Медицинский колледж №2

Меню при высоком холестерине


Меню на неделю при повышенном холестерине

 

Круглова Наталья Андреевна, практикующий врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов.  Окончила Ивановскую Медицинскую академию, после чего проходила специализацию по диетологии на кафедре «диетологии и гастроэнтерологии» в Северо-Западном государственном медицинском университете им. И.И. Мечникова, Санкт-Петербург. Занимается вопросами правильного питания, эффективного и безопасного снижения веса, питанием при различных заболеваниях, в том числе пищеварительного тракта. Является автором книг «Вегетарианство для начинающих» и «Палеодиета. Секреты стройности и здоровья». В 2014 году Наталья удостоилась премии “Лучший диетолог» версии «Top-25 Diamond”

Не так страшен факт повышенного уровня холестерина к крови, как страшны последствия этого состояния. Многочисленные исследования показывают, что чем выше уровень холестерина крови, тем выше риск заболеть и умереть от заболеваний, связанных с атеросклерозом. В первую очередь, это ишемическая болезнь сердца, инфаркт, нарушение мозгового кровоснабжения – инсульт.

Уровень холестерина крови не должен превышать 5,2 ммоль/л. Если же это случилось, обязательно получите консультацию врача, он выберет тактику дальнейших мероприятий, вам же необходимо обратить пристальное внимание на свое питание.

Основные принципы питания при повышенном холестерине:

  1. Диета при повышенном холестерине назначается на длительное время, минимум на 6 месяцев, во многих случаях ее принципов следует придерживаться на протяжении всей жизни.
  2. Ограничение жиров. Особый вред организму наносят животные жиры, их источники – жирное мясо (баранина, свинина, гусятина), жирные молочные продукты – сметана, сливки, масло.
  3. Мясо и птица должны быть приготовлены таким образом, чтобы они не находились при этом в жире, свободный жир должен стекать.
  4. Кожа с птицы должна быть удалена до приготовления.
  5. Мясной или куриный бульон должен охлаждаться, чтобы можно было удалить затвердевший жир с поверхности. Либо готовить супы на 2 бульоне, при этом первый сливать.
  6. Для салатов можно использовать маложирные заправки – лимонный сок, низкожирный йогурт, творожные сыры и др.
  7. Заменять молочные продукты на обезжиренные или маложирные во всех кулинарных рецептах. Использовать обезжиренные сыры.
  8. Тушить овощи можно в мясном бульоне вместо масла или маргарина.
  9. Желтки яиц стоит употреблять ограничено, в неделю не более 2 желтков. Белки не содержат холестерин, поэтому могут использоваться в питании чаще.
  10. Добавлять в питание продукты богатые пищевыми волокнами: фрукты, овощи, цельнозерновые продукты – крупы, хлеб. Можно дополнительно использовать отруби, добавляя их в блюда.
  11. Некоторые продукты в меню можно заменить соевыми аналогами. Соя свободна от холестерина. Например, можно использовать соевый сыр  тофу.
  12. Достаточное количество в рационе сложных углеводов – крупы, каши, зерновые макароны, цельнозерновой хлеб, овощи, фрукты. При этом простых углеводов должно быть минимальное количество. Источники простых углеводов: сахар и все продукты, содержащие его, белый хлеб, сдобная выпечка.
  13. Включать в меню продукты-источники полиненасыщенных жирных кислот: морскую рыбу, орехи, растительные масла. Важно, чтобы эти продукты присутствовали в питании, но их количество было умеренным. Морской рыбы в неделю должно быть порядка 3 порций по 100-120г, орехи стоит употреблять в сушеном виде, без каких-либо добавок, в день можно съедать не больше 1 горсти – около 10-12 штучек, растительное масло использовать 5-6 чайных ложек в день.
  14. У большинства людей повышенный уровень холестерина связан с избыточной массой тела, поэтому снижение ее чаще всего приводит и к снижению уровня холестерина.

