Медицинский колледж №2

Норма потребления холестерина в сутки у женщин


суточная потребность для мужчин и женщин

Согласно статистике за последние годы в развитых странах значительно выросло число людей, больных атеросклерозом, а также тех, кто находится в группе риска. В связи с этим ВОЗ были утверждены строгие протоколы по норме употребления холестерола в сутки.

Для того чтобы не допустить нарушений в липидном обмене необходимо знать сколько холестерина можно употреблять в день, в этом помогают составленные специалистами таблицы, в которых указано содержание ХС в мг на 100 грамм продукта.

Сколько холестерина поступает в организм с пищей

Холестерин неотъемлемый участник многих процессов в нашем организме. Большая часть его дневной нормы для человека, около 80%, вырабатывается в печени, остальное мы получаем из еды.

Для сравнения средне необходимое количество холестерола для человека среднего возраста можно получить, съев всего 2 яичных желтка, полкило курицы или говядины, 100 грамм икры или печени, 200 грамм креветок. Исходя из этого, становится понятно, что чтобы контролировать количество липопротеидов, поступающих с пищей, нужно грамотно подбирать блюда для своего меню.

Читайте также: При каких заболеваниях печень вырабатывает много холестерина?

Суточная норма потребления

По подсчетам ученых, для правильного функционирования всех органов, норма холестерола в день составляет приблизительно 300 мг холестерола. Однако не стоит принимать эту цифру за эталон, так как она может сильно колебаться.

Суточная норма для мужчин и женщин зависит не только от пола, но также от возраста, наличия заболеваний, уровня ежедневных физических нагрузок и многих других факторов.

При нормальных показателях

Для абсолютно здорового человека суточная потребность в холестерине может быть увеличена до 500 мг. Хотя иногда специалисты утверждают, что можно полностью обойтись без холестерола, который поступает из продуктов, все же это не так. Негативный эффект на организм оказывает не только если холестерина больше чем надо, но и если меньше нормы. В таком случае в первую очередь страдает центральная нервная система и головной мозг, что сопровождается постоянным чувством разбитости, усталостью, рассеянностью, сонливостью, стрессами и другими заболеваниями.

При повышенном холестерине

Пациентам из группы риска по атеросклерозу норму потребления холестерола в день рекомендуется снизить вдвое.

Диета для нормализации холестерина подразумевает минимизацию потребления животных жиров. Львиная доля рациона должна состоять из фруктов, овощей и злаков, а на жиры любого происхождения выделяется не более 30% от всего объема пищи. Из них большая часть должна быть ненасыщенными жирами, которые в основном содержаться в рыбе.

Читайте также: ТОП-9 эффективных диет при повышенном холестерине в крови

Продукты с максимальным содержанием холестерола

При первых признаках нарушения липидного обмена в организме пациентам назначается профилактическая терапия, а главную роль в ней играет правильное питание, которое исключает продукты с высоким содержанием липидов. Для людей, которые впервые оказались в такой ситуации первое время может быть сложно разобраться, какие же продукты кушать можно, а от которых нужно отказаться. Для этого существуют специальные таблицы по содержанию холестерина на 100 грамм продукта.

Настоящими холестериновыми бомбами считаются мясные субпродукты, а рекордсменом по содержанию липопротеидов являются мозги, так как в них содержится около 800-2200 мг холестерола. Это значит, что съев 100 всего грамм мозга, мы превысим допустимую ежедневную норму в 3-7 раз.

Ничем не уступает икра семейства осетровых, количество холестерина в которой может колебаться от 2000 до 2500 мг на 100 икры. Немного меньше, но все равно очень много холестерина в почках, печени трески и яичном желтке (около 1000 мг на 100 грамм), по 800 мг в утиных и гусиных яйцах, 500 мг в почках.

Много холестерина в речной рыбе и морепродуктах. 400 мг в ставридке, 300 мг в севрюге, по 280 в скумбрии и карпе и по 220 в сельди и камбале. В мясе холестерина сравнительно меньше. Диетическим мясом считается мясо курицы, утки и кролика, в них содержится 80, 50 и 40 мг холестерина соответственно.

Читайте также: Содержание холестерина в мясе: свинина, говядина, конина, баранина, птица и мясные субпродукты

Среди всей молочной продукции больше всего холестерина присутствует в твердых сортах сыра. Российский, Костромской, Голландский сыры содержат от 500 до 2500 мг холестерина.

Читайте также: Содержание холестерина в молочных продуктах (молоко, творог, кефир, сметана, топлёное масло)

Также вредными считаются продукты с большим количеством насыщенных жирных кислот, больше всего липопротеидов в сливочном, пальмовом и кокосовом маслах, колбасах, шоколаде и пресноводной рыбе.

Читайте также: Что можно есть при повышенном холестерине и что нельзя? [таблица продуктов]

Несмотря на все эти цифры нужно понимать, что вред для организма стерин несет только в избыточных количествах. Полностью отказываться от продуктов животного происхождения нельзя, так как тем самым мы лишаем себя массы полезных элементов, которые они содержат помимо плохих и хороших липопротеидов. При правильном приготовлении и разумной дозировке кушать можно практически все, не превысив при этом норму поступления жиров.

Если тщательно следить за дневным потреблением холестерола, можно легко поддерживать уровень липидов в норме, сохранить здоровье сердца и сосудов и значительно снизить риск развития атеросклероза.

Безопасная норма потребления холестерина в сутки / день

Примерно 20% холестерина поступает в организм вместе с пищей. Известно, что его избыток вреден для сосудов, системы кровообращения. Какая норма потребления холестерина в день будет безопасной для человека?

Можно ли обойтись без холестерина

Это вещество называют настоящим «убийцей», поэтому продукты, содержащие его, часто полностью исключают из питания. Это неверно. Холестерин или холестерол участвует во многих метаболических процессах. Он необходим для:

  • выработки эстрогена, прогестерона, тестостерона;
  • синтеза гормонов надпочечников;
  • образования желчных кислот печенью, которые отвечают за расщепление жиров;
  • выработки витамина D, необходимого для метаболизма кальция, фосфора;
  • поддержания тонуса мышц, иммунитета.

Клеточные мембраны всех живых организмом состоят из холестерина. Особенно он необходим клеткам ЦНС, головного мозга. Если переизбыток липидов приводит к атеросклерозу, то недостаток вызывает постоянную усталость, сонливость, стресс, ухудшает пищеварение, способствуя развитию других болезней.

Несколько лет назад считалось, что подросткам не нужно следить за концентрацией липопротеинов. Однако бесконтрольное питание, злоупотребление полуфабрикатами, фаст-фудом, газированными напитками стало основной причиной нарушения метаболизма у подрастающего поколения. Как следствие сегодня все чаще выявляют сужение сосудов из-за начальной стадии атеросклероза у пациентов 16-25 лет.

Какое количество считается оптимальным

Ученые подсчитали, что для полноценной работы органов и систем жизнеобеспечения суточное количество холестерина должно составлять 1000 мг. Из них 800 мг вырабатывает печень. Остальное количество поступает с едой, дополняя запасы организма. Однако если «съедать» больше нормы, то будет уменьшаться синтез холестерола и желчных кислот печенью.

Ежедневно с пищей не должно поступать больше 300 мг экзогенных липопротеинов. Для абсолютно здорового человека норма может составлять 500 мг, тем же, кто страдает тяжелыми заболеваниями сосудов и сердца рекомендуется сократить количество пищевых липопротеинов до 100 мг.

Есть продукты, содержащие дневную норму этого вещества:

  • 1 куриный желток;
  • 200 г сливочного масла;
  • 400 г постной говядины;
  • 2,5 л домашнего коровьего молока;
  • 1 кг творога жирностью 30%.

Поэтому желательно придерживаться здорового питания, оценивая примерное количество, поступающего из пищи холестерина.

Людям старше 35 лет желательно сдавать анализ крови на холестерол каждые 3 года, до 35 – каждые 5 лет. Норма не должна превышать 5,2 ммоль/л. При стабильно повышенных показателях может потребоваться длительно лечение лекарствами.

Что делать, если холестерин повышен

При высокой концентрации вредных липидов, не желательно полностью исключать из меню пищу, содержащую животные жиры, белок.

В ограниченном количестве, 2-3 раза в неделю, можно есть:

  • вареные яйца или омлет, приготовленный на пару;
  • немного сливочного масла с кашами, тостами или галетами;
  • молоко, творог, твердые сорта сыра жирностью не больше 30%;
  • постное красное мясо: говядину, баранину, телятину.

Основу рациона должны составлять:

  • Морская рыба. Ее можно есть каждый день. Рыба содержит кислоты омега 3 – это хорошая профилактика атеросклероза, гипертонии.
  • Мясо птицы, приготовленное без кожи. Диетический, легкий продукт, богатый белком. Обеспечивает организм необходимой энергией.
  • Овощи, фрукты, сухофрукты, злаки. Содержат пектин, растительную клетчатку. Улучшают работу кишечника, выводят токсины, излишки вредного холестерина.
  • Растительные масла: оливковое, льняное, подсолнечное. Ими приправляют салаты, каши, гарниры.
  • Кофе, крепкий черный чай желательно заменить зеленым чаем, компотами, морсами. Очень полезны смузи из свежих ягод смородины, малины, черники.

