать «пробочку» очень больно и неприятно малышу.
То есть, в случае физиологического редкого стула, допаивания любой жидкостью могут ухудшить ситуацию.

2. Еще «бывалые» могут посоветовать дать капельку сока ребенку.

Здесь нужно учесть, что сок очень большой раздражитель с высоким фактором кислотности. Полное отсутствие клетчатки, но зато убийственная углеводная среда, за счет сахаров. Кишечник ребенка ещё просто не может переварить подобное, для переваривания сока нужны дополнительные ферменты, которые не производит поджелудочная железа ребенка в грудничковом возрасте. И оказывается в кишечнике лежит раздражающий продукт – сахара из сока. До определённого возраста слизистая грудничка очень проницательна и чувствительна, через ее стенки молекулы проникают в кровь, и сахара начинают сильно раздражать слизистую, организм получает сигнал, как можно быстрее избавится от агрессоров, поджелудочная старается формировать ферменты для расщепления углеводов сока.Кишечник собирает в себя дополнительную жидкость для частичной нейтрализации агрессивных сахаров и начинает сокращаться, выводя раздражитель. Внешне –достаточно быстро после вливания сока у ребенка может быть стул. Но ценой огромного стресса поджелудочной, слизистой и организма в целом. При этом вымываются и нужные минералы и витамины из организма, ребёнок теряет очень много жидкости. Углеводная составляющая создаёт в кишечнике идеальную среду для размножения патогенной и условно патогенной флоры ( кандида, стаффилококк), поэтому после соковливаний так часты молочницы во рту ребёнка.
Сок – это один из самых жестоких методов воздействия на организм грудничка.

3. Сделать клизму.

Жидкость создаст дополнительное давление, то самое, которое ждал кишечник и раньше физиологической готовности организма будет стул. «Самотест» организма сбит. Дефекация была вызвана механическим стимулятором, сокращением кишечника, но ведь ребенку самому нужно научиться расслабляться. Думаю все слышали рассказы от двух-трехлетках, имеющих проблемы со стулом. Часто (не всегда) это детки, которые были либо на искусственном вскармливании, либо период «обучения»на безопасном стуле от грудного молока прошли на фоне стимуляции дефекации.

Так что же делать? Ничего. Ждать. Если ребёнок ведёт себя, как обычно и хорошо пукает, то значит это очередной « тест».
Но если ребенок будет тужится, краснеть, газы не отходят, живот твердый, при пальпации ребенок плачет – это дело совсем другое. Тут обязательно нужно помочь.

Первым шагом будет массаж животика. Массаж по часовой стрелке, полной ладонью.Или упражнения типа «велосипед».

Теплая ванна – кому только она не помогает расслабиться. Мама и малыш погружаются в тёплую градусов 37 воду, кормятся прямо в воде грудью, потом быстро вылезают, мама или папа растирают ручки, ножки и животик с детским маслом, потом можно малыша положить полежать на мамином животике расслабленно, стоит помнить, что легче какать лежа на животике или боку, чем на спине, либо мама может покормить в позе высаживания ( так чтобы попка была провисая и ребёнок находился бы почти вертикально) и в 80% можно ждать « вожделенную какашку».

Очень хорошо подержать ребенка, жалующегося на животик, над раковиной под коленками, смазав область ануса детским маслицем… Поза как при высаживании.

Лишь когда эти способы не помогли – можно воспользоваться первым шагом механической стимуляции. Взять гигиеническую палочку, градусник, кончик обильно смазать вазелином или детским маслом и чуть-чуть ввести в попу. Не больше сантиметра! Именно ввести и немного покрутить. Убрать. Надеть подгузник и положить маме на живот, животик к животику… Либо прижать в позе на спине коленки к животу...

И только если и это не помогло, то следующий шаг – глицериновая свечка.
Но как правило на первом шаге уже все получается.

Назначение любого лечения хочется выделить, родителям стоит проанализировать-что они лечат- состояние ребенка или анализ? Назначает ли вам врач бифидобактерии? Есть ли корреляция с началом приема и началом задержек стула? Вас предупредили, что бактериопрепараты содержащие бифидокульуры воздействуют на стул и могут быть причиной хронических запоров, которые уже будут именно запорами, а не физиологическими реакциями?.. Всегда очень внимательно следите за стулом ребёнка в момент применения любых медикаментов.

Читайте также: грудничок пукает, но не какает

Продукты вызывающие запор у детей при грудном вскарпливании

Запор – это проблема, которая может возникнуть в любом возрасте, но малыши хуже переносят это состояние. Частая причина отсутствия дефекации – продукты, вызывающие запор у детей и кормящих женщин. Проблему можно предупредить, если придерживаться подходящей диеты.

 Какие продукты вызываю запор у детей разного возраста

С годами влияние пищи на состояние ЖКТ у детей меняется. Условно малышей можно разделить на группы:

  • новорожденные;
  • груднички до введения первого прикорма;
  • до года;
  • после года;
  • после трех лет.

Новорожденные дети в норме испражняются после каждого приема пищи. До первого прикорма стул у малышей бывает 3-6 раз в сутки, от 6 месяцев до года – 1-3 раза в сутки.

Дефекация зависит от типа вскармливания младенца: грудное или искусственное. На ГВ она может отсутствовать до пяти дней. При отсутствии вызывающей беспокойство боли, плача, потугов, потери веса ситуация не считается запором, грудное молоко полностью усваивается организмом ребенка. Искусственный продукт полностью не усваивается, у таких детей стул в норме чаще.

Более 70% младенцев до полугода жизни страдают от застоя каловых масс и скопления газов, вызывающих колики. Лечение производится курсом природных средств или безопасных препаратов.

У грудничков различают запоры анатомического и функционального характера. Анатомические провоцируют различные патологии и заболевания.

Функциональные запоры у ребенка обусловлены:

  • неправильным рационом и сочетанием продуктов;
  • обезвоживанием, что вызывает проблемы с ЖКТ;
  • стрессом;
  • отсутствием активности;
  • смена искусственной смеси может приводить к запорам;
  • приемом некоторых медикаментов.

Неправильно подобранная смесь, смена продукта или параллельное введение белкового прикорма, несоблюдение питьевого режима в теплое время года являются причинами, вызывающими риск констипации у детей.

До полугода обычно младенец находится на грудном вскармливании, важным является пищевой рацион мамы. Кормящие женщины должны исключить продукты, вызывающие запор у грудничков при грудном вскармливании.

Такими являются:

  • рис;
  • твердые сыры вызывают тяжесть в кишечнике;
  • цельное коровье молоко является причиной запора;
  • свежая выпечка и мучные продукты;
  • орехи вызывают тяжесть в желудке, проблемы с дефекацией;
  • кофе, крепкий черный чай, какао.

Если запора у детей избежать не удалось, матери нужно соблюдать диету с продуктами, вызывающую послабление:

  1. Растительное масло.
  2. Петрушка, укроп.
  3. Перловая, гречневая, овсяная, кукурузная каша.
  4. Сухофрукты: курага, чернослив способствуют устранению запора.
  5. Фрукты: слива, абрикос, персик, яблоко вызывают послабление.
  6. Овощи: свекла, морковь, тыква, капуста.
  7. Кисломолочные продукты.
  8. Отварное нежирное мясо.

Введение прикорма начинается у детей примерно с полугода по несколько ложек в один прием, к году рацион малыша значительно расширяется.

Продукты для первого прикорма необходимо выбирать после тщательного анализа, включая только полезные, легкоусвояемые вещества.

Список пищи, вызывающей вред при запоре:

  • яблочное, грушевое пюре, недозрелые бананы;
  • жирная свинина;
  • вареные яйца;
  • твердые сыры и продукты с ними;
  • манная, рисовая каша вызывает газообразование;
  • выпечка из муки высшего сорта усугубляет запор;
  • вареные морковь, картофель;
  • крепкий бульон противопоказан детям;
  • макароны;
  • баклажаны вызывают болезненный запор;
  • цельное молоко;
  • черника, черемуха, брусника;
  • гранат, айва, хурма;
  • продукты с кофеином – какао, чай, шоколад.

После года рацион детей расширяется, ЖКТ может справляться с большими частичками пищи без последствий. В этом возрасте ребенок может столкнуться с запором. Следует переходить с каш из перемолотой крупы на цельнозерновые. Обстипации хорошо устраняются кашами, сваренными на воде. Исключения составляют манная и рисовая, вызывающие проблемы.

К продуктам, улучшающим дефекацию, относятся отруби. Можно добавлять ребенку в кашу или готовить настой.

При упорной констипации отвар нужно принимать ежедневно, для профилактики – 3-4 раза в неделю.

Дети возрастом после трех лет могут начать есть еще несколько продуктов в качестве средства от запора.

  • перловая каша. Она содержит много волокон клетчатки;
  • орехи, семечки обогащают организм жирными кислотами, клетчаткой, минералами, витаминами;
  • мед, вызывающий разжижение кала, уменьшает запор;
  • сладости и продукты на базе пектина или агар-агара: мармелад, пастила, зефир;
  • салаты из свежих овощей с нерафинированными растительным маслом;
  • отруби в виде хлопьев или гранул.

Может ли появиться запор у младенца от продукта

Функциональный запор – частая причина, вызывающая отсутствие стула у ребенка. Врожденные патологии развития, согласно исследованиям, встречаются достаточно редко: 1 на 5.000 случаев.

Многие дети отказываются есть полезную пищу, однако нужно стараться включать в рацион профилактические продукты, особенно малышам со склонностью к запорам.

Неправильного рациона, вызывающего атонию кишечника, дисбактериоз, скопление токсинов, метеоризм, тяжесть в желудке, гнилостные процессы, аллергическую реакцию, ухудшение здоровья, необходимо избегать.

Запор для малышей может быть спровоцирован конкретной пищей, ее сочетанием с другими продуктами или способом приготовления.

Овощи

В овощах содержится большое число грубых волокон, вызывающих стимуляцию перистальтики желудка. Эти вещества впитывают жидкость, разжижая каловые массы и провоцируя желание опорожнить кишечник.

Пользу при запоре несут продукты:

  • свекла;
  • кабачок;
  • тыква – вызывает позывы в туалет;
  • капуста.

Вареные овощи в виде пюре можно предлагать в небольшом количестве детям с 6 месяцев, после полутора лет можно давать свежие овощи и зелень.

Метод приготовления продуктов может изменить их свойства. Сырая морковь слабит, а вареная вызывает запор.

В качестве первого прикорма рекомендуют пюре из цветной капусты, она содержит много полезных веществ, не уменьшает риск аллергии. Запор от цветной капусты у грудничка иногда встречается. Причиной этого может быть неправильный выбор овоща. Покупать нужно кочаны без темных пятен, перед приготовлением вымочить полтора часа в воде, чтобы убрать нитраты.

К продуктам, вызывающим обстипацию у детей, относятся баклажан и картофель.

Фрукты и ягоды

Они могут слабить или крепить в зависимости от содержащихся элементов, сахара.

Вызывающими запор продуктами считаются:

  • черника;
  • гранат;
  • кизил;
  • зеленое яблоко;
  • груша вызывает газообразование и запор;
  • айва;
  • хурма;
  • бананы.

Для нормализации стула, чтобы вызвать дефекацию, можно предлагать ребенку попробовать на вкус сливу, виноград, киви, абрикосы, смородину, клубнику, черешню, вишню, ананас. В качестве прикорма дают запеченные или вареные пюрированные фрукты и ягоды при отсутствии противопоказаний. С полутора лет можно переходить на свежие продукты.

