Медицинский колледж №2

Суточная потребность в холестерине


суточная потребность для мужчин и женщин

Согласно статистике за последние годы в развитых странах значительно выросло число людей, больных атеросклерозом, а также тех, кто находится в группе риска. В связи с этим ВОЗ были утверждены строгие протоколы по норме употребления холестерола в сутки.

Для того чтобы не допустить нарушений в липидном обмене необходимо знать сколько холестерина можно употреблять в день, в этом помогают составленные специалистами таблицы, в которых указано содержание ХС в мг на 100 грамм продукта.

Сколько холестерина поступает в организм с пищей

Холестерин неотъемлемый участник многих процессов в нашем организме. Большая часть его дневной нормы для человека, около 80%, вырабатывается в печени, остальное мы получаем из еды.

Для сравнения средне необходимое количество холестерола для человека среднего возраста можно получить, съев всего 2 яичных желтка, полкило курицы или говядины, 100 грамм икры или печени, 200 грамм креветок. Исходя из этого, становится понятно, что чтобы контролировать количество липопротеидов, поступающих с пищей, нужно грамотно подбирать блюда для своего меню.

Читайте также: При каких заболеваниях печень вырабатывает много холестерина?

Суточная норма потребления

По подсчетам ученых, для правильного функционирования всех органов, норма холестерола в день составляет приблизительно 300 мг холестерола. Однако не стоит принимать эту цифру за эталон, так как она может сильно колебаться.

Суточная норма для мужчин и женщин зависит не только от пола, но также от возраста, наличия заболеваний, уровня ежедневных физических нагрузок и многих других факторов.

При нормальных показателях

Для абсолютно здорового человека суточная потребность в холестерине может быть увеличена до 500 мг. Хотя иногда специалисты утверждают, что можно полностью обойтись без холестерола, который поступает из продуктов, все же это не так. Негативный эффект на организм оказывает не только если холестерина больше чем надо, но и если меньше нормы. В таком случае в первую очередь страдает центральная нервная система и головной мозг, что сопровождается постоянным чувством разбитости, усталостью, рассеянностью, сонливостью, стрессами и другими заболеваниями.

При повышенном холестерине

Пациентам из группы риска по атеросклерозу норму потребления холестерола в день рекомендуется снизить вдвое.

Диета для нормализации холестерина подразумевает минимизацию потребления животных жиров. Львиная доля рациона должна состоять из фруктов, овощей и злаков, а на жиры любого происхождения выделяется не более 30% от всего объема пищи. Из них большая часть должна быть ненасыщенными жирами, которые в основном содержаться в рыбе.

Читайте также: ТОП-9 эффективных диет при повышенном холестерине в крови

Продукты с максимальным содержанием холестерола

При первых признаках нарушения липидного обмена в организме пациентам назначается профилактическая терапия, а главную роль в ней играет правильное питание, которое исключает продукты с высоким содержанием липидов. Для людей, которые впервые оказались в такой ситуации первое время может быть сложно разобраться, какие же продукты кушать можно, а от которых нужно отказаться. Для этого существуют специальные таблицы по содержанию холестерина на 100 грамм продукта.

Настоящими холестериновыми бомбами считаются мясные субпродукты, а рекордсменом по содержанию липопротеидов являются мозги, так как в них содержится около 800-2200 мг холестерола. Это значит, что съев 100 всего грамм мозга, мы превысим допустимую ежедневную норму в 3-7 раз.

Ничем не уступает икра семейства осетровых, количество холестерина в которой может колебаться от 2000 до 2500 мг на 100 икры. Немного меньше, но все равно очень много холестерина в почках, печени трески и яичном желтке (около 1000 мг на 100 грамм), по 800 мг в утиных и гусиных яйцах, 500 мг в почках.

Много холестерина в речной рыбе и морепродуктах. 400 мг в ставридке, 300 мг в севрюге, по 280 в скумбрии и карпе и по 220 в сельди и камбале. В мясе холестерина сравнительно меньше. Диетическим мясом считается мясо курицы, утки и кролика, в них содержится 80, 50 и 40 мг холестерина соответственно.

Читайте также: Содержание холестерина в мясе: свинина, говядина, конина, баранина, птица и мясные субпродукты

Среди всей молочной продукции больше всего холестерина присутствует в твердых сортах сыра. Российский, Костромской, Голландский сыры содержат от 500 до 2500 мг холестерина.

Читайте также: Содержание холестерина в молочных продуктах (молоко, творог, кефир, сметана, топлёное масло)

Также вредными считаются продукты с большим количеством насыщенных жирных кислот, больше всего липопротеидов в сливочном, пальмовом и кокосовом маслах, колбасах, шоколаде и пресноводной рыбе.

Читайте также: Что можно есть при повышенном холестерине и что нельзя? [таблица продуктов]

Несмотря на все эти цифры нужно понимать, что вред для организма стерин несет только в избыточных количествах. Полностью отказываться от продуктов животного происхождения нельзя, так как тем самым мы лишаем себя массы полезных элементов, которые они содержат помимо плохих и хороших липопротеидов. При правильном приготовлении и разумной дозировке кушать можно практически все, не превысив при этом норму поступления жиров.

Если тщательно следить за дневным потреблением холестерола, можно легко поддерживать уровень липидов в норме, сохранить здоровье сердца и сосудов и значительно снизить риск развития атеросклероза.

Норма потребления холестерина в день для человека в мг

Общепризнанный факт, что повышенный уровень холестерина в крови, является причиной развития многих болезней сердечно – сосудистой и других систем организма человека.

Однако подавление образования холестерина и полное исключение его из пищи, так же ведет к необратимым последствиям.

Для того чтобы достичь оптимального количества холестерина в крови, необходимо знать его дневную потребность.

Что такое холестерин?

Холестерин – основное звено липидного (жирового) обмена. В большей степени синтезируется печенью, в меньшей степени — поступает вместе с продуктами питания. Обмен холестерина регулируется по типу обратной связи: увеличение содержания его в пище ведет к уменьшению синтеза.

Холестерин не растворим в воде, потому его транспортировка производится за счет липопротеидов низкой и высокой плотности.

Первые разносят холестерин из крови в ткани организма («плохой» холестерин), а вторые осуществляют его транспорт из периферических тканей в печень («полезный» холестерин).

Физиологическое предназначение состоит в том, что холестерин является богатым источником энергии, входит в состав клеточных структур, есть основой для образования витамина D, желчных кислот и гормонов.

Так же, холестерин важен для полноценного функционирования нервной системы, так как он входит в состав миелиновой оболочки нервов и способствует правильной передачи нервного импульса.

Холестерин важен для полноценного функционирования нервной системык содержанию ↑

Чем опасен переизбыток?

Повышенная концентрация холестерина и его фракций в крови приводит к развитию сосудистых бляшек, постепенно перекрывающих их просвет.

Данные изменения, приводят к нарушению работы следующих органов и систем для человека:

  1. Сердечно – сосудистая система (ишемическая болезнь сердца, гипертония). Риск развития острого инфаркта миокарда, гипертонического кризиса.
  2. Головной мозг. Угроза острого нарушения мозгового кровообращения (ишемический и геморрагический инсульт).
  3. Кишечник. Ишемия (недостаточное кровоснабжение) стенок кишечника может привести к некрозу.
  4. Почки. Прогрессирующая гипоксия органа грозит к развитию морфологических изменений и хронической почечной недостаточности.
  5. Периферические артерии. Атеросклероз сосудов нижних конечностей опасен развитием гангрены и необходимости проведения ампутации ноги.
к содержанию ↑

Чем грозит дефицит?

Холестерин не «враг» здоровья, а необходимый элемент метаболизма. Недостаточное потребление в сутки холестерина приводит к мышечной слабости, желудочным и кишечным расстройствам, двигательным и чувствительным нарушениям.

Дефицит холестерина приводит к развитию эмоциональной нестабильности и нарушениям сна, а также снижением половой функции, преимущественно у женщин.

Дефицит холестерина приводит к развитию эмоциональной нестабильностик содержанию ↑

Какие анализы нужно сдать?

Для определения уровня холестерина в крови необходимо натощак сдать кровь для биохимического анализа крови (липидограммы). Нормальные показатели холестерина: 3,0 -6,0 ммоль/л.

к содержанию ↑

Норма холестерина в день

С учетом того, что для общего функционирования организма необходимо приблизительно 1000 мг холестерина в сутки (80 % какого синтезируется печенью), можно употреблять вместе с пищей около 250-300 мг.

Рекомендуемая норма холестерина в день является среднестатистической, независимо от пола.

к содержанию ↑

Содержание в продуктах

Для того чтоб избежать липидного дисбаланса, необходимо знать сколько можно употреблять холестерина и с какими продуктами питания он поступает.

Продукты Количество, гСодержание холестерина, мг
Свинина200160
Баранина100150
Говядина200120
Куриное мясо200180
Мясо кроля150200
Индейка200220
Куриная печень2001000
Скумбрия200200
Лосось200120
Вареная колбаса300180
Копченая колбаса300300
Творог 18 %200200
Сметана 20 %10080
Молоко 1 %20010
Сливочное масло100300
Сыр Российский200120
Кефир 1 %20030
к содержанию ↑

Рекомендации при повышенном уровне

Повышенный уровень холестерина не приговор, но требует коррекции питания и образа жизни:

  1. Необходимо сократить употребление животных жиров и углеводов. Отдавать преимущество свежим овощам и фруктам. Сократить прием жареной и жирной пищи, отдавать предпочтение тушению, варке и приготовления пищи на пару. Полностью исключить употребление мучных изделий и сладких газированных напитков.
  2. Категорически отказаться от вредных привычек. Давно известно, что курение и чрезмерный прием алкогольных напитков убивают наш организм, разрушительно действуя на сосуды.
  3. Стоит больше уделять внимания физическим нагрузкам. Речь не идет о долгих и изнурительных тренировках в спортзале. Пешие, или велосипедные прогулки в парк, либо лес, станут их отличной альтернативой и прекрасным времяпровождением.
  4. Последнее, пить достаточное количество воды. Взрослому человеку необходимо выпивать 1,5-2 л воды в день (не считая чай, кофе и другие напитки). Правильный водный баланс предотвращает отложение жировых накоплений в клетках и регулирует обмен веществ.
Нужно сократить употребление животных жировк содержанию ↑

Диета для нормализации уровня

Слово «диета» не подразумевает строгое сокращение пищи, или голодание, а всего лишь требует поправить рацион и осознать какие продукты стоит сократить так, чтоб не навредить организму.

Чтоб предотвратить гипо – (понижение), либо гиперхолестеринемию (повышение уровня холестерина в крови), нужно позаботиться о том, чтобы питание было разнообразным и сбалансированным в плане получения всех необходимых веществ: жиров, углеводов, белков и минералов.

Рекомендованные продукты ежедневного меню:

ПродуктыЕжедневноДозировано
МясоКурятина, крольчатина, индейка.Не жирная говядина, свинина.
Крупы и злакиМакаронные изделия из твердых сортов пшеницы, бурый рис, черный хлеб, овсяная и гречневая каша.Пшеничная каша.
ЖирыРастительные масла: льняное, кунжутное, соевое, кукурузное, подсолнечное.Сливочное масло.
Рыба и морепродуктыВареная, или на пару: треска, хек, минтай, окунь, лещ, щука.Жареная рыба с корочкой.
ОвощиВсе овощи, приготовленные на пару, гриле, или вареные.Жареный картофель, или картофель фри.
ФруктыВсе фрукты, свежие, или замороженныеКонсервированные с сахаром, или сладкие фруктовые соки/компоты.
НапиткиЗеленый чай, фруктовые и овощные соки.Крепкий кофе, какао.
ДесертыФруктовые желе, салаты.Кондитерские изделия, мороженое.

Нужно заметить, что существуют продукты, которые снижают уровень холестерина и поддерживают его нормальный уровень в крови.

К ним относятся: авокадо, арахисовое масло, зеленый чай, семена льна и овсяные отруби, а так же чечевица, фасоль, яблоки.

к содержанию ↑

Профилактика гипо/гиперхолестеринемии

Профилактические меры для нормализации уровня холестерина включают модификацию рациона питания и образа жизни, а также отказ от курения и сокращения приема алкоголя.

Врачами доказано, что постоянное соблюдение таких рекомендаций сокращает уровень холестерина на 20-25 % от первоначальных результатов, и позволяет держать его уровень в норме.

к содержанию ↑

Прогноз на жизнь

При своевременной диагностике, контроле уровня холестерина и лечении, прогноз благоприятный.

Безопасная норма потребления холестерина в сутки / день

Примерно 20% холестерина поступает в организм вместе с пищей. Известно, что его избыток вреден для сосудов, системы кровообращения. Какая норма потребления холестерина в день будет безопасной для человека?

Можно ли обойтись без холестерина

Это вещество называют настоящим «убийцей», поэтому продукты, содержащие его, часто полностью исключают из питания. Это неверно. Холестерин или холестерол участвует во многих метаболических процессах. Он необходим для:

  • выработки эстрогена, прогестерона, тестостерона;
  • синтеза гормонов надпочечников;
  • образования желчных кислот печенью, которые отвечают за расщепление жиров;
  • выработки витамина D, необходимого для метаболизма кальция, фосфора;
  • поддержания тонуса мышц, иммунитета.

Клеточные мембраны всех живых организмом состоят из холестерина. Особенно он необходим клеткам ЦНС, головного мозга. Если переизбыток липидов приводит к атеросклерозу, то недостаток вызывает постоянную усталость, сонливость, стресс, ухудшает пищеварение, способствуя развитию других болезней.

Несколько лет назад считалось, что подросткам не нужно следить за концентрацией липопротеинов. Однако бесконтрольное питание, злоупотребление полуфабрикатами, фаст-фудом, газированными напитками стало основной причиной нарушения метаболизма у подрастающего поколения. Как следствие сегодня все чаще выявляют сужение сосудов из-за начальной стадии атеросклероза у пациентов 16-25 лет.

Какое количество считается оптимальным

Ученые подсчитали, что для полноценной работы органов и систем жизнеобеспечения суточное количество холестерина должно составлять 1000 мг. Из них 800 мг вырабатывает печень. Остальное количество поступает с едой, дополняя запасы организма. Однако если «съедать» больше нормы, то будет уменьшаться синтез холестерола и желчных кислот печенью.

Ежедневно с пищей не должно поступать больше 300 мг экзогенных липопротеинов. Для абсолютно здорового человека норма может составлять 500 мг, тем же, кто страдает тяжелыми заболеваниями сосудов и сердца рекомендуется сократить количество пищевых липопротеинов до 100 мг.

Есть продукты, содержащие дневную норму этого вещества:

  • 1 куриный желток;
  • 200 г сливочного масла;
  • 400 г постной говядины;
  • 2,5 л домашнего коровьего молока;
  • 1 кг творога жирностью 30%.

Поэтому желательно придерживаться здорового питания, оценивая примерное количество, поступающего из пищи холестерина.

Людям старше 35 лет желательно сдавать анализ крови на холестерол каждые 3 года, до 35 – каждые 5 лет. Норма не должна превышать 5,2 ммоль/л. При стабильно повышенных показателях может потребоваться длительно лечение лекарствами.

Что делать, если холестерин повышен

При высокой концентрации вредных липидов, не желательно полностью исключать из меню пищу, содержащую животные жиры, белок.

В ограниченном количестве, 2-3 раза в неделю, можно есть:

  • вареные яйца или омлет, приготовленный на пару;
  • немного сливочного масла с кашами, тостами или галетами;
  • молоко, творог, твердые сорта сыра жирностью не больше 30%;
  • постное красное мясо: говядину, баранину, телятину.

Основу рациона должны составлять:

  • Морская рыба. Ее можно есть каждый день. Рыба содержит кислоты омега 3 – это хорошая профилактика атеросклероза, гипертонии.
  • Мясо птицы, приготовленное без кожи. Диетический, легкий продукт, богатый белком. Обеспечивает организм необходимой энергией.
  • Овощи, фрукты, сухофрукты, злаки. Содержат пектин, растительную клетчатку. Улучшают работу кишечника, выводят токсины, излишки вредного холестерина.
  • Растительные масла: оливковое, льняное, подсолнечное. Ими приправляют салаты, каши, гарниры.
  • Кофе, крепкий черный чай желательно заменить зеленым чаем, компотами, морсами. Очень полезны смузи из свежих ягод смородины, малины, черники.

Диета при повышенной концентрации холестерина не относится к строгим, однако предусматривает соблюдение определенных правил:

  • ограниченное потребление соли, сахара;
  • полное исключение, жареных, консервированных блюд;
  • отказ от фаст-фуда, полуфабрикатов, сдобной выпечки, кондитерских изделий;
  • прием пищи 5-6 раз в день небольшими порциями, соблюдение режима питания.

В 70% случаев соблюдение принципов здорового питания за 2-3 месяца помогает нормализовать уровень липопротеидов. Также желательно отказаться от вредных привычек, увеличить физические нагрузки.

Продукты, снижающие холестерол

Определенный режим питания помогает поддерживать оптимальную концентрацию липидов. Однако не менее важным считается употребление природных статинов, связывающих частицы низкой плотности. К ним относятся:

  • авокадо, грейпфрут, гуава;
  • оливковое масло;
  • миндаль, фисташки, грецкие орехи;
  • ячмень, геркулес;
  • семена льна.

В них содержится большое количество моно- и полиненасыщенных жиров. Суточная норма потребления – 40-100 г.

Заключение

Продукты, богатые животными жирами, следует употреблять в пределах нормы. Если меню содержит мало белков и жиров, человек начинает потреблять больше углеводов, крахмала, чтобы почувствовать себя сытым. Как следствие организм получает больше калорий. Результатом становится ожирение, повышение холестеринового уровня, давления.

Аделина Павлова

Норма потребления холестерина в сутки

Наши сосуды

Лечение и профилактика заболеваний сосудов

Нормы суточной потребности в холестерине

Термин «плохой холестерин» прочно вошел в список негативных факторов, влияющих на здоровье. Однако, несмотря на очевидный вред от переизбытка этого липида, суточная потребность в холестерине должна удовлетворяться, так как в медицине не существует классификации на плохой и хороший липид.

Медики утверждают, что вред организму приносит как переизбыток, так и недостаток холестерина, поскольку оба эти состояния способны провоцировать сложные патологические изменения.

Последствия холестеринового дисбаланса

Избыточное либо недостаточное потребление холестерина в день постепенно приводит к острому дефициту или выраженному профициту этого вещества в организме.

Переизбыток холестерина провоцирует его отложения в виде так называемых бляшек, что в свою очередь может стать причиной следующих непростых патологий:

  • атеросклероза;
  • выраженной печеночной недостаточности;
  • артериальной гипертонии;
  • инсультных и инфарктных состояний;
  • легочной эмболии.

Патологии, которые провоцирует превышение нормального показателя холестерина, относятся к серьезным, способным привести к летальному исходу.

Дефицит холестерина

Не меньший вред организму человека несет и недостаток этого вещества, так как резкое уменьшение потребляемого с пищей холестерина приводит к следующим возможным сбоям:

  • дисбалансу половых гормонов;
  • варикозному расширению вен;
  • целлюлитным отложениям;
  • депрессивным состояниям;
  • выраженным неврозам.

Соответственно, для нормального функционирования организма требуется употреблять определенную дневную норму холестерина для профилактики дисбаланса необходимого вещества.

Суточная норма

Необходимость нормализации холестериновых показателей состоит, прежде всего, в активном участии холестерина в метаболических процессах. Этот липид в организме самостоятельно вырабатывается печенью, но такая суточная норма небольшая и не реализует все обменные потребности.

Образовавшийся дефицит следует восполнять с пищей. Нормой потребления холестерина в сутки считается показатель не более 300 миллиграммов. Именно такое число считается безопасным и одновременно нужным количеством и для женщин, и для мужчин.

Лидерами по содержанию липопротеидов считаются некоторые продукты:

  • желток куриного яйца;
  • сливочное масло;
  • неснятое коровье молоко;
  • жирный творог;
  • колбасные изделия;
  • сало, жирная свинина.

Именно эти продукты следует включать в рацион осторожно, так как они способны существенно менять показатели количества холестерина в сторону увеличения.

Поступление с пищей

Ежедневная норма холестерина, поступающая с продуктами питания, практически не регулируется человеком, потому и возникают состояния холестеринового дисбаланса.

Понимание того, сколько холестерина попадает в организм с определенными продуктами питания, поможет верно скорректировать рацион правильного питания.

Продукт питания Количество Показатель мг холестерина
Говядина / постная говядина 500 г/450 г 300 мг/300 мг
Свинина 300 г 150 мг
Колбаса вареная / колбаса сырокопченая 500 г/600г 300 мг/600 мг
Молоко / сливки 1 л/250 мл 150 мг/300 мг
Творог 18% / сыр плавленый 300 г/300 г 300 мг/ 300 мг
Сливочное масло 100 г 300 мг

Рассчитывая суточную норму поступления холестерина, следует учитывать тот факт, что наиболее опасным сочетанием для организма является смесь жиров с липопротеидами. Много животного жира поступает с пищей, его объем следует также регулировать. Он не должен превышать 30 % от всех потребляемых жиров. В том случае, если человек придерживается диеты с низким содержанием жиров, то ему угрожает скорее риск снижения показателей холестерина в крови.

Диетические нормы для коррекции

Наиболее часто встречающейся проблемой считается повышенный холестериновый показатель. Регулировать норму можно специфическими препаратами – статинами, но специалисты рекомендуют также соблюдение низкохолестериновой диеты в течение хотя бы нескольких дней.

К продуктам, способствующим снижению холестериновых величин, диетологи относят такие, которые не только выводят лишние показатели, но не допускают падения содержания до дефицитного уровня.

  1. Сливочное масло рекомендуется заменять растительными аналогами — оливковым, арахисовым.
  2. В ежедневное меню рекомендуется включать грейпфруты, томаты, арбузы, грецкие орехи, фисташки.
  3. Из круп преимущество следует отдавать ячменной крупе, овсяным отрубям, семени льна.
  4. Кондитерские изделия рекомендуется заменить темным шоколадом, из напитков предпочтение стоит отдавать зеленому чаю.

Специалисты считают, что соблюдение рекомендаций по питанию в совокупности с нормами потребления помогает снизить уровень холестериновых показателей практически на четверть от первоначальных показателей.

Рекомендации по питанию

Не стоит забывать о том, что питание должно быть разнообразным и одновременно правильным, поскольку таким способом можно минимизировать риск развития патологий. Специалисты рекомендуют не допускать рост или снижение холестерина путем естественной коррекции суточной нормы поступления в организм липопротеидов в совокупном объеме около 300 мг.

В ежедневном меню людей, следующих схеме правильного питания с целью минимизации риска гипо- или гиперхолестеринемии, должен быть ряд рекомендованных продуктов.

Продукты Ежедневно Дозировано
Злаки и крупы Макароны из твердых сортов пшеницы;
Овсяная крупа;
Злаковые хлопья;
Необработанные сорта риса
Пшеничная крупа
Фрукты Свежие, сушеные, замороженные Консервированные с сахаром
Рыба и морепродукты Копченая или отварная рыба;
Креветки, устрицы
Жаренная с кожей
Мясные продукты Курятина, телятина, индейка, крольчатина Нежирная говядина, свинина
Жиры Растительные масла Сливочное масло
Овощи Свежие, замороженные, вареные Жареный картофель
Напитки Фруктовые, овощные соки;
Зеленый чай
Крепкий кофе;
Какао
Десерты Фруктовые желе, салаты, фруктовое мороженое Кондитерские изделия на основе маргарина, масла

Из ежедневного рациона рекомендуется исключить куриные яйца, однако пару раз неделю этот продукт должен присутствовать в рационе обязательно. Кроме того, жирный творог желательно заменить обезжиренным аналогом, жирность сыра не должна превышать 30 %.

Соблюдение рекомендаций по питанию желательно сопровождать ежедневными физическими нагрузками, так как они способствуют нормализации естественного метаболизма и показателей холестерина.

Сколько холестерина в день можно употреблять?

Липопротеиды в организме человека используются для различных целей. Мужской организм использует холестерин как один из компонентов при выработке собственного тестостерона. Женский организм, также как и мужской, используют его как источник для функционирования транспортной системы, для передачи энергии. Несмотря на полезные свойства необходимо знать какая норма холестерина в день может быть употреблено человеком. Чрезмерное количество холестерина приводит к образованию заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Сколько можно получать холестерина с едой в день

Необходимо знать какая норма холестерина в день может быть употреблено человеком

Из-за того что холестерин участвует в различных синтезах организма, постоянное его пополнение через пищу должно производиться ежедневно. Несмотря на то, что холестерин в большей степени вырабатывается в печени, его дополнения через питательные вещества это необходимость.

Для нормальной функциональности всего организма необходимо наличие около 1000 миллиграмм холестерина в сутки. Данная цифра будет варьироваться в зависимости от веса и возрастной категории.

При этом, как указывалось ранее, большую часть холестерина в организме вырабатываются самостоятельно – это около 800 миллиграмм в сутки.

Исходя из этих данных, можно сделать вывод, что организму необходимо дополнять приблизительно 200 миллиграмм в сутки. Однако, в действительности, организму необходимо употреблять около 250-300 миллиграмм холестерина в сутки. Дополнительные 50-100 миллиграмм необходимы, поскольку печень не всегда вырабатывает необходимое количество компонентов. Например, в тех случаях, когда употреблялся алкоголь, функциональность печени значительно уменьшается.

Дополнительный источник холестерина в организме можно пополнить следующими продуктами:

  • Коровье молоко;
  • Вареные колбасы;
  • Куриное мясо или говядина;
  • Сливочное масло;
  • Куриное яйцо.

Суточная норма для разных людей

Норма холестерина в день может понадобиться при составлении холестериновой диеты

Суточная норма употребляемого холестерина зависит от индивидуальных особенностей. Помимо внутреннего состояния организма, при расчете необходимого количества, учитываются: активный образ жизни, вредные привычки, постоянное воздействие на центральную нервную систему. Однако, несмотря на индивидуальный подход при расчёте существуют общие нормы для различных возрастов.

В зависимости от принадлежности к какой-либо возрастной группе, уровень холестерина как у мужчин так и у женщин различается.

В возрасте до 30 лет холестерин должен находиться в диапазоне от 3,6 до 5,2 миллимоль на литр. Такой уровень применим только к среднестатистическому человеку, который не ведет активный образ жизни, не курит, не употребляет спиртные напитки.

Для мужчин в возрасте от 30 до 40 лет оптимальным считается уровень холестерина от 3,56 до 6,55 миллимоль на литр.

От 40 до 50 лет норма холестерина у мужчин находится в диапазоне от 3,76 до 6,98 миллимоль на литр.

От 50 до 60 лет – от 4,09 до 7,17 миллимоль на литр.

При нахождении в возрастной группе от 60 и выше, стоит более бережно относиться к своему холестерину. Нормой считается уровень от 4,06 до 7,19 миллимоль на литр.

Женский уровень холестерина значительно отличается от мужского. Поскольку в мужском организме холестерин играет важную роль при создании полового гормона тестостерона, его наличие в организме больше необходимо.

Для женщин в возрасте до 30 лет нормой считается уровень холестерина приближенный к отметке 2,8 миллимоль на литр.

От 30 лет и старше – от 3 до 3,5 миллимоль на литр.

Женский организм можно классифицировать только до 30 лет, после перехода в старшую возрастную категорию, значительно изменяется гормональный уровень в организме, это влияет и на количество холестерина вырабатываемого организмом.

Уровень холестерина может увеличиваться у обоих полов при наличии заболеваний сердечно-сосудистой системы. В особенности это касается заболеваний сердца, ишемии.

Норма холестерина для обеих полов может изменяться, если человек находится в зоне риска. Существенно изменяется уровень общего холестерина при наличии следующих заболеваний:

  • Сахарный диабет;
  • Ишемия сердца;
  • Ожирение;
  • Гипертония;
  • Имеет заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • Заболевание печени.

Каждый из вышеперечисленных заболеваний оказывает влияние либо на липопротеиды низкой плотности, либо на липопротеиды высокой плотности. Это приводит к изменению коэффициента атерогенности, что может приводить либо к таким заболеваниям как анемия, либо к возникновению атеросклероза.

На уровень липопротеидов в крови также сильно влияют и внешние факторы. При злоупотреблении никотиновой продукции, значительно увеличивается коагуляция крови, это приводит к высокому артериальному давлению и изменение уровня холестерина в крови.

Алкогольная продукция, также сильно влияет на артериальное давление, однако основное места переработки алкоголя это печень. Это сильно подрывает функциональность органа.

При определении нормы холестерина в день, необходимо учитывать большой набор факторов, которые влияют на потребление и расход жиров.

Норма холестерина в день может понадобиться при составлении холестериновой диеты. При отклонении даже на несколько миллиграмм может возникнуть симптоматика характерные для заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Холестерин и яйца: сколько штук можно безопасно съесть в день?

В каждом яичном желтке содержится 200-250 мг холестерина – больше чем почти в любом другом продукте. Это вещество в высокой концентрации – неизменный спутник самых страшных болезней. И все же в некоторых случаях ежедневно можно съедать десятки яиц и оставаться вполне здоровым человеком. В чем же секрет?

Об опасности избытка холестерина в крови знают все. Действительно, он приводит к нарушению липидного обмена, накоплению холестерина в стенках сосудов и развитию атеросклероза.

Резко возрастает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний (стенокардия, ишемическая болезнь сердца) и образования атеросклеротических бляшек. Последствия могут быть крайне тяжелыми: инфаркт миокарда или инсульт. Для своевременного выявления таких патологий полезно регулярно проводить анализ крови на липидный профиль.

Употребление яиц: полезно или опасно?

Но холестерин выполняет и много полезных функций. В частности он скапливается в местах повреждений сосудов и «ремонтирует» эти повреждения, участвует в строительстве и восстановлении других клеток. Также он необходим для производства стероидных гормонов, таких как тестостерон.

При этом 80 % холестерина вырабатывается самим организмом человека, главным образом печенью. И лишь остальные 20 % поступают с пищей. Почему же многие врачи считают, что есть большое количество яичных желтков вредно для здоровья? Единого мнения у диетологов и эндокринологов нет и никогда не было, ведь и пользы от этого продукта немало:

– Желток – это источник высококачественного белка, в составе которого много незаменимых аминокислот

– В нем много витаминов A, В, D, Е, К. Особенно важен витамин D, большинство людей страдает его дефицитом

– Он содержит важные для здоровья минералы: селен, железо, цинк и фосфор

– Он умеренно повышает уровень тестостерона в организме

Сколько яиц в день можно есть

30-40 лет назад яйца считались крайне нездоровой пищей и исключались почти из всех диетических рекомендаций. Обывателей больше всего заботило, как снизить холестерин в крови без лекарств. Практиковались жесточайшие низкохолестериновые диеты, исключавшие яйца, масло, сыр и многие другие ценные продукты.

В 1985 году Национальный институт здоровья США рекомендовал сократить потребления яиц до двух в неделю. Были проведены десятки клинических испытаний, в которых было показано, что уже имевшим сердечные заболевания или перенесшим инфаркт либо инсульт подобная диета продляет жизнь на 2-3 года.

Так был сделан вывод, что раз лечебное питание полезно для больных, то его стоит рекомендовать и здоровым людям с повышенным холестерином. Но в 1991 году появилась статья под названием «Нормальный уровень холестерина в плазме крови у 88-летнего мужчины, который съедает 25 яиц в день».

Мужчина, живущий в доме для престарелых, каждый день варил всмятку около 25 яиц и ел помимо стандартного рациона. Дедушка потреблял, таким образом, 6,5-7,5 грамм чистого холестерина в день – в 20 раз больше допустимого максимума.

При этом уровень холестерина в его крови оказался в пределах нормы – ниже среднего показателя в США. Такой образ жизни этот человек практиковал не менее 15 лет. Генетических причин долгожительства найдено не было, общее физическое состояние мужчины оценивалось как отличное. Судя по всему, подобная диета шла ему на пользу.

Предотвратить атеросклероз

Как же защитить себя от сердечно-сосудистых заболеваний, не связанных напрямую с холестерином?

– Сжигайте избыточный жир. Люди с высоким уровнем холестерина имеют избыток жировых клеток

– Практикуйте физические нагрузки, они тренируют сердечную мышцу, нормализуют вес и улучшают здоровье в целом

– Откажитесь от курения и алкоголя

– Ешьте здоровую пищу: овощи, фрукты, рыбу,

– Откажитесь от искусственных трансжиров, жареных и копченых блюд, газированных напитков и рафинированного сахара

– Обеспечьте организм антиоксидантами, которые предотвращают закупорку артерий. Их много в ягодах и зеленом чае

Холестерин на вынос

Исследователи выяснили, куда пропадает избыточный холестерин, полученный с едой. Оказалось, что он на 20% снижает синтез холестерина в печени. В этом органе лишний холестерин перерабатывается в желчные кислоты и выделяется через желчный пузырь в кишечник.

Больше половины холестерина просто не всасывалось в кишечнике и удаляется из организма вместе с остатками непереваренной пищи. Пищеварительная система не справляется с усвоением таких излишков, и холестерин проходит через нее транзитом в прямую кишку.

В организме, как выяснилось, существуют эффективные компенсаторные механизмы. Холестерин поступает в кровь в форме сложных липопротеиновых частиц, скорость образования которых не зависит от уровня холестерина в пище. Поступление холестерина к тканям происходит в оптимальном режиме, независимо от нашего рациона питания.

Введите e-mail, чтобы подписаться на нашу рассылку

Наши сосуды

Лечение и профилактика заболеваний сосудов

Нормы суточной потребности в холестерине

Термин «плохой холестерин» прочно вошел в список негативных факторов, влияющих на здоровье. Однако, несмотря на очевидный вред от переизбытка этого липида, суточная потребность в холестерине должна удовлетворяться, так как в медицине не существует классификации на плохой и хороший липид.

Медики утверждают, что вред организму приносит как переизбыток, так и недостаток холестерина, поскольку оба эти состояния способны провоцировать сложные патологические изменения.

Последствия холестеринового дисбаланса

Избыточное либо недостаточное потребление холестерина в день постепенно приводит к острому дефициту или выраженному профициту этого вещества в организме.

Переизбыток холестерина провоцирует его отложения в виде так называемых бляшек, что в свою очередь может стать причиной следующих непростых патологий:

  • атеросклероза;
  • выраженной печеночной недостаточности;
  • артериальной гипертонии;
  • инсультных и инфарктных состояний;
  • легочной эмболии.

Патологии, которые провоцирует превышение нормального показателя холестерина, относятся к серьезным, способным привести к летальному исходу.

Дефицит холестерина

Не меньший вред организму человека несет и недостаток этого вещества, так как резкое уменьшение потребляемого с пищей холестерина приводит к следующим возможным сбоям:

  • дисбалансу половых гормонов;
  • варикозному расширению вен;
  • целлюлитным отложениям;
  • депрессивным состояниям;
  • выраженным неврозам.

Соответственно, для нормального функционирования организма требуется употреблять определенную дневную норму холестерина для профилактики дисбаланса необходимого вещества.

Суточная норма

Необходимость нормализации холестериновых показателей состоит, прежде всего, в активном участии холестерина в метаболических процессах. Этот липид в организме самостоятельно вырабатывается печенью, но такая суточная норма небольшая и не реализует все обменные потребности.

Образовавшийся дефицит следует восполнять с пищей. Нормой потребления холестерина в сутки считается показатель не более 300 миллиграммов. Именно такое число считается безопасным и одновременно нужным количеством и для женщин, и для мужчин.

Лидерами по содержанию липопротеидов считаются некоторые продукты:

  • желток куриного яйца;
  • сливочное масло;
  • неснятое коровье молоко;
  • жирный творог;
  • колбасные изделия;
  • сало, жирная свинина.

Именно эти продукты следует включать в рацион осторожно, так как они способны существенно менять показатели количества холестерина в сторону увеличения.

Поступление с пищей

Ежедневная норма холестерина, поступающая с продуктами питания, практически не регулируется человеком, потому и возникают состояния холестеринового дисбаланса.

Понимание того, сколько холестерина попадает в организм с определенными продуктами питания, поможет верно скорректировать рацион правильного питания.

Продукт питания Количество Показатель мг холестерина
Говядина / постная говядина 500 г/450 г 300 мг/300 мг
Свинина 300 г 150 мг
Колбаса вареная / колбаса сырокопченая 500 г/600г 300 мг/600 мг
Молоко / сливки 1 л/250 мл 150 мг/300 мг
Творог 18% / сыр плавленый 300 г/300 г 300 мг/ 300 мг
Сливочное масло 100 г 300 мг

Рассчитывая суточную норму поступления холестерина, следует учитывать тот факт, что наиболее опасным сочетанием для организма является смесь жиров с липопротеидами. Много животного жира поступает с пищей, его объем следует также регулировать. Он не должен превышать 30 % от всех потребляемых жиров. В том случае, если человек придерживается диеты с низким содержанием жиров, то ему угрожает скорее риск снижения показателей холестерина в крови.

Диетические нормы для коррекции

Наиболее часто встречающейся проблемой считается повышенный холестериновый показатель. Регулировать норму можно специфическими препаратами – статинами, но специалисты рекомендуют также соблюдение низкохолестериновой диеты в течение хотя бы нескольких дней.

К продуктам, способствующим снижению холестериновых величин, диетологи относят такие, которые не только выводят лишние показатели, но не допускают падения содержания до дефицитного уровня.

  1. Сливочное масло рекомендуется заменять растительными аналогами — оливковым, арахисовым.
  2. В ежедневное меню рекомендуется включать грейпфруты, томаты, арбузы, грецкие орехи, фисташки.
  3. Из круп преимущество следует отдавать ячменной крупе, овсяным отрубям, семени льна.
  4. Кондитерские изделия рекомендуется заменить темным шоколадом, из напитков предпочтение стоит отдавать зеленому чаю.

Специалисты считают, что соблюдение рекомендаций по питанию в совокупности с нормами потребления помогает снизить уровень холестериновых показателей практически на четверть от первоначальных показателей.

Рекомендации по питанию

Не стоит забывать о том, что питание должно быть разнообразным и одновременно правильным, поскольку таким способом можно минимизировать риск развития патологий. Специалисты рекомендуют не допускать рост или снижение холестерина путем естественной коррекции суточной нормы поступления в организм липопротеидов в совокупном объеме около 300 мг.

В ежедневном меню людей, следующих схеме правильного питания с целью минимизации риска гипо- или гиперхолестеринемии, должен быть ряд рекомендованных продуктов.

Продукты Ежедневно Дозировано
Злаки и крупы Макароны из твердых сортов пшеницы;
Овсяная крупа;
Злаковые хлопья;
Необработанные сорта риса
Пшеничная крупа
Фрукты Свежие, сушеные, замороженные Консервированные с сахаром
Рыба и морепродукты Копченая или отварная рыба;
Креветки, устрицы
Жаренная с кожей
Мясные продукты Курятина, телятина, индейка, крольчатина Нежирная говядина, свинина
Жиры Растительные масла Сливочное масло
Овощи Свежие, замороженные, вареные Жареный картофель
Напитки Фруктовые, овощные соки;
Зеленый чай
Крепкий кофе;
Какао
Десерты Фруктовые желе, салаты, фруктовое мороженое Кондитерские изделия на основе маргарина, масла

Из ежедневного рациона рекомендуется исключить куриные яйца, однако пару раз неделю этот продукт должен присутствовать в рационе обязательно. Кроме того, жирный творог желательно заменить обезжиренным аналогом, жирность сыра не должна превышать 30 %.

Соблюдение рекомендаций по питанию желательно сопровождать ежедневными физическими нагрузками, так как они способствуют нормализации естественного метаболизма и показателей холестерина.

какова дневная норма холестерина для человека

Термин «плохой холестерин» прочно вошел в список негативных факторов, влияющих на здоровье. Однако, несмотря на очевидный вред от переизбытка этого липида, суточная потребность в холестерине должна удовлетворяться, так как в медицине не существует классификации на плохой и хороший липид.

Медики утверждают, что вред организму приносит как переизбыток, так и недостаток холестерина, поскольку оба эти состояния способны провоцировать сложные патологические изменения.

Последствия холестеринового дисбаланса

Избыточное либо недостаточное потребление холестерина в день постепенно приводит к острому дефициту или выраженному профициту этого вещества в организме.

Переизбыток холестерина провоцирует его отложения в виде так называемых бляшек, что в свою очередь может стать причиной следующих непростых патологий:

  • атеросклероза;
  • выраженной печеночной недостаточности;
  • артериальной гипертонии;
  • инсультных и инфарктных состояний;
  • легочной эмболии.

Патологии, которые провоцирует превышение нормального показателя холестерина, относятся к серьезным, способным привести к летальному исходу.

Дефицит холестерина

Не меньший вред организму человека несет и недостаток этого вещества, так как резкое уменьшение потребляемого с пищей холестерина приводит к следующим возможным сбоям:

  • дисбалансу половых гормонов;
  • варикозному расширению вен;
  • целлюлитным отложениям;
  • депрессивным состояниям;
  • выраженным неврозам.

Соответственно, для нормального функционирования организма требуется употреблять определенную дневную норму холестерина для профилактики дисбаланса необходимого вещества.

Суточная норма

Необходимость нормализации холестериновых показателей состоит, прежде всего, в активном участии холестерина в метаболических процессах. Этот липид в организме самостоятельно вырабатывается печенью, но такая суточная норма небольшая и не реализует все обменные потребности.

Образовавшийся дефицит следует восполнять с пищей. Нормой потребления холестерина в сутки считается показатель не более 300 миллиграммов. Именно такое число считается безопасным и одновременно нужным количеством и для женщин, и для мужчин.

Лидерами по содержанию липопротеидов считаются некоторые продукты:

  • желток куриного яйца;
  • сливочное масло;
  • неснятое коровье молоко;
  • жирный творог;
  • колбасные изделия;
  • сало, жирная свинина.

Именно эти продукты следует включать в рацион осторожно, так как они способны существенно менять показатели количества холестерина в сторону увеличения.

Поступление с пищей

Ежедневная норма холестерина, поступающая с продуктами питания, практически не регулируется человеком, потому и возникают состояния холестеринового дисбаланса.

Понимание того, сколько холестерина попадает в организм с определенными продуктами питания, поможет верно скорректировать рацион правильного питания.

Продукт питанияКоличество Показатель мг холестерина
Говядина / постная говядина500 г/450 г300 мг/300 мг
Свинина300 г150 мг
Колбаса вареная / колбаса сырокопченая500 г/600г300 мг/600 мг
Молоко / сливки1 л/250 мл150 мг/300 мг
Творог 18% / сыр плавленый300 г/300 г300 мг/ 300 мг
Сливочное масло100 г300 мг

Рассчитывая суточную норму поступления холестерина, следует учитывать тот факт, что наиболее опасным сочетанием для организма является смесь жиров с липопротеидами. Много животного жира поступает с пищей, его объем следует также регулировать. Он не должен превышать 30 % от всех потребляемых жиров. В том случае, если человек придерживается диеты с низким содержанием жиров, то ему угрожает скорее риск снижения показателей холестерина в крови.

Диетические нормы для коррекции

Наиболее часто встречающейся проблемой считается повышенный холестериновый показатель. Регулировать норму можно специфическими препаратами – статинами, но специалисты рекомендуют также соблюдение низкохолестериновой диеты в течение хотя бы нескольких дней.

К продуктам, способствующим снижению холестериновых величин, диетологи относят такие, которые не только выводят лишние показатели, но не допускают падения содержания до дефицитного уровня.

  1. Сливочное масло рекомендуется заменять растительными аналогами — оливковым, арахисовым.
  2. В ежедневное меню рекомендуется включать грейпфруты, томаты, арбузы, грецкие орехи, фисташки.
  3. Из круп преимущество следует отдавать ячменной крупе, овсяным отрубям, семени льна.
  4. Кондитерские изделия рекомендуется заменить темным шоколадом, из напитков предпочтение стоит отдавать зеленому чаю.

Специалисты считают, что соблюдение рекомендаций по питанию в совокупности с нормами потребления помогает снизить уровень холестериновых показателей практически на четверть от первоначальных показателей.

Рекомендации по питанию

Не стоит забывать о том, что питание должно быть разнообразным и одновременно правильным, поскольку таким способом можно минимизировать риск развития патологий. Специалисты рекомендуют не допускать рост или снижение холестерина путем естественной коррекции суточной нормы поступления в организм липопротеидов в совокупном объеме около 300 мг.

В ежедневном меню людей, следующих схеме правильного питания с целью минимизации риска гипо- или гиперхолестеринемии, должен быть ряд рекомендованных продуктов.

ПродуктыЕжедневноДозировано
Злаки и крупыМакароны из твердых сортов пшеницы;
Овсяная крупа;
Злаковые хлопья;
Необработанные сорта риса
Пшеничная крупа
Фрукты Свежие, сушеные, замороженныеКонсервированные с сахаром
Рыба и морепродуктыКопченая или отварная рыба;
Креветки, устрицы
Жаренная с кожей
Мясные продуктыКурятина, телятина, индейка, крольчатинаНежирная говядина, свинина
Жиры Растительные маслаСливочное масло
Овощи Свежие, замороженные, вареныеЖареный картофель
Напитки Фруктовые, овощные соки;
Зеленый чай
Крепкий кофе;
Какао
ДесертыФруктовые желе, салаты, фруктовое мороженоеКондитерские изделия на основе маргарина, масла

Из ежедневного рациона рекомендуется исключить куриные яйца, однако пару раз неделю этот продукт должен присутствовать в рационе обязательно. Кроме того, жирный творог желательно заменить обезжиренным аналогом, жирность сыра не должна превышать 30 %.

Соблюдение рекомендаций по питанию желательно сопровождать ежедневными физическими нагрузками, так как они способствуют нормализации естественного метаболизма и показателей холестерина.

какова дневная норма холестерина для человека

Повышенный уровень холестерола в крови означает, что человек неизбежно столкнется с рядом проблем со здоровьем, если его не вернуть в норму. Избыток холестерина, который организм не может переработать, откладывается на стенках сосудов и образует холестериновые бляшки. Они нарушают кровообращение, закрывая просветы, а также оказывают дополнительную нагрузку и приводят к быстрому износу и потере проницаемости артерий. Отложения на стенках сосудов вызывают атеросклероз, который увеличивает риск тромбообразования, а это уже смертельно опасно для жизни. Чтобы этого не допустить, нужно знать какова суточная потребность человеческого организма в холестерине. Важно придерживаться норм потребления холестерина в сутки, это позволит  организму правильно функционировать. Нарушенное кровообращение негативно отражается на работе сердечно сосудистой системы и всего организма в целом. Атеросклероз — одна из основных причин развития инсульта или инфаркта, а также смерти в результате сердечной недостаточности. Норма холестерина — важный показатель, который поможет предупредить серьезные последствия для организма.

Показатели нормы

Организм человека устроен так, что когда клетки насыщены необходимым объемом холестерина, лишний он уже усвоить не может, и, не имея возможности раствориться, он оседает на стенках сосудов. По кровеносной системе холестерол разносится при помощи липопротеинов. Благодаря веществам высокой плотности он попадает в печень для последующей переработки. Правильное питание и постоянная профилактика повышенного холестерола предупреждает его избыток и обеспечивает организм липопротеинами именно высокой плотности, чтобы вещество усваивалось в организме.

Дефицит так же опасен, как и его избыток. Холестерол является важным строительным материалом клеток организма, он участвует в регенерации межклеточных мембран и обеспечивает процесс их размножения. При его нехватке в организме начинают происходить патологические изменения, чреватые серьезными осложнениями.

Чтобы избежать опасных заболеваний и проблем со здоровьем, важно держать уровень холестерина в пределах нормы. Попробуем выяснить, какова суточная потребность в холестерине у человеческого организма.

Для здорового человека норма потребления холестерина допустима до 200 мг на децилитр. В анализе крове эти цифры измеряют в миллимолях в соотношении на литр. Допустимым значением считают показатель до 5,2 ммоль/л. Превышение до 6–6,2 м/моль говорит о растущем риске развития атеросклероза. Когда цифры превышают эту общепринятую норму, можно смело сказать о наличии у человека серьезных нарушений в работе сердечно сосудистой системы и кроветворения. Рассматривают два показателя холестерина с низкой и высокой вязкостью, так вот, соотношение этих уровней не должно быть менее пяти.

Проверить свой холестерин, можно сдав анализы в поликлинике по месту жительства, или в любой другой лаборатории, обязательно натощак.

Потребность холестерина для здорового человека измеряется показателями нормы концентрации ЛПНП и ЛПВП. Первого, должно быть до 2,5 ммоль/л, а второго не более 1,4 ммоль/л для женщин и меньше на 0,1 ммоль/л для мужчин.

По анализу крови из вены определяется общий уровень холестерола – 3,8–7,8 ммоль/л.

По этим цифрам человеку тяжело понять, как снизить, или поднять показатели. Для него важно понимать, сколько этого вещества в продукте, и как правильно посчитать поступление холестерина в организм.

Расчет количества холестерина

Для примера, можно взять обычное куриное яйцо. Мнения диетологов и справочников на этот счет значительно расходятся. Приверженцы здорового питания уверены, что в одном яйце не более 150 мг холестерина, но не стоит забывать, что это вещество содержится только в желтке, а его там на 100 грамм 1480 мг.

Для того чтобы более точно и понятно объяснить, как определяется дневная норма потребления, можно рассмотреть пример на куриных яйцах.

Человек не знает, сколько миллиграмм холестерина продуцирует печень, поэтому суточная потребность колеблется в пределах 200–300 мг в сутки. Для восполнения этой нормы, человек может в день, съесть одно яйцо или 1 килограмм творога.

Вообще, на всех продуктах в составе обязательно указано количество белков, жиров и углеводов. Чтобы не превышать потребность, лучше избегать высокоуглеводной пищи и животных жиров.

Продукты с максимальным содержанием холестерина

Липопротеины, которые способствуют оседанию на стенках холестерола, присутствуют во всех растительных жирах и продуктах, в состав которых они входят. К таким составляющим относят:

  • масло сливочное;
  • жирные сорта мяса;
  • свиное сало;
  • яйца куриные;
  • молочные продукты.

Полезная молочная продукция нужна организму как источник витаминов и кальция, но ее потребление важно корректировать. То же самое, можно сказать, и о мясе, без него нельзя, но следует помнить, что много не всегда хорошо.

А вот от чего следует отказаться вовсе, так это от алкоголя, вредных привычек. Необходимо больше заниматься спортом. Также вредными для организма и, в особенности  для сосудов, является шоколад, кофе, мучное и сладкое. Одна чашечка кофе восполнит всю суточную норму, но не полезным холестеролом, который необходим организму, а тем вредным, который приводит к холестериновым бляшкам.

Чтобы организм получал необходимое количество микроэлементов и витаминов, а также холестерин нужно соблюдать ежедневный рацион и придерживать сбалансированного питания. Привести показатели холестерина к норме помогут занятия спортом, танцами, йогой или просто прогулки на свежем воздухе. Поэтому, чтобы ускорить переработку вредных углеводов после съеденного торта, придется хорошо погулять или побегать.

Загрузка...

Читайте также:

Сколько холестерина мне нужно в день?

Обзор

Следуя рекомендациям по питанию, врачи рекомендовали вам потреблять не более 300 миллиграммов (мг) пищевого холестерина в день - 200 мг, если у вас высокий риск сердечных заболеваний. Но в 2015 году эти правила изменились.

В настоящее время нет конкретных рекомендуемых пределов количества холестерина, потребляемого с пищей. Но все же важно обращать внимание на пищу, которую вы едите, чтобы поддерживать уровень холестерина в организме в здоровом диапазоне.

Теперь врачи рекомендуют вам ограничить количество вредных насыщенных жиров, трансжиров и добавленных сахаров в своем рационе. Вам также следует следить за потреблением холестерина, поскольку продукты с высоким содержанием холестерина также, как правило, содержат много насыщенных жиров.

Изменения в рекомендациях связаны с исследованиями, показывающими, что пищевой холестерин сам по себе не вреден и не способствует повышению уровня холестерина в крови. Холестерин - это натуральное вещество, которое вырабатывается в организме и содержится в продуктах животного происхождения.Это восковое жирное вещество, которое проходит через кровь.

Вашему организму холестерин необходим для создания клеток и выработки определенных гормонов. Ваш организм производит весь необходимый ему холестерин в печени и кишечнике из жиров, сахаров и белков.

Но проблемы возникают, когда вы едите слишком много насыщенных и трансжиров. Это заставляет вашу печень вырабатывать слишком много холестерина ЛПНП («плохого»), что приводит к образованию отложений, закупоривающих артерии. По этой причине эксперты обычно рекомендуют полностью избегать трансжиров и ограничивать насыщенные жиры до 10 или менее процентов от общего количества потребляемых калорий.

Для человека, потребляющего 2000 калорий в день, это будет 200 калорий (22 грамма) или меньше насыщенных жиров в день. Самая последняя рекомендация Американской кардиологической ассоциации (AHA) состоит в том, чтобы еще больше ограничить насыщенные жиры до 5 или 6 процентов от общей суточной калорийности.

Итак, для диеты в 2000 калорий в день (калорий в день) это будет примерно от 100 до 120 калорий или примерно от 11 до 13 граммов.

Исследования также показали отрицательное влияние добавленных сахаров на холестерин и повышение риска сердечно-сосудистых заболеваний.AHA рекомендует не более 6 чайных ложек (100 калорий) добавленного сахара для женщин и 9 чайных ложек (150 калорий) для мужчин.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше о новых рекомендациях по рекомендуемым уровням холестерина и жиров, а также о продуктах, на которые следует обращать внимание.

Где находится

Сам холестерин содержится только в продуктах животного происхождения, включая:

  • мясо
  • молочные продукты
  • морепродукты
  • яичные желтки
  • масло

Креветки с высоким содержанием холестерина, но с очень низким содержанием холестерина. насыщенный жир.Узнайте, почему вы можете наслаждаться этим в составе здоровой для сердца диеты.

Продукты без холестерина

В таких продуктах холестерина нет, как:

  • фрукты
  • овощи
  • зерна
  • орехи

Все они также являются частью здорового и сбалансированного питания.

Продукты, содержащие жиры

Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, которые следует ограничивать, включают:

  • красное мясо и свинину
  • хлебобулочные изделия, такие как торты и печенье
  • сыр
  • пицца
  • мороженое
  • обработанное мясо, например колбасы
  • жареные продукты

Продукты, содержащие вредные трансжиры, которых следует избегать, включают:

  • жареные продукты
  • упакованные продукты с «гидрогенизированными маслами» в списке ингредиентов
  • выпечка, например торты, пироги и печенье
  • маргарин
  • попкорн в микроволновой печи
  • глазурь

Продукты, содержащие полезные ненасыщенные жиры, которые вы должны есть, включают:

  • оливковое, арахисовое, рапсовое, сафлоровое и подсолнечное масла
  • авокадо
  • большинство орехов, но особенно грецкие
  • большинство семян, включая семена подсолнечника, чиа и конопли
900 24 Понимание количества холестерина и жиров, содержащихся в пищевых продуктах

Вот несколько примеров продуктов и примерное количество холестерина и жиров в каждом из них:

Этикетки на пищевых продуктах сообщают вам, сколько каждого питательного вещества или жира содержится в пункт, исходя из рекомендуемого размера порции.Числа и проценты указаны для диеты в 2000 калорий в день. На обратной стороне упакованных, консервированных или разлитых в бутылки продуктов вы найдете этикетку с надписью «Пищевая ценность».

Вот как правильно читать этикетку:

Размер порции

Во-первых, обратите внимание на размер порции. Он указан прямо под полужирным шрифтом «Пищевая ценность». Приведенная ниже информация указана для размера порции, который может быть не целиком. Например, размер порции может составлять 1/2 стакана или 18 крекеров.

В период с 2018 по 2020 год большинству производителей пищевых продуктов следовало бы обновить свои этикетки пищевых продуктов, включив в них более реалистичный размер порции. Для некоторых продуктов они потенциально могут включать в себя второй столбец, в котором указаны значения на общую упаковку или единицу еды.

Подсчет калорий

Далее вы увидите количество калорий для данной порции, включая количество калорий, полученных из жира.

Процентное дневное значение

С правой стороны этикетки процентное дневное значение показывает вам, какой процент каждого жира или питательного вещества в этом конкретном продукте питания, исходя из диеты в 2000 калорий в день.Более 20 процентов считается высоким, а 5 или менее - низким.

Жиры, холестерин и натрий

Первыми указываются общие жиры, насыщенные жиры, холестерин и натрий. Это те значения, которые вы хотите ограничить и внимательно отслеживать.

Углеводы, клетчатка, сахар и белок

Углеводы, пищевая клетчатка, сахар и белок сгруппированы вторыми. Убедитесь, что вы потребляете много клетчатки каждый день, чтобы контролировать уровень холестерина.

«Добавленные сахара» также будут указаны на обновленных этикетках пищевых продуктов.

Витамины и минералы

Витамины и минералы перечислены последними. Это питательные вещества, которые вы также обычно хотите иметь в рекомендуемых количествах.

Сноска

Наконец, вы увидите сноску, в которой говорится, какое количество каждого из перечисленных пищевых продуктов вы должны стремиться к потреблению, если вы придерживаетесь диеты в 2000 или 2500 калорий в день.

Знание того, что искать и где на ваших пищевых упаковках, - важный шаг к поддержанию низкого уровня холестерина и здоровому сердцу.

.

Как выглядит 100% дневной нормы холестерина?

Не секрет, что употребление жирной пищи повышает уровень плохого холестерина, также известного как ЛПНП. Повышенный уровень ЛПНП забивает ваши артерии и мешает вашему сердцу выполнять свою работу. Потенциально это может привести к болезни сердца.

USDA рекомендует потреблять не более 300 мг холестерина в день. Хотя жареный во фритюре твинки на окружной ярмарке - очевидное запрещение, другие виновники повышенного холестерина могут проникнуть в ваш рацион.Посмотрите, как это число выглядит с точки зрения повседневных продуктов питания.

Предупреждение: вам, возможно, придется пересмотреть свой список покупок и свои привычки в еде!

Министерство сельского хозяйства США рекомендует не более 300 мг холестерина в день, но это не та цифра, к которой вам следует стремиться. Насыщенные жиры и трансжиры не являются частью сбалансированной диеты. Вы должны максимально ограничить их.

Замените насыщенные и трансжиры полезными жирами, такими как те, которые содержатся в пищевых источниках моно- и полиненасыщенных жиров.Например, готовьте на оливковом масле вместо сливочного. Пейте обезжиренное молоко вместо цельного. Ешьте больше рыбы и меньше красного мяса.

Количество еды на каждой фотографии представляет собой полную суточную рекомендуемую норму холестерина. Показанные пластины имеют размер 10,25 дюйма (26 см).

Жареный цыпленок: 4 штуки

Круассаны: 6 2/3 рулетов

Сыр Чеддер: 12 3/4 ломтика

Сливочное масло: 1 1/5 палочки

Мороженое: 14 маленьких шариков

Яичный желток: 1 1 / 4 желтка

Сливочный сыр: 1 1/5 кирпича

Бекон: 22 шт.

Стейк: 4 1/2 стейка по 4 унции

Салями: 14 1/4 ломтика

.

Холестерин - лучший канал здоровья

Холестерин - это тип жира, который входит в состав всех клеток животных. Он необходим для многих метаболических процессов в организме, включая выработку гормонов, желчи и витамина D. Однако нет необходимости есть продукты с высоким содержанием холестерина. Организм очень хорошо вырабатывает собственный холестерин - вам не нужно ему помогать.

Холестерин важен

Холестерин вырабатывается печенью, а также большинством клеток организма. Его переносят в крови маленькие «курьеры», называемые липопротеинами.Нам нужно небольшое количество холестерина в крови, потому что организм использует его для:
  • строить структуру клеточных мембран
  • производят гормоны, такие как эстроген, тестостерон и гормоны надпочечников
  • помогает вашему метаболизму работать эффективно, например, холестерин необходим вашему организму для выработки витамина D
  • вырабатывает желчные кислоты, которые помогают организму переваривать жир и усваивать важные питательные вещества.

Как холестерин перемещается по телу

Холестерин - белое нерастворимое воскообразное вещество.Он переносится по телу двумя ключевыми транспортными системами крови, которые включают:
  • Холестерин липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) - переносит большую часть холестерина, который доставляется в клетки. Его называют «плохим» холестерином, потому что, когда его уровень в кровотоке высок, он может закупорить ваши артерии.
  • Холестерин липопротеидов высокой плотности (ЛПВП) - называется «хорошим» холестерином, потому что он помогает удалить избыточный холестерин из клеток, включая клетки в артериях.

Безопасный уровень холестерина в крови

Органы здравоохранения рекомендуют, чтобы уровень холестерина был не выше 5,5 ммоль на литр, если нет других факторов риска. Если существуют другие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, такие как курение и высокое кровяное давление или ранее существовавшие сердечно-сосудистые (сердечные) заболевания, то цель для уровней ЛПНП будет ниже 2 ммоль / л. Примерно половина всех взрослых австралийцев имеет уровень холестерина в крови выше 5 ммоль / л. Это делает высокий уровень холестерина в крови серьезной проблемой для здоровья в Австралии.

Эффекты высокого уровня холестерина

Печень является основным центром переработки холестерина и пищевых жиров. Когда мы едим животные жиры, печень переносит жир вместе с холестерином в форме липопротеинов в кровоток.

Слишком много холестерина, циркулирующего в ЛПНП в нашем кровотоке, приводит к образованию жировых отложений в артериях. Это приводит к сужению сосудов, и в конечном итоге они могут заблокироваться. Это может привести к сердечным заболеваниям и инсульту.

Вам не нужен холестерин в вашем рационе

Не нужно есть продукты, содержащие холестерин.Ваше тело может производить весь необходимый ему холестерин. Продукты с высоким содержанием холестерина - это часто продукты с высоким содержанием насыщенных жиров. Эти продукты следует ограничивать в здоровом питании.

Продукты, содержащие холестерин

Холестерин в вашем рационе поступает в основном из яиц и продуктов животного происхождения, богатых жирами, таких как мясо и жирные молочные продукты. Все продукты животного происхождения содержат холестерин. Продукты из растений не содержат холестерина.

Как избежать насыщенных жиров

Лучший способ обеспечить здоровый уровень холестерина в своем рационе - это ограничить потребление продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров.Попытайся избежать:
  • жирное мясо
  • мясных продуктов, таких как салями и колбасы
  • закусок, таких как чипсы
  • большинство блюд на вынос, особенно жареные во фритюре
  • тортов, печенья и выпечки.

Советы по диете, чтобы избежать холестерина

Самое важное, что вы можете сделать для снижения уровня холестерина, - это вести здоровый образ жизни. Вам следует попробовать:
  • Увеличивайте количество и разнообразие свежих фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов, которые вы едите каждый день.
  • Выбирайте молоко с низким или пониженным содержанием жира, йогурт и другие молочные продукты или используйте соевые напитки с добавлением кальция.
  • Выбирайте нежирное мясо (мясо без жира или помеченное как «умное для сердца»).
  • Ограничьте употребление жирного мяса, включая колбасы и салями, и выберите более постное мясо для сэндвичей, например грудку индейки или приготовленную нежирную курицу.
  • Ешьте рыбу (свежую или консервированную) не реже двух раз в неделю.
  • Замените сливочное масло и молочные смеси полиненасыщенными маргаринами.
  • Включите в свой рацион продукты, богатые растворимой клетчаткой и полезными жирами, например орехи, бобовые и семена.
  • Ограничьте количество сыра и мороженого до двух раз в неделю.
Другие «запасные» жиры, которые переносятся липопротеинами крови, включают триглицериды. Если этот жир присутствует в крови в высоких концентрациях, он также может вызвать сердечный приступ. Некоторые продукты влияют на уровень холестерина или триглицеридов, а некоторые - на оба.

Не исключайте все молочные продукты

Некоторые люди считают, что отказ от молочных продуктов - самый безопасный вариант, но это не так.Молочные продукты являются важной частью вашего ежедневного рациона и содержат много важных питательных веществ, особенно кальция. Однако веганы могут получать кальций из многих других источников, включая соевое молоко.

Не следует избегать яиц и морепродуктов

Некоторые продукты содержат много холестерина, но их можно употреблять в умеренных количествах, если в вашем рационе мало насыщенных жиров. Например:
  • Яичные желтки - один яичный желток содержит 200–250 мг холестерина, что является почти максимальной рекомендуемой суточной дозой (300 мг).Однако сокращение потребления яиц, вероятно, не важно для здоровых людей с нормальным уровнем холестерина в крови.
  • Морепродукты - креветки и морепродукты содержат некоторое количество холестерина, но с низким содержанием насыщенных жиров, а также содержат полезные жирные кислоты омега-3. Морепродукты - это здоровая пища, и их не следует избегать только потому, что они содержат холестерин. Однако избегайте жареных и протертых морепродуктов.

Продукты, снижающие уровень холестерина

Уровень холестерина ЛПНП можно снизить с помощью полиненасыщенного масла (например, подсолнечного или сафлорового масла).Употребление овса и бобовых может снизить уровень холестерина ЛПНП на пять процентов. Пищевые компоненты, такие как сапонины (содержатся в нуте, проростках люцерны и других продуктах) и соединения серы (например, аллицин, обнаруженный в чесноке и луке), также могут оказывать положительное влияние на снижение уровня холестерина.

Растительные стеролы могут снизить уровень холестерина

Растительные стеролы естественным образом содержатся в растительной пище, включая семена подсолнечника и канолы, растительные масла и (в меньших количествах) в орехах, бобовых, злаках, фруктах и ​​овощах.Некоторые виды маргарина и молока содержат концентрированные растительные стерины. Маргарины, обогащенные растительными стеролами, снижают уровень холестерина ЛПНП у большинства людей, если они съедают правильное количество (25 г / день)

Советы по снижению уровня холестерина

Изменение некоторых привычек образа жизни также может помочь снизить уровень холестерина и триглицеридов. Предложения включают:
  • Прекратите употребление алкоголя или сократите потребление алкоголя до не более одной или двух порций в день. Избегайте запоя. Это может помочь снизить уровень триглицеридов.
  • Не курите. Курение увеличивает способность холестерина ЛПНП проникать в клетки артерий и вызывать повреждения.
  • Регулярно выполняйте физические упражнения (например, быстрая ходьба не менее 30 минут в день). Физические упражнения повышают уровень ЛПВП при одновременном снижении уровня ЛПНП и триглицеридов в организме.
  • Избавьтесь от лишнего жира. Избыточный вес может способствовать повышению уровня триглицеридов и ЛПНП в крови.
  • Контролируйте уровень сахара в крови, если у вас диабет. Высокий уровень сахара в крови связан с повышенным риском атеросклероза («затвердевания артерий»), сердечных приступов и инсультов.

Могут потребоваться лекарства

Некоторым людям недостаточно изменить диету и образ жизни. Высокий уровень холестерина в крови часто имеет генетический компонент. Некоторые люди наследуют измененные гены, вызывающие высокий уровень холестерина, и это обычно невозможно изменить в достаточной степени с помощью образа жизни или диеты.

Если вы подвержены риску ишемической болезни сердца и ваш уровень холестерина ЛПНП не падает после тщательного соблюдения диеты, ваш врач может порекомендовать лекарства, чтобы снизить уровень ЛПНП в крови.Однако уровни клеточного холестерина остаются нормальными, поэтому снижение холестерина в крови не влияет на большинство метаболических процессов в клетках.

У некоторых людей боли в мышцах вызывают статины, которые являются наиболее часто используемым лекарством для снижения уровня холестерина в крови. Однако диета и упражнения по-прежнему будут важны, даже если вы принимаете лекарства. Ваш врач также может направить вас к специалисту, который лечит сердечно-сосудистые заболевания.

Куда обратиться за помощью

  • Ваш врач
  • Австралийская ассоциация диетологов Тел.1800 812 942
  • Национальный фонд сердца HeartLine Тел. 1300 36 27 87
.

Зачем организму нужен холестерин?

Обзор

Несмотря на то, что холестерин получает плохую огласку, люди часто удивляются, узнав, что он действительно необходим для нашего существования.

Еще удивительно то, что наш организм вырабатывает холестерин естественным путем. Но холестерин - это не все хорошо и не все плохо - это сложная тема, о которой стоит знать больше.

Холестерин - это вырабатываемое в печени вещество, жизненно важное для человека. Вы также можете получить холестерин с пищей.Поскольку он не может быть создан растениями, его можно найти только в продуктах животного происхождения, таких как мясо и молочные продукты.

В нашем организме холестерин служит трем основным целям:

  1. Он помогает в производстве половых гормонов.
  2. Строительный материал для тканей человека.
  3. Помогает в производстве желчи в печени.

Эти важные функции зависят от наличия холестерина. Но слишком много хорошего - это совсем не хорошо.

Когда люди говорят о холестерине, они часто используют термины ЛПНП и ЛПВП.Оба являются липопротеинами, которые представляют собой соединения, состоящие из жира и белка, которые несут ответственность за перенос холестерина в кровь по всему телу.

ЛПНП - это липопротеины низкой плотности, часто называемые «плохим» холестерином. ЛПВП - это липопротеины высокой плотности или «хороший» холестерин.

ЛПНП известен как «плохой» холестерин, потому что слишком много его может привести к затвердению артерий.

По данным Американской кардиологической ассоциации, ЛПНП приводит к накоплению бляшек на стенках артерий.Когда этот налет накапливается, он может вызвать две отдельные и одинаково серьезные проблемы.

Во-первых, он может сужать кровеносные сосуды, нарушая поток богатой кислородом крови по всему телу. Во-вторых, это может привести к образованию тромбов, которые могут вырываться и блокировать кровоток, вызывая сердечный приступ или инсульт.

Когда дело доходит до уровня холестерина, необходимо поддерживать низкий уровень ЛПНП - в идеале - менее 100 миллиграммов на децилитр (мг / дл).

HDL помогает поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы.Это фактически помогает в удалении ЛПНП из артерий.

Он переносит плохой холестерин обратно в печень, где он расщепляется и выводится из организма.

Было также показано, что высокий уровень ЛПВП защищает от инсульта и сердечного приступа, в то время как низкий уровень ЛПВП увеличивает эти риски.

По данным Национального института здоровья (NIH), уровни ЛПВП 60 мг / дл и выше считаются защитными, а уровни ниже 40 мг / дл являются фактором риска сердечных заболеваний.

Когда у вас проверит уровень холестерина, вы получите измерения как ЛПВП, так и ЛПНП, а также общего холестерина и триглицеридов.

Идеальный уровень общего холестерина ниже 200 мг / дл. Значение между 200 и 239 мг / дл является пограничным, а значение выше 240 мг / дл - высоким.

Триглицерид - это еще один тип жира в крови. Как и холестерин, слишком много - плохо. Но специфика этих жиров до сих пор не известна экспертам.

Высокий уровень триглицеридов обычно сопровождает высокий уровень холестерина и связан с повышенным риском сердечных заболеваний.Но неясно, является ли высокий уровень триглицеридов фактором риска.

Врачи обычно сравнивают важность вашего количества триглицеридов с другими показателями, такими как ожирение, уровень холестерина и т. Д.

Есть несколько факторов, влияющих на уровень холестерина, некоторые из которых вы можете контролировать. Хотя наследственность может иметь значение, диета, вес и физические упражнения тоже могут иметь значение.

Употребление в пищу продуктов с низким содержанием холестерина и насыщенных жиров, регулярные физические упражнения и контроль веса - все это связано с более низким уровнем холестерина и меньшим риском сердечно-сосудистых заболеваний.

.

Что означают ваши результаты?

Медицинская проверка проведена Leigh Ann Anderson, PharmD. Последнее обновление 18 марта 2019 г.

Интерпретация результатов анализа крови

Вы получили результаты теста на холестерин, но теперь не совсем понимаете, что они означают?

Болезнь сердца, также называемая болезнью коронарной артерии, приводит к 1 из 3 смертей среди взрослых в США. Контроль уровня холестерина важен для предотвращения или лечения сердечных заболеваний (атеросклероза). Ваш врач может порекомендовать вам пройти тест липидного профиля (часто называемый тестом на холестерин), чтобы определить, высок ли ваш уровень холестерина (ЛПНП, ЛПВП и триглицериды).У высокого уровня холестерина нет симптомов, поэтому вам нужно измерить его, чтобы определить риск.

Липидный профиль - это лишь один из факторов, на который врач может обратить внимание, чтобы решить, нужно ли вам изменить свой образ жизни с помощью диеты и физических упражнений или добавить лекарства для снижения уровня холестерина. Следуйте здесь, чтобы узнать о результатах теста на холестерин.

Как измеряется холестерин?

Основной способ измерить уровень холестерина - это анализ крови из руки, обычно проводимый в лаборатории. Этот тест часто проводят взрослым, он занимает всего несколько минут и относительно безболезнен.

Ваш врач может попросить вас голодать (не есть пищу и не употреблять жидкости, кроме воды в течение 9–12 часов до анализа крови), если у вас есть полный липидный профиль, который включает ваш ЛПНП. Если у вас только тест на общий холестерин, голодать не нужно. Если вы не уверены, следует ли вам голодать, позвоните своему врачу или в лабораторию.

Виды холестерина

Холестерин переносится через кровоток различными частицами. Двумя основными типами холестерина являются холестерин липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и холестерин липопротеинов высокой плотности (ЛПВП).Липидный профиль - это измерение общего холестерина, холестерина липопротеинов низкой плотности (ХС-ЛПНП), холестерина липопротеинов высокой плотности (ХС-ЛПВП) и триглицеридов.

Уровень холестерина для взрослых

ЛПН

Липопротеины низкой плотности (ЛПНП): холестерин ЛПНП часто называют «плохим» холестерином, потому что он может прилипать к стенкам артерий и блокировать их, препятствуя адекватному притоку крови к сердцу или мозгу. Эта закупорка, известная как атеросклероз, может вызвать заболевание периферических артерий, сердечный приступ или инсульт.

Холестерин ЛПНП Общее значение
<70 мг / дл (<1,8 ммоль / л) Этот уровень рекомендуется при наличии сердечных заболеваний или диабета
<100 мг / дл (<2,6 ммоль / л) Желаемый уровень при риске сердечных заболеваний
от 100 до 129 мг / дл (от 2,6 до 3,3 ммоль / л) Считается оптимальным или высоким в зависимости от риска сердечных заболеваний
От 130 до 159 мг / дл (3.От 4 до 4,1 ммоль / л) Считается пограничным от высокого до высокого в зависимости от риска сердечных заболеваний
от 160 до 189 мг / дл (от 4,1 до 4,9 ммоль / л) От высокого до очень высокого в зависимости от риска сердечных заболеваний
190 мг / дл или выше (> 4,9 ммоль / л) Очень высокий риск; рекомендуется изменение образа жизни, упражнения и прием лекарств.

Примечание. Уровни холестерина измеряются в миллиграммах на децилитр (мг / дл) в США и в миллимолях на литр (ммоль / л) в Канаде и многих европейских странах.Чтобы преобразовать значения ХС-ЛПНП в ммоль / л, умножьте их на 0,0259.

HDL

Липопротеин высокой плотности (ЛПВП): также называется «хорошим» холестерином. Эксперты считают, что ЛПВП помогает переместить лишний холестерин из ваших клеток в печень, чтобы его можно было удалить из организма. Более высокий уровень ЛПВП полезен для сердца, в то время как низкий уровень может фактически увеличить риск сердечных заболеваний.

Холестерин ЛПВП Общее значение
  • Мужчины: <40 мг / дл (<1 ммоль / л)
  • Женщины: <50 мг / дл (<1.3 ммоль / л)
Низкий уровень ЛПВП может увеличить риск сердечных заболеваний
60 мг / дл и выше (> 1,3 - 1,5 ммоль / л) Лучший уровень ЛПВП; может защищать от болезней сердца

Общий холестерин

Общий холестерин: общий показатель ЛПНП, ЛПВП и ЛПОНП (липопротеинов очень низкой плотности). ЛПОНП содержат триглицериды.

Общий холестерин Общее значение
<200 мг / дл (<5.2 ммоль / л) Желательно
от 200 до 239 мг / дл (от 5,2 до 6,2 ммоль / л) Граница повышенного риска
240 мг / дл и выше (> 6,2 ммоль / л) Высокий риск

Триглицериды

Триглицериды: распространенный тип жира, запасающий энергию для тела. Высокий уровень триглицеридов может повысить риск сердечных заболеваний, если у вас низкий уровень ЛПВП, а высокий уровень ЛПНП, и увеличить риск панкреатита, серьезного воспаления поджелудочной железы.

Триглицериды Общее значение
<150 мг / дл (<1,7 ммоль / л) Желательно
От 150 до 199 мг / дл (от 1,7 до 2,2 ммоль / л) Граница высокая
от 200 до 499 мг / дл (от 2,3 до 5,6 ммоль / л) Высокая
500 мг / дл и выше (> 5,6 ммоль / л) Очень высокий

Когда мне следует сдать анализ на холестерин?

В целом, если вам больше 40 лет и вы не страдаете сердечными заболеваниями или высоким уровнем холестерина, ваш врач, вероятно, порекомендует проходить обследование каждые пять лет.Эксперты несколько расходятся в своих рекомендациях по тестированию.

  • Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует проверять уровень холестерина у взрослых 20 лет и старше каждые четыре-шесть лет.
  • Целевая группа профилактических служб США (USPSTF) рекомендует проводить скрининг липидов у взрослых от 40 до 75 лет для определения уровней липидов и расчета 10-летнего риска сердечно-сосудистых событий.
  • Национальная образовательная программа по холестерину (NCEP) рекомендует взрослым в возрасте 20 лет и старше проходить тест на холестерин каждые пять лет.

Людей с высоким риском или с текущим сердечным заболеванием, у которых семейная история сердечных заболеваний или которые принимают лекарства для снижения холестерина, следует проверять чаще.

Нужно ли мне принимать лекарства от повышенного холестерина?

Просто взглянув на график, чтобы определить, где падает ваш уровень холестерина, нельзя полностью ответить, нужно ли вам лечение от высокого холестерина. Многие другие факторы, которые необходимо учитывать.

Ваш врач может объяснить вам ваши уровни и дать рекомендации, основанные не только на результатах теста на холестерин, но и на других факторах риска, которые могут у вас быть, например:

  • ИБС в анамнезе
  • если у вас избыточный вес или ожирение
  • ваш возраст
  • , если у вас диабет
  • ваша этническая группа
  • семейный анамнез или генетика
  • ваш образ жизни, например диета и физические упражнения
  • если вы курите.

Ваш врач может также рассчитать ваш 10-летний риск сердечных заболеваний, чтобы определить вашу потребность в лекарствах. Спросите своего врача, было ли это число рассчитано и как интерпретировать результаты.

Обзор лекарственных средств, используемых для лечения высокого холестерина

Как используются результаты тестов на холестерин?

Ваш врач порекомендует лечение, исходя из вашего уровня риска сердечных заболеваний. В рекомендациях не используется единый уровень холестерина для определения вариантов лечения.

  • Если у вас уже есть ишемическая болезнь сердца с такими симптомами, как боль в груди (стенокардия) или перенесенный ранее сердечный приступ, прием лекарств, снижающих уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), очень полезен и, возможно, спасает жизнь.
  • Если вы были госпитализированы из-за сердечного приступа или инсульта, вы начнете лечение до выписки из больницы. В последних рекомендациях по холестерину 2018 года рекомендуется использовать статины высокой интенсивности (ингибиторы HMG-CoA-редуктазы), такие как более высокие дозы розувастатина (Crestor) или аторвастатина (Lipitor), чтобы снизить уровень холестерина ниже 70 мг / дл.Вам будет рекомендовано придерживаться здоровой для сердца диеты, заниматься физическими упражнениями, худеть и при необходимости бросить курить.
  • Если у вас нет диагноза болезни сердца , но у вас высокий уровень холестерина, ваш врач рассмотрит другие ваши факторы риска и может определить 10-летний риск сердечного заболевания. Обычно изменения в образе жизни, такие как здоровое питание и упражнения, проводятся в течение первых 6–12 месяцев. Диета и упражнения могут снизить уровень холестерина примерно на 10 процентов.

Если уровень холестерина не падает до необходимого уровня, возможно, вам потребуется добавить лекарство, снижающее уровень холестерина, к диете и упражнениям. В некоторых случаях для лечения могут использоваться статины от низкой до умеренной интенсивности, такие как флувастатин (Lescol) или симвастатин (Zocor). Ваш уровень холестерина ЛПНП должен упасть в течение 4-6 недель после начала приема лекарств, и будет повторен анализ крови для контроля уровня.

Если ваш сердечный риск остается неясным, ваш врач может запросить измерение кальция в коронарной артерии (CAC), чтобы лучше понять ваш риск и помочь в принятии решений.Эта рекомендация была включена в Руководство Американского колледжа кардиологов (ACC) и Американской кардиологической ассоциации (AHA) по контролю холестерина в крови 2018 года.

Посмотрите эти варианты, чтобы помочь вам бросить курить

Рекомендации по холестерину

Недавно появились рекомендации экспертов по профилактике и лечению сердечных заболеваний у пациентов, но каждое из них несколько отличается.

Руководство ACC / AHA по контролю холестерина в крови, 2018 г.

Последнее руководство, опубликованное в 2018 году Американской кардиологической ассоциацией (AHA) и Американским колледжем кардиологов (ACC), дает рекомендации как для вторичной профилактики у людей, у которых уже есть сердечные заболевания, так и для первичной профилактики у людей, которые еще не развились. сердечное заболевание.Пациенты с сердечными заболеваниями обычно уже пережили такое событие, как боль в груди, сердечный приступ или инсульт.

Если у вас текущая болезнь сердца, вам обычно сразу же начнут принимать лекарства, снижающие уровень холестерина, например статины. Эти новые рекомендации продвигают более агрессивную терапию для некоторых пациентов из группы высокого риска, а также ориентированный на пациента подход, направленный на более здоровый образ жизни. Некоторым пациентам из группы высокого риска может быть предложено комбинированное лечение статинами и другими гиполипидемическими препаратами, такими как эзетимиб (Zetia) или ингибитором PCSK-9, таким как эволокумаб (Repatha) или алирокумаб (Praluent).Лечение всегда проводится в индивидуальном порядке совместно с вашим врачом.

Ингибиторы PCSK-9: новый вариант лечения холестерина

Рекомендации будут основаны не только на результатах вашей липидной панели, но и на таких факторах риска, как наличие ишемической болезни сердца, возраст, вес, диабетический статус, генетика и то, курите ли вы. Хорошей новостью является то, что многие из этих факторов риска можно устранить с помощью диеты, физических упражнений и лекарств.

В зависимости от уровня риска сердечных заболеваний врач может предложить изменить образ жизни на 6–12 месяцев, чтобы снизить уровень холестерина при первичной профилактике.Если ваш уровень не достигает необходимого уровня по истечении этого периода времени, вам могут потребоваться лекарства в дополнение к здоровой диете и упражнениям. Снижение веса может быть вашей целью, и если вы курите, вам следует бросить курить. Поговорите со своим врачом о проверенных методах, которые помогут вам бросить курить.

Лечение статинами высокой или средней интенсивности может быть использовано в зависимости от уровня ЛПНП с расчетом 10-летнего риска сердечных заболеваний или без него. Измерение кальция в коронарной артерии (САС) может использоваться для более точного определения риска сердечных заболеваний.

Рассчитайте свой 10-летний риск сердечных заболеваний для первичной профилактики (если у вас в настоящее время нет сердечных заболеваний). Обязательно обсудите эти результаты со своим врачом.

USPSTF Statin Guidelines, 2016

Рекомендации Рабочей группы по профилактическим услугам США (USPSTF) «Использование статинов для первичной профилактики сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) у взрослых: профилактические препараты» последний раз были опубликованы в 2016 году. Эти рекомендации касаются только первичной профилактики.

USPSTF рекомендует использование статинов низкой и средней интенсивности у взрослых в возрасте от 40 до 75 лет без сердечно-сосудистых заболеваний в анамнезе и у которых есть один или несколько факторов риска, таких как высокий уровень липидов, диабет, высокое кровяное давление или курение.Однако, помимо факторов риска, USPSTF также рекомендует пациентам рассчитать 10-летний риск ССЗ от 7,5% до 10% или выше. При более низком уровне сердечно-сосудистых заболеваний врачи могут выборочно предлагать лечение.

У пожилых пациентов не хватает доказательств для определения пользы или риска лечения статинами у пациентов старше 76 лет без сердечно-сосудистых заболеваний в анамнезе.

Тест на холестерин дома

Домашние наборы для определения холестерина доступны в аптеках или в Интернете и могут показаться более легким вариантом, чем пойти в лабораторию для анализа крови.

Для этих тестов достаточно уколоть небольшой палец ланцетом. На тест-полоску помещается капля крови, которую можно ввести в глюкометр, и результат будет доступен в течение нескольких минут. Это быстро и удобно. Но разве это лучший способ проверить уровень холестерина?

Надежны ли наборы для определения холестерина?

FDA регулирует некоторые тесты на холестерин, но не все. Надежность комплектов может быть разной, и ваши результаты не всегда могут быть точными. Однако, если вы считаете, что тестирование холестерина в домашних условиях предпочтительнее, попросите своего врача порекомендовать надежный набор.Наборы для домашних тестов, одобренные FDA, соответствуют стандартам точности.

Многие тест-наборы предоставляют только уровень общего холестерина или информацию о ЛПВП или триглицеридах. Ваш ЛПНП напрямую не измеряется, но может быть рассчитан. Вы не можете самостоятельно использовать домашние тесты на холестерин для оценки общего сердечного риска, так как многие факторы риска, такие как возраст, вес, пол, семейный анамнез и образ жизни, используются в этом определении и должны проводиться врачом.

Сколько стоят домашние тесты на холестерин?

Стоимость варьируется, и надежные тесты могут стоить от 50 до 150 долларов за комплект.Если у вас есть страховка, лучше сдать анализ на холестерин в лаборатории. Это позволит вашему врачу дать рекомендации на основе полного липидного профиля, и в большинстве случаев расходы покрываются вашей страховкой.

Вы можете выполнить поиск по полному списку безрецептурных одобренных FDA домашних наборов для тестирования холестерина здесь.

См. Также

Дополнительная информация

Всегда консультируйтесь со своим врачом, чтобы убедиться, что информация, отображаемая на этой странице, применима к вашим личным обстоятельствам.

Заявление об отказе от ответственности за медицинское обслуживание

.

ЛПНП и ЛПВП: хороший и плохой холестерин

Холестерин перемещается через кровь на белках, называемых «липопротеинами». Два типа липопротеинов переносят холестерин по всему телу:

  • ЛПНП (липопротеин низкой плотности) , иногда называют «плохим» холестерин, составляет большую часть холестерина в вашем организме. Высокий уровень холестерина ЛПНП повышает риск сердечных заболеваний и инсульта.
  • HDL (липопротеин высокой плотности), или «хороший» холестерин, абсорбирует холестерин и переносит его обратно в печень.Затем печень выводит его из организма. Высокий уровень холестерина ЛПВП может снизить риск сердечных заболеваний и инсульта.

Когда в вашем организме слишком много холестерина ЛПНП, холестерин ЛПНП может накапливаться на стенках ваших кровеносных сосудов. Это скопление называется «зубным налетом». По мере того как ваши кровеносные сосуды со временем накапливают зубной налет, внутренняя часть сосудов сужается. Это сужение блокирует кровоток к сердцу и другим органам и от них. Когда приток крови к сердцу заблокирован, это может вызвать стенокардию (боль в груди) или сердечный приступ.

Снижение риска

Дополнительная информация

Из CDC:

От других:

.

Смотрите также

Колледж  |  Абитуриентам  |  Отделения  |  Отделения повышения квалификации  |  Методическая работа  |  Производственная практика  |  Студенческая жизнь  |  Библиотека  |  Опрос  |  Гостевая книга  |  Схема проезда