Диета при повышенной концентрации холестерина не относится к строгим, однако предусматривает соблюдение определенных правил:

  • ограниченное потребление соли, сахара;
  • полное исключение, жареных, консервированных блюд;
  • отказ от фаст-фуда, полуфабрикатов, сдобной выпечки, кондитерских изделий;
  • прием пищи 5-6 раз в день небольшими порциями, соблюдение режима питания.

В 70% случаев соблюдение принципов здорового питания за 2-3 месяца помогает нормализовать уровень липопротеидов. Также желательно отказаться от вредных привычек, увеличить физические нагрузки.

Продукты, снижающие холестерол

Определенный режим питания помогает поддерживать оптимальную концентрацию липидов. Однако не менее важным считается употребление природных статинов, связывающих частицы низкой плотности. К ним относятся:

  • авокадо, грейпфрут, гуава;
  • оливковое масло;
  • миндаль, фисташки, грецкие орехи;
  • ячмень, геркулес;
  • семена льна.

В них содержится большое количество моно- и полиненасыщенных жиров. Суточная норма потребления – 40-100 г.

Заключение

Продукты, богатые животными жирами, следует употреблять в пределах нормы. Если меню содержит мало белков и жиров, человек начинает потреблять больше углеводов, крахмала, чтобы почувствовать себя сытым. Как следствие организм получает больше калорий. Результатом становится ожирение, повышение холестеринового уровня, давления.

Аделина Павлова

Норма потребления холестерина в день для человека в мг

Общепризнанный факт, что повышенный уровень холестерина в крови, является причиной развития многих болезней сердечно – сосудистой и других систем организма человека.

Однако подавление образования холестерина и полное исключение его из пищи, так же ведет к необратимым последствиям.

Для того чтобы достичь оптимального количества холестерина в крови, необходимо знать его дневную потребность.

Что такое холестерин?

Холестерин – основное звено липидного (жирового) обмена. В большей степени синтезируется печенью, в меньшей степени — поступает вместе с продуктами питания. Обмен холестерина регулируется по типу обратной связи: увеличение содержания его в пище ведет к уменьшению синтеза.

Холестерин не растворим в воде, потому его транспортировка производится за счет липопротеидов низкой и высокой плотности.

Первые разносят холестерин из крови в ткани организма («плохой» холестерин), а вторые осуществляют его транспорт из периферических тканей в печень («полезный» холестерин).

Физиологическое предназначение состоит в том, что холестерин является богатым источником энергии, входит в состав клеточных структур, есть основой для образования витамина D, желчных кислот и гормонов.

Так же, холестерин важен для полноценного функционирования нервной системы, так как он входит в состав миелиновой оболочки нервов и способствует правильной передачи нервного импульса.

Холестерин важен для полноценного функционирования нервной системык содержанию ↑

Чем опасен переизбыток?

Повышенная концентрация холестерина и его фракций в крови приводит к развитию сосудистых бляшек, постепенно перекрывающих их просвет.

Данные изменения, приводят к нарушению работы следующих органов и систем для человека:

  1. Сердечно – сосудистая система (ишемическая болезнь сердца, гипертония). Риск развития острого инфаркта миокарда, гипертонического кризиса.
  2. Головной мозг. Угроза острого нарушения мозгового кровообращения (ишемический и геморрагический инсульт).
  3. Кишечник. Ишемия (недостаточное кровоснабжение) стенок кишечника может привести к некрозу.
  4. Почки. Прогрессирующая гипоксия органа грозит к развитию морфологических изменений и хронической почечной недостаточности.
  5. Периферические артерии. Атеросклероз сосудов нижних конечностей опасен развитием гангрены и необходимости проведения ампутации ноги.
к содержанию ↑

Чем грозит дефицит?

Холестерин не «враг» здоровья, а необходимый элемент метаболизма. Недостаточное потребление в сутки холестерина приводит к мышечной слабости, желудочным и кишечным расстройствам, двигательным и чувствительным нарушениям.

Дефицит холестерина приводит к развитию эмоциональной нестабильности и нарушениям сна, а также снижением половой функции, преимущественно у женщин.

Дефицит холестерина приводит к развитию эмоциональной нестабильностик содержанию ↑

Какие анализы нужно сдать?

Для определения уровня холестерина в крови необходимо натощак сдать кровь для биохимического анализа крови (липидограммы). Нормальные показатели холестерина: 3,0 -6,0 ммоль/л.

к содержанию ↑

Норма холестерина в день

С учетом того, что для общего функционирования организма необходимо приблизительно 1000 мг холестерина в сутки (80 % какого синтезируется печенью), можно употреблять вместе с пищей около 250-300 мг.

Рекомендуемая норма холестерина в день является среднестатистической, независимо от пола.

к содержанию ↑

Содержание в продуктах

Для того чтоб избежать липидного дисбаланса, необходимо знать сколько можно употреблять холестерина и с какими продуктами питания он поступает.

Продукты Количество, гСодержание холестерина, мг
Свинина200160
Баранина100150
Говядина200120
Куриное мясо200180
Мясо кроля150200
Индейка200220
Куриная печень2001000
Скумбрия200200
Лосось200120
Вареная колбаса300180
Копченая колбаса300300
Творог 18 %200200
Сметана 20 %10080
Молоко 1 %20010
Сливочное масло100300
Сыр Российский200120
Кефир 1 %20030
к содержанию ↑

Рекомендации при повышенном уровне

Повышенный уровень холестерина не приговор, но требует коррекции питания и образа жизни:

  1. Необходимо сократить употребление животных жиров и углеводов. Отдавать преимущество свежим овощам и фруктам. Сократить прием жареной и жирной пищи, отдавать предпочтение тушению, варке и приготовления пищи на пару. Полностью исключить употребление мучных изделий и сладких газированных напитков.
  2. Категорически отказаться от вредных привычек. Давно известно, что курение и чрезмерный прием алкогольных напитков убивают наш организм, разрушительно действуя на сосуды.
  3. Стоит больше уделять внимания физическим нагрузкам. Речь не идет о долгих и изнурительных тренировках в спортзале. Пешие, или велосипедные прогулки в парк, либо лес, станут их отличной альтернативой и прекрасным времяпровождением.
  4. Последнее, пить достаточное количество воды. Взрослому человеку необходимо выпивать 1,5-2 л воды в день (не считая чай, кофе и другие напитки). Правильный водный баланс предотвращает отложение жировых накоплений в клетках и регулирует обмен веществ.
Нужно сократить употребление животных жировк содержанию ↑

Диета для нормализации уровня

Слово «диета» не подразумевает строгое сокращение пищи, или голодание, а всего лишь требует поправить рацион и осознать какие продукты стоит сократить так, чтоб не навредить организму.

Чтоб предотвратить гипо – (понижение), либо гиперхолестеринемию (повышение уровня холестерина в крови), нужно позаботиться о том, чтобы питание было разнообразным и сбалансированным в плане получения всех необходимых веществ: жиров, углеводов, белков и минералов.

Рекомендованные продукты ежедневного меню:

ПродуктыЕжедневноДозировано
МясоКурятина, крольчатина, индейка.Не жирная говядина, свинина.
Крупы и злакиМакаронные изделия из твердых сортов пшеницы, бурый рис, черный хлеб, овсяная и гречневая каша.Пшеничная каша.
ЖирыРастительные масла: льняное, кунжутное, соевое, кукурузное, подсолнечное.Сливочное масло.
Рыба и морепродуктыВареная, или на пару: треска, хек, минтай, окунь, лещ, щука.Жареная рыба с корочкой.
ОвощиВсе овощи, приготовленные на пару, гриле, или вареные.Жареный картофель, или картофель фри.
ФруктыВсе фрукты, свежие, или замороженныеКонсервированные с сахаром, или сладкие фруктовые соки/компоты.
НапиткиЗеленый чай, фруктовые и овощные соки.Крепкий кофе, какао.
ДесертыФруктовые желе, салаты.Кондитерские изделия, мороженое.

Нужно заметить, что существуют продукты, которые снижают уровень холестерина и поддерживают его нормальный уровень в крови.

К ним относятся: авокадо, арахисовое масло, зеленый чай, семена льна и овсяные отруби, а так же чечевица, фасоль, яблоки.

к содержанию ↑

Профилактика гипо/гиперхолестеринемии

Профилактические меры для нормализации уровня холестерина включают модификацию рациона питания и образа жизни, а также отказ от курения и сокращения приема алкоголя.

Врачами доказано, что постоянное соблюдение таких рекомендаций сокращает уровень холестерина на 20-25 % от первоначальных результатов, и позволяет держать его уровень в норме.

к содержанию ↑

Прогноз на жизнь

При своевременной диагностике, контроле уровня холестерина и лечении, прогноз благоприятный.

Каким должен быть уровень холестерина в организме человека?

Каким должен быть уровень холестерина в организме человека?

Уровень холестерина может повыситься в любом возрасте. Мы рассказываем, каким должен быть показатель холестерина в норме, и о чем говорит его повышение.

Холестерин – это вещество, относящееся к жирным спиртам. В организме человека он присутствует в связанном состоянии, образуя комплексы с липопротеинами.Вопреки слухам, он должен быть в крови и, в норме, не опасен для здоровья. Напротив, он выполняет ряд жизненно важных функций:

  • участвует в синтезе половых гормонов, кортизола, желчи, витамина D;
  • обеспечивает полноценное усвоение жиров из пищи;
  • переносит липиды внутрь и за пределы сосудов;
  • входит в состав мембран клеток, придавая им прочность;
  • регулирует активность ферментов;
  • нужен для формирования новых синапсов в мозге.

Однако избыток холестерина вреден. При большой концентрации он способен откладываться на сосудистых стенках, формируя пробки – атеросклеротические бляшки. Это чревато развитием атеросклероза и увеличением риска инфаркта, инсульта. Поэтому надо каждый год сдавать анализ на холестерин и постоянно проводить профилактику повышения его уровня.


Весь ли холестерин вреден?

Холестерин представлен липопротеинами двух видов – высокой (ЛПВП) и низкой (ЛПНП) плотности. Оба необходимы для правильного протекания целого списка биохимических процессов, но должны содержаться в крови в определенном количестве и соотношении.

Внимание! ЛПВП называют «хорошим» холестерином. А ЛПНП – «плохим». Поскольку именно они прикрепляются к стенкам артерий, препятствуя нормальному току крови. «Полезные» же отвечают за их поставку в печень для «утилизации», поэтому хорошо, когда их больше.

Следует также учитывать объем в крови липопротеинов очень низкой плотности и триглицеридов. ЛПОНП синтезируются в кишечнике и являются предшественниками ЛПНП. ТГ – это жиры, которые преобразуются в энергию для мышечных тканей. Их повышенный уровень говорит о том, что какая-то доля липидов не расходуется на производство АТФ, а скапливается в проблемных местах из-за прогрессирования ожирения.


Нормы холестерина: таблица

Содержание холестерина в крови рассчитывается в ммоль/л. Нормы вещества в организме не идентичны для людей разных возрастов и полов. У женщин этот показатель обычно выше, чем у мужчин. К старости количество липопротеинов возрастает.

Возраст, лет

До 35 (Max)

До 45(Max)

До 65(Max)

Более 70(Max)

Общий холестерин, ммоль/л

М

6,6

6,9

7,1

6,8

Ж

5,9

6,5

7,4

7,3

ЛПВП, ммоль/л

М

1,6

1,7

1,7

1,9

Ж

1,9

2,3

2,4

2,4

ЛПНП, ммоль/л

М

4,8

4,9

5,1

5,4

Ж

4

4,5

5,2

5,4

Внимание! Уровень холестерина может временно повышаться по разным причинам, к примеру, в период беременности и протекания некоторых заболеваний. Поэтому прежде чем начинать с ним борьбу, стоит проконсультироваться с врачом.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

чем вреден, содержание в продуктах

В рационе каждого человека есть обогащенная жирами пища. Норма холестерина в день составляет около 300 мг. Но существует разница нормальных значений для представителей мужского и женского пола. Все зависит от характеристик метаболизма, возраста, генетических особенностей и образа жизни. Знание граничных норм позволит откорректировать пищевые привычки и провести профилактику тяжелых атеросклеротических поражений.

Что такое холестерин?

Представляет собой молекулы стеарина, пребывающие в разных формах и способные соединяться с белками. Эти вещества поступают в организм человека преимущественно с пищей животного происхождения. Больше всего «вредных» жиров содержится в свинине, гусятине и индюшатине. Лидерами по концентрации холестерола являются также гусиные и куриные яйца, особенно желтки. Некоторое количество содержится в молочных продуктах. Суточная потребность в холестерине отлично корректируется дробным приемом пищи и некоторыми правилами термической обработки.

Вернуться к оглавлению

Содержание в продуктах

Норма потребления холестерина в день будет соблюдена, если употреблять еду, которая содержит мало липопротеидов низкой и очень низкой плотности. А вот исключить из рациона рекомендуется следующие продукты:

  • Мясо, содержащее большое количество подкожной жировой клетчатки. К таковым относятся жирные сорта свинины, индейка или гусь.
  • Яичные желтки. В них содержится намного больше холестериновых молекул, чем в белках.
  • Некоторые молочные продукты. К таковым относятся масло, сливки, жирные творог, молоко и сметана.
  • Наваристые бульоны. Если съедать тарелку такой похлебки ежедневно, атеросклеротический процесс способен поразить сосудистые стенки уже через несколько месяцев.

В 100 г животного жира содержится от 100 до 110 мг холестериновых молекул. Если считать эту концентрацию в граммах, это всего 0,1—0,11 г. Но на молекулярном уровне такое количество является значимым.

Вернуться к оглавлению

Кому нужно контролировать?

Рассчитать суточную норму холестерина можно используя приложение, которое устанавливается на смартфон.

Суточная норма потребления холестерина должна быть известна каждому человеку. Опираясь на эти значения, он сможет самостоятельно подсчитывать каллораж потребляемой пищи и ограничивать себя в поедании жирных продуктов. Разработаны специальные приложения, рассчитывающие рацион в зависимости от возраста, веса, пола, роста и уровня физической активности за сутки. Можно также создать собственный календарь, куда вносить количество калорий в приготовленных блюдах, частоту их потребления и показатели биохимического анализа крови, выполненные экспресс-методом сразу после еды.

Вернуться к оглавлению

Какова суточная норма?

Потребление холестерина в сутки не должно превышать 300 мг. Для женщин границы несколько ниже, чем для мужчин и составляют 2/3 мужских. Это значит, что пища представительниц слабого пола должна содержать менее 200 мг холестерина. Допустимая норма жира в одной порции составляет не более 100 грамм. Поэтому рекомендуется воздерживаться от постоянного употребления продуктов животного происхождения и чередовать их с богатыми клетчаткой овощами и фруктами. Но все же дневная норма жирных кислот в еде не должна быть ниже 100 мг, иначе это негативно скажется на деятельности нервной системы и пищеварительного тракта.

Вернуться к оглавлению

Чем вреден холестерол?

Употребление чрезмерного количества липопротеидов низкой и очень низкой плотности, триглицеридов и холестериновых молекул ухудшает биохимический фон крови и приводит к атеросклеротическому процессу. Когда перечисленные вещества преобладают в питании, это прямой путь к облитерирующему эндартерииту, развитию острой коронарной недостаточности, легочного сердца, ишемических инсультов и нарушений мозгового кровообращения.

Норма холестерина в день для мужчин и женщин, группы риска

Для многих людей высокий холестерин является серьезной проблемой, которая способна в любое время укоротить жизнь. Какой бы страшной нb была эта фраза, но это так. Именно из-за атеросклеротических бляшек, которые продуцирует холестерин, сосуды становятся узкими, хрупкими и ломкими.

Травматизация сосудов, снабжающих кровью головной мозг, провоцирует инсульт, а сердце – инфаркт миокарда. Нельзя забывать и о тромбах, которые становятся итогом накопления на внутренней поверхности сосуда холестерина. Чтобы избежать этого, достаточно знать, какой должна быть норма холестерина в день.

Правильный образ жизни подразумевает под собой сбалансированное питание, физические нагрузки, отказ от курения и алкоголя. Если эти пункты не соблюдаются, значит, с каждым днем повышается риск развития атеросклероза.

Чтобы контролировать уровень вредного холестерина, рекомендуется сдавать анализы на ЛПНП и ЛПВП. Они помогут определить суточную потребность в холестерине с учетом полученных результатов.

В чем разница между ЛПНП и ЛПВП?

Липопротеиды низкой плотности (ЛПНП) – это вредный холестерин, который в избыточном количестве оседает на стенки сосудов. В нормальных дозах это вещество только способствует работе клеток. Липопротеиды высокой плотности (ЛПВП) – это хороший холестерин, который, наоборот, борется с ЛПНП. Он транспортирует его в печень, где через время организм его выводит естественным путем.

Норма потребления холестерина в сутки рассчитывается с учетом соотношения этих двух веществ.

Врачи рекомендуют сдавать анализы и на общий холестерин, но этот показатель менее информативен. Лучше сдавать кровь на развернутый анализ, чтобы врач смог увидеть разницу ЛПНП и ЛПВП.

Риски для сосудов

Не все осведомлены в том, сколько холестерина можно потреблять в день, поэтому часто люди просто не знают, что у них развивается атеросклероз. Это заболевание протекает тихо, без ярких симптомов. Заметить завышенный показатель вредного холестерина зачастую удается уже в период сильного ожирения, развития стенокардии или сахарного диабета.

Процесс оседания холестерина начинается, когда в организм попадает нездоровая пища, никотин и алкоголь в большом количестве. Вредные вещества, попавшие в кровоток, просто не успевают перерабатываться.

Из нездоровой пищи организм получает большое количество простых легкоусвояемых углеводов, которые не успевают растрачиваться в виде энергии. Это приводит к появлению в крови триглицеридов и плотных, быстро окисляющихся молекул ЛПНП, которые легко прикрепляются на стенки сосудов. Со временем сосуд становится узким, а крови сложнее пройти этот участок. Сердце получат еще большую нагрузку, потому что кровь трудно протолкнуть через узкий сосуд с минимальным просветом.

Инфаркт миокарда и инсульт – это последствие несвоевременного лечения высокого показателя ЛПНП. Чтобы такие заболевания не вызывали в будущем страха, нужно еще в молодом возрасте знать, какая суточная норма холестерина должна быть.

Норма для женщин

Для женщины содержание ЛПНП в крови так же важно, как и для мужчин, потому что это вещество выполняет жизненно важные функции. Учеными доказано, что женский организм до периода климакса находится под надежной защитой гормонов. Они способны контролировать и уменьшать количество вредного холестерина в крови до 50-летнего возраста. Когда приходит климакс, женщина становится уязвимой к негативному влиянию ЛПНП.

Важно! Женщинам после 50 лет рекомендуется сдавать кровь на ЛПНП и ЛПВП минимум 1 раз в год. Если ранее были замечены случаи повышенного холестерина, то регулярность сдачи крови нужно увеличить минимум до 3-4 раз в год.

Норма холестерина в сутки в граммах для женщин не должна превышать 250 мг. Чтобы было понятнее, в 100 г животного жира содержится 100-110 мг холестерина. Если рассматривать этот показатель со стороны анализов, то здесь холестерин измеряется в ммоль/л. Для каждого возраста норма отличается:

  • 20-25 лет 1.48 – 4.12 ммоль/л,
  • 25-30 лет 1.84 – 4.25 ммоль/л,
  • до 35 лет 1.81 – 4.04 ммоль/л,
  • до 45 лет 1.92 – 4.51 ммоль/л,
  • до 50 лет 2.05 – 4.82 ммоль/л,
  • до 55 лет 2.28 – 5.21 ммоль/л,
  • 60 лет и выше – 2.59-5.80 ммоль/л.

Норма холестерина в сутки для женщин ниже, чем для мужчин. Для подсчета потребленного вещества используют таблицы с разными группами продуктов и точным количеством холестерина на 100 г.

Норма для мужчин

Сколько холестерина можно употреблять в день мужчинам? Цифра ненамного отличается от нормативов для женского пола в большую сторону. Мужчинам допустимо употреблять в течение дня от 250 до 300 мг холестерина. Если говорить о количестве ЛПНП в крови, то здесь цифры немного отличаются. Допустимые параметры этого вещества рассчитываются тоже с учетом возраста:

  • 20-25 лет 1.71 – 3.81 ммоль/л,
  • 25-30 лет 1.81 – 4.27 ммоль/л,
  • 30-35 лет 2.02 – 4.79 ммоль/л
  • до 40 лет 1.94 – 4.45 ммоль/л,
  • до 45 лет 2.25 – 4.82 ммоль/л,
  • до 50 2.51 – 5.23 ммоль/л,
  • до 55 лет 2.31 – 5.10 ммоль/л
  • 60 лет и выше 2.15 – 5.44 ммоль/л.

Для мужчин рост вредного холестерина – одна из самых частых причин высокой смертности. Такому неблагоприятному исходу способствуют нездоровая еда, курение, алкоголь, частые стрессы, минимум физической активности.

Какие люди находятся в зоне риска?

Когда человек не придерживается нормы потребления холестерина в сутки, он обрекает себя на развитие серьезных заболеваний.

В зону повышенного риска развития атеросклероза входят люди с:

  • гипертонической болезнью,
  • ожирением,
  • сердечной недостаточностью,
  • ишемической болезнью сердца,
  • сахарным диабетом,
  • семейной гиперлипидемией.

Эти заболевания способны провоцировать развитие атеросклероза сосудов. Отдельно выделяется группа людей, которые попадают в зону риска из-за следующих причин:

  • злоупотребление алкогольными напитками,
  • табакокурение,
  • возраст старше 40 лет,
  • период менопаузы,
  • ведение пассивного образа жизни без спорта и физических нагрузок.

Вред ЛПНП проявляется не сразу, поэтому важно вовремя проходить профилактические осмотры у врачей. Для проверки здоровья лучше сдавать развернутый биохимический анализ крови.

Сколько холестерина: норма в день, и как все подсчитать?

Нормой холестерина в день считается не больше 300 мг. Этот показатель стоит учитывать еще на этапе составления меню на день. Это правило нужно взять за основу тем людям, которые уже имеют повышенное содержание холестерина. Нужный уровень этого вещества рассчитывается с учетом величины порции. Например, 250 мг холестерина находится в:

  • 1 яйце,
  • 400 мл жирного молока,
  • 200 г свиной вырезки,
  • 150 г копченой колбасы,
  • 50 г куриной печени.

Достаточно в день употребить хоть один из этих продуктов, и уровень ЛПНП уже будет высоким.

Чтобы питаться правильно и сбалансировано, стоит знать, какие продукты повышают и понижают этот показатель. Обязательно нужно использовать таблицы с уже рассчитанным количеством холестерина в 100 г продукта.

Список продуктов, которые повышают ЛПНП:

  • свинина,
  • жирная говядина,
  • печень курицы,
  • мясо домашней птицы,
  • майонез,
  • сдоба,
  • белый хлеб,
  • макароны,
  • фаст-фуд,
  • колбасные изделия,
  • кондитерские изделия,
  • жирное молоко,
  • сливочное масло,
  • спреды,
  • сливки больше 20% жирности,
  • твердые сыры (больше 30% жира)4
  • красная икра4
  • яйца.

Потребление этих продуктов в большом количестве чревато резким ухудшением состояния здоровья.

Чтобы понизить холестерол, нужно употреблять больше:

  • овощей,
  • фруктов,
  • ягод,
  • зелени,
  • свежей моркови,
  • бобовых,
  • злаковых культур,
  • кисломолочной низкокалорийной продукции,
  • морской рыбы,
  • мяса курицы, индейки, кролика, телятины,
  • чеснока,
  • репчатого лука,
  • томатов,
  • морепродуктов,
  • семян льна, кунжута, подсолнечника, тыквы,
  • орехов,
  • сухофруктов.

Рекомендуется пить не меньше 2 л простой негазированной воды. Меню на день составляется с учетом калорийности блюд. Для женщин нельзя превышать калорийность в 1700-2000 ккал, а для мужчин – в 2500 ккал.

Вычислять, сколько липопротеидов низкой плотности может попасть в организм вместе с пищей, нужно еще на этапе выбора продуктов. Холестерин превращается во вредное вещество только в одном случае – когда он поступает в организм в избытке.

Загрузка...

Почему холестерин имеет значение для женщин

Ах, холестерин и триглицериды. Мы слышим о них все время. «Даже продукты, которые на первый взгляд могут показаться полезными для вас, например, йогурт с фруктовой начинкой или кексы с отрубями, могут способствовать аномальному уровню, если они содержат слишком много насыщенных жиров или рафинированного сахара», - говорит Эрин Мичос, доктор медицинских наук, заместитель директора отдела профилактической кардиологии в больнице. Центр профилактики сердечных заболеваний Ciccarone.

Более того, многие женщины подвержены риску повышенного холестерина и не осознают этого.«Примерно 45 процентов женщин в возрасте старше 20 лет имеют общий холестерин 200 мг / дл и выше, что считается повышенным, но исследование Американской кардиологической ассоциации показало, что 76 процентов женщин говорят, что даже не знают, что их уровень холестерина такой, - говорит Мичос.

Еще страшнее: триглицериды, тип жира в крови, обычно измеряемый вместе с холестерином, еще более опасны для женщин по сравнению с мужчинами. Это проблема, потому что уровень холестерина у женщин может довольно сильно колебаться после менопаузы и имеет тенденцию повышаться с возрастом, подвергая нас большему риску сердечных заболеваний и инсульта.Знание своего количества холестерина и того, как его контролировать, - большой шаг к сохранению здоровья.

Понимание максимумов и минимумов холестерина

Вы знаете, что слишком много опасно. Но что такое холестерин? Откуда это взялось? И все ли плохо?

Холестерин - это восковое вещество, которое содержится в каждой клетке тела. Он либо вырабатывается организмом, либо усваивается с пищей. Вашему организму необходим холестерин для выработки важных стероидных гормонов, таких как эстроген, прогестерон и витамин D.Он также используется для выработки желчных кислот в печени; они поглощают жир во время пищеварения.

Итак, немного холестерина необходимо - но плохой холестерин - это то, без чего вы можете обойтись. Избыток плохого холестерина в кровотоке может откладываться в артериях организма. Эти отложения называются бляшками и приводят к атеросклерозу или затвердению артерий. Это основная причина сердечных приступов, инсультов и других сосудистых проблем.

Ваш общий уровень холестерина - это мера общего количества холестерина, циркулирующего в вашем кровотоке, который включает несколько компонентов:

  • Холестерин ЛПНП: ЛПНП означает «липопротеины низкой плотности.Это известно как «плохой» холестерин, который непосредственно способствует образованию бляшек в артериях. Липопротеины очень низкой плотности, или холестерин ЛПОНП, представляют собой другой тип, который является предшественником ЛПНП.
  • Общий холестерин - это холестерин VLDL плюс холестерин LDL плюс холестерин HDL.
  • Холестерин ЛПВП: ЛПВП означает «липопротеины высокой плотности». Эксперты считают, что при оптимальном уровне (около 50 мг / дл) он может помочь организму избавиться от холестерина ЛПНП.

Итак, кусочки этого вещества циркулируют по вашей системе, и вот что происходит: плохие части - частицы ЛПНП - как бы прилипают к слизистой оболочке ваших артерий, как мыльная пена в трубах.Когда он прилипает, он вызывает воспалительную реакцию, и ваше тело начинает преобразовывать его в зубной налет. Зубной налет в кровеносных сосудах делает их более жесткими и узкими, ограничивая приток крови к жизненно важным органам, таким как мозг и сердечную мышцу, что приводит к повышению артериального давления. Кроме того, кусочки могут сломаться и вызвать сердечный приступ или инсульт.

И знаете что? Это наращивание может начаться уже к 20 годам.

Что нужно знать о триглицеридах

Помимо холестерина, вы можете услышать о ваших триглицеридах, еще одном виде жира, обнаруженного в кровотоке.Женщинам стоит обратить на это особое внимание. «Высокий уровень триглицеридов предсказывает еще больший риск сердечных заболеваний у женщин по сравнению с мужчинами», - говорит Мичос.

Когда вы потребляете больше калорий, чем нужно, ваше тело преобразует лишние калории в триглицериды, которые затем откладываются в жировых клетках. Триглицериды используются организмом для получения энергии, но люди с избытком триглицеридов имеют более высокий риск медицинских проблем, включая сердечно-сосудистые заболевания. Употребление большого количества алкоголя и употребление в пищу продуктов, содержащих простые углеводы (сладкие и крахмалистые продукты), насыщенные жиры и трансжиры, способствует высокому уровню триглицеридов.Высокий уровень также может быть вызван такими заболеваниями, как диабет, недостаточная активность щитовидной железы, ожирение, синдром поликистозных яичников или заболевание почек.

Триглицериды также циркулируют в кровотоке на частицах, которые могут способствовать образованию бляшек. Многие люди с высоким уровнем триглицеридов имеют другие факторы риска атеросклероза, в том числе высокий или низкий уровень ЛПНП или аномальный уровень сахара (глюкозы) в крови. Генетические исследования также показали некоторую связь между триглицеридами и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

А у вас вообще уровень холестерина?

Стандартный липидный анализ крови обычно измеряет концентрацию общего холестерина, холестерина ЛПВП и триглицеридов. Уровень холестерина ЛПНП обычно оценивается по этим числам с использованием хорошо известной формулы, которая недавно была пересмотрена и улучшена исследователями из Johns Hopkins.

Так каковы ваши целевые числа? По словам Мичоса, идеальный уровень холестерина ЛПНП должен быть менее 70 мг / дл, а уровень холестерина ЛПВП у женщины в идеале должен быть близок к 50 мг / дл.Уровень триглицеридов должен быть менее 150 мг / дл. Как отмечает Мичос, лучше всего подходит уровень общего холестерина ниже 200 мг / дл.

Почему холестерин по-разному влияет на женщин

В целом, у женщин уровень холестерина ЛПВП выше, чем у мужчин, потому что женский половой гормон эстроген, по-видимому, повышает этот хороший холестерин. Но, как и многое другое, в период менопаузы все меняется. В этот момент у многих женщин наблюдается изменение уровня холестерина - общий холестерин и холестерин ЛПНП повышаются, а холестерин ЛПВП падает.Вот почему у женщин, у которых в детородном возрасте был благоприятный уровень холестерина, в более позднем возрасте может наблюдаться повышенный уровень холестерина. Конечно, большую роль могут сыграть факторы генетики и образа жизни.

Как снизить уровень холестерина

Если вам сказали, что у вас высокий уровень холестерина - или вы просто хотите его предотвратить - что вы можете сделать?

Есть несколько способов управлять им, в том числе:

Лекарство: В зависимости от общего риска сердечно-сосудистых заболеваний вас могут лечить с помощью лекарств, снижающих уровень холестерина, например статинов.Решение использовать статины основано на общем риске сердечного приступа и инсульта у женщины, включая все эти факторы и уровень холестерина ЛПНП.

Если у вас уже есть сосудистые заболевания или признаки атеросклероза, или если вы подвержены высокому риску сердечно-сосудистых заболеваний, настоятельно рекомендуется принимать статины для профилактики, потому что они лечат бляшки в артериях и снижают уровень холестерина ЛПНП, говорит Мичос.

Диета и образ жизни: «Диета и образ жизни очень важны для поддержания здорового уровня холестерина.Даже женщинам, которым рекомендуют принимать лекарства, снижающие уровень холестерина, здоровый образ жизни помогает этим лекарствам работать лучше », - говорит Мичос.

Вот как поддерживать образ жизни, способствующий здоровому уровню холестерина:

  • Поддерживать здоровую массу тела
  • Не курите.
  • Выполняйте физические упражнения не менее 30 минут пять или более дней в неделю.
  • Придерживайтесь диеты, богатой фруктами, овощами, нежирным белком и большим количеством растворимой клетчатки, такой как бобы и овес, которые могут снизить уровень ЛПНП.
  • Избегайте сахаросодержащих напитков и фруктовых соков - вместо этого выбирайте воду и несладкий чай - и минимизируйте потребление других простых углеводов, таких как выпечка и конфеты.
  • Пейте алкоголь умеренно, особенно если у вас повышенный уровень триглицеридов.
  • Рассмотрим средиземноморскую диету, богатую фруктами, овощами, зерновым хлебом и рыбой. Используйте оливковое масло (вместо сливочного) и специи (вместо соли).
  • Ешьте мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, такие как те, которые содержатся в оливковом масле, орехах и жирной рыбе, например, лососе.По словам Мичоса, они действительно могут положительно влиять на холестерин, уменьшая количество ЛПНП в крови и уменьшая воспаление в артериях, особенно когда они заменяют насыщенные жиры в рационе.

Добавьте это в список покупок:

  • Жирная рыба, такая как лосось, форель, скумбрия, сардины и тунец альбакор
  • Орехи, включая грецкие орехи, пекан, миндаль и фундук
  • Оливковое масло, чтобы слегка сбрызнуть салаты и овощи

Хотя никто не хочет иметь высокий уровень холестерина, существует множество способов держать его под контролем.«Регулярные осмотры и внимание к тому, что вы едите, позволяют контролировать уровень холестерина и жиров в крови, чтобы поддерживать здоровье сердца», - говорит Мичос.

.

Высокий холестерин - болезни и состояния

Если вам поставили диагноз «высокий уровень холестерина», вам будет рекомендовано внести изменения в свой рацион и повысить уровень физической активности.

Через несколько месяцев, если ваш уровень холестерина не упал, вам могут посоветовать принять лекарства, снижающие уровень холестерина.

Изменение диеты, отказ от курения и больше физических упражнений также помогут предотвратить развитие высокого уровня холестерина.

Ниже описаны различные методы лечения высокого холестерина.

Диета

Здоровая, сбалансированная диета с низким содержанием насыщенных жиров может снизить уровень «плохого холестерина» (ЛПНП).

Старайтесь избегать или сокращать употребление следующих продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров:

  • жирные куски мяса и мясных продуктов, такие как колбасы и пироги
  • сливочное масло, топленое масло и сало
  • сливки, сметана, крем-фреш и мороженое
  • сыр, особенно твердый
  • торты и печенье
  • молочный шоколад
  • кокосовое масло, кокосовые сливки и пальмовое масло

Правительство рекомендует, чтобы максимум 11% пищевой энергии человека приходилось на насыщенные жиры.Это составляет не более:

  • 30 г насыщенных жиров в день для среднего мужчины
  • 20 г насыщенных жиров в день для средней женщины

Детям надо меньше.

Проверьте этикетки на продуктах, которые вы едите, чтобы узнать, сколько насыщенных жиров вы потребляете.

Омега-3 жирные кислоты

Многие эксперты считают, что жиры, содержащиеся в авокадо и жирной рыбе, такой как скумбрия, лосось и тунец, полезны для здоровья.

Они известны как жирные кислоты омега-3, и высокие дозы могут улучшить (снизить) уровень триглицеридов у некоторых людей.Однако слишком большое количество омега-3 жирных кислот может способствовать ожирению.

Считается, что людям с высоким уровнем триглицеридов полезно употреблять как минимум две порции жирной рыбы в неделю. Однако нет никаких доказательств того, что прием добавок омега-3 жирных кислот имеет такую ​​же пользу.

Лекарства, снижающие холестерин

Существует несколько различных типов препаратов, снижающих уровень холестерина, которые действуют по-разному. Ваш терапевт может посоветовать вам наиболее подходящий тип лечения, а также может назначить лекарства для снижения высокого кровяного давления (гипертонии), если оно влияет на вас.

Ниже приведены наиболее часто назначаемые лекарства.

Статины

Статины блокируют фермент (тип химического вещества) в печени, который помогает вырабатывать холестерин. Это приводит к снижению уровня холестерина в крови.

Обычно вам начинают принимать лекарство под названием аторвастатин. Другие статины включают симвастатин и розувастатин.

Когда у кого-то появляются побочные эффекты от использования статина, это описывается как «непереносимость» к нему.Побочные эффекты статинов включают головные боли, мышечные боли и проблемы с желудком, такие как расстройство желудка, диарея или запор.

Статины будут назначаться только людям, которые по-прежнему подвержены высокому риску сердечных заболеваний, потому что их нужно принимать пожизненно. Уровень холестерина снова начинает расти, как только вы перестанете их принимать.

Аспирин

В некоторых случаях может быть назначена низкая суточная доза аспирина, в зависимости от вашего возраста (обычно старше 40 лет) и других факторов риска.

Аспирин в низких дозах может помочь предотвратить образование тромбов, особенно у тех, кто перенес сердечный приступ, сосудистое заболевание или высокий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ).

Вам также могут посоветовать периодически сдавать анализы крови, чтобы убедиться, что ваша печень функционирует нормально.

Эзетимиб

Эзетимиб - это лекарство, которое блокирует всасывание холестерина из пищи и желчных соков в вашу кровь в кишечнике. Обычно он не так эффективен, как статины, но с меньшей вероятностью вызывает побочные эффекты.

Вы можете принимать эзетимиб одновременно со своим обычным статином, если ваш уровень холестерина недостаточно низок с помощью одного статина. Побочные эффекты этой комбинации в основном такие же, как и у статинов сами по себе (мышечные боли и проблемы с желудком).

Вы можете принимать эзетимиб отдельно, если не можете принимать статины. Это может быть связано с тем, что у вас другое заболевание, вы принимаете лекарства, которые мешают работе статинов, или потому, что вы испытываете побочные эффекты от статинов.Сам по себе эзетимиб редко вызывает побочные эффекты.

Для получения дополнительной информации вы можете прочитать рекомендации Национального института здравоохранения и качества обслуживания (NICE) об использовании эзетимиба для лечения высокого уровня холестерина.

.

% PDF-1.4 % 248 0 объект > endobj xref 248 154 0000000016 00000 н. 0000003432 00000 н. 0000003712 00000 н. 0000003777 00000 н. 0000003808 00000 н. 0000003857 00000 н. 0000004459 00000 п. 0000005949 00000 н. 0000006032 00000 н. 0000006154 00000 п. 0000006293 00000 н. 0000006438 00000 н. 0000006497 00000 н. 0000006677 00000 н. 0000006736 00000 н. 0000006797 00000 н. 0000006858 00000 н. 0000006889 00000 н. 0000007033 00000 н. 0000007153 00000 н. 0000007270 00000 н. 0000007391 00000 н. 0000007551 00000 п. 0000007717 00000 н. 0000007747 00000 н. 0000007776 00000 н. 0000007800 00000 н. 0000007968 00000 п. 0000007999 00000 н. 0000008456 00000 н. 0000024808 00000 п. 0000024832 00000 п. 0000024863 00000 п. 0000025451 00000 п. 0000025607 00000 п. 0000025638 00000 п. 0000026129 00000 п. 0000026290 00000 н. 0000039037 00000 п. 0000039060 00000 н. 0000047875 00000 п. 0000047899 00000 н. 0000059295 00000 п. 0000059319 00000 п. 0000072994 00000 п. 0000073018 00000 п. 0000073182 00000 п. 0000073729 00000 п. 0000073760 00000 п. 0000088311 00000 п. 0000088335 00000 п. 0000101784 00000 н. 0000101808 00000 н. 0000102258 00000 н. 0000102490 00000 н. 0000133852 00000 н. 0000133874 00000 н. 0000133897 00000 н. 0000134082 00000 н. 0000134161 00000 п. 0000134185 00000 п. 0000134206 00000 н. 0000134377 00000 н. 0000134804 00000 н. 0000135045 00000 н. 0000135124 00000 н. 0000141933 00000 н. 0000141955 00000 н. 0000141979 00000 н. 0000142217 00000 н. 0000145700 00000 н. 0000145723 00000 п. 0000146243 00000 п. 0000146450 00000 н. 0000146472 00000 н. 0000146551 00000 н. 0000195001 00000 н. 0000195023 00000 н. 0000195102 00000 н. 0000195338 00000 н. 0000195360 00000 н. 0000195906 00000 н. 0000195928 00000 н. 0000196153 00000 н. 0000210280 00000 п. 0000210363 00000 п. 0000210446 00000 н. 0000210529 00000 п. 0000210612 00000 п. 0000210695 00000 п. 0000210778 00000 н. 0000210861 00000 п. 0000210944 00000 п. 0000211027 00000 н. 0000211110 00000 п. 0000211193 00000 п. 0000211276 00000 н. 0000211359 00000 н. 0000211442 00000 н. 0000211525 00000 н. 0000211608 00000 н. 0000211691 00000 п. 0000211774 00000 п. 0000211857 ​​00000 н. 0000211940 00000 н. 0000212023 00000 н. 0000212106 00000 н. 0000212189 00000 н. 0000212272 00000 н. 0000212355 00000 н. 0000212438 00000 н. 0000212521 00000 н. 0000212604 00000 н. 0000212687 00000 н. 0000212770 00000 н. 0000212853 00000 п. 0000212936 00000 н. 0000213019 00000 н. 0000213102 00000 п. 0000213185 00000 н. 0000213268 00000 н. 0000213351 00000 п. 0000213434 00000 н. 0000213517 00000 н. 0000213600 00000 н. 0000213683 00000 н. 0000213766 00000 н. 0000213849 00000 н. 0000213932 00000 н. 0000214015 00000 н. 0000214098 00000 н. 0000214181 00000 п. 0000214264 00000 н. 0000214347 00000 н. 0000214430 00000 н. 0000214513 00000 н. 0000214596 00000 н. 0000214679 00000 н. 0000214762 00000 н. 0000214845 00000 н. 0000214928 00000 н. 0000215011 00000 н. 0000215094 00000 н. 0000215177 00000 н. 0000215260 00000 н. 0000215343 00000 п. 0000215426 00000 н. 0000215509 00000 н. 0000215592 00000 н. 0000215675 00000 н. 0000215758 00000 н. 0000215841 00000 н. 0000003997 00000 н. 0000004437 00000 н. трейлер ] >> startxref 0 %% EOF 249 0 объект > / StructTreeRoot 253 0 R / MarkInfo> / Контуры 255 0 R / PageMode / UseOutlines / PageLayout / SinglePage / OpenAction 250 0 Р / Нитки 251 0 R >> endobj 250 0 объект > endobj 251 0 объект [ 252 0 руб. ] endobj 252 0 объект > endobj 253 0 объект > endobj 400 0 obj > поток H̐;, Ca ^ IUС * M5b !! D, bFh * "Vt4 + D # 1 | qd & + Ga: x1, y? Va * G * QWM; 4y: 'G1! Мс.7lDU2HKgW (Y (aWj + XaQ;> KS & ƅoCIZ; ߄ P :;)

.

Розыгрыш снижения холестерина

Пищевые волокна в продуктах питания и добавках широко рекламируются для профилактики сердечных заболеваний, поскольку они, как утверждается, снижают уровень холестерина. На самом деле, это ложь - клетчатка не только не предотвращает сердечные заболевания, но и увеличивает риск атеросклероза, сердечного приступа, внезапной остановки сердца и инсульта за счет снижения уровня холестерина ЛПВП («хорошего») и блокировки усвоения основных питательных веществ. В докладе также уделяется внимание роли клетчатки в нарушении питания, ожирении, диабете и расстройствах пищеварения.

Введение

Привет! Меня зовут Константин Монастырский (биография). Я медицинский писатель, консультант по продуктивному питанию и эксперт в области судебного питания (предыстория). Предметом этого исследовательского отчета является популярное утверждение о том, что пищевые волокна и пищевые добавки могут снизить риск сердечных заболеваний!

Это, например, коробка хлопьев Cheerios Toasted Whole Grain Oat с миской для хлопьев в форме сердца прямо в центре и синей надписью: «Овес, чтобы снизить уровень холестерина естественным образом!» - гласит он.

Этот злак называет себя Strong Heart - верх цинизма, учитывая его высокое содержание углеводов. Опять же, чаша в форме сердца впереди, та же непрямая реклама сзади: « Я помогаю своему сердцу стать сильнее, начиная каждое утро с Kellogg's Smart Start Strong Heart!»

Конечно, мечтай о ...

Чтобы не пропустить вечеринку, это Quaker Oatmeal Squares от дедушки овсяных хлопьев.Точно такая же сделка: сердце в центре коробки и сообщение: « Oatmeal помогает снизить уровень холестерина.

Вы не едите утренние хлопья? Тогда это популярное слабительное с клетчаткой готово вас спасти: « Metamucil может снизить риск сердечных заболеваний за счет снижения уровня холестерина. », - говорится на его веб-странице [1].

И он также позиционирует себя как добавка для похудания, помощь пищеварению, профилактика диабета и средство от остеопороза ... О, боже!

На самом деле, ни одно из этих утверждений не соответствует действительности.Ни хлопья Cheerios Oat , ни Quaker Oatmeal , ни Kellogg's Smart Start , ни Metamucil не снизят уровень холестерина в достаточной степени, чтобы защитить вас от сердечных заболеваний.

На самом деле, это преднамеренная и хорошо отработанная ложь, потому что, согласно всем когда-либо проводившимся клиническим исследованиям, влияние растворимой клетчатки в овсе и псиллиуме на уровень холестерина в крови настолько незначительно, что это не может существенно снизить чьи-либо шансы заболеть. развивающиеся пороки сердца.

Наиболее объективное и репрезентативное из этих исследований было опубликовано в уважаемом журнале American Clinical Nutrition под заголовком « Эффекты пищевых волокон по снижению холестерина: метаанализ ».

В этом конкретном исследовании ученые из Медицинской школы Гарвардского университета и Гарвардской школы общественного здравоохранения проанализировали результаты 67 завершенных клинических испытаний, чтобы определить среднее влияние клетчатки из овса и псиллиума на холестерин в крови.

И вот что они пришли к выводу:

«Различные растворимые волокна снижают общий холестерин и холестерин ЛПНП примерно одинаково. Эффект невелик в пределах практического диапазона приема. Например, 3 грамма растворимой клетчатки из овса - это 3 порции овсянки по 28 граммов каждая - могут снизить общий холестерин и холестерин ЛПНП примерно на 0,13 ммоль / дл. Увеличение количества растворимой клетчатки может внести лишь небольшой вклад в диетическую терапию по снижению холестерина ». [2]

И вот что все это означает на простом английском:

  • Для начала вам нужно съесть три полных порции овсянки, чтобы немного повлиять на уровень холестерина.Это 48 граммов чистых углеводов всего за один прием пищи или эквивалент трех полных столовых ложек сахара. Для любого, кто страдает сердечным заболеванием или диабетом, одно только потребление углеводов на завтрак - буквально «желание смерти».

  • Затем три порции клетчатки снижают общий холестерин и холестерин ЛПНП всего на 0,13 ммоль / дл - это научное измерение, которое дает крошечные 5 миллиграммов на децилитр крови. Таким образом, если ваш общий холестерин, например, составляет 280 мг / дл, добавление клетчатки снизит его только до 275 мг / дл.Любой кардиолог скажет вам, что снижение общего холестерина на 1,7% так же полезно, как и молитва. Вообще-то, молитва, наверное, более полезна ...

    «Любой кардиолог скажет вам, что снижение общего холестерина на 1,7% так же полезно, как и молитва. На самом деле, молитва, наверное, более полезна ... »

  • Наконец, увеличивать потребление клетчатки выше трех порций нецелесообразно. Снижение холестерина за счет дополнительных волокон слишком мало, чтобы на него рассчитывать... Если это то, что вам нужно, вам понадобится рецепт ...

К этому моменту я не удивлюсь, если вы зададите мне следующий вопрос:

- Г-н Монастырский, но почему эти компании продвигают клетчатку для предотвращения сердечных заболеваний, когда это абсолютно бессмысленно?

Ну, они определенно не ожидают, что вы будете изучать Американский журнал клинического питания так, как я. В сознании их руководителей по маркетингу и продажам вы просто чмо!

Они знают - если они будут достаточно часто повторять, что клетчатка снижает уровень холестерина, в конечном итоге все, от собаки вашего дяди до вашего врача, купятся на миф о том, что клетчатка предотвращает сердечные заболевания.

Естественно следующий вопрос:

- Господин Монастырский, не может быть, что все они так ошибаются насчет волокон ... Можете ли вы это доказать?

Совершенно верно! Давайте рассмотрим факты ...

Разоблачение самозванца: диета с низким содержанием жиров снижает уровень холестерина без клетчатки ...

Любой, кто читает мелкий шрифт, знает, что клетчатка не влияет на холестерин, если она не сопровождается диетой с низким содержанием жиров и холестерина. Что не так хорошо известно - та же самая диета снижает уровень холестерина еще больше, когда удаляется клетчатка.Вот факты:

Давайте начнем с поверхностного мелкого шрифта, как на этой веб-странице: «Доказано, что клетчатка в Metamucil снижает уровень холестерина *». Затем в сноске поясняется: Только «... как часть диеты с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина. . » [3].

Вот Cheerios Oat Cereal : «Овес снижает уровень холестерина» - и точно такой же улов, напечатанный мелким шрифтом внизу: «... при диете с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина».

И снова - идентичная оговорка на коробке Quaker Oatmeal Squares : «...при диете с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина »

Эти заявления об ограничении ответственности фактически требуются Управлением по контролю за продуктами и лекарствами для сопровождения заявлений о вреде для здоровья [4 (овес), 5 (псиллиум)], связанных с клетчаткой и холестерином, поскольку, по данным Американской кардиологической ассоциации,

«Добавка клетчатки, добавленная к диете с высоким содержанием насыщенных жиров и холестерина, дает сомнительные преимущества для сердечно-сосудистой системы». [6]

По иронии судьбы та же самая диета с низким содержанием жиров снижает уровень холестерина еще больше без каких-либо волокон, и это главная причина, почему Американская кардиологическая ассоциация в первую очередь продвигает продукты с низким содержанием жира.

По сути, заранее было хорошо известно, что добавление клетчатки к диете с низким содержанием жира и холестерина продемонстрирует некоторое снижение холестерина просто потому, что это то, что делают эти диеты с клетчаткой или без нее!

И это также означает, что все эти клинические испытания качества клетчатки представляют собой не что иное, как хорошо поставленную шутку, оправдывающую маркетинг овсяных хлопьев и слабительного подорожника как функциональной пищи, способной предотвратить сердечные заболевания.

Итак, вот оно:

— Добавьте растворимую клетчатку к диете с низким содержанием жиров и холестерина, и вы получите бессмысленный 1.7% снижение холестерина;

—Или придерживайтесь той же диеты без клетчатки, и ваш холестерин снизится на шесть-семь процентов;

—Или, если вы пропустили мелкий шрифт и наслаждаетесь своей обычной диетой, дополнительная клетчатка не окажет никакого влияния на холестерин, за исключением ускорения появления сердечных заболеваний из-за всех этих дополнительных углеводов в вашей миске овсянки - полная противоположность чего вы ожидаете от добавления клетчатки в свой предположительно здоровый рацион!

Выбор непростой...

Флирт с дьяволом: диеты с низким содержанием жиров и холестерина увеличивают риск сердечных заболеваний

Как бы скептически это ни звучало, диета с низким содержанием жиров и холестерина, рекомендованная вместе с клетчаткой, на самом деле может увеличить риск сердечных заболеваний. Когда большинство испытаний клетчатки проводилось в девяностых годах, самый известный бренд диеты с низким содержанием жира и холестерина назывался Step I [7], и Американская кардиологическая ассоциация активно продвигала его с целью снижения уровня холестерина в крови.Диета Шага I содержала менее 5% насыщенных жиров, очень мало холестерина и тонну углеводов - от 40% до 50%, если быть точным.

.

Все о лечении высокого холестерина

Как лекарства, так и изменение образа жизни могут помочь вам улучшить уровень холестерина.

Высокий уровень холестерина в крови повышает риск сердечных заболеваний и инсульта.

К счастью, есть несколько ключевых шагов, которые могут помочь вам снизить уровень холестерина.

Нет симптомов повышенного холестерина. Вы узнаете, что у вас это есть, только после того, как ваш врач назначит анализ крови, известный как липидная панель.

Если результаты вашей липидной панели показывают, что ваш холестерин высокий, ваш врач может порекомендовать определенные изменения образа жизни в качестве первой линии лечения.

Если эти изменения не помогут вам достичь более здорового уровня холестерина в течение нескольких месяцев, возможно, вам придется принять лекарство, снижающее уровень холестерина.

Если у вас был сердечный приступ или у вас диагностирована семейная гиперхолестеринемия (СГ), наследственная форма высокого холестерина, вам, вероятно, немедленно понадобится один или несколько препаратов, снижающих уровень холестерина.

Как снизить уровень холестерина?

Здоровый образ жизни - это ваша первая линия защиты от нездорового уровня холестерина или триглицеридов (другого типа липидов или жиров) в крови.

Эксперты рекомендуют предпринять следующие шаги, чтобы снизить риск высокого уровня холестерина:

Придерживайтесь здоровой диеты. Сокращение количества насыщенных жиров и транс-жиров в вашем рационе может иметь большое влияние на уровень холестерина.

Другие изменения также могут быть эффективными, например, увеличение потребления фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов.

Чтобы составить план питания для снижения уровня холестерина, может быть полезно проконсультироваться с диетологом или медсестрой, специализирующейся на питании. Спросите своего врача о направлении, если вы считаете, что вам нужны дополнительные рекомендации.

Удерживайте вес. Если у вас индекс массы тела (ИМТ) 30 или выше, у вас повышенный риск развития высокого холестерина.

Следите за своей талией. Абдоминальный жир, увеличивающий размер талии, может повысить риск развития повышенного холестерина.

Для мужчин размер талии 40 дюймов (102 сантиметра) или более подвергает вас более высокому риску, как и размер талии 35 дюймов (89 см) или более для женщин.

Оставайтесь активными. Упражнения оказывают два воздействия на холестерин в крови: повышают уровень ЛПВП («хорошего») холестерина, а также увеличивают размер частиц ЛПНП («плохого») холестерина, что снижает вероятность их образования бляшек на артерии. стены.

Чтобы контролировать уровень холестерина, старайтесь уделять 30 минут умеренным или интенсивным аэробным упражнениям большую часть дней в неделю.В этом случае чем больше, тем лучше - ежедневные тренировки еще больше улучшат ваше здоровье.

Если вы только начинаете заниматься спортом или какое-то время не проявляли активности, попробуйте аэробные упражнения с малой нагрузкой, такие как ходьба, езда на велосипеде или плавание.

Всегда консультируйтесь со своим врачом, прежде чем начинать программу упражнений.

Бросить курить. Курение табака может повредить стенки кровеносных сосудов, облегчая накопление зубного налета. Курение также снижает уровень ЛПВП.

Контролируйте уровень сахара в крови. Если у вас диабет, важно контролировать уровень сахара в крови. Высокий уровень сахара в крови может ослабить слизистую оболочку артерий, повысить уровень ЛПНП и снизить уровень ЛПВП.

Лекарства от высокого холестерина

Если меры, связанные с образом жизни, недостаточны для снижения уровня холестерина до рекомендованного уровня, ваш врач, скорее всего, пропишет вам одно или несколько лекарств.

Эти препараты, снижающие уровень холестерина, делятся на несколько категорий:

Статины: Эти препараты блокируют процесс, который ваша печень использует для выработки холестерина.Они также могут помочь организму реабсорбировать холестерин из крови и даже из отложений в артериях.

Обычно назначаемые статины включают:

Смолы, связывающие желчные кислоты: Вашему организму необходим холестерин для производства желчных кислот, которые помогают пищеварению.

Как следует из названия, эти препараты связываются с желчными кислотами, заставляя печень использовать избыток холестерина для выработки большего количества желчных кислот, что снижает уровень холестерина в крови.

Препараты, связывающие желчные кислоты, обычно назначают вместе со статинами.В их число входят:

Ингибиторы абсорбции холестерина: Этот тип лекарств ограничивает количество пищевого холестерина, абсорбируемого тонкой кишкой, поэтому он не может попасть в кровоток.

Zetia (эзетимиб), единственный в настоящее время на рынке ингибитор абсорбции холестерина, может быть назначен в комбинации с любым из статинов.

Лекарства от высокого уровня триглицеридов

Если у вас высокий уровень триглицеридов в дополнение к высокому холестерину, ваш врач может также назначить следующие лекарства:

Фибраты: Эти лекарства снижают выработку вашей печенью липопротеинов очень низкой плотности ( ЛПОНП), который состоит в основном из триглицеридов.Они также увеличивают удаление триглицеридов из крови.

Два обычно назначаемых фибрата:

Омега-3 жирные кислоты: Эти добавки, наиболее распространенной из которых является рыбий жир, могут помочь снизить уровень триглицеридов.

Вы можете принимать омега-3 жирные кислоты вместе со статинами. Они доступны без рецепта (OTC) или по рецепту под несколькими торговыми марками:

Если вы решите принимать безрецептурный рыбий жир или другие добавки с омега-3, обязательно сообщите об этом своему врачу.Даже безрецептурные разновидности рыбьего жира могут повлиять на другие лекарства, которые вы принимаете.

Ниацин: Также известный как витамин B3 (и продается под несколькими торговыми марками), ниацин ограничивает способность вашей печени вырабатывать липопротеины низкой плотности (ЛПНП) и холестерин ЛПОНП. Он также снижает выработку триглицеридов и повышает уровень холестерина ЛПВП.

Но ниацин не дает никаких дополнительных преимуществ по сравнению с использованием одних статинов, и его связывают с повреждением печени и повышенным риском инсульта.

Из-за этих рисков большинство врачей рекомендуют ниацин только людям, которые не могут принимать статины.

.

Как снизить уровень холестерина: просто добавьте ЭТО в свой рацион

GETTY

Снижение холестерина: основными факторами, связанными с повышенным уровнем холестерина, являются возраст и образ жизни

Фактически, эксперты обнаружили, что чеснок может повысить половое влечение и содержит антиоксиданты, которые защищают функция мозга.

Но острый овощ также потенциально спасает жизнь, поскольку снижает уровень холестерина.

Исследования, проведенные доктором Карин Рид из Университета Аделаиды и Национального института интегративной медицины, показали, что добавки с чесноком могут снизить уровень холестерина на 8 процентов у людей с повышенным уровнем.

Д-р Рид сказал, что 8-процентное снижение является «значительным», поскольку оно связано с 38-процентным снижением риска коронарных событий для лиц старше 50 лет.

GETTY

Исследования показывают, что чеснок может снизить уровень холестерина

«Это исследование оказалось очень интересным для миллионов людей, страдающих высоким уровнем холестерина, и показывает, что экстракт выдержанного чеснока может быть безопасной и эффективной альтернативой фармацевтическим препаратам для многих людей», она сказала.

«Побочные эффекты препаратов, снижающих уровень холестерина, являются обычным явлением, и это еще один случай, когда эффективная натуральная альтернатива хорошо принимается», - сказал д-р Рид.

Холестерин - это восковидное вещество, вырабатываемое в основном в печени, хотя большинство клеток организма могут вырабатывать его при необходимости.

Он жизненно важен для здоровья, так как он используется для выработки гормонов, витамина D, желчных кислот и клеточных мембран, но есть два основных типа холестерина - хороший холестерин ЛПВП и плохой холестерин ЛПНП.

Хороший холестерин ЛПВП удаляет холестерин ЛПНП из кровотока и транспортирует его обратно в печень для обработки.

Но плохой холестерин связан с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, таких как сердечный приступ и инсульт.

GETTY

Холестерин: приготовление пищи с нуля поможет людям избавиться от скрытых сахаров

Накопление холестерина и жиров в организме образует бляшку на стенках артерий

Сара Флауэр

Шесть из каждых десяти человек в Великобритания в настоящее время живет с повышенным или ненормальным уровнем холестерина, что подвергает их повышенному риску ряда сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследование, опубликованное «Nutrition Reviews», следует за исследованием доктора Рида 2012 года, которое показало, что экстракт выдержанного чеснока снижает кровяное давление на степень, сопоставимую с передовыми фармацевтическими препаратами.

Исследование дает надежду тем, кто не отвечает на лекарства первой линии или кто предпочел бы естественную терапию.

Эксперты считают, что употребление сырого чеснока является наиболее эффективным, но это также хорошая новость для людей, которые не любят чеснок.

Капсулы Healthspan с чесноком 800 мг эквивалентны одной луковице свежего чеснока. Он также выпускается в таблетках, сушеном порошке и выдержанном экстракте.

Сара Флауэр, диетолог сказала: «Накопление холестерина и жиров в организме приводит к образованию бляшек на стенках артерий.

Продукты, повышающие уровень холестерина.

Ср, 15 февраля 2017 г.

Getty

1 из 15

Продукты, повышающие уровень холестерина

«Этот налет может ограничивать кровоток, особенно в сердце, и делает стенки артерий толстыми, твердыми и негибкими».

Основными факторами, связанными с повышенным уровнем холестерина, являются унаследованные гены, возраст и образ жизни, особенно диета, потребление алкоголя и уровни физической активности.

При курении сигарет выделяется химическое вещество, называемое акролеином, которое не позволяет «хорошему» холестерину ЛПВП транспортировать «плохой» холестерин ЛПНП обратно в печень для обработки. Плохое функционирование почек, печени или щитовидной железы также может повышать уровень холестерина.

Доктор Сара Брюэр, автор книги «Сократите свой холестерин: трехмесячная программа по снижению холестерина», сказала, что есть и другие естественные способы снизить уровень холестерина.

Она сказала: «Делайте упражнения регулярно - в идеале, хотя бы 30 минут быстрой ходьбы в день, а желательно больше.

GETTY

Приготовление пищи с нуля поможет избавиться от скрытых сахаров в пище

«Стремление делать 10 000 шагов в день - отличная цель. Если вы курите, сделайте все возможное, чтобы бросить курить. Сократите потребление обработанных пищевых продуктов с добавлением сахара или соли и ешьте не менее пяти порций овощей, салатов и свежих фруктов в день.

«Выбирайте цельнозерновые продукты, а не белые / бежевые, чтобы в целом вы соблюдали диету с низким гликемическим индексом.

«Наблюдается переход от диет с низким содержанием жиров к разумному потреблению здоровых источников жира, таких как те, которые присутствуют в средиземноморском стиле питания.

Доктор Брюэр сказал, что яйца разрешены, так как «нет доказательств» их вклада в сердечные заболевания.

Она также посоветовала людям есть не менее двух порций рыбы в неделю, одна из которых должна быть жирной, например, свежий тунец, сардины или сардины.

GETTY

Эксперты говорят, что шесть из каждых десяти человек в Великобритании живут с повышенным холестерином.

«Стремитесь ограничить потребление алкоголя максимум до 21 единицы в неделю для мужчин и 14 единиц в неделю для женщин», она добавила.«Если у вас избыточный вес, постарайтесь сбросить лишний жир и не допускать его».

Сара Флауэр также рекомендовала готовить еду с нуля.

Она сказала: «Это может звучать как здравый смысл, но приготовление еды с нуля поможет вам избавиться от скрытых сахаров и трансжиров, которые могут нанести вред вашему здоровью.

«Обработанные, консервированные продукты и продукты в банках содержат бесчисленное количество добавок, поэтому выбирайте настоящую, настоящую пищу, чтобы улучшить свое здоровье».

ЭТИ пять факторов подвергают ВАС риску высокого холестерина

.

Смотрите также

Колледж  |  Абитуриентам  |  Отделения  |  Отделения повышения квалификации  |  Методическая работа  |  Производственная практика  |  Студенческая жизнь  |  Библиотека  |  Опрос  |  Гостевая книга  |  Схема проезда