Детям, склонным к запорам, помогут вызвать дефекацию сухофрукты из кураги, изюма, чернослива, инжира. Можно приготовить компот, отвар, сделать пюре, добавлять в кашу, творог, кефир.

Сухофрукты богаты клетчаткой, магнием, калием – элементы нормализуют моторику кишечника, улучшают проводимость нервных импульсов, вызывающих дефекацию.

 Загрузка ...

Молоко

Молоко всегда считалось полезным для детей, однако это касается только напитка с маленьким сроком годности или домашнего. Младенцам лучше давать кисломолочные продукты: кефир, несладкий йогурт, ряженку, бифидок, ацедофилин, творог. Кисломолочка работает как мягкое слабительное, особенно если принимать утром или на ночь.

Цельные молочные продукты с высокой жирностью вызывают запор от молока у ребенка. Это же касается напитков со сроком годности более двух дней. Коровье молоко отличается по составу от человеческого, младенец не может легко его переварить.

Лучшим вариантом станет употребление натуральных молочных продуктов из козьего молока. Они не провоцируют аллергию, не содержат тяжелый коровий белок.

Каши

Большую часть рациона грудничка старше полугода составляют различные каши. Первые блюда из них – из перетертой крупы для предотвращения запора, после года – цельнозерновые. Продукты содержат много клетчатки, грубых волокон, вызывающих нормальную перистальтику кишечника.

Кашами, провоцирующими запор, считаются манная и рисовая на коровьем молоке. Любую крупу при проблемах дефекации ребенка стоит варить на воде.

Малышам можно давать:

  1. Гречневую. Гречка на воде или запаренная в кипятке крупа активизирует слизистую кишечника, помогает всасыванию питательных элементов, улучшает обмен веществ, вызывает улучшение работы ЖКТ.
  2. Овсяную. Разрешена при болезнях ЖКТ, полезна при отравлениях, нормализует обменные процессы, активизирует мышцы кишечника, устраняет метеоризм, запор. Быстрорастворимый продукт из пакетика не обладает полезными свойствами.
  3. Пшенную. Гипоаллергенная крупа подходит для детей с чувствительным желудком. При добавлении небольшой дозировки чернослива или тыквенного пюре хорошо борется с запорами, вызывает размягчение каловых масс.
  4. Кукурузную. Безглютеновый продукт, который действует как щетка для кишечника. Выводит шлаки, способствует отхождению каловых масс.
  5. Перловую (ячневую). Для младенцев подойдет перемолотая крупа, дети после трех лет могут есть более крупную перловку. Витамины, клетчатка, аминокислоты быстро восстанавливают нормальный пищеварительный процесс, вызывают позывы в туалет. При повышенной кислотности желудка есть опасность получить обострение болезни.

Часто дети не желают есть здоровую пищу, предпочитая сладости и фастфуд. Если идти у ребенка на поводу, это в дальнейшем вызывает серьезные проблемы с желудком. Правильная организация рациона ребенка, разумный подбор продуктов в любом возрасте избавит от большей части проблем с ЖКТ. Если запоры возникают даже на фоне правильного питания, обратитесь к врачу для проведения диагностики.

Статья была одобрена редакцией

продукты вызывающие запор у грудничков — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Было много сомнений по поводу того или иного продукта, и каждый раз приходилось заново искать "полный список". Здесь всё систематизированно.

Тему грудного вскармливания я неоднократно затрагивала в своих статьях («Грудное вскармливание - хочу ещё!» и «Грудное вскармливание: статистика»). Однако одним из самых важных, но вместе с тем противоречивых вопросов является питание кормящей матери. Если во время беременности женщина обычно следует всем своим желаниям и ест всё, что хочется, то после родов она оказывается в тупике: что можно, а что нельзя?

Сама вспоминаю этот «дурдом» двухлетней давности: врачи детского отделения говорят одно, тут же приходит дежурная родильного отделения и увидев бананы, гневно возмущается – Что это вы за дрянь такую едите? Оказывается, что принесенные мужем из дома пюре и салат абсолютно противопоказаны при грудном вскармливании и ты чувствуешь себя жертвой какой-то несмешной игры – еда имеется, но кушать её нельзя!

Тематические книги и сайты ещё больше запутывают: «…Питание кормящей матери должно быть калорийным, разнообразным, содержать большое количество белков, углеводов и витаминов. В рационе должны обязательно присутствовать мясо, рыба, молочные продукты, овощи и фрукты…» но абзацем ниже читаем следующее: «Телятина, куриное мясо, рыба, а также овощи и фрукты красного цвета обладают повышенным аллергенным потенциалом. Коровье молоко, чёрный хлеб, бобовые, капуста и виноград приводят к образованию газов…» Такие противоречивые советы иначе как издевательством не назовёшь. Так что же делать?

За сравнительно долгий период кормления грудью - 1год 4мес. (в т.ч. около 9мес. – на строгой диете), я, честно говоря, так до конца и не разобралась – от каких всё-таки продуктов у моего ребёнка были газики-колики? Наступать на те же грабли ещё раз (а может, и не раз) совсем не хочется, поэтому я решила немного глубже покопаться в этой теме и хотя бы 90% точек расставить над «i». Итак, обработаны больше десятка популярных сайтов (выдаваемых поисковиками по соответствующему запросу), несколько книг, а также мнения 15-ти знакомых и более сотни незнакомых мамочек (источник – всё те же «Одноклассники»). Ура! Картина с диетой во время грудного вскармливания более-менее прояснилась.

В том, что касается основных правил питания кормящей матери, все тематические сайты и книги единогласны:
1. Питание должно быть более калорийным.
2. Кушать следует 5-6 раз в день, небольшими порциями, желательно перед кормлением малыша.
3. Питание кормящей матери должно быть разнообразным.
4. Следует принимать достаточное количество жидкости (1,5-2л в день).
5. Постепенное введение в рацион продуктов, способных вызвать повышенное газообразование или аллергию у ребёнка.
6. Время «строгой» диеты в среднем обычно составляет 2-3 месяца. Очень важный момент: в первые 3 дня после родов – период становления лактации - желательно ограничить количество выпиваемой жидкости до 1л в день. Вспомните, как по возвращении из роддома ощущалась тяжесть в груди из-за большого прилива молока.

Традиционный взгляд на питание кормящей матери, основанный на массе ограничений, полностью «уничтожают» авторы ставшего супер-популярным в последнее время сайта rojana.ru. Основная мысль - «Диета кормящей матери НИЧЕМ не должна отличаться от её питания до рождения ребёнка» - подкрепляется примером из природы: мол, ни одно животное не меняет своё питание во время вскармливания детёныша грудью. Для скептиков вроде меня приводят более научные аргументы: «…Молоко синтезируется из компонентов крови и лимфы, а не из содержимого желудка, поэтому прямой связи между тем, что мама ест и составом молока – нет.» Однако не нужно быть медиком, чтобы понимать, что в человеческом организме все органы и системы взаимосвязаны, и если молоко и образуется из крови, то питательные вещества попадают в кровь как раз из кишечника. И совсем обескураживает «новость» о том, что причина детских коликов заключается не в газиках, а в… мигрени!

А вот объяснение аллергии на сайте «Рожана», на мой взгляд, более разумно: в большинстве случаев аллергия малыша является следствием аллергии матери или отца, причём как пищевой, так и аллергии на запахи, пыль, шерсть и пр. В случае аллергии на всех сайтах советуют одно: продукт-аллерген исключить из диеты сроком на 1 месяц, а затем снова его попробовать. Очень важно познакомить ребёнка со всеми аллергенами через материнское молоко – именно этот путь позволит предотвратить возникновение у ребёнка аллергии в будущем.

Всё это понятно, вот только выявить продукт-аллерген, помню, было не так-то и просто. На что именно высыпало ребёнка – на гречневую крупу или сливочное масло, которым заправлена каша? И если на масло, отказаться надо именно от этой фирмы или от сливочного масла вообще? А может быть аллергическая реакция пошла на свеклу, съеденную вчера вечером?.. Да и держать в голове всё, что съела (а также кучу других вопросов) в состоянии далеко не каждая мама. Некоторые сайты советуют вести «пищевой дневник», чтобы как минимум, не забыть что и когда вы кушали. И тут на помощь приходит статья «Меню для малыша», где я привела достаточно полный перечень возможных блюд. Подкорректируйте и распечатайте таблицу и в случае чего, выявить аллерген будет намного проще!

Кстати, во время исследования мне встретились сообщения нескольких мам об аллергии у малыша на… «Аквадетрим», так активно прописываемый всем малышам. Не смотря на сплошную «аквадетримо-манию», витамин D3 своему ребёнку я не давала (участковая медсестра – спасибо ей - вскользь упомянула о его вредном воздействии на почки), по возможности подставляла солнышку и никакого рахита с нами не случилось. Поэтому призываю всех мам, находящихся в поиске «плохого» продукта, вызвавшего аллергию у грудничка, обратить внимание также и на препараты, принимаемые крохой.

А теперь – непосредственно о продуктах питания, которые должны или не должны присутствовать в рационе кормящей матери. Начнём с продуктов, которые советуют исключить на весь период грудного вскармливания ВСЕ источники (для некормящих эти продукты тоже ничего хорошего не представляют):
Копчённые блюда
(мясо, рыба, колбаса)
Сильно солёные или жирные блюда.
По причине наличия большого количества жиров не рекомендуется употребление колбасных изделий, а также скумбрии. Кстати, эти продукты во время ГВ никто из опрошенных и не ел.
Пряности и специи
(горчица, перец, уксус). Почти все мамы из числа опрошенных, описывая свою диету во время ГВ, указывают на отсутствие в рационе «…всего жаренного, жирного, острого, копчёного и солёного».
Химические пищевые добавки
(консерванты, красители, вкусовые добавки). Из этого пункта прямым следствием вытекают следующие три:
Консервы, соления, маринады.

Майонез.
Несмотря на теоретический запрет, употребляется в пищу многими кормящими мамами, правда, во 2-й половине ГВ.
Кетчуп.
Половина мам, употреблявших во время ГВ этот продукт, отметили у ребёнка аллергию на кетчупы и томатные пасты.
Думаю, если и употреблять в пищу консервы и соусы, то лишь домашнего приготовления и в небольших количествах.
Алкоголь.
Печально, но факт: как минимум 10% кормящих мамочек позволяют себе выпить во время ГВ вино или пиво.
Газированные напитки, в т.ч. минеральная вода.
Хоть в этом пункте желание (точнее, нежелание) кормящих мам совпадает с запретом.
Мороженое, жвачки, чипсы, солёные сухарики.
Эти продукты я добавила «от себя». Посмотрите передачи типа «Знак качества» - поймёте, почему.

Список продуктов, которые большинство авторов советуют ограничить в питании кормящей матери, значительно сократился после его «сверки» с практическим опытом кормивших грудью мамочек и теперь выглядит следующим образом:
Молоко цельное.
Может вызвать индивидуальную непереносимость; в разных источниках рекомендуют ограничить количество до 0,2-0,3л в день.
Жаренные блюда на всё время ГВ большинство источников советуют исключить. Однако как показывает опрос, жаренные мясо, рыба, картошка, употребляемые кормящей мамой во 2-й половине ГВ, обычно не вызывают никаких побочных реакций со стороны малыша.
Грибы считаются аллергеном, однако в качестве основной реакции малыша на этот продукт указаны колики. Большинство респондентов исключили из своего рациона грибы на весь период ГВ.
Овощи: капуста белокачанная/цветная (в свежем виде), бобовые (фасоль, горох, спаржа), огурцы. Иногда вызывают у ребёнка газы – и теоретически, и практически.
Фрукты и ягоды: свежие яблоки (судя по отзывам кормящих мам, не зависимо от цвета – могут вызвать у ребёнка газы), груши, сливы, абрикосы, персики, дыни, арбузы, виноград (обладают газообразующим и слабительным свойством, поэтому в большинстве случаев вводятся в рацион кормящей мамы после окончания периода строгой диеты). Во время исследования мне встретилось несколько источников, категорически запрещающих кормящим мамам есть бананы. Действительно, достаточно часто бананы вызывают газы, реже - аллергию.
Квас. Треть опрошенных, употребляющих во время ГВ этот напиток, также указали о его газообразующем эффекте.

С особой осторожностью следует принимать продукты - потенциальные аллергены:
Яйца.
Почти все мамы не ели яиц в период строгой диеты. Несколько респондентов упомянули об аллергии ребёнка на яйца.
Морепродукты:
Креветки, раки, крабы, красная икра. Большинство мам во время ГВ вообще не употребляли в пищу эту группу продуктов. Впрочем, из сотни респонденток выявлены несколько «счастливиц», которые кушают креветки, красную икру и даже суши без ограничений и без последствий для ребёнка.
Цитрусовые:
лимон, апельсин, мандарин, грейпфрут. Наибольшее количество аллергий у ребёнка, указанных мамами, приходится именно на цитрусовые.
Тропические фрукты:
гранаты (достаточно большое кол-во аллергий), хурма, манго, авокадо, папайя.
Ягоды:
клубника (наиболее распространённый аллерген среди ягод), малина, вишня, черешня. Об аллергии на облепиху, крыжовник и смородину никто не упомянул (скорее всего, по причине отсутствия этих ягод в своём рационе).
Семечки
(подсолнуха или тыквы). Если почти всем беременным жуть-как хочется семечек, то во время ГВ лишь единицы употребляют их в пищу, а потому информация о реакциях грудничков на этот продукт практически отсутствует.
Шоколад.
Несмотря на большое количество мамочек, употребляющих этот продукт с самого начала ГВ без негативных реакций ребёнка, выявлено не меньшее количество случаев аллергий у ребёнка, вызванных именно шоколадом. На мой взгляд, период строгой диеты – не лучшее время для экспериментов с шоколадом. На одном форуме прочла полезный совет: если шоколада ОЧЕНЬ хочется, отдайте предпочтение чёрному – его вы съедите намного меньше, чем молочного.
Пирожные
Достаточно большое количество кормящих мам не могут отказать себе в этом удовольствии, а вот о реакциях ребёнка предпочитают не говорить. Между тем, вряд ли найдётся педиатр или диетолог, давший «добро» на сдобное в рационе кормящей мамы.
Мёд, повидло/джем/варенье, сладости (мармелад, зефир, пастила).
Вводятся в рацион в основном после периода строгой диеты, хотя большинство респонденток отмечают, как сильно потянуло их на сладкое после родов. Отмечены несколько случаев аллергии на мёд.
Кофе, какао. Все источники сходятся во мнении, что крепкий кофе (а также чай) негативно влияет на нервную систему ребёнка. По результатам исследования, кормящие мамы пьют и то, и другое: какао – больше, кофе (в основном, некрепкий) – меньше, но только после периода строгой диеты. Об аллергии или газах у малыша после этих напитков никто из опрошенных не упомянул. Как по мне – кофе, как известный канцероген, не мешало бы совсем исключить из рациона.
Соки.
3 случая газов у ребёнка приходится на яблочный и 2 случая на виноградный соки – самые распространённые в рационе кормящей мамы. Цитрусовый, гранатовый и томатный обычно вводятся под конец ГВ. Выявлен один случай аллергии на тыквенный сок. Сведений о других соках и нектарах (вишнёвый, сливовый, персиковый, абрикосовый, клубничный, из тропических фруктов) мамочки не оставляли. Просматривая сообщения кормящих мам на интернет-форумах, несколько раз встречала рецепт против утомляемости: сок моркови, яблока и свеклы в равных пропорциях.
Не могу не написать о ещё одном средстве, восполняющем запас всех необходимых витаминов: пророщенное зерно, мёд, грецкие орехи, курагу, чернослив пропустить через мясорубку, принимать по 1-2ст.ложки несколько раз в день. Кто проверит эффективность приведенных выше рецептов- пишите в комментариях!

Продукты, которые – Ура! - можно употреблять в пищу практически всем кормящим мамочкам:
Хлеб:
чёрный, батон, сухарики без специй, печенье «Мария», «Зоологическое», «Галетное», несолёные крекеры, овсяное печенье. Считается, что белый и чёрный дрожжевой хлеб провоцирует у ребёнка газики, однако ни одна мама, употреблявшая этот продукт в период строгой диеты, не отметила побочную реакцию со стороны малыша.
Нежирное отваренное мясо:
курица, кролик, говядина, свинина (1 случай аллергии). Кстати, находясь на пути к вегетарианству, за время ГВ (напомню, больше года) я ела мясо от силы 5 раз. Никакой анемии, как запугивают активные мясоеды, ни у меня, ни у моего ребёнка не наблюдалось.
Нежирная отваренная рыба:
хек, судак, минтай, треска и др. В большинстве случаев селёдка появляется в рационе позже, после строгой диеты и практически не вызывает побочных реакций со стороны ребёнка.
Кисломолочные продукты:
творог (можно кушать сразу, побочных реакций не выявлено), молоко кипячённое (в т.ч. в кашах), кефир (1 случай запора), ряженка, сметана, простокваша, йогурт без фруктовых добавок. Естественно, что глазированные сырки, творожные десерты и другие молочные «деликатесы» из супермаркета не подходят для питания кормящей матери, т.к. из-за наличия в них химических добавок и консервантов относятся к самой первой категории продуктов – категорически нельзя! Идеально найти источник регулярного поступления (бабушку в пригороде) натуральных молочных продуктов.
Сыры:
твёрдые, неострые сорта, например, адыгейский, голландский, российский. Обычно употребляются в пищу с самого начала ГВ и не вызывают у ребёнка побочных реакций.
Крупы:
гречневая, пшенная, овсяная, рисовая (1 случай – запор у ребёнка), кукурузная, гороховая (1 случай – газы у ребёнка).
Макаронные изделия.
Практически все мамы кушали их с самого начала. Зафиксирован лишь 1 случай аллергии у ребёнка на всё мучное и макароны в том числе.
Жиры:
растительное масло, сливочное масло (указан 1 случай аллергии). Смалец употреблялся несколькими мамами только во 2-й половине ГВ.
Сахар
почти все книги и сайты рекомендуют заменить глюкозой или фруктозой. Однако в действительности почти все мамы употребляют сахар с самого начала ГВ и не наблюдают никаких негативных последствий.
Овощи:
морковь, картофель, лук, капуста, тыква, кабачки, сладкий перец. Ни одна мама не отметила аллергию или газы у ребёнка на эти овощи в вареном виде. Аллергию на морковь в сыром виде отметили только 2 мамы. Имеется по одному случаю аллергии после употребления мамой свеклы, помидоров и баклажанов. Впрочем, большинство кормящих мам вводили в свой рацион эти овощи, а также огурцы, тыкву и квашенную капусту не в период строгой диеты, а позже.
Лук и чеснок в сыром виде якобы могут испортить вкус молока, однако большинство мамочек подтверждают, что эти овощи никак не влияют на количество высасываемого малышом молока. Только 1 мама указала на появление газов у ребёнка после употребления свежего лука. Да и на сайте «Рожана» приводятся данные о том, что резкий запах, наоборот, усиливает аппетит ребёнка.
Яблоки печёные.
В рацион вводятся обычно сразу и как правило не вызывают побочных реакций.
Сухофрукты:
сушеные яблоки и груши, курага, чернослив, изюм, финики, инжир.
Лишь в одном случае отмечен слабительный эффект кураги, чернослива и изюма, а также аллергия на чернослив.
Свежая зелень:
укроп, петрушка, щавель, шпинат, салат, крапива. Ни одного случая побочных реакций на зелень со стороны ребёнка не обнаружено.
Орехи
(грецкие, кедровые, арахис, кешью, фундук, миндаль). Не смотря на то, что грецкий орех считается аллергеном, лишь 1 мама отметила аллергию на него у своего ребёнка.
Напитки:
питьевая (родниковая) вода, некрепкие зелёный и чёрный чай, компот из сухофруктов. Это пили все кормящие мамы без каких-либо последствий для ребёнка. Правда, выявлен 1 случай аллергии на компот из сухофруктов. Единицы указали в своём рационе настой шиповника, однако ввиду мочегонного (и совсем не способствующего лактации) свойства этого напитка увлекаться им не стоит. Кстати, большинство сайтов развенчивают распространённое мнение, что зелёный чай с молоком приводит к усилению лактации. Вот так-то…

Таким образом, для себя я чётко установила основное правило питания во время ГВ:
Питаться в привычном режиме, подкорректировав рацион в соответствии с принципами здорового питания. Не зря же почти треть(!) опрошенных мамочек гордо заявляют, что с первых дней ГВ ели всё! Однако отрицать связь между определёнными продуктами в рационе кормящей мамы и побочными реакциями малыша тоже нельзя. Поэтому переход на какую-то диету оправдан только при появлении у ребёнка аллергии или газов и верного выявления продукта, вызвавшего такую реакцию.
Каши, мюсли, омлет, картофель, тушеные овощи, супы, творог и различные блюда из него, бутерброды с маслом и сыром, яблоки, сухофрукты и много-много другого – сейчас рацион кормящей матери мне уже не кажется страшным и ограничивающим мамочку, как пару лет назад, и я с радостью ожидаю время, когда уже без лишних жертв смогу наслаждаться грудным вскармливанием

5 Польза гречихи для младенцев и простые рецепты

Гречка - это псевдозлак, похожий на киноа, он не содержит глютена, калорийен и богат минералами. Он также содержит несколько биологически активных соединений. Эксперты в области здравоохранения считают гречку одним из лучших прикормов для младенцев. Но из-за большого количества клетчатки и минералов его потребление младенцами требует осторожности.

В этом посте мы расскажем о возможной пользе гречки для здоровья детей, ее побочных эффектах и ​​некоторых безопасных способах включения ее в рацион вашего ребенка.

Полезна ли гречка для младенцев?

Гречка - это богатое питательными веществами цельное зерно, которое представляет собой не настоящее зерно, а семя, известное как крупа. Считается, что эти крупы полезны для детей старше шести месяцев. Однако некоторые родители предпочитают отложить его введение до восьми месяцев из-за высокого содержания в нем клетчатки, которая может быть трудно перевариваемой маленькими детьми.

Гречка в некоторых случаях демонстрировала IgE-опосредованные аллергические реакции. Эти аллергии могут увеличить риск пищевой анафилаксии (тяжелой аллергической реакции) у некоторых детей (1).Поэтому лучше всего посоветоваться с педиатром, прежде чем вводить гречку малышу.

Пищевая ценность гречихи

Существует два наиболее широко выращиваемых вида гречихи - татарская гречка ( Fagopyrum tartaricum ) и обычная гречиха ( Fagopyrum esculentum ) (2). Обычные семена гречихи используются для приготовления гречневой муки, из которой затем делают такие продукты, как смеси для блинов и лапша.

Одна чашка (120 г) цельнозерновой гречневой муки может обеспечить следующие питательные вещества для удовлетворения пищевых потребностей вашего ребенка в соответствии с рекомендуемыми значениями (3) (4) (5) (6).