К приведенному меню  необходимо добавить свежие фрукты и ягоды. Они подойдут на перекус между завтраком и обедом.

В этой статье:  меню на неделю при повышенном холестерине, готовые и проверенные рецепты, список покупок на всю неделю.

 

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак: ячневая каша в мультиварке

Обед: суп с корневым сельдереем и овсянкой; кабачки с грибами в мультиварке

Полдник: салат из свеклы с зеленым горошком

Ужин: рагу в мультиварке

Комментарий диетолога: 

Сливочное масло содержит холестерин, поэтому я рекомендовала бы заменить его растительным маслом, для каши подойдет масло виноградных косточек, тыквенное или масло грецкого ореха.

Напоминаю, что курицу мы используем без кожи, и лучше, чтобы это было белое мясо.

В рецепте рагу используем филе индейки. Если есть лишние килограммы, то от картофеля на ужин лучше отказаться, вместо него можно добавить кабачок, либо увеличить количество других овощей.

 

ВТОРНИК

Завтрак: творог с фруктами по аналогии с этим рецептом

Обед: суп с корневым сельдереем и овсянкой; кабачки с грибами в мультиварке

Полдник: кефир с бананом, имбирем и корицей

Ужин: рагу в мультиварке

Комментарий диетолога:

Сметану в творог добавлять не нужно, а вот фруктов – сколько угодно! Не любите сладкий творог, добавляйте зелень и мелко порезанный свежий огурец. Простой, полезный и вкусный завтрак.

СРЕДА

Завтрак: пшенная каша с тыквой

Обед: суп из брюссельской капусты; курица в кефире с базиликом

Полдник: салат из свежей капусты с яблоками

Ужин: рыба с рисом и овощами в мультиварке

Комментарий диетолога:

Тыква содержит витамин А, который необходим для хорошего состояния сосудов. В условиях повышенного холестерина это очень важно.

От сливок в супе стоит отказаться или заменить их нежирным молоком.

Гарнир к курице можно выбрать зерновой, например, отварную гречу, бурый рис или перловку, а можно отдать предпочтение овощам.

Овощи я бы рекомендовала не жарить, а немного припустить в воде.

ЧЕТВЕРГ

Завтрак: овсяная каша

Обед: суп из брюссельской капусты; курица в кефире с базиликом

Полдник: сырники без муки

Ужин: рыба с рисом и овощами в мультиварке

Комментарий диетолога:

Брюссельская капуста содержит большое количество витамины С, пищевые волокна, калий и фосфор.

 

ПЯТНИЦА

Завтрак: сырники без муки

Обед: суп-пюре из брокколи; плов из говядины

Полдник: зеленый смузи

Ужин: горбуша в мультиварке на овощной подушке из зеленой фасоли и спаржи

Комментарий диетолога:

Супы-пюре отличный вариант овощных супов, их вкус интереснее, а текстура нежнее, чем у обычных традиционных овощных супов.

Чтобы плов из говядины был более полезным, количество растительного масла нужно сократить, а рис выбирать неочищенный, например, бурый.

Горбуша содержит незаменимые жирные кислоты, в том числе и омега-3, которые участвуют в регуляции обмена холестерина в организме. А пищевые волокна, содержащиеся  в овощах, необходимы для хорошей работы пищеварительной системы и очищения организма.

СУББОТА

Завтрак: кус-кус с тыквой и клюквой в мультиварке

Обед: суп-пюре из брокколи; плов из говядины

Полдник: салат из свежей свеклы с грецкими орехами

Ужин: горбуша в мультиварке на овощной подушке из зеленой фасоли и спаржи

Комментарий диетолога:

Грецкие орехи содержат полезные жиры и целый спектр микроэлементов, среди них фосфор, марганец, магний, медь, цинк и железо.

 

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак: кус-кус с тыквой и клюквой в мультиварке

Обед: томатный суп-пюре; ароматная чечевица с овощами

Полдник: