Медицинский колледж №2

От холестерина семя льна


Как принимать семя льна от холестерина

Повышенный холестерин сужает сосуды, оседая на их стенках, что со временем очень серьезно сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы.

К счастью, его уровень можно с легкостью понизить самыми простыми методами. В первую очередь – грамотным питанием, основанным на употреблении продуктов с наименьшим содержанием жирных насыщенных кислот.

Одним из наиболее известных натуральных продуктов, избавляющих от повышенного холестерина, является семя льна. В данной статье мы расскажем, как правильно принимать семя льна, чтобы избавиться от холестерина, а также подробно опишем лучшие рецепты, благодаря которым уже на протяжении многих лет удается не только эффективно избавляться от данной патологии, но и растворять уже осевшие на стенках сосудов образования.

Польза льна при повышенном уровне холестерина

Лен – это крайне полезное растение, которое на сегодняшний день применяется во многих сферах.

Однако нас интересует непосредственно лечение сердечно-сосудистых заболеваний, где лен успешно используется как в народной медицине, так и в современных высоко технологических лекарственных препаратах, витаминных комплексах.

В народной медицине активно используются не только сами семена льна, но и настойки из них, а также льняное масло. Последнее можно не только приготовить своими силами, но и купить уже готовый состав в аптеке.

Также в продаже существует и мука, произведенная из семян растения, однако никакими лекарственными свойствами она не обладает и предназначена исключительно для похудения.

Прежде всего, польза семян льна при повышенном холестерине заключается в:

  1. Высоком содержании полиненасыщенных жирных кислот Омега 3 и Омега 6. Эти кислоты являются крайне полезными для человеческого организма. Так, альфа-линоленовая кислота Омега 3 при попадании в организм способствует выведению холестерина, поддерживает нормальный метаболизм белков и жиров. Это позволяет предотвратить множество сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе и атеросклероз, нормализовать кровяное давление, укрепить иммунную систему. В комплексе с Омега 6, которая также содержится в семенах льна, состав оказывает крайне положительное воздействие на сосуды головного мозга.
  2. Высоком содержании калия, селена, витамина A,B,E. Это довольно редкие вещества, поэтому при неправильном и несбалансированном питании, организм испытывает их недостаток. Все эти компоненты влияют на состав крови, разжижают ее, что ускоряет обмен веществ, предотвращает образование тромбов и развитие сосудистых заболеваний.

Противопоказания

Несомненно, столь сильные «очищающие» свойства крайне полезны для организма. Однако существует и другая сторона их воздействия, связанная с возможным нарушением усвоения некоторых важных компонентов. Поэтому семена льна запрещается употреблять маленьким детям, беременным и кормящим женщинам.

Также, прием льняных семян и масла противопоказан при:

  • панкреатите;
  • язве желудка;
  • холецистите;
  • камнях в почках и мочевом пузыре;
  • серьезных нарушениях работы печени;
  • плохом свертывании крови.

Также, льняное масло не рекомендуется принимать вместе со слабительными, препаратами понижающими давление и свертывание крови, витаминными комплексами. При проявлении любых побочных эффектов, таких как тошнота, головокружение, заложенность носа, следует немедленно прекратить прием.

Совсем по-другому обстоят дела с отваром из семян льна, который практически не имеет противопоказаний и запрещен к употреблению только беременным, а также людям, больным мочекаменными и почечными заболеваниями. В отличие от того же масла, отвар довольно легко пьется и не вызывает отвращения.

Отвар, льняное масло или семя льна – что лучше?

Помимо употребления в чистом виде, масло льна полезно добавлять и в пищу, заменяя прочие масла.

Молотые семена льна отлично подходят для снижения уровня холестерина, довольно эффективны и их отвары либо настои.

Еще более эффективным считается льняное масло, к тому же, в аптеках оно продается в виде капсул (на подобии рыбьего жира), которые можно просто глотнуть, не почувствовав неприятный вкус масла. Но в то же время оно более сильно воздействует на пищеварительную и мочеточечную систему, вследствие чего имеет массу противопоказаний.

 

В целом, врачи рекомендуют принимать именно льняное масло, поскольку эффект от него наступает быстрее. Однако при наличии вышеописанных заболеваний, при которых его прием строго запрещен, врачи рекомендуют рассмотреть такие варианты, как обычные молотые семена либо их отвар.

Выбираем масло на полках магазинов и аптек

Аптечное льняное масло.

Несмотря на то, что льняное масло продается в небольших магазинах и супермаркетах, более качественный продукт будет продаваться в аптеке.

Наиболее качественное масло продается в темных стеклянных или пластиковых бутылочках, защищающих его от сильного воздействия солнечных лучей и света.

Срок годности у натурального качественного масла – не более 6 месяцев, при этом, после открытия бутылочки, хранится оно не более 7-8 недель. Также, важно обратить внимание на состав, в нем не должно быть никаких примесей, только чистое масло семян льна.

Чаще всего оно продается объемом 200 либо 500 мл. На 1 курс лечения вам потребуется примерно 250-300 мл. Но также не стоит забывать и о форме выпуска в виде капсул, употреблять которые гораздо легче.

Как принимать это народное средство от холестерина?

Для наиболее эффективного лечения, льняное масло необходимо принимать по 1 чайной ложке за 30-40 минут до еды. Так оно быстрее и эффективнее всасывается в кровь. Оптимальный вариант – прием по ложке с утра, перед обедом и перед ужином, то есть 3 раза в день с примерно равными промежутками между приемами.

Многим людям довольно трудно принимать столь жирный продукт натощак, поэтому начинать лечение (первые 3-4 дня) можно с 2-х приемов в день либо же заедать выпитое маленькой долькой яблока, груши либо апельсина. Запивать масло водой запрещается.

Льняное масло в форме капсул.

При употреблении масла либо капсул, курс лечения делится на 2 этапа. Первый длится три недели, после чего необходимо сделать двухнедельный перерыв и перейти ко второму этапу, который длится все так же три недели. Повторять курс можно не ранее, чем через пол года.

Такие ограничения в первую очередь связаны с сильным воздействием на кишечник, печень и почки. Однако при условии вышеописанной техники лечения, прием масла льна абсолютно безопасен.

Цвет масла может иметь несколько оттенков: от более светлых желтых тонов, к более темным. Все зависит от цвета зерен и абсолютно не влияет на фармакологические свойства. Другое дело – вкус масла. Появление горчинки свидетельствует о непригодности продукта в связи с истечением срока хранения.

Что касается отвара из семян льна, который также является эффективным средством от холестерина, то его необходимо употреблять на протяжении трех недель, постоянно увеличивая дозу. Первые дни приема достаточно 1-2 столовых ложок по 3 раза в день, со временем же дозировку необходимо увеличить до 1/2 стакана. Прием осуществляется все также за 30-40 минут до еды.

Приготовить отвар довольно просто. Для этого достаточно залить 3-4 столовых ложки зерен льна 0,5 л кипятка, после чего накрыть крышкой, хорошо укутать и оставить до полного остывания. Остывший состав необходимо процедить.

Еще одним методом употребления, больше подходящим для женщин, является прием чистых молотых семян.

В таком виде в них содержится огромное количество фитогормонов, то есть веществ, похожих на женский половой гормон – эстроген. Достаточно жевать 2-3 чайных ложки молотых в кофемолке зерен, запивая и водой. Осуществляется это 3 раза в день, перед приемами пищи на протяжении 3 недель.

Чтобы измельчить семя льна без кофемолки, можно использовать кухонный комбайн, блендер, мельницу для специй и перца, обычную скалку для теста.

Лучшие рецепты для наиболее приятного приема

Гораздо более простой и приятный способ приема — добавление семян и масла льна в некоторые блюда и напитки.

  1. Добавление в кисломолочные продукты. Чайную ложку измельченных семян необходимо добавить в стакан кефира либо йогурта. Таким коктейлем можно заменять завтрак либо принимать 1 раз в день вместо масла в чистом виде.
  2. Добавление в кисель. Для этого необходим не густой кисель из любых ягод. В стакан киселя нужно добавить 1 чайную ложку семян, хорошо перемешать и подождать до разбухания. Необходимо принимать по стакану киселя 2-3 раза в день на протяжении 3 недель.

Однако стоит понимать, что употребление семян льна с дополнительными примесями является менее эффективным, поскольку продукт хуже всасывается в кровь. Также не стоит забывать и о дневной норме употребления семян, которая должна составлять не более 30 г на 70-80 кг веса.

Результаты терапии

Первые довольно существенные результаты терапии можно наблюдать уже спустя месяц. Исходя из врачебной практики и отзывов пациентов, одним лишь ограничением факторов, повышающих уровень холестерина, а также употреблением семян льна возможно добиться снижения холестерина на 1,5-2 ммоль/л.

Еще более эффективная схема заключается в полном перестроении рациона, из которого нужно исключить жирные виды мяса, жаренное и сладкое. В замен необходимо сделать акцент на морской рыбе, фруктах и овощах.

Также желательно заниматься хоть малейшей физической активностью и вести более подвижный образ жизни.

Исходя из опыта, благодаря такому несложному комплексу, за месяц можно добиться снижения уровня холестерина на 2,5 и более ммоль/л.

Как принимать семена льна при повышенном холестерине: рецепты и свойства

По отзывам профессиональных врачей и народных целителей лен является одним из самых мощных лечебных и профилактических средств, применяемых для нормализации уровня холестерина в крови и предотвращения развития атеросклероза. Попробуем выяснить, как нужно принимать семена и масло льна при повышенном холестерине, чтобы навсегда забыть о проблемах с сердцем и сосудами.

Химический состав

Семена льна обладают противовирусными свойствами

Лен – травянистое однолетнее растение с небольшими ярко-голубыми цветами. До недавнего времени основной сферой его применения было изготовление текстильных материалов и льняного масла, которое использовалось для производства красок и олифы. Однако в последние годы повышенное внимание стало уделяться также семенам льна, как питательному и полезному продукту. Проведенные исследования показали, что в них содержится уникальный набор веществ, способных не только предотвратить, но и вылечить многие заболевания.

В химический состав семян входят:

  • витамины группы В, а также А, Е, F и С;
  • микро и макроэлементы: марганец, железо, селен, цинк, марганец, калий, медь, натрий, фосфор;
  • ненасыщенные жирные кислоты Омега-3, Омега-6 и Омега-9;
  • растворимая и нерастворимая клетчатка;
  • аминокислоты: лизин, гистидин, аргинин, треонин, метионин, глицин;
  • фитостерины.

Фитостерины являются растительными аналогами холестерина. Поэтому, попадая в организм человека с пищей, они конкурируют с холестерином и существенно уменьшают его содержание в крови.

Пищевая ценность семян льна составляет 530 ккал на 100 г, исходя из следующего содержания полезных веществ:

  • белков – 18,5 г;
  • жиров – 43 г;
  • углеводов – 29,2 г.

Кроме того, в семенах льна содержатся в большом количестве лигнаны – вещества, обладающие антиканцерогенным, антибактериальным и противовирусным действием. Лигнаны способствуют укреплению иммунитета и являются мощными антиоксидантами, способными замедлить старение организма.

Нормализации уровня холестерина и ускорению липидного обмена способствует линоленовая Омега-3 жирная кислота, которую часто называют «эликсиром молодости». Доказано, что в льняном семени она содержится в количестве вдвое большем, чем в рыбе, морепродуктах и бобовых.

Полезные свойства льна

Наличие в составе множества полезных веществ делают семена льна универсальным лекарственным средством, которое с успехом применяется для профилактики и лечения различных болезней. В результате многочисленных исследований было выявлено, что они обладают таким целебным действием:

  • способствуют очищению кровеносных сосудов от холестериновых бляшек, предотвращают развитие атеросклероза;
  • улучшают деятельность сердечно-сосудистой системы, снижая риск возникновения ишемической болезни и инфаркта;
  • понижают кровяное давление;
  • предотвращают появление злокачественных новообразований;
  • улучшают метаболизм органов пищеварения;
  • снижают показатели сахара в крови;
  • выводят из организма токсины и другие вредные соединения;
  • улучшают зрение;
  • способствуют снижению массы тела;
  • препятствуют воспалительным процессам в органах дыхания;
  • ускоряют заживление кожных поражений;
  • повышают потенцию;
  • улучшают детородную функцию.

Льняное семя способствует общему оздоровлению организма, укрепляет иммунную систему, поэтому его рекомендуется употреблять после тяжелых заболеваний, в послеоперационный период или при высоких физических нагрузках.

Как принимать семена льна при высоком холестерине

Семена льна нормализуют содержание холестерина в организме

Многочисленные исследования показывают, что регулярное употребление льняного семени эффективно очищает сосуды от холестерина, предотвращая их сужение и закупорку. Большая роль в этом принадлежит растворимой клетчатке, которая, превращаясь в желудке и кишечнике в гелеобразную субстанцию, связывает холестерин и не дает ему проникнуть в кровь.

Поэтому семена льна в целом или измельченном виде рекомендуется включать в меню одновременно с продуктами, повышающими холестерин – жареным мясом, сливочным маслом, сладкой выпечкой. Помимо этого, клетчатка помогает очищению организма от токсинов и нормализует метаболизм в кишечнике. Это также способствует уменьшению холестерина и снижает риск развития возникновения атеросклероза, инсульта и инфаркта.

Нельзя забывать, что льняное семя – это не только полезная добавка к пище, но и лекарственное средство. Поэтому для получения максимального эффекта принимать его нужно, руководствуясь такими рекомендациями специалистов:

  • для лучшего усвоения семена льна следует измельчить. Однако, не стоит делать это заранее, поскольку при хранении продукт окисляется и теряет полезные свойства;
  • суточная доза составляет – 80-100г льняной муки или 4 столовых ложки без горки. При употреблении в профилактических целях ее можно уменьшить наполовину;
  • при повышенном холестерине порошок из льняного семени нужно залить кипяченой водой (1 столовая ложка на ½ стакана), размешать и выпить за 20-30 минут до еды;
  • употреблять семя льна для снижения холестерина нужно 3 раза в день на протяжении 3 месяцев. Повторить курс лечения можно будет не раньше, чем через полгода.

Измельченные семена льна вводят в тесто для печенья, блинов или пирогов, используют как панировку при обжаривании мяса и рыбы, добавляют в каши, супы и соусы.

Льняной кисель от холестерина

Целебный кисель из льняного семени можно приготовить по нескольким рецептам. Самыми популярными являются следующие:

  1. 2 столовые ложки целых семян всыпать в термос и залить 2 стаканами кипящей воды. Лучше всего сделать это с вечера, тогда утром напиток можно будет выпить вместо завтрака. При желании в кисель добавляют мед или другой подсластитель.
  2. 0,5 литра воды влить в кастрюлю и довести до кипения. Отдельно развести 1 столовую ложку льняной муки с 50 г воды. Влить в кипяток тонкой струйкой, интенсивно помешивая, чтобы не образовались комки. Варить на небольшом огне до густоты, остудить.
  3. Смешать 2 столовые ложки овсяной и 1 столовую ложку льняной муки, добавить ½ стакана теплой воды, размешать. Заварить в 1 литре кипящей воды, добавить соль или сахар по вкусу.

Пить льняной кисель от холестерина нужно по 100 мл за 20-30 минут до еды маленькими глотками. Такой напиток полезен также при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и для очищения организма от шлаков и токсинов.

Льняное семя со сметаной

Льняное семя со сметаной помогает снизить уровень холестерина в крови

Понизить холестерин всего за три недели можно, если употреблять вместо завтрака смесь из семян льна и сметаны. Одна порция включает в себя столовую ложку нежирной сметаны и десертную ложку семян. Принимать лекарство следует по схеме:

  • с 1 по 7 день – по одной порции;
  • с 8 по 14 день – по две порции;
  • с 15 по 21 день – по три порции.

Съедать смесь нужно натощак, запивая большим количеством минеральной воды без газа.

Следующий прием пищи может быть не раньше, чем через 2 часа.

Льняное семя и расторопша от высокого холестерина

Повышенный уровень холестерина в крови часто связан с нарушениями липидного обмена в клетках печени. Избавиться от проблемы поможет расторопша, которая в сочетании с семенами льна стабилизирует работу этого органа и уменьшает холестериновый показатель.

В качестве лекарственного средства используется настойка, которую делают следующим образом:

  • 50 г семян льна нужно смешать с таким же количеством семян расторопши и при помощи кофемолки превратить в порошок. Смесь пересыпать в стеклянную емкость и влить 0,5 литра водки. Настаивать в темном и прохладном месте 10 дней, время от времени встряхивая. Принимать по 1 столовой ложке за 30 минут до еды 3 раза в день.

Чтобы избежать нежелательных последствий, перед началом лечения настойкой из расторопши и льна нужно проконсультироваться с лечащим врачом.

Льняное масло

Льняное масло улучшает эластичность сосудов и разжижает кровь

Нормализовать липидный обмен и уменьшить холестерин могут не только семена, но и масло льна. Содержащиеся в нем жирные кислоты благотворно действуют на сосуды, делая их более эластичными и предотвращают образование тромбов.

Льняное масло можно добавлять в салаты, каши, супы и соусы. Кроме того, врачи рекомендуют принимать его для снижения холестерина по 1 столовой ложке 2 раза в день за 20 минут до еды в течение двух недель.

Для тех, кому тяжело пить жирную жидкость, компания «Эвалар» предлагает льняное масло в капсулах. В их состав входят также витамин Е, аскорбиновая кислота и селен.

Принимать препарат нужно по 1 капсуле в день в течение 2 месяцев. Перед началом лечения желательно посоветоваться с врачом.

Противопоказания

Несмотря на широкий спектр положительных свойств, терапия льняными семенами или маслом показана не всем. Запретом к использованию этих продуктов является:

  • детский возраст до 14 лет;
  • беременность;
  • кормление грудью;
  • тяжелые поражения печени и почек;
  • сахарный диабет;
  • гемофилия.

Нельзя применять льняное семя и масло при индивидуальной непереносимости, а также при наличии аллергии на пыльцу растений. Кроме того, чтобы лечение приносило только положительный эффект, не следует превышать рекомендованную дозировку и кратность применения.

Как принимать семя льна от холестерина: рецепты и отзывы

Лен — это уникальное растение, которое применяется не только в народной медицине, но и в научной. Если знать, как правильно при повышенном индексе холестерина принимать льняное семя, тогда можно не только понизить холестерол в крови, но и укрепить артериальную оболочку и сосуды сделать эластичнее.

Для снижения индекса холестерина принимают:

  • Льняное семя в качестве муки;
  • Настой из семени льна;
  • Отвары и кисели из семени льна;
  • Масло первого холодного отжима из льняного семени.

В аптечных киосках продается льняная мука из льняного жмыха, которая богата природной растительной клетчаткой.

Перед тем, как принимать при высоком индексе холестерина семя льна, необходима консультация лечащего доктора, который распишет схему приема лекарств на основе льна, а также рассчитает правильную дозировку.

Что лучше масло или семя льна при высоком холестерине?

Принимать льняное масло при высоком индексе холестерина, более эффективно, чем лечиться семенами, но не каждый может пить масло, имеющее специфический вкус. Масло довольно часто вызывает тошноту, которая может провоцировать рвоту и сильную изжогу.

Сегодня масло можно приобрести в аптечных киосках в капсулах, что дает возможность принимать его большому количеству людей, не вызывая раздражения органов пищеварения.

Настои из семени льна и льняная мука из свежих семян, также снижают холестерол, но вызывают меньше побочного воздействия на пищеварительный тракт.

Эти лекарственные средства действуют на холестерин медленнее, чем масло, но их эффективность также доказана специалистами.

Продукты льняного семени не только эффективно понижают индекс холестерина, но и помогают сбросить лишние килограммы при ожирении.

Также семена и масло льна имеют такое воздействие:

  • Укрепляет и придает эластичность артериальной оболочке;
  • Укрепляет корни волос, а также ногти;
  • Эффективно очищает кожные покровы от угревых высыпаний;
  • Омолаживает клетки организма;
  • Улучшает структуру крови.
Масло или отварк содержанию ↑

Кому рекомендовано принимать?

Рекомендовано принимать лён для лечения таких патологий:

  • Гиперхолестеринемия разной этиологии;
  • Системный атеросклероз;
  • Патология тромбоз;
  • Заболевания органов пищеварительного тракта;
  • Повышенный индекс кислотности желудочного сока;
  • При нарушении в работе клеток печени;
  • Ишемия сердечного органа;
  • Артериальная гипертензия;
  • Сахарный диабет обоих типов;
  • Ожирение;
  • Сильный кашель при простуде;
  • Заболевания бронхов;
  • Пневмония лёгких;
  • Патологии в ротовой полости — инфекционный стоматит;
  • Ангина;
  • Геморрой и новообразования в отделах кишечника;
  • Почечные патологии.

Для профилактики таких патологий рекомендовано принимать лён:

  • Инфаркта миокарда;
  • Мозгового инфаркта и кровоизлияния в мозг;
  • Коронарной недостаточности;
  • Атеросклеротических новообразований в магистралях системы кровотока.
Сахарный диабетк содержанию ↑

Состав

Льняное масло представляет концентрат, в составе которого достаточно много активных компонентов.

В семени и масле льна содержится витаминный комплекс — витамины группы В, а также витамин А, К, и Е. В составе семян и масла находятся полиненасыщенные жиром кислоты Омега-3, и Омега-6:

  • Линолевая ПНЖ кислота;
  • Олеиновая кислота;
  • Линоленовая ПНЖ кислота.

Воздействие на организм семян и масла льна:

  • Мягко очищает отделы кишечника, и борется с гельминтами;
  • Понижает в крови глюкозу и холестерин;
  • Желчегонный эффект помогает быстро вывести за пределы организма лишний холестерол;
  • Снижает индекс АД и лечит артериальную гипертензию;
  • Эффективно разжижает состав плазменной крови;
  • Улучшает все процессы обмена в организме, а также восстанавливает липидный обмен.

Также необходимо учитывать и то, что лён снижает всасывание из продуктов питания молекул йода, что негативно может отразиться на функционировании щитовидной железы.

Масло льна полезно добавлять и в пищу, заменяя прочие маслак содержанию ↑

Совместимость с препаратами

Нельзя принимать семена и масло льна в сочетании с такими медпрепаратами:

  • Запрещается одновременный прием антикоагулянтов, антиагрегантов и лён;
  • Не принимать совместно семя или масло льна и медикаменты, понижающие в крови глюкозу;
  • Не совмещать с желчегонными медпрепаратами;
  • Не принимать совместно гипотензивные медикаменты и лён;
  • Не взаимодействует лён с препаратами, оказывающими слабительный эффект;
  • Нельзя принимать лён и витаминные или минеральные комплексы.

Эффективно принимать семя льна и его масло совместно с такими медикаментами:

  • Препарат Вольтарен;
  • Медикамент Диклофенак;
  • При приеме Мовалиса.

Лён не понижает эффективность данных обезболивающих препаратов, но снижает их воздействие на органы пищеварительного тракта.

В любой ситуации при приеме любых медикаментозных средств, необходима консультация лечащего доктора о совместимости назначенных медикаментов и льна.к содержанию ↑

Противопоказания

Противопоказания к приему льняного масла такие:

  • Женщинам при беременности и кормлении младенца грудным молоком;
  • Возраст ребёнка до 3-хлетия;
  • Камни в жёлчном пузыре;
  • Патология поджелудочной железы — панкреатит;
  • Камни в мочевом пузыре;
  • Патология поллиноз;
  • Колит язвенной этиологии;
  • Язвы в желудочном органе;
  • Астматическая болезнь бронхов;
  • Ринит аллергической этиологии.

Для отваров и настоев противопоказаниями служат:

  • Беременность женщины;
  • Возраст ребёнка до 3-х лет;
  • Патология панкреатит в стадии обострения;
  • Каменные патологии в жёлчном и мочевом пузырях;
  • Аллергия.
Беременность женщины

При патологиях пищеварительного тракта, и при кормлении младенца грудным молоком, отвар и настой семени льна разрешено принимать для лечения.

к содержанию ↑

Рецепты приготовления льна против холестериновых бляшек

Название рецептаИнгредиенты в составе продуктаМетод изготовленияСхема приема
Льняная мука· 2 ложки (столовые) семени льна.Семена измельчить в кофемолке, или же перетереть их в ступке.Добавлять льняную муку в готовые блюда по одной ложке, дважды на день.
Льняная мука и кефир· 3 ложки семени льна;Семена перемолоть и смешать с кефиром. Эффективное средство для очистки сосудов и понижения индекса холестерина.Выпить за 2 часа до сна. Лекарственный напиток может вызвать диарею, поэтому рекомендовано начинать лечение с одной ложки семени.
· 200,0 миллилитров обезжиренного кефира.
Кисель из семян льна· 2 ложечки чайных смолотых в муку семян;Муку залить кипящей водой, хорошо размешать муку. Проварить кисель 10 - 15 минут на не сильном огне.Принимать дважды в сутки по 100,0 миллилитров.
· 200,0 миллилитров очищенной воды.
Настой льняного семени· 2 ложки семени;Семя залить кипящей водой и дать настояться 15 - 20 минут. Отфильтровать настой.От повышенного индекса холестерина, можно пить за 30 минут до момента приема еды по 100,0 миллилитров.
· 200,0 миллилитров очищенной воды.
Отвар льняного семени· 6 ложечек чайных семечек льна;Семена высыпать в холодную очищенную воду и довести ее до кипения. Оставить закипевший отвар остывать.Применение отвара в течение одних суток по 100,0 миллилитров через каждые 2-3 часа времени. Ночью тоже пить отвар. Данное средство эффективно очищает пищеварительный тракт от шлаков и липидов, что способствует снижению индекса холестерина.
· 1200,0 миллилитров воды.
Чай со льняной муки· 8 ложек чайных муки льна;Муку высыпать в термос и залить кипятком. Все хорошо взболтать и настоять в течении 4 - 5 часов. Фильтровать чай не нужноПринимать по 100,0 миллилитров четырежды в сутки. Курс лечения - до 3-х недель. Также данным чаем можно промывать глаза при конъюнктивите и полоскать ротовую полость при стоматите.
· 1000,0 миллилитров очищенной воды.
Рецепт для восстановления работы кишечника· 2 ложечки чайные семени льна;Семена проварить в воде 15 - 20 минут. Хорошо взболтать, чтобы слизь отошла от семян и отфильтровать.Принимать каждое утро с мёдом на голодный желудок 100,0 миллилитров отвара.
· 300,0 миллилитров очищенной воды.
Льняное масло в капсулахк содержанию ↑

Как правильно выбрать масло?

Льняное масло относится к продуктам, которые достаточно быстро могут испортиться, поэтому для него необходимы свои условия хранения. Масло нужно покупать только в аптечных киосках, потому что там соблюдены все правила хранения медикаментов и препаратов растительного происхождения.

Тара должна быть стеклянной и тёмного цвета. Масло на солнце быстро окисляется и может испортиться за короткий промежуток времени. Дома хранение масло льна должно быть только в холодильнике. Его гарантийный срок хранения не должен быть выше, чем полгода.

Масло должно имеет жёлтый цвет и оттенок от светлого до темного. Оттенок масла зависит от сорта семян для его изготовления.

Вкус не должен быть горький. Если в масле чувствуется прогорклость, тогда это испорченный продукт, который употреблять запрещается.

Открытая бутылочка льняного масла в холодильнике может сохраняться до 2-х месяцев.к содержанию ↑

Советы по применению

Если масло нагреть до температуры в 50 градусов, тогда оно теряет 50,0% полезных свойств, поэтому его нельзя добавлять при приготовлении блюд. Можно масло добавить в холодные блюда, или заправить овощные салаты.

Капсулы принимать за 40 — 45 минут до приема еды, а если его пить жидким, тогда за 20 — 30 минут.

Запивать масло напитками нельзя, можно закусить лимонной долькой или долькой кислого яблока. Если масло вызывает тошноту, тогда рекомендовано попробовать лечиться капсулами с маслом.

Лечебный курс — не меньше, чем 21 день, потом перерыв в 14 дней и повторный 3-х недельный курс.

Эффективность масла в снижении индекса холестерина подтверждена диагностическими исследованиями многих пациентов.

Как принимать семя и масло льна для снижения холестерина — обзор исследований

Лён широко используется в доказательной и народной медицине и изучается до сих пор. Фитотерапевты назнают данное средство для лечения большого спектра патологий: от повышенного холестерина в крови до нормализации стула при запорах.

Ряд исследований показал, что семена и масло льна действительно снижают атеросклеротические поражения крупных сосудов и могут использоваться для профилактики грозных сердечно-сосудистых осложнений. Эффекты достигаются за счёт наличия в составе льна большого количества полезных веществ.

В этой статье мы проведем обзор доступных исследований, а также расскажем, как правильно принимать средства на основе льна.

Содержание статьи

Эффективность в понижении холестерина

Семена льна оказывают благотворное влияние на липидный профиль.

Результаты одного из исследований, проведённого в 2015 году, показали, что уже через месяц употребления льна общий холестерин снижается на 11 %, концентрация «плохого» холестерина (липопротеидов низкой плотности, ЛПНП) в плазме падает на 15 %.

При совместном одновременном использовании с гиполипидемическими средствами – статинами («Аторвастатин», «Правастатин», «Симвастатин», «Розувастатин») также была отмечена положительная динамика – уменьшение циркулирующего холестерина на 4,5 %, ЛПНП – на 8,5 % по сравнению с употреблением только медикаментов.

Лён также оказывает влияние на артериальное давление, которое вместе с отклонениями липидного состава крови и нарушением утилизации глюкозы составляет основу метаболического синдрома. Доказано, что продолжительное употребление льна в пищу снижает систолическое АД примерно на 8-14 %.

Отдельно следует отметить эксперимент на кроликах, проведённый в Канаде. Животным искусственно создали гиперлипидемический фон, после чего давали льняное сырьё. Спустя 2 месяца терапии было отмечено снижение «плохого» холестерина (ЛПНП) и обратное развитие атеросклероза аорты (уменьшение поражения на 46%).

Таким образом, семя льна может использоваться для:

  • Профилактики повышенного холестерина в крови и чистки сосудов.
  • Коррекции других нарушений соотношения липидов крови (дислипидемии).
  • Уменьшения степени выраженности атеросклероза.

Комментарий эксперта

Кардаш Антон Борисович

Терапевт, кардиолог. Врач высшей категории.

Таким образом, семена и масло льна действительно можно использовать для снижения холестерина. Эффективность растения подтверждается многократными исследованиями. Кроме того, возможно совместное применения средств на основе льна с другими медицинскими препаратами, в т.ч. статинами, так как лён не оказывает влияние на их всасывание в кишечнике и последующий метаболизм, а также не уменьшает их эффективность.

Еще 9 полезных свойств

Подобный состав имеет массу полезных эффектов для сердца и сосудов, а также для остальных систем нашего организма, в частности:

  1. Снижение вязкости крови. Разжижение крови достигается за счёт подавления агрегации и коагуляции тромбоцитов, ускорения утилизации глюкозы адипоцитами и миоцитами. При систематическом использовании обеспечивается надёжная профилактика образования тромбоэмболов и пристеночных тромботических масс, а, следовательно, предотвращение развития ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда и инсульта.
  2. Нормализация уровня глюкозы. Повышенная переработка липопротеидов приводит к уменьшению концентрации жирных кислот в крови и активации инсулиновых рецепторов. В результате циркулирующие сахара меньше повреждают внутреннюю оболочку сосудов, на которой в будущем могли формироваться атеросклеротические изменения.
  3. Снижение артериального давления. Эффект растения незначителен, поэтому его нельзя использовать, как базовый метод лечения. Однако благоприятное влияние способно усиливать действие любых антигипертензивных препаратов и предотвращать прогрессирование патологии на начальных этапах.
  4. Антиоксидантный эффект. Уменьшение числа свободных радикалов в клетках.
  5. Противоопухолевое действие. Предупреждение злокачественной трансформации и последующей пролиферации атипичных клеток.
  6. Нормализации моторики гладкой мускулатуры желудочно-кишечного тракта. Действие основано на прямом влиянии на тонус мышечной стенки, а также за счёт содержания больших объёмов клетчатки, способствующей эвакуации каловых масс из организма.
  7. Подавление воспалительных процессов. Снижение синтеза медиаторов воспаления – интерлейкина 1, фактора некроза опухоли-а.
  8. Антибактериальный эффект. Доказано негативное влияние на стафилококки и синегнойную палочку.
  9. Противогельминтное действие. Лен подавляет активность ферментов паразитов, способствуя их гибели.

Кроме того, лён содержит массу полезных веществ для организма человека. Среди них:

  1. Омега-3-жирные кислоты. Способны блокировать выработку таких веществ, как ИЛ-1, фактор некроза опухоли-а, Лейкотриены. Отмечено угнетающее воздействие на тромбоцитарный активирующий фактор.
  2. Питательные растительные белки, приближенные по составу к сое.
  3. Витамины (А, группы В, Е, F).
  4. Растительные волокна (до 22%).
  5. Лигнаны.
  6. Микроэлементы (растение богато калием и магнием).

Показания к приему

Большой перечень полезных компонентов, имеющихся в составе растения, позволяет использовать его при таких ситуациях, как:

  1. Гипертоническая болезнь и симптоматические артериальные гипертензии любого генеза.
  2. Атеросклероз крупных сосудов.
  3. Нарушение липидного профиля.
  4. Профилактика опасных сердечно-сосудистых осложнений.
  5. Нарушение толерантности к глюкозе, гипергликемия натощак, сахарный диабет II типа.
  6. Гипотонические состояния кишечника любой этиологии (кроме острых воспалительных процессов), сопровождающиеся запорами, длительностью более 3 дней.
  7. Патологии биллиарного тракта, протекающие по гипотоническому типу. Возможно применение при дисфункциональных воспалительных поражениях желчного пузыря.
  8. Полицитемия.
  9. Хронические заболевания кишечной трубки в фазе ремиссии.
  10. Воспалительные поражения суставов. Используется при ревматоидном и инфекционном артрите, подагре.
  11. Отягощённый наследственный фон по онкологическим патологиям, гипертонической болезни и сахарному диабету.
  12. Течение доброкачественных пролиферативных процессов.
  13. Инфекционно-воспалительные заболевания полости рта (стоматит, гингивит).

Перед лечением рекомендуется тщательно ознакомиться с перечнем показаний и противопоказаний, а также проконсультироваться со специалистом. Необоснованное использование может причинить вред.

Противопоказания

Не следует использовать продукт природы при:

  1. Активных воспалительных процессах в стенке кишечника.
  2. Остром панкреатите, гепатите.
  3. Диарее.
  4. Острых кишечных отравлениях, пищевых токсикоинфекциях.
  5. Гипотензии (в том числе ортостатической).
  6. Любых гормональнозависимых процессах в организме (фибромиома, простатит, поликистоз яичников). Отмечено негативное влияние на уровень эстрогенов.
  7. Вынашивании ребёнка и кормлении грудью.
  8. Патологиях биллиарного тракта, протекающих по гипертоническому типу.

Комментарий эксперта

Кардаш Антон Борисович

Терапевт, кардиолог. Врач высшей категории.

Из числа побочных эффектов описаны только аллергические реакции. Чаще всего встречается изолированный кожный зуд, крапивница, раздражение слизистых оболочек ротовой полости и глотки. В редких случаях возможно появление анафилаксий (анафилактический шок, отёк Квинке).

Не следует сочетать употребление с препаратами, которые оказывают влияние на:

  • тонус и моторику желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря и желчевыводящих путей;
  • вязкость и свёртываемость крови;
  • артериальное давление и скорость клубочковой фильтрации.

Ввиду большого спектра противопоказаний и побочных действий перед началом терапии нужно проконсультироваться с врачом.

Как правильно принимать — 7 рецептов

Богатый состав и положительное влияние на множество процессов в организме позволили разработать массу рецептов на основе льна. Рассмотрим, как использовать семена льна для приготовления лечебных средств, а также как их правильно применять для понижения холестеринового уровня.

1. Простое употребление и добавление в пищу

Лён лучше измельчить, например в блендере, до состояния муки. Рекомендуется употреблять за несколько часов до сна по 3 ч. л. или добавлять в различные напитки. Лен хорошо сочетается с кефиром 1% жирности или простоквашей. Будет достаточно 1-2 ч. л. на 200 мл напитка.

Хотя лён не пользуется широкой популярностью в кулинарии, народная медицина предлагает добавлять его (в цельном или измельчённом виде) в любые каши, овощные или фруктовые салаты, хлебобулочные изделия (на этапе замешивания теста).

Для усиления вкусовых ощущений любого блюда можно предварительно обжарить семена на сковороде в течение 5-10 минут без добавления масла. Продукт приобретает лёгкий миндальный запах и перестаёт горчить. Отлично подойдёт к плову или картофельному пюре.

2. Льняное масло

Данный вариант употребления льна является оптимальным. Давайт рассмотрим, сколько его нужно пить и как это правильно делать.

Рекомендуется принимать по 1 ч. л. льняного масла 3 раза в день (утром, перед обедом и ужином). Допустима иная схема употребления: по 2 ч. л. утром и вечером.

Запивать водой или иными напитками не следует, при неприятном послевкусии можно дополнительно съесть дольку мандарина или кусочек яблока. Продолжительность терапии – 21 день.

Для лечения гиперхолестеринемии (повышенного холестерина) также можно употреблять льняное масло в капсулах.

3. Отвар

Для приготовления отвара 50 г порошка льна заливаются 250 мл кипятка. Смесь следует варить около 10 минут, а затем дать настояться в течение часа.

Рекомендуется пить по 100-150 мл полученного средства 2-3 раза в день. Наиболее эффективен для профилактики и коррекции дислипидемии.

4. С мёдом

Сочетание льна и меда используется для повышения иммунитета у ослабленных лиц (например, после длительной антибиотикотерапии) или для профилактики острых респираторных инфекций. Рекомендуется также для пожилых людей.

Необходимо смешать молотые плоды с мёдом в соотношении 3:1 и принимать по 1 ч. л. 3 раза в день. Максимальная продолжительность терапии – не более месяца.

5. Настой

Настой льна рекомендуется использовать при высоком уровне общего холестерина и риске развития сердечно-сосудистых болезней.

Для приготовления 4 ст. л. семян заливаются 400 мл кипятка, накрываются крышкой и укутываются (можно настаивать раствор в термосе). Заваривать настой необходимо одни сутки.

Необходимо выпивать по 200 мл 2 раза в сутки за 1-2 часа до еды. Курс лечения – 2 недели.

6. Кисель

Для приготовления необходимо:

  1. Налить в эмалированную кастрюлю 500 мл воды и довести до кипения.
  2. Затем добавить 5 ч. л. предварительно помолотых семян, варить ещё 15-20 минут.
  3. После этого раствору следует дать остыть.

Употреблять по 200 мл 2-3 раза в сутки сразу после еды. При желании, для улучшения вкусовых показателей, можно добавить 1 ч. л. сахара (при отсутствии противопоказаний) или 2 ч. л. имбиря.

7. Применение в косметологии

Семена и масло льна получили широкую популярность в косметологии за счёт благотворного воздействия на кожу и волосы. Отмечается уменьшение ороговения, снижение ломкости придатков, подавление активности любых воспалительных процессов.

Самым популярным вариантом использования является маска для волос.

Для приготовления необходимо:

  1. Залить тёплой водой 5-6 ч. л. семян и дать настояться около 2-3 часов.
  2. Затем полученной массой смазывается область лица и оставляется на 30-35 минут.
  3. После нужно смыть состав тёплой водой и нанести любой увлажняющий крем.

Высокой эффективностью от чёрных точек обладает тёплый компресс. Плоды льна погружаются в мешочек из марли и накладываются на проблемную зону примерно на 20 минут.

Косметические процедуры не следует проводить чаще, чем 1-2 раза в неделю.

Обзор препаратов и БАДов на его основе

На основе данного лекарственного растения изготавливается медикаменты и биологически активные добавки к пище. Ниже представлены наиболее распространённые на отечественном фармацевтическом рынке:

  1. «Семена льна ОМЕГА-3». Препарат содержит обжаренные семена. Показан для нормализации липидного профиля, также оказывает обволакивающее действие, тем самым защищает слизистую желудка от любых повреждений. Способствует снижению артериального давления, улучшает подвижность суставов при воспалительных изменениях и остеоартрозе. Схема приёма: по 1 пакетику-саше 1 раз в сутки. Длительность лечения – 30 дней, через 10 суток перерыва можно повторять курс неограниченное число раз.
  2. Льняное масло. Препарат получают из плодов растения. Эффективен для нормализации холестерина, оказывает общее седативное и противовоспалительное действие, ускоряет восстановление повреждённых тканей. Может использоваться в качестве слабительного. Дозировка: по 3 ст. л. в сутки. Курс лечения – не более 45 дней.

Заключение

Таким образом, лён является эффективным средством для коррекции дислипидемии и профилактики атеросклероза и, как следствие, инсультов и инфарктов, которые являются самой распространённой причиной смерти во всём мире. Перед началом лечения следует внимательно ознакомиться с противопоказаниями и побочными эффектами.

Семя льна: полезные свойства и противопоказания, как принимать

Семя льна полезные свойства и противопоказания как принимать

Что такое семена льна и каково их применение

Семена льна получают из растения, под названием Лён обыкновенный (Linum usitatissimum). Семена или масло льна издавна используются в качестве добавки в пищу, а также для приготовления лекарств.

Люди применяют льняное семя для лечения многих заболеваний и состояний, связанных с желудочно-кишечным трактом (ЖКТ), включая:

  • хронический запор
  • повреждение толстой кишки из-за чрезмерного употребления слабительных средств
  • диарею
  • воспаление слизистой оболочки толстой кишки (дивертикулит)
  • синдром раздраженного кишечника (СРК)
  • язвы толстой кишки (язвенный колит)
  • воспаление слизистой оболочки желудка (гастрит)
  • воспаление тонкого кишечника (энтерит)

Льняное семя также применяется при заболеваниях сердца и кровеносных сосудов, включая:

  • высокий уровень холестерина
  • затвердение артерий (атеросклероз)
  • высокое кровяное давление (гипертония)
  • болезнь коронарных артерий

Семена льна также используются для лечения:

  • угревой сыпи
  • синдрома дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ)
  • проблем с почками у людей с системной красной волчанкой
  • симптомов менопаузы
  • боли в груди
  • сахарного диабета
  • ожирения
  • депрессии
  • инфекций мочевого пузыря
  • малярии
  • ревматоидного артрита

Другие виды использования включают лечение:

  • тонзиллита (ангины)
  • инфекции верхних дыхательных путей
  • кашля

Некоторые люди используют льняное семя для снижения риска развития остеопороза и для защиты от рака молочной железы, рака легких, рака толстой кишки и рака предстательной железы.

Льняное семя иногда наносится наружно на кожу для лечения прыщей, ожогов, фурункулов, экземы, псориаза и для успокоения воспаления. (1)

Полезные свойства семян льна для здоровья человека

Чем полезны семена льна? Польза семян льна для организма человека связана с большим количеством клетчатки, антиоксидантов и омега-3 жирных кислот, присутствующих в них. Столовая ложка молотых льняных семян содержит 2 г полиненасыщенных жирных кислот и 2 г клетчатки, плюс 37 калорий.

1. Содержат множество фитохимикатов и антиоксидантов

Льняное семя является одним из лучших источников лигнанов — эстроген-подобных химических соединений, которые нейтрализуют свободные радикалы в организме. Семена льна содержат в 75-800 раз больше лигнанов, чем другие растительные продукты. 100 г порция содержит 0,3 г лигнанов. Лигнаны улучшают фертильность и уменьшают перименопаузальный синдром. Льняное семя обладает сильными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, что способно защитить от пневмопатии.

2. Предотвращают рак

Антиоксиданты в семенах льна обеспечивают защиту от рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Недавние исследования показали, что льняное семя может значительно снизить риск развития рака молочной железы, предстательной железы и толстой кишки. Лигнаны, присутствующие в семенах льна, обладают антигенными свойствами и препятствуют образованию опухолей. Семена содержат АЛК, жирную кислоту омега-3, которая ингибирует рост опухоли и препятствует распространению рака на другие ткани. Потребление льняных семян также может увеличить выживаемость у пациентов с раком молочной железы.

3. Улучшают здоровье пищеварительной системы

Семена льна содержат как растворимую, так и нерастворимую клетчатку (пищевые волокна). Клетчатка, присутствующая в семенах льна, улучшает продвижение каловых масс по кишечнику. Попадая в ЖКТ, клетчатка семян льна приобретает слизистую консистенцию, улучшая абсорбцию питательных веществ в тонком кишечнике. Растворимая клетчатка растворяется в воде и создает гелеобразное вещество, оставляя желудок полным в течение более длительного времени.

4. Предотвращают сердечно-сосудистые заболевания

Аминокислоты и омега-3 жирные кислоты в семенах льна могут значительно снизить высокое кровяное давление. Рацион питания, богатый льняными семенами, может препятствовать затвердению артерий. Он также предотвращает образование на стенках артерий холестериновых бляшек, удерживая белые кровяные клетки от прилипания к внутренним стенкам кровеносных сосудов. Лигнаны в льняном семени уменьшают образование атеросклеротической бляшки на 75%. Их регулярное употребление также полезно при лечении аритмии. Альфа-линоленовая кислота в семенах льна защищает кровеносные сосуды от воспалительных повреждений.

5. Снижают высокий уровень холестерина

Исследования показали, что ежедневное употребление льняного семени может значительно снизить уровень холестерина. Оно содержит омега-3 жирные кислоты, клетчатку и лигнаны, которые вместе способствуют снижению уровня холестерина. Липопротеины низкой плотности в кровотоке часто связаны с заболеваниями сердца и кровеносных сосудов, ожирением и метаболическим синдромом.

6. Улучшают контроль сахарного диабета

Несколько исследователей пришли к выводу, что ежедневное потребление богатых лигнанами продуктов стабилизирует уровень сахара в крови, улучшая чувствительность к инсулину. Согласно исследованиям, люди, потреблявшие семена льна в течение 12 недель, заметили значительное снижение их резистентности к инсулину. Это связано со снижением окислительного стресса благодаря высокому уровню антиоксидантов в семенах льна.

Подробно о семенах льна и льняном масле при сахарном диабете вы можете узнать на этой странице — Семена льна и льняное масло при диабете: можно или нет?

7. Борются с воспалением

Воспаление в основном вызвано дефицитом омега-3 жирных кислот. Омега-3 жирная кислота является ключевым питательным веществом для борьбы с воспалением в организме. АЛК и лигнаны, обнаруженные в семенах льна, могут уменьшить воспаление, блокируя выделение некоторых провоспалительных агентов. Потребление льняных семян увеличивает производство двух других жирных кислот омега-3, а именно эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (ДГК), которые обеспечивают дополнительную защиту от воспаления.

8. Уменьшают симптомы приливов у женщин

Благодаря полезным свойствами семя льна, для женщин они полезны в перименопаузальный и постменопаузальный период. В исследовании, опубликованном в 2007 году, было обнаружено, что потребление 2 столовых ложек молотых семян льна, может вдвое уменьшить симптомы приливов у женщин. Льняное семя является натуральным средством в лечении перименопаузальных и постменопаузальных симптомов.

Польза семян льна для кожи

Чем полезны семена льна для женщин? Льняное семя и его масло содержат несколько полезных для кожи питательных веществ, которые могут помочь улучшить здоровье кожного покрова. Льняное масло добавляется в ряд средств по уходу за кожей, таких как гели для душа, увлажняющие крема и солнцезащитный крем.

9. Лигнаны

Высокий уровень жирных кислот омега-3 и лигнанов улучшает перистальтику кишечника, предотвращая кожные заболевания. Омега-3 жирные кислоты чрезвычайно важны для здорового роста и развития клеток кожи. Лигнаны, присутствующие в семенах льна, улучшают внешний вид кожи, уменьшая уровень дигидротестостерона в организме.

10. Исцеление кожи

Омега-3 жирные кислоты в льняном семени увеличивают скорость заживления ран. Семена льна наиболее известны своими противовоспалительными свойствами. Вы можете успешно минимизировать раздражение кожи, сыпь, воспаление и покраснение, регулярно потребляя эти семена в пищу. Их регулярное потребление также уменьшает вероятность появления угревой сыпи, дерматита и псориаза.

11. Увлажнение

Сухая кожа может привести к нескольким кожным заболеваниям, таким как экзема, псориаз и быстрое старение кожи. Незаменимые жирные кислоты в льняном семени сохраняют влагу в коже, поддерживая кожный покров увлажненным. Регулярное потребление льняного семени увеличивает производство естественного жира, сохраняя мягкость кожи. Ежедневный массаж с использованием льняного масла предотвращает попадание раздражителей в поры. Он также блокирует влагу в коже, сохраняя при этом сухость наружного кожного покрова. Хорошо увлажненная кожа также задерживает появление морщин.

12. Предотвращают рак кожи

Диета, богатая льняными семенами, может защитить кожу от радиации. Исследователи обнаружили, что семена льна значительно уменьшают повреждение кожи после воздействия солнечных лучей. Антиоксиданты, присутствующие в льняном семени, борются со свободными радикалами, предотвращая рак кожи.

13. Контролируют акне

Семена льна контролируют производство кожного сала — маслянистого вещества, производимого кожными железами. Их применение помогает предотвратить появление прыщей. Ежедневно съедайте 1-2 столовые ложки измельченного льняного семени, чтобы ваша кожа была молодой и красивой.

14. Скраб

Вы также можете из молотых семян льна приготовить скраб для отшелушивания кожи. Смешайте порошок льняного семени с йогуртом и медом, и хорошо перемешайте. Нанесите скраб на кожу, аккуратно помассируйте в течение 10 минут и смойте. Скраб удаляет омертвевшие клетки кожного покрова и омолаживает его, делая кожу лица шелковистой и молодой.

Польза семян льна для волос

Семена льна содержат большое количество питательных веществ, таких как белок, кальций, цинк, магний, железо и омега-3 жирные кислоты, которые необходимы для роста ваших волос. Ежедневное потребление этого продукта в молотом виде может сделать ваши волосы здоровыми, яркими и сильными.

15. Предотвращают ломкость волос

Лечебные свойства семян льна благодаря высокому содержанию в них омега-3 жирных кислот, способствуют увеличению эластичности волос, что делает их менее ломкими. Ежедневное потребление льняного семени в молотом виде даст вам возможность иметь крепкие и красивые волосы.

16. Уменьшают перхоть

Польза льняного семени также заключается в том, что оно обладает противовоспалительными свойствами, благодаря чему уменьшает вероятность возникновения перхоти, экземы и других заболеваний кожи головы. Потребление этого продукта стимулирует выработку кожного сала на коже головы, предотвращая шелушение и перхоть.

17. Богаты Омега-3 жирными кислотами

Семена льна являются одним из лучших источников омега-3 жирных кислот среди всех растительных продуктов. Недостаток этих важных питательных веществ может вызвать появление сухих и ломких волос. Потребление семян льна может сделать ваши волосы сильнее.

18. Предотвращает рубцовую алопецию

Противовоспалительные свойства льняных семян предотвращают возникновение рубцовой алопеции – необратимое выпадение волос, возникающее в связи с гибелью волосяных фолликул. Рубцовая алопеция сильно повреждает волосяные фолликулы, препятствуя росту здоровых волос.

19. Предотвращают мужское облысение

Альфа-линоленовая кислота (АЛК) в семенах льна ингибирует 5-альфа-редуктазу — фермент, который превращает тестостерон в дигидротестостерон (ДГТ). ДГТ сжимает волосяные фолликулы, что приводит к облысению. АЛК, линоленовая кислота и олеиновая кислота, присутствующие в льняном семени, используются в качестве естественных средств для лечения мужского облысения. Они также предотвращают выпадение волос из-за Телоген Эффлувиум.

Пищевая ценность семян льна — состав

Есть два типа семян льна:

  1. Коричневые
  2. Золотистые

Питательная ценность обоих сортов практически не отличается.

Льняные семена богаты витаминами, минералами, омега-3 жирными кислотами и антиоксидантами. Они содержат большое количество витаминов группы В, марганца и магния. Кроме того, этот продукт содержит углеводы, что делает их идеальными для людей, которые придерживаются диеты для похудения и противодиабетической диеты.

(Источник: База данных продуктов питания USDA) – на 100 грамм продукта.

Элемент

Питательная ценность

Процент РСНП

Энергия 534 Ккал 27%
Углеводы 28,8 г 22%
Белок 18,3 г 32,5%
Всего жиров 42,16 г 170%
Холестерин 0 мг 0%
Клетчатка 27,3 г 68%

Витамины

Фолиевая кислота (витамин B9) 87 мкг 22%
Ниацин (витамин В3) 3,08 мг 19%
Пантотеновая кислота (витамин B5) 0,985 мг 20%
Пиридоксин (одна из форм витамина B6) 0,473 мг 36%
Рибофлавин (витамин B2) 0,161 мг 12%
Тиамин (витамин B1) 1,64 мг 137%
Витамин A 0 МЕ 0%
Витамин С 0,6 мг 1%
Витамин Е 19,95 мг 133%
Витамин К 4,3 мкг 3,5%

Электролиты

Натрий 30 мг 2%
Калий 813 мг 17%

Минералы

Кальций 255 мг 22,5%
Медь 1,12 мг 124%
Железо 5,73 мг 72%
Магний 392 мг 98%
Марганец 2,48 мг 108%
Цинк 4,34 мг 39%

Фитонутриенты

β-Каротин 0 мкг 0%
Лютеин-зеаксантин 651 мкг

* РСНП — Рекомендуемая суточная норма потребления.

Доступность и хранение

И коричневые, и золотистые семена льна широко доступны в супермаркете и в магазинах здоровья. Они могут продаваться на развес и в упаковках. Целые семена льна можно хранить более года, но при правильных условиях. Целесообразно приобретать целые семена льна и измельчать их в порошок дома. Цельные семена льна лучше всего хранить в прохладном и сухом месте.

Масло, присутствующее в льняном семени, является ненасыщенным жиром. Это означает, что оно может стать прогорклым, если хранится неправильно. Семена льна лучше всего хранить в неизмельченном виде. Они могут легко пролежать год, если не подвергать их воздействию тепла.

Молотые семена льна теряют свою питательную ценность при воздействии воздуха или солнечного света. Храните их в холодильнике в прохладном и сухом месте, чтобы продлить срок годности.

Как принимать семена льна

  • Льняное семя часто используется в качестве заменителя яиц в хлебобулочных изделиях. Растворимая клетчатка в этом семени придает особую текстуру пирогам и кексам.
  • Посыпайте молотыми семенами льна любые каши, йогурты и коктейли.
  • Вы можете добавлять этот продукт в свои любимые рецепты, например, в запеканки, фрикадельки и карри. Используйте 4-8 столовых ложек молотого льняного семени на 6-8 порций блюда.
  • Они также хорошо сочетаются с такими блюдами, как доса, чапатти (добавляются в тесто), пахта, чатни и упма – все это индийские блюда.
  • Семена льна можно также прессовать для получения растительного льняного масла.
  • Добавьте чайную ложку молотого льняного семени в сыр или майонез при приготовлении бутерброда.

Максимально допустимое количество потребления семян льна в сутки – до пяти столовых ложек (50 грамм). Оптимальная доза – 2 столовые ложки в сутки.

Большинство экспертов по питанию рекомендуют употреблять семена льна всем людям. Цельные льняные семена проходят через кишечник непереваренными, не позволяя вам получить полезные эффекты от их употребления. Перед употреблением, семена льна должны быть измельчены, чтобы питательные вещества стали доступными для организма. Вы можете использовать кофемолку или блендер для их измельчения.

Противопоказания и побочные эффекты

  • Льняное семя содержит много калорий и может оказывать слабительный эффект при потреблении в больших количествах. Люди с синдромом раздраженного кишечника могут иметь сильную реакцию на него.
  • Люди, у которых случаются припадки, должны избегать употребления льняного семени, поскольку это может усугубить их состояние.
  • Люди, принимающие разжижающие кровь препараты, противодиабетические лекарства, топические стероиды, противовоспалительные и понижающие уровень холестерина препараты, должны избегать употребления семян льна.
  • Льняное семя содержит небольшое количество соединений цианида, которые могут оказывать нейротоксическое действие в организме. Они не должны потребляться в больших количествах. Нагревание семян льна может помочь разрушить эти соединения. Наш организм также может нейтрализовать определенное количество этих соединений.
  • Беременным и кормящим матерям не следует дополнять свой рацион молотым льняным семенем. Оно обладает эстрогенподобными свойствами, которые могут влиять на исход беременности. Это может также нанести вред плоду, вызвав врожденные дефекты, а также может спровоцировать выкидыш.
  • Пейте много воды, потребляя льняное семя, во избежание возникновения запора.
  • Другие побочные эффекты льняных семян включают зуд, высыпания и одышку.

Как обезопасить себя

Семена льна могут блокировать нормальное всасывание лекарств. Принимайте лекарства за час или два до употребления льняных семян. Семена и масло могут взаимодействовать с болеутоляющими средствами, антикоагулянтами и лекарствами от высокого кровяного давления.

Никогда не ешьте незрелые сырые семена льна, так как они могут быть ядовитыми. Люди, имеющие плохую свертываемость крови, сахарный диабет и высокий уровень триглицеридов, должны обратиться за медицинской консультацией перед употреблением льняных семян. Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать или увеличивать количество потребляемых семян льна. Врачи рекомендуют ежедневно потреблять не более 2 столовых ложек льняного семени.

Вы узнали о том, что представляют собой семя льна, полезные свойства и противопоказания, как принимать, а также об их побочных эффектах и взаимодействии с лекарственными средствами.

Если вы уже разнообразили свой рацион питания семенами льна и у вас есть какие-либо результаты, пожалуйста, оставьте свои отзывы в форме комментариев ниже!


 

Колледж  |  Абитуриентам  |  Отделения  |  Отделения повышения квалификации  |  Методическая работа  |  Производственная практика  |  Студенческая жизнь  |  Библиотека  |  Опрос  |  Гостевая книга  |  Схема проезда