Имя Сумма RDA
Вода 13,4 г -
Энергия 402 ккал -
Протеин 15,1 г -
Всего липидов (жиров) 3,72 г -
Углеводы, по разнице 84,7 г -
Клетчатка, общая диетическая 12 г -
Кальций, Ca 49 мг 270 мг (7-12 месяцев)
Железо, Fe 4.87 мг 10 мг (7-12 месяцев)
Магний, мг 301 мг 60 мг (7-12 месяцев)
Фосфор, P 404 мг 275 мг (7-12 месяцев)
Калий, K 692 мг 700 мг (7-12 месяцев)
Цинк, Zn 3,74 мг 5 мг (7-12 месяцев)
Медь, Cu 0,618 мг 0,7 мг (7-12 месяцев)
Марганец, Mn 2.44 мг 0,6 мг (7-12 месяцев)

Источники: Министерство сельского хозяйства США, Всемирная организация здравоохранения и Национальные институты здравоохранения

Помимо простой муки, вы можете приготовить хлопья для завтрака из жареной гречневой крупы. Жареная крупа (целая) из гречневой крупы известна как каша (7).

Возможные преимущества гречки для здоровья детей

Считается, что гречка имеет несколько преимуществ для здоровья в долгосрочной перспективе.Вот некоторые преимущества для здоровья, которые могут быть получены при регулярном потреблении.

  1. Обеспечивает энергию: Полстакана приготовленной гречневой крупы обеспечивает примерно 77 ккал (8) для удовлетворения энергетических потребностей вашего ребенка.
  1. Содержит белки: Лизин - незаменимая аминокислота, которую ваш ребенок может получить из гречки. Дефицит лизина у младенцев может ограничивать синтез белка и вызывать потерю веса (9).
  1. Поддерживает рост и развитие: Гречка имеет значительное содержание магния, марганца, фосфора, меди и железа.Все эти минералы поддерживают рост и развитие младенцев и детей ясельного возраста. Минеральные вещества в вареной гречневой крупе особенно хорошо усваиваются.
  1. Улучшает здоровье кишечника: Гречка содержит значительное количество пищевых волокон, которые полезны для опорожнения кишечника. Кроме того, он помогает улучшить здоровье кишечника, способствуя функционированию пробиотиков (10).
  1. Поддерживает общее состояние здоровья: Регулярное употребление гречки связано с улучшением здоровья благодаря ее богатому антиоксидантному профилю.Известно, что некоторые из биоактивных соединений, обнаруженных в гречке, включая рутин, кверцетин, витексин и D-хиро-инозитол, уменьшают воспаление, регулируют уровень сахара и поддерживают здоровье сердца в долгосрочной перспективе (11).

Гречка также не содержит глютена и является подходящей заменой пшеницы для детей с чувствительностью к глютену или аллергией.

Возможные побочные эффекты гречки для младенцев

Умеренное потребление гречки вряд ли вызовет побочные эффекты. Вот некоторые из возможных, но редких побочных эффектов гречки.

  1. Желудочно-кишечные проблемы: Гречка богата клетчаткой; таким образом, его чрезмерное потребление может вызвать запор или диарею у некоторых детей. Поэтому разумно поддерживать умеренное потребление.
  1. Аллергические реакции: Аллергия на гречку встречается нечасто, но вероятна в случае чрезмерного потребления. Гречиха также известна перекрестной реактивностью с латексом и рисом. Таким образом, если у вас или у кого-либо из членов вашей семьи есть аллергия на латекс или рис, есть вероятность, что у вашего ребенка может быть аллергия на гречку (12) (13) (14).

Гречку следует давать ребенку в умеренных количествах и как часть сбалансированной диеты, чтобы избежать ее побочных эффектов.

Как выбрать и хранить гречку?

Вот несколько советов по выбору и хранению гречки.

Selection

  1. Купите органическую гречку в надежном магазине.
  1. Гречка продается насыпью или фасованной. Но в любом случае проверьте качество.
  1. Осмотрите рыхлую гречку на предмет пыли, грязи и мелких камней.Для фасованной гречки обращайте внимание на качество упаковки, дату производства и срок годности.

Хранение

  1. Гречишную муку можно хранить несколько месяцев в герметичном контейнере в прохладном и сухом месте. Целые семена (зерна) гречихи можно хранить в аналогичных условиях до года. Всегда держите зерно / муку вдали от влаги.
  1. Если вы живете в теплом климате, храните зерно / муку в холодильнике.

Меры предосторожности при кормлении гречкой младенцев

Побочные эффекты гречки можно смягчить, приняв несколько простых мер предосторожности.

  1. Давайте ребенку гречку только в приготовленном виде. Вы можете использовать гречневую муку или цельнозерновые продукты, чтобы накормить ребенка, который уже ест твердую пищу, например, рис.
  1. Кормите не более двух чайных ложек. Вы можете увеличить количество, как только ребенок почувствует себя комфортно с едой.
  1. Добавляя гречку, не добавляйте к ней новые продукты. Следуйте правилу «трех-пяти дней ожидания», чтобы определить любую непереносимость, чувствительность или аллергию.
  1. Когда ваш ребенок освоится, приготовьте соответствующие возрасту рецепты кормления гречкой. Например, если хорошо приготовленная гречневая каша полезна для маленьких детей, то для детей старше десяти месяцев можно есть гречневые оладьи.
  1. Держите вашего ребенка гидратированным, чтобы снизить риск запора из-за высокого содержания клетчатки.
  1. Гречка не опасна для удушья, однако маленьким детям может быть сложно жевать такие рецепты, как блины и печенье. Таким образом, обеспечьте их соответствующее возрасту введение.
  1. Если у вас или у кого-либо из членов вашей семьи есть аллергия на гречку, проверьте ее на наличие у вашего ребенка.
  1. Если аллергия подтверждена, прекратите употребление гречки и любых продуктов, которые могут содержать гречку. Паста, хлеб и тесто для пиццы - вот некоторые из распространенных продуктов, которые могут содержать гречневую муку.

Рецепты здорового детского питания из гречки

Ниже приведены некоторые возрастные рецепты из гречки, которые вы можете попробовать для своего ребенка. Вы можете добавлять различные продукты из разных групп продуктов, чтобы повысить общую питательную ценность этих рецептов.

1. Гречневая каша

Гречневая каша - это полезная детская каша, которую можно добавить в рацион вашего малыша. Вы можете кормить его на завтрак, чтобы они были сыты до полудня.

Вам потребуется:
  • 3 стакана воды
  • ½ стакана гречневой крупы (жареной)
  • 1 чайная ложка пальмового сахара
Как:
  1. Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.
  2. Обжаренную гречневую крупу добавить в кипящую воду при постоянном помешивании. Убедитесь, что нет комков.
  3. Когда смесь закипит, переключите пламя на слабое. Готовьте смесь около 20-30 минут, периодически помешивая.
  4. Перед подачей на стол вы можете добавить в этот рецепт хлопьев немного фруктового пюре или греческого йогурта, чтобы повысить его питательную ценность.

2. Пюре из гречки и груши

Сочетание гречневой крупы с пюре добавляет разнообразия и питательных веществ в рацион вашего ребенка.В этом рецепте используется пюре из груш, но вы можете добавить гречку в любое фруктовое или овощное пюре.

Вам понадобится:
  • ½ стакана цукини (нарезанного)
  • ½ стакана груши (нарезанного)
  • 1 столовая ложка гречневой муки
  • 1 чайная ложка оливкового масла первого отжима
  • Вода
Приготовление на пару

93 и цуккини 9034 грушу на шесть минут

  • Возьмите сковороду среднего размера и добавьте в нее полстакана воды из пароварки и одну столовую ложку гречневой муки.
  • Включите пламя, держите его на слабом уровне и непрерывно помешивайте смесь.
  • Когда вы увидите, что смесь становится кремообразной, выключите пламя.
  • Добавьте к смеси вареные цукини и груши и перемешайте все до однородного пюре с помощью погружного блендера.
  • Добавьте чайную ложку оливкового масла и подавайте еще теплым.
  • 3. Гречневые крекеры

    Малышам понравится этот рецепт здоровой закуски. Ограниченное количество ингредиентов и быстрое приготовление делают этот рецепт любимым и среди мам.

    Вам понадобится:
    • 100 г гречневой муки
    • 50 г миндаля
    • 1 чайная ложка семян льна
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • Вода (холодная)
    Как получить:
    1. смесь льна и миндаля семена в однородный порошок.
    2. Перелейте эту смесь в большую миску. Добавьте гречневую муку, оливковое масло и холодную воду. Добавляя, постоянно помешивайте и следите, чтобы не образовывались комочки.
    3. Смешав все ингредиенты, вы получите тесто. Замесите это тесто, пока оно не станет гладким и мягким на ощупь.
    4. Возьмите два противня и раскатайте между ними тесто, чтобы получился тонкий пласт.
    5. Снимите лист с верхней части пласта теста и нарежьте из теста печенье желаемой формы.
    6. Поместите сырое печенье на смазанный маслом противень и запекайте в статической духовке, предварительно нагретой до 200 ° C (392 ° F), в течение 15 минут.
    7. Достаньте из духовки, дайте им полностью остыть и подавайте.

    Гречка - семена, богатые минералами. Помимо того, что эта здоровая пища не содержит глютена, ее можно приготовить различными способами, соответствующими возрасту, например, хлопьями / кашами или закусками.

    Гречневая каша, блины, печенье / крекеры и суп - вот некоторые из рецептов, которые можно попробовать для младенцев. Вы также можете добавить гречку в другие рецепты, например, в тушеное мясо. Но держите потребление в умеренных количествах.

    Ссылки:
    .

    Признаки, причины и эффективные домашние средства правовой защиты

    Оглавление:

    Смена подгузников - постоянное явление для младенцев. Но если вы не часто меняли подгузники последние пару дней, и все, что вышло, было просто затвердевшими фекалиями, то это могло быть признаком запора. Здесь мы расскажем вам о запорах у младенцев, их причинах и некоторых домашних средствах для решения этой проблемы.

    Что такое запор у младенцев и каковы симптомы?

    Запор - это затруднение или задержка стула в течение как минимум двух недель (1).Однако симптомы, указывающие на запор у младенцев, отличаются от таковых у взрослых. Следующие признаки запора у младенцев (2):

    1. Значительная задержка стула - иногда ребенок может не качать в течение нескольких дней.
    1. Ребенок напрягается более 10 минут в день с покрасневшим лицом, что указывает на затруднения при дефекации.
    1. Ребенок нервничает при дефекации, что свидетельствует о том, что дефекация болезненна.
    1. Стул твердый, гранулированный.
    1. Живот ребенка кажется необычно раздутым и жестким на ощупь.
    1. Тяжелый запор может вызвать энкопрез - состояние, которое вызывает непроизвольную утечку небольшого количества жидкого стула в подгузник / нижнее белье.
    1. В тяжелых случаях может наблюдаться полоса кровотечения во время движения ребенка.
    1. Ребенок может начать вставать и напрягаться, чтобы передать движение.

    Вернуться к началу

    Когда спешить к врачу:

    • Когда в стуле есть кровь или стул черный, это указывает на наличие сгустков крови.
    • Постоянные колики из-за постоянного напряжения при дефекации.
    • Анальное отверстие ребенка покраснело или в нем развилось воспаление.
    • У ребенка жар и рвота, он не ест должным образом, плохо набирает вес и кажется нездоровым.

    Если у ребенка хронический запор, это может быть признаком фекальной закупорки, которая является серьезным заболеванием, при котором стул затвердевает внутри кишечника (3).

    По данным Американской педиатрической академии, частота дефекации у детей разная, что затрудняет точное определение запора у ребенка (4). Тем не менее, обнаружить запор может быть легко, если вы знаете нормальную частоту дефекации у младенцев.

    [Читать: Кровь в детском стуле ]

    Какова нормальная частота стула у младенцев?

    Следующая таблица поможет вам узнать, есть ли у ребенка запор (5) (6):

    Возраст Нормальная частота стула Индикатор запора
    0-6 месяцев (на грудном вскармливании) Почти один раз после каждого кормления;

    не менее двух в день;

    иногда один раз в 5-7 дней

    Только твердый, гранулированный стул.Нечастый стул - это нормально, если он мягкий и пастообразный.
    0 - 6 месяцев (кормление смесью) Не менее одного раза в день до

    один раз в два дня

    Твердый гранулированный стул и отсутствие стула в течение трех дней.
    6 - 12 месяцев Не менее одного раза в день до одного раза в два дня Дефектирует менее двух раз в неделю

    Запор в первый месяц обычно является признаком того, что ребенок не здоров. получение достаточного количества грудного молока (7).Младенцы, которых кормят только грудью, могут иметь самый широкий спектр привычек к дефекации. По мнению экспертов, некоторые новорожденные, находящиеся на грудном вскармливании, могут даже использовать большую часть молока для питания и оставлять мало или совсем ничего для прохождения через стул. В очень редких случаях, когда у ребенка может не быть стула в первые два-три дня после рождения, потребуется обследование, чтобы исключить хирургические причины. Если в первые два дня ребенок прошел нормально, это вряд ли связано с хирургическим вмешательством.

    Вернуться к началу

    Что вызывает запор у младенцев?

    У ребенка может развиться запор по следующим причинам:

    1. Изменение в молочной смеси: Младенец, находящийся на искусственном вскармливании, может плохо реагировать на новую смесь.Это может привести к нарушению пищеварения и, в конечном итоге, к запору.
    1. Недостаточное питание: Если ребенок не получает достаточно грудного молока, вы можете заметить нечастый твердый стул.
    1. Обезвоживание: Плохое потребление жидкости может повлиять на способность организма к отхождению стула. Дети, находящиеся на грудном вскармливании, получают всю воду из грудного молока. Но у младенцев старшего возраста может развиться запор из-за недостаточного потребления воды.
    1. Недостаток клетчатки: Низкое содержание клетчатки в твердой пище может вызвать затвердевший стул.
    1. Инфекция в желудочно-кишечном тракте: Запор может быть результатом инфекции желудочно-кишечного тракта, что приводит к затвердеванию стула со свежей или свернувшейся кровью.
    1. Серьезное заболевание: Запор может быть симптомом множества заболеваний, таких как диабет, муковисцидоз и гипотиреоз. Такие расстройства также имеют другие симптомы, помимо запора.

    Пока ребенок выглядит здоровым, беспокоиться не о чем, поскольку его кишечные привычки часто непредсказуемы.Однако проконсультируйтесь с педиатром, если ребенку меньше трех месяцев.

    Вернуться к началу

    [Читать: Как приготовить чернослив при запоре у ребенка ]

    Как диагностировать запор у младенцев?

    Врач будет использовать следующие шаги, чтобы определить, есть ли у ребенка запор (8):

    1. Понимание характера стула: Педиатр будет полагаться в основном на наблюдения родителей за диетой своего ребенка, типом стула и другими симптомами. поставить диагноз.Ведение записей о диете ребенка и его характере какающих может помочь в более точном диагнозе.
    1. Медицинский осмотр: Анальное отверстие и живот ребенка проверяются на наличие аномалий, которые могут указывать на болезнь.
    1. Рентген брюшной полости: Может потребоваться рентгеновский снимок для проверки наличия импакции.

    Инвазивных диагностических тестов с помощью бариевой клизмы и колоноскопии младенцам обычно не проводят, если они не проводятся в первую неделю жизни.Лечение также мягкое и состоит в основном из домашних средств.

    Вернуться к началу

    Как лечат запор у младенцев?

    Запор у младенцев обычно лечится с помощью изменения диеты и образа жизни. Без необходимости лекарства не назначают.

    1. Изменения диеты: Если ребенок старше шести месяцев, врач может предложить включить в рацион ребенка пищу, богатую клетчаткой, и достаточное количество воды. Родители могут посетить детского диетолога, чтобы составить схему питания своего ребенка, страдающего запором.
    1. Использование глицериновых суппозиториев: Глицериновые суппозитории - это глицериновые капсулы, которые вводятся в прямую кишку через задний проход. Капсула растворяется внутри, вызывая отхождение стула. Глицериновые свечи могут быть назначены для лечения тяжелых запоров у младенцев, находящихся на грудном вскармливании, которым нельзя давать твердую пищу, богатую клетчаткой.

    Эксперты-педиатры предостерегают от того, чтобы давать ребенку безрецептурные слабительные, тонизирующие средства или клизмы для облегчения запора (9). Лечение с помощью простых средств в домашних условиях часто является первым предпочтительным средством для облегчения запора у ребенка.Суппозиторий - единственное лекарство, рекомендованное для младенцев в возрасте до одного года. Однако его должен вводить только врач, а не родитель.

    Вернуться к началу

    Какие домашние средства от запора у младенцев?

    Вот несколько вещей, которые вы можете сделать дома, чтобы облегчить запор у ребенка (10):

    • Увеличьте частоту кормления грудью: Недостаточное кормление - частая причина нерегулярного стула у младенцев. Увеличьте количество кормлений в день, чтобы малыш ежедневно получал достаточно пищи.
    • Попробуйте разные смеси: если ваш ребенок питается смесью, вы можете попробовать перейти на смесь другой марки. Поэкспериментируйте с различными смесями, чтобы увидеть, улучшится ли у ребенка запор.
    • Дайте унцию фруктового сока: Американская академия педиатрии утверждает, что вы можете давать 30 мл фруктового сока каждый день своему ребенку, страдающему запором, когда ему исполнится месяц (11). Если ваш ребенок старше шести месяцев, вы можете дать ему до четырех унций (118 мл), чтобы облегчить запор.Выбирайте фрукты, такие как чернослив и груши, которые известны своими слабительными свойствами.
    • Переключитесь на овсяные и ячменные хлопья. Если ваш ребенок ест злаки, выбирайте овсяные или ячменные хлопья, а не рисовые хлопья. Овес и ячмень богаты клетчаткой, которая облегчает отхождение стула.
    • Включите фрукты и овощи с высоким содержанием клетчатки. Если у ребенка запор вскоре после того, как он начал есть твердую пищу, то вполне вероятно, что он не получает достаточного количества клетчатки в своем рационе. Включите фрукты и овощи с высоким содержанием клетчатки в ежедневный рацион ребенка, чтобы облегчить запор.

    Вернуться к началу

    [Прочитать: Обезвоживание у младенцев ]

    Кормление ребенка, страдающего запором:

    Когда вашему ребенку меньше шести месяцев, грудное молоко - лучшая еда для облегчения запора. Через полгода отдавайте предпочтение твердой пище с высоким содержанием клетчатки. Вот таблица с рекомендуемыми продуктами питания для вашего ребенка (12):

    Тип питания Продукты питания
    Овощи Корнеплоды - морковь, свекла,
    овощи Brassica - цветная капуста , Капуста, брокколи
    Бобовые - фасоль, бобовые
    Зеленые листовые овощи - шпинат
    Картофель и мускатная тыква
    Фрукты Ягоды - клубника, малина, ежевика
    Яблоко с кожурой и яблочным пюре
    Манго и папайя
    Апельсины
    Апельсины Киви, груши и авокадо
    Сухофрукты Финики, изюм и сушеный чернослив, инжир и груши
    Зерновые 100% цельные ячменные хлопья, овсяные хлопья и стальной овес

    [Читать: Основы кормления грудью ]

    Массаж и упражнения как домашнее средство:

    Дополнительные упражнения и массаж могут помочь облегчить запор у младенцев.Вот три вещи, которые вы можете сделать:

    1. Круговой массаж живота: Положите ребенка на спину и положите руку на пупок примерно на 30 секунд. Это помогает согреть мышцы младенца. Слегка помассируйте живот ребенка по часовой стрелке. Держите три пальца на большом расстоянии от пупка, массируя живот. Наблюдайте за лицом и языком тела вашего ребенка. Если вы чувствуете сопротивление и ощущаете дискомфорт, немедленно прекратите массировать.

    Поскольку младенцы знакомы с прикосновениями родителей и чувствуют себя комфортно, массаж - безопасный и эффективный способ облегчить их запор (13).

    1. Движение велосипедной ноги: Уложите ребенка на спину. Осторожно держите их ноги вверх и медленно двигайте ими круговыми движениями, как если бы ребенок крутил педали велосипеда. Сделайте движение в течение 30 секунд и возобновите его после пятисекундного перерыва. Педалирование помогает проработать мышцы живота, что в конечном итоге стимулирует дефекацию.
    1. Ползание: Если ваш ребенок достаточно взрослый, чтобы ползать, убедитесь, что вы стимулируете его ползать.Ползание - лучшая физическая активность для младенцев, которая, в свою очередь, помогает улучшить их опорожнение кишечника.

    Несколько изменений в диете и упражнениях могут помочь облегчить запор у младенцев.

    [Читать: Боль в животе у младенцев ]

    У вас все еще есть вопросы по поводу запора? Ниже мы ответим еще на несколько вопросов.

    Часто задаваемые вопросы

    1. Что давать недельному ребенку от запора?

    Запор в течение первого месяца жизни является признаком того, что ребенок не получает достаточного количества грудного молока.Увеличение количества кормлений и соблюдение графика кормления достаточны для облегчения запора у младенцев в возрасте нескольких недель. Однако, если запор возник в первые три дня, обязательно сообщите об этом своему педиатру.

    2. Могу ли я дать ребенку воду от колик для облегчения запора?

    Нет. Жидкая вода в основном используется при детских коликах, и нет никаких научных доказательств того, что она может лечить запор у младенцев.

    3. Могу ли я использовать кокосовое и касторовое масло для облегчения запора у моего ребенка?

    №Вы не должны использовать касторовое или кокосовое масло при запоре у ребенка, поскольку пригодность этих масел для лечения запора у детей неизвестна (14). Кроме того, эти масла действуют как слабительное, вызывая быстрое сокращение кишечника и дефекацию, что не очень хорошо для ребенка.

    4. Безопасны ли пробиотики, такие как йогурт, при запоре у младенцев?

    Хотя нет исследований, указывающих на полезность пробиотиков для младенцев с запорами, можно использовать йогурт из коровьего молока для малышей, когда им исполнится один год (15).Но вы можете давать ребенку йогурт из коровьего молока после того, как ему исполнится год.

    Вернуться к началу

    [Читать: Что вызывает диарею у младенцев ]

    Запор может быть обычным явлением в младенчестве, но редко вызывает какие-либо проблемы. Младенцам нужно время, чтобы приспособиться ко всему новому вокруг, включая еду. У ребенка может быть запор каждый раз, когда вы меняете смесь, вводите новую пищу или просто меняете режим кормления. Поддержание диеты с достаточным содержанием клетчатки и жидкости может предотвратить запор.В случае сомнений всегда проконсультируйтесь с лечащим врачом, чтобы узнать, как лучше всего действовать.

    Есть какие-нибудь советы или домашние средства для лечения запора у младенцев? Поделитесь ими с нами в разделе комментариев.

    Рекомендуемые статьи:
    .

    Список 20 продуктов, которые вызывают и облегчают запор у младенцев

    Последнее обновление

    Если вы - молодые родители, обсуждение привычек вашего ребенка к каканию должно стать сейчас обычным делом. Вы будете удивлены, как много вы думаете, обсуждаете и беспокоитесь о расписании какашек вашего ребенка. Если у вашего ребенка проблемы с дефекацией или у него ежедневно выделяется много газов, вы, без сомнения, будете беспокоиться и можете подумать о том, чтобы проконсультироваться с педиатром в неурочные часы.Мы понимаем вашу озабоченность, но не стоит паниковать. Возможно, ваш малыш страдает запором, который очень часто встречается у младенцев и детей ясельного возраста.

    Привычки ребенка какать будут зависеть от его привычек в еде. Есть некоторые продукты, которые вызывают у детей запоры, особенно когда вы начинаете давать им твердую пищу. Читайте дальше, чтобы узнать о различных продуктах, которые могут вызвать и облегчить запор у детей, и узнайте, как вы можете обеспечить хорошее опорожнение кишечника.

    Видео: 20 продуктов, которые вызывают и облегчают запор у младенцев

    Продукты, вызывающие запор у младенцев

    Если ваш ребенок только начал есть твердую пищу и у него проблемы с дефекацией или у него сухой и твердый стул, то это признак запора. Потребление жидкости и диета ребенка будут определять его дефекацию. Вот список продуктов, вызывающих запор у младенцев.

    1. Молочный белок

    Молочный белок может вызвать запор у младенцев.Белки молока, не содержащиеся в грудном молоке, могут вызвать эту проблему, и вам, как родителю, нужно быть осторожным, когда вы начнете давать ребенку молочную смесь. Иногда у детей может развиться аллергия на белок, содержащийся в грудном молоке, что может привести к запору.

    2. Формула питания

    В раннем возрасте младенцев часто кормят смесью. Формула питания состоит из ингредиентов, которые трудно переваривать, что может вызвать запор. Молочная смесь даже содержит сложные белки, которые могут укрепить фекалии и вызвать запор.

    3. Рис

    Рис и каша - две твердые пищевые продукты для младенцев, которые большинство матерей считают первой пищей для своих младенцев. Но некоторым детям может быть трудно переваривать рис, и они могут испытывать запор.

    4. Морковь

    Морковь в сыром виде или в виде сока обычно полезна для младенцев. Но если вы покормите ребенка морковью, приготовленной на пару, он может почувствовать запор. Приготовленная на пару морковь затвердевает фекалии, затрудняя их выделение младенцам.

    5. Сырые бананы

    Детей часто кормят сырыми бананами, вареными овощами или кашей, приготовленной из высушенного на солнце порошка сырых бананов. Хотя спелый банан - это хорошо, а незрелый - нет. Если вы дадите ребенку незрелый банан, он может почувствовать запор и желудок. Недозрелые или незрелые бананы содержат крахмал, который ребенку может быть трудно переваривать.

    6. Яблоки

    Яблоки, как известно, укрепляют стул, поэтому их употребление во время диареи может помочь.Но тушеные яблоки, популярное детское питание, могут вызвать запор у младенцев. Так что не давайте ребенку вареные яблоки. Также не давайте ребенку яблочное пюре, так как оно содержит пектин, который делает стул более жестким.

    7. Сыр

    Сыр - отличный источник многих необходимых витаминов и минералов, а также суперпродукт для младенцев. Обычно его дают младенцам в качестве закуски. Однако сыр содержит мало клетчатки и может вызвать запор.

    8. Белый хлеб

    Белый хлеб, изготовленный из универсальной муки, представляет собой переработанную форму зерна с низким содержанием клетчатки.Как известно, волокнистая пища улучшает пищеварение. Однако в белом хлебе не хватает клетчатки в значительном количестве, и он может вызвать запор у младенцев.

    9. Картофель

    Обычный картофель с кожурой содержит около 3 г клетчатки и может предотвратить запоры. Если вы будете давать ребенку картофель с другими овощами, это не будет проблемой. Однако, если вы дадите ему картофельные чипсы или картофель со сливочным маслом или сметаной, он может заболеть запором.

    10. Йогурт

    Йогурт содержит полезные бактерии, способствующие пищеварению.Но он также оказывает связывающее действие на пищевые вещества и иногда может вызывать запоры у детей.

    Продукты, помогающие облегчить запор у младенцев

    Теперь, когда вы знаете, какие продукты вызывают запоры у младенцев, не включайте их в рацион ребенка. Если ваш ребенок уже страдает запором, включите в его рацион эти продукты с высоким содержанием клетчатки. Эти продукты не только облегчат состояние, но и предотвратят его появление в будущем.

    1.Чернослив

    Чернослив богат клетчаткой и является прекрасным источником поливитаминов. Будучи хорошим источником клетчатки, они могут облегчить и ускорить дефекацию. Чернослив можно замочить на ночь и дать ребенку с утра. Также можно давать ребенку чернослив. Чернослив и сливовый сок - отличное средство от запоров.

    2. Фасоль

    Фасоль богата клетчаткой и может быть включена в рацион ребенка, если он страдает запором. Употребление бобов улучшит его работу кишечника.Поскольку бобы содержат как растворимую, так и нерастворимую клетчатку, они помогают переваривать пищу и помогают вашему малышу правильно выводить из организма.

    3. Зеленый горошек

    Свежий зеленый горошек, доступный зимой, богат клетчаткой - это идеальный продукт для включения в рацион вашего ребенка, если он страдает запором. Горох можно давать в качестве простой закуски, просто отварив и добавив приправы. Младенцам можно давать вареный горох в виде пюре, чтобы облегчить опорожнение кишечника.

    4.Абрикосы

    Абрикосы - еще один сезонный фрукт, используемый для лечения запоров. Его можно давать в сыром виде или в виде сока. На рынке также доступны сушеные абрикосы, которые можно замочить на ночь и дать детям.

    5. Овсянка

    Овсянка, распространенная и широко используемая еда для младенцев, является отличной пищей для детей с повторяющимися приступами запора. Овсянка может обеспечить вашего ребенка столь необходимой клетчаткой и предотвратить запор.

    6.Груши

    Груши богаты клетчаткой и витамином С. Клетчатка и витамин С способствуют правильному пищеварению и снимают запоры. Младенцам также можно дать несколько капель свежего грушевого сока для лечения запора.

    7. Брокколи

    Брокколи, суперпродукт для младенцев, является богатым источником белка и клетчатки. Брокколи также является хорошим источником клетчатки, витамина С, витамина К и фолиевой кислоты. Зеленые овощи, такие как шпинат и брокколи, утяжеляют стул, облегчая их прохождение через кишечник.Вы можете давать ребенку небольшие приготовленные на пару соцветия брокколи в качестве еды руками. Брокколи также содержит сульфорафан, который защищает кишечник и способствует пищеварению.

    8. Сладкий картофель

    Сладкий картофель, в отличие от других клубней, является одним из лучших продуктов для детского питания и не вызывает запоров. Сладкий картофель может помочь облегчить запор и обеспечить вашего растущего ребенка необходимыми питательными веществами и углеводами.

    9. Ягоды

    Ягоды богаты антиоксидантами и являются отличной пищей для младенцев и малышей.Они также богаты клетчаткой, поэтому их необходимо обязательно включать в рацион вашего ребенка. Можно давать ягоды малышу в протертом виде. Кушая ягоды, ваш малыш не будет жаловаться на запор.

    10. Цельнозерновой хлеб

    Цельнозерновые продукты содержат большое количество клетчатки, которая полезна как для сердца, так и для пищеварительной системы. Вы можете давать ребенку цельнозерновой хлеб - он богат клетчаткой и предотвратит запоры у вашего малыша.

    Часто задаваемые вопросы

    1.Как узнать, что у вашего ребенка запор?

    Если у вашего ребенка запор, он, очевидно, не сможет сообщить вам об этом. Так что берегитесь этих признаков запора у него -

    • У него три или менее трех дефекаций в неделю.
    • Его стул твердый и сухой.
    • Ему трудно какать.
    • Он непрерывно плачет, у него болит живот.

    2. Как предотвратить запор у ребенка?

    Чтобы предотвратить и лечить запор у младенцев, вот что вы можете сделать:

    1. Если вашему ребенку уже исполнилось шесть месяцев, вы можете заставить его пить воду небольшими порциями.До шести месяцев он будет получать всю необходимую влагу через грудное молоко. Позже вы можете начать с продуктов, содержащих воду и клетчатку, поскольку вода и клетчатка улучшат его работу кишечника.
    1. Включите в его рацион продукты с высоким содержанием клетчатки. Включите в его рацион чернослив, ягоды, цельнозерновые и бобовые, поскольку они содержат большое количество клетчатки и способствуют пищеварению.
    1. Приучите ребенка какать. Когда он будет готов к приучению к горшку, убедитесь, что вы заставляете его сидеть на сиденье унитаза не менее 10 минут примерно в одно и то же время ежедневно.Это заставит его привыкнуть ходить в туалет.

    Часто родители переживают сильный стресс, когда их дети страдают запорами. Если у вашего ребенка запор, не волнуйтесь. Внесение небольших изменений в свой рацион и поощрение его к регулярным физическим нагрузкам (хотя и небольшим) может вылечить у него запор и другие проблемы с желудком. Однако, если проблема не исчезнет и ваш ребенок не чувствует себя лучше, обратитесь к врачу.

    Также читайте: Несварение желудка у детей

    .

    Гречневая каша Raspberry Ripple - Мои новые корни

    Кто-нибудь цепляется за еду и становится полностью ею одержим? Вы находите, что это входит почти во все, что вы делаете? Последнее время езжу на гречневой вагончике хард . И хотя я не очень разбираюсь в пищевых тенденциях, я предсказываю, что гречка станет новым хитом. Сначала вы услышали это здесь.

    Ладно, может это только я. Это маленькое семя (да, это семя!) Попало в мое маленькое сердце и сделало треугольную нору настолько глубокой, что я не могу представить, какой была моя жизнь до этого.Эти красивые, пестрые пирамиды бледно-зеленого и песочного цвета, такие скромные, но величественные. Как он хрустит в духовке, как крошечный хрустящий фейерверк. Мягкая кремовая текстура, которую он имеет после приготовления, и то, как он впитывает столько ароматов, как пикантных, так и сладких. Насыщенная ореховая мука, которая так восхитительно превращается в лапшу, хлеб, кексы, блины, булочки и вафли.

    И хотя я думал, что у меня с гречкой все получилось, он вытащил свой шаблон, и теперь я свариваю сырую гречневую кашу, как будто это моя работа.Ищете мощный завтрак этим летом? С высоким содержанием белка, клетчатки, без глютена, универсальный, портативный и безумно вкусный. Его также очень легко приготовить, и он идеально подходит для тех утра, когда вам нужно как можно быстрее выйти на солнце. Одержимый!

    Как каша сырая спросите? Хитрость в приготовлении этого угощения - замачивание на ночь. Это простой способ насладиться полностью сырыми зернами в их полной питательной ценности.

    Правильный способ замачивания
    Хотя замачивание зерен в чистой нехлорированной воде - это хорошо , если вы действительно хотите пройти лишнюю милю, главное - сбросить немного кислоты! Я имею в виду, что добавляю в воду для замачивания чего-то кислого, я чаще всего выбираю свежий лимонный сок и яблочный уксус.На каждую чашку зерна используйте 1 столовую ложку кислой среды (не волнуйтесь - кислинка не будет заметна в конечном продукте, приготовленном или сыром). Также помогает, если вода относительно теплая, недавно вскипяченная, но до некоторой степени остывшая.

    Рекомендуемое время замачивания - 7-8 часов, например, на ночь. Оставьте все, что вы замачиваете, при комнатной температуре. Я просто держу свою на прилавке, накрытая чистым кухонным полотенцем. Утром зерна процедить через сито и хорошо промыть. К вашему сведению - гречка обладает уникальным свойством делать слизь.Не пугайтесь, если на следующее утро крупа окажется сопливой - это совершенно нормально, и ее легко смыть.

    Эти элементы в сумме делают зерна намного более удобоваримыми. Теплая кислая вода помогает удалить фитиновую кислоту, которая в противном случае помешала бы всасыванию минералов, и нейтрализует ингибиторы ферментов. Замачивание также позволяет ферментам, лактобактериям (дружественным народным бактериям) и другим полезным организмам расщеплять некоторые из наиболее трудно перевариваемых крахмалов.В целом, это действительно хорошая идея, даже если у вас отличное здоровье и отличное пищеварение. Именно эти маленькие шаги быстро приводят к серьезным изменениям в жизни - я, безусловно, могу это засвидетельствовать.

    Эта каша на самом деле была вдохновлена ​​моей мамой, вечной любительницей малинового мороженого. В детстве я никогда не мог понять, как можно потратить всю поездку в магазин мороженого на фруктов . Я имею в виду, правда. Но теперь я понял: малина, смешанная с румяной кремовой ванильной кашей, кажется слишком хороша, чтобы быть правдой на завтрак.

    Если вы никогда раньше не ели размоченную гречневую кашу, приготовьтесь к приятному сюрпризу. Его умеренно ореховый и слегка сладковатый вкус делает его идеальным блюдом для завтрака в теплые месяцы. К тому же, это самый простой способ сделать это, ведь от начала до конца уходит меньше пяти минут. Текстура зависит от вас: если вам нравится крупная каша, смешайте ее немного, или, если вам нравится гладкая, дайте машине поработать около 30 секунд, пока она не станет красивой шелковистой. Несмотря на то, что вы можете использовать в этом рецепте молоко, вы обязательно добьетесь кремообразной консистенции только с водой.В этом волшебство гречки!

    Малина - яркая звезда этого завтрака, придающая каше красивый цвет и сочную терпкость. Если малина не подходит для вашего сезона, используйте любые ягоды или фрукты, которые у вас есть. Я добавил немного лимонного сока для яркости и кардамона для более насыщенного пряного вкуса. Это необязательно, но очень вкусно. Замороженный банан увеличивает кремообразность, сладость и делает кашу холодной, что я очень люблю, но вы также можете заменить его финиками, медом или кленовым сиропом.Пчелиная пыльца не обязательна в рецепте, но это прекрасный способ еще больше повысить питательную ценность этого блюда. Если вы впервые используете пчелиную пыльцу, начните с малого и постепенно увеличивайте. Сумма, указанная здесь, предназначена для тех, кто только начинает.

    Распечатать рецепт


    Гречневая каша с малиновой рябью
    3-4 порции

    Состав:
    1 стакан гречневой крупы, замоченной на ночь
    1 ст. кислая среда, например сок лимона или яблочный уксус
    3 ст.семена конопли
    ½ стакана / 125 мл молока на ваш выбор или воды
    1 замороженный банан
    1 ст. пчелиная пыльца (по желанию), плюс еще для украшения
    сок ½ лимона
    ½ чайной ложки. молотый кардамон
    1 стручок ванили, очищенные от семян

    Raspberry Ripple
    3 стакана 275 г малины (свежей или замороженной, по возможности органической)
    1 ст. кленовый сироп

    Указания:
    1. Залейте гречневую крупу теплой водой и одной столовой ложкой кислой среды по вашему выбору. Оставьте на ночь. На следующее утро слейте воду и хорошо промойте.
    2. В блендере, кухонном комбайне или высокоскоростном блендере (это лучше всего работает) смешайте малину и кленовый сироп, пока они не станут жидкими. Выложите примерно 3-4 столовые ложки пюре и отложите. №
    3. Не удаляя остатки малинового пюре и не очищая машину, добавьте слитую и промытую гречневую крупу и все остальные ингредиенты. Смешивайте на максимальном уровне, пока не получите желаемую консистенцию (мне нравится моя довольно гладкая, но некоторым может понравиться небольшой зубчик). Приправить и подсластить по вкусу.
    4. Чтобы собрать, переложите немного гречневой каши в миску, перемешайте с примерно столовой ложкой малинового пюре на порцию и посыпьте пчелиной пыльцой. Чтобы сделать красивую презентацию, используйте стакан, например стакан. Выложите кашу и малиновое пюре слоями, затем проведите ложкой по стенке стакана, смешивая два оттенка розового вместе. Украсить пчелиной пыльцой и малиной. Храните остатки в холодильнике до двух дней.

    Покажи свою кашу в Instagram: #buckwheatporridge

    .

    Запор у младенцев: признаки, причины и методы лечения

    перейти к содержанию

    Верхняя навигация

    Исследовать

    Меню профиля

    Ваш счет Вниз треугольник .

    9 Вкусных рецептов детского питания из мускатной тыквы

    Мускатная тыква, которую называют просто тыквой, с ботанической точки зрения является фруктом. Однако его можно жарить, жарить на гриле, растирать и использовать с другими овощами, поэтому его также называют овощем. Он богат минералами, такими как кальций и цинк, и большим количеством витаминов A, B, C и E, что делает мускатную тыкву идеальным выбором для включения в рацион вашего ребенка.

    Если вы хотите включить этот овощ-фрукт в рацион вашего ребенка, MomJunction расскажет вам о питательных свойствах мускатной тыквы и о том, как приготовить ее для младенцев.

    Когда младенцы могут есть мускатную тыкву?

    Мускатную тыкву можно давать младенцам в возрасте шести месяцев (1) как часть их твердого рациона. Если у малыша пищевая аллергия, перед введением этого овоща посоветуйтесь с врачом.

    Вернуться к началу

    Польза для здоровья от мускатной тыквы для детей

    Вот как ваш ребенок может получить пользу от мускатной тыквы (2) (3) (4):

    1. Полезно для глаз: Мускатная тыква богата в соединениях альфа-каротина и бета-каротина, которые внутри организма превращаются в витамин А.Витамин А необходим для здоровья глаз.
    1. Способствует пищеварению: Мускатная тыква богата клетчаткой, которая способствует здоровому опорожнению кишечника. В конечном итоге это помогает свести к минимуму несварение желудка и запор у младенцев.
    1. Уменьшает воспаление: Антиоксиданты в тыкве обладают противовоспалительными свойствами, которые могут помочь, если у ребенка воспалительные аутоиммунные заболевания.
    1. Полезно для иммунной системы: Сквош содержит витамин C и почти все витамины группы B, которые обеспечивают оптимальное функционирование иммунной системы.
    1. Богатый источник питательных микроэлементов: Жизненно важные микроэлементы, такие как кальций, магний и калий, в большом количестве содержатся в мускатной тыкве. Эти микроэлементы важны для здоровья сердечно-сосудистой и нервной систем. Кроме того, зимние тыквы могут быть отличным источником кальция для детей, растущих в веганских семьях.

    Даже немного этого овоща может существенно улучшить ежедневный рацион ребенка.

    Вернуться к началу

    [Читать: Преимущества тыквы для младенцев ]

    Пищевая ценность на 100 г тыквенной мускатной тыквы

    45 ккал

    Источник : Министерство сельского хозяйства США (5)

    Вернуться к началу

    Как выбрать и хранить мускатную тыкву?

    Выбрать: Мускатная тыква имеет оранжево-коричневый цвет и выше, чем другие кабачки.Для него характерно круглое и плоское дно.

    Выберите спелую сладкую мускатную тыкву с глубоким оранжево-коричневым оттенком. Избегайте тусклых оттенков и пятен.

    Осторожно прикоснитесь к тыкве, чтобы проверить ее прочность. Созревшая тыква из орехов будет нежной на ощупь, но не поддастся давлению пальцев. Если да, то перезрел. Если тыква затвердела, значит, она недозрелая и ее следует пропустить.

    Хранение: Накройте открытую мясистую часть нарезанной / использованной тыквы пищевой пленкой, прежде чем хранить ее в холодильнике.Сквош можно хранить в течение нескольких дней вместе, но если вы используете его для ребенка, лучше всего есть в течение дня.

    Вернуться к началу

    [Читать: Baby’s First Foods ]

    Как приготовить мускатную тыкву для детского питания?

    Мякоть кабачка лучше всего обрабатывать в духовке, запекать на пару или запекать. Это помогает сохранить лучший вкус овощей, сохраняя при этом полезные вещества. Вы можете использовать следующие шаги, чтобы приготовить мускатную тыкву для младенцев:

    1.Запекание в духовке:

    • Очистите тыкву и нарежьте мякоть на небольшие кусочки.
    • Разогрейте духовку до 350 ° F (176 ° C). Смажьте кусочки мускатной тыквы небольшим количеством растительного масла.
    • Поместите кабачки на противень и запекайте в духовке 30-40 минут.
    • Дайте остыть перед тем, как подавать ребенку. Кусочки жареной мускатной тыквы отлично подходят в качестве закуски для детей старшего возраста.

    2. Выпечка:

    • Разрежьте тыкву на две половинки по длине.Вычерпайте нижнюю часть с семенами.
    • Разогрейте духовку до 350 ° F (176 ° C). Выложите две половинки тыквы на противень.
    • Выпекать час. После этого удалите мягкую мякоть с кожи. Перед кормлением малыша приготовьте пюре или пюре из испеченной мякоти.

    3. Приготовление на пару:

    • Нарежьте тыкву небольшими кубиками.
    • Налейте в кастрюлю около дюйма воды. Поместите пароварку внутрь, положив на нее кубики тыквы.
    • Готовьте тыкву на пару в течение семи-десяти минут на среднем огне. Проверьте, приготовились ли они, осторожно проткнув их вилкой.
    • После приготовления дайте кабачкам остыть перед тем, как подавать их в качестве закуски или превращать в пюре.

    Вернуться к началу

    Комбинации продуктов из ореховой тыквы для младенцев

    Для достижения наилучших результатов вы можете комбинировать ореховую тыкву со следующими продуктами.

    • Овощи: Корнеплоды, такие как морковь, свекла и сладкий картофель, хорошо сочетаются с кабачками.Жемчуг саго, который делают из корня маниоки, хорошо сочетается с кабачками. Стеблевой овощ, такой как картофель, также можно сочетать с мускатной тыквой.
    • Фрукты: Фрукты, такие как персики и груши с умеренно сладкой и мягкой мякотью, можно смешивать с кабачками.
    • Мясо: Мясо курицы и баранины лучше всего сочетается с кабачком при приготовлении детского питания.
    • Бобовые и зерновые: Кабачок можно комбинировать с такими зерновыми, как рис и просо.Чечевица, которая представляет собой бобовые, также является отличным дополнением к мускатной тыкве.

    Вернуться к началу

    Рецепты детского питания Yummy Butternut Squash

    Вот 9 рецептов детского питания из ореховой тыквы, наполненных питательными веществами.

    1. Пюре из кабачков и яблочного пюре

    Сладкий вкус яблочного соуса усиливает аромат мякоти кабачков из орехов.

    Вам понадобятся:

    • 1 стакан мякоти кабачка, нарезанный кубиками
    • 1 стакан нарезанных яблок с кожурой
    • 3-4 стакана воды

    Как приготовить:

    1. Выпекать или готовить на пару кабачок и дайте ему остыть после приготовления.
    2. Разогрейте духовку до 400 ° F (204 ° C). Запекайте кусочки яблока 40 минут.
    3. После запекания охладите яблоки и переложите их в блендер. Добавьте один-два стакана воды и взбейте.
    4. Когда яблочное пюре будет готово, добавьте вареную тыкву, еще немного воды и все перемешайте.

    2. Пюре из курицы и тыквы

    Из курицы и мякоти из тыквы получается густое и сытное пюре для голодного ребенка.

    Вам понадобится:

    • 1 стакан мелко нарезанной курицы без костей
    • 1 1/2 стакана мякоти кабачков
    • 4 стакана воды

    Как получить:

    1. Варить курицу в кастрюле 20-25 минут на среднем огне, пока она не станет полностью мягкой.
    2. Готовьте кабачки на пару или запекайте.
    3. Или положите курицу и тыкву в скороварку, готовьте на полном огне в течение одного свистка, а затем включите средний огонь.
    4. После этого варить семь минут, прежде чем выключить огонь.
    5. Когда они остынут, поместите их в блендер, добавьте куриный бульон и взбивайте до получения желаемой консистенции.

    [Читать: Куриные рецепты для младенцев ]

    3. Пюре из тыквы и моркови

    Вы можете использовать другие корнеплоды, такие как свекла, вместо моркови, чтобы приготовить богатое витаминами пюре.

    Вам понадобится:

    • 1 стакан нарезанной кубиками моркови
    • 1 стакан мелко нарезанной тыквы
    • 3-4 стакана воды

    Как приготовить:

    1. Приготовить на пару морковь на пару. овощной пароварка на 20-25 минут, на среднем огне. Проткните морковь вилкой, чтобы убедиться, что она стала мягкой.
    2. Чтобы запечь морковь, разогрейте духовку до 176 ° C (350 ° F). Выложите кусочки моркови на смазанный маслом противень и запекайте 40-45 минут.
    3. Выпекать или готовить на пару мякоть тыквы. После приготовления дайте ему остыть и переложите в блендер.
    4. Добавьте морковь, приготовленную на пару / запеченную, в блендер, добавьте воды и взбивайте, пока не получите желаемую консистенцию.

    Не варите морковь, так как это может привести к потере питательных веществ.

    4. Пюре из сладкого картофеля и тыквы

    Младенцам понравится сладкое и вкусное пюре, из которого можно сделать превосходный полдник.

    Вам понадобится:

    • 1 1/2 стакана нарезанного кубиками сладкого картофеля
    • 1 стакан кабачка, нарезанного кубиками
    • 1 стакан воды

    Как:

    1. Поместите сладкое картофель в кастрюлю и варить на среднем огне 15-20 минут.
    2. Вы также можете приготовить сладкий картофель для более быстрого приготовления. Переложите картофель в скороварку. Добавьте чашку воды и варите на полном огне до свистка, затем выключите огонь.
    3. Поджарьте кабачки в духовке и переложите их в большую миску.
    4. Добавить вареный картофель и размять все вместе. При необходимости добавьте воды, чтобы затор стал более жидким.

    [Прочитано: Польза сладкого картофеля для детей ]

    5. Персиковая, тыквенная и овсяная каша

    Этот рецепт делает завтрак сытным, а также доставит удовольствие ребенку благодаря сладкому вкусу персиков .

    Вам понадобятся:

    • 1 1/2 стакана мелко нарезанных персиков с кожурой
    • 1 1/2 стакана тыквы
    • 2 стакана овсяных хлопьев для младенцев или 1 стакан мелко нарезанного овса
    • 4- 5 стаканов воды
    • 1 стакан молочной смеси

    Инструкции:

    1. Приготовьте персики, отварив их в кастрюле с водой на среднем огне в течение 20-25 минут или пока они не станут мягкими.
    2. Если вы используете овсяные хлопья для младенцев / овсяные хлопья, варите их в течение 15 минут, помешивая, чтобы предотвратить образование комков.
    3. При использовании овсяной крупы, нарезанной сталью, переложите чашку нарезанной овсяной крупы в кастрюлю, добавьте три чашки воды или столько, чтобы овес полностью погрузился в воду. Варить 10 минут и оставить на ночь замочить овес.
    4. Утром снова варить овес 20-25 минут на среднем огне. Процедите овес и дайте ему остыть.
    5. Приготовьте тыкву на пару, дайте ей остыть и переложите в блендер.
    6. Добавьте приготовленный овес, персики и чашку молочной смеси. Смешайте их на низкой скорости с помощью лезвия, предназначенного для грубого смешивания.Добавьте еще смеси или воды для более жидкой консистенции.

    [Прочтите: Вкусные рецепты овса для младенцев ]

    6. Кабачок, рис и куриный суп

    Это отличное блюдо из кабачков на обед.

    Вам понадобится:

    • 2 стакана курицы без костей
    • 1 1/2 стакана нарезанной кубиками тыквы
    • 1 стакан рисовой муки
    • 4-5 стаканов воды.

    Как:

    1. Приготовьте курицу, отварив ее в кастрюле в течение 25 минут.
    2. Готовьте тыкву на пару и дайте ей остыть.
    3. В кастрюлю налить воды, всыпать рисовую муку и варить на среднем огне 20-25 минут. Обязательно продолжайте помешивать рисовую муку, чтобы она приготовилась равномерно, без комков.
    4. Добавьте тыкву и приготовленную курицу в рисовую муку. Варить семь минут, постоянно помешивая.
    5. Дать смеси немного остыть. Перелейте его в блендер и взбивайте, пока он не превратится в жидкую супоподобную смесь. При необходимости добавьте воды для разжижения консистенции.

    7. Суп из чечевицы и кабачков

    Красная чечевица богата белком и в сочетании с кабачком дает детское питание, богатое питательными веществами.

    Вам потребуется:

    • 1 стакан красной чечевицы
    • 2 стакана нарезанной кубиками тыквы
    • 4-5 стаканов воды

    Как получить:

    1. Положите красную чечевицу в кастрюля с водой. Варить на среднем огне, пока вода не закипит. Тушить огонь, накрыть крышкой и дать чечевице вариться 30 минут.
    2. Вы можете ускорить процесс, приготовив чечевицу в скороварке. Перелейте чашку красной чечевицы в скороварку, добавьте три чашки воды и варите на полном огне до свистка. Включите средний огонь и варите шесть минут.
    3. Готовьте тыкву на пару и дайте ей остыть. Добавьте вареные кабачки и чечевицу в блендер. Чтобы завершить приготовление, тщательно перемешайте.

    8. Пальцевое просо (раги) и каша из кабачков:

    Пальцевое просо, также называемое раги, богато минералами, такими как кальций и железо, и его можно комбинировать с богатой витаминами тыквой, чтобы приготовить полезную кашу для ребенка.

    Вам понадобится:

    • 2 стакана муки из пальчатого проса
    • 1 1/2 стакана нарезанной кубиками тыквы

    Как получить:

    1. Положите раги муку в кастрюлю. , добавьте воды и доведите до кипения на среднем огне. После закипания тушите на огне и готовьте семь-восемь минут, помешивая смесь, чтобы предотвратить образование комков.
    2. Приготовьте тыкву на пару и добавьте ее в горшок для раги. Готовьте все вместе две-три минуты, помешивая, чтобы они приготовились равномерно.
    3. После этого дайте смеси остыть. Вы можете перемешать его до получения желаемой консистенции.

    [Читать: шагов по приготовлению каши раги для ребенка ]

    9. Жемчуг саго (сабудана) и каша из тыквы:

    жемчуг саго, также называемый сабудана , богат углеводами и отлично подходит в качестве основы для приготовления каши из кабачков.

    Вам потребуется:

    • 1 стакан саго-жемчуга
    • 1 стакан кабачка, нарезанный кубиками
    • 7 стаканов воды

    Как получить:

    1. Налейте шесть стаканов воды в кастрюлю и добавьте в нее чашку саго.Саго впитывает воду, поэтому для его кипячения требуется большее количество воды.
    2. Доведите воду до кипения, варите на медленном огне и варите 30 минут, перемешивая смесь каждые десять минут. Через 30 минут выключите огонь и дайте саго остыть.
    3. Приготовьте тыкву на пару и добавьте в саго. Взбивайте, пока не получите желаемую консистенцию.

    Мускатная тыква - полезный овощ, который подходит большинству младенцев. Однако у некоторых детей может возникнуть аллергическая реакция на него.

    Вернуться к началу

    Часто задаваемые вопросы

    Может ли у моего ребенка быть аллергия на мускатную тыкву?

    Да, у ребенка может быть аллергия на мускатную тыкву. Овощ является частью семейства тыквенных, которое дает овощи с естественным токсином, называемым кукурбитацином. Люди могут переваривать этот токсин, но у некоторых может быть аллергия (6).

    Основными симптомами аллергии на кукурбитацины являются спазмы желудка, и диарея. За ним следуют другие симптомы пищевой аллергии, такие как кожная сыпь, тошнота, рвота, отек лица и сильнейшая летаргия.

    Другой тип аллергии на мускатную тыкву - это раздражающий контактный дерматит, который возникает только при физическом контакте с сырой кабачком или его листьями (7). У ребенка, контактирующего с сырой тыквой, кожа может покраснеть. У них также могут появиться сыпь, волдыри и зуд.

    Всегда готовьте мускатную тыкву перед тем, как подавать ее ребенку, и держите ребенка подальше от сырых или сырых кабачков. Мойте руки после приготовления тыквы и перед тем, как брать ее на руки.

    Вернуться к началу

    Могу ли я дать ребенку семена мускатной тыквы?

    Семена тыквенных орехов съедобны и обычно жарятся перед употреблением (9). Поскольку семена имеют твердую оболочку (скорлупу), их нужно тщательно пережевывать, что для малыша сложно. Не давайте ребенку семена тыквы, поскольку они твердые и могут стать причиной удушья.

    Вернуться к началу

    Может ли тыква вызвать запор у младенцев?

    Нет научных данных, указывающих на то, что мускатная тыква является вероятной причиной запора у младенцев.На самом деле, мускатная тыква содержит умеренное количество клетчатки и часто рекомендуется детям с запорами (10). 8 ). Используйте его, как указано в рецептах, приведенных в этой статье, или приготовьте для ребенка любым другим способом. Но включите мускатную тыкву в рацион растущего ребенка, чтобы он был богат питательными веществами.

    Как приготовить мускатную тыкву для ребенка? Сообщите нам об этом здесь.

    Рекомендуемые статьи:
    .
    Питательные вещества Стоимость единицы на 100 г
    Энергия
    Углеводы 11.69 г
    Натуральный сахар 2,2 г
    Волокно 2 г
    Белок 1 г
    Жир 0,1 г
    Кальций 48 мг
    Железо 0,7 мг
    Магний 34 мг
    Фосфор 33 мг
    Калий 352 мг
    Натрий 4 мг
    Марганец 0.202 мг
    Медь 0,072 мг
    Цинк 0,15 мг
    Селен 0,5 мкг
    Витамин C 21 мг
    Витамин B1 (тиамин)
    Витамин B2 (рибофлавин) 0,02 мг
    Витамин B3 (ниацин) 1,2 мг
    Витамин B5 (пантотеновая кислота) 0,4 мг
    Витамин B6 0.154 мг
    Витамин B9 (фолат) 27 мкг
    Витамин A 532 мкг
    Витамин E 1,44 мг
    Витамин K 1,1 мкг

    Смотрите также

    Колледж  |  Абитуриентам  |  Отделения  |  Отделения повышения квалификации  |  Методическая работа  |  Производственная практика  |  Студенческая жизнь  |  Библиотека  |  Опрос  |  Гостевая книга  |  Схема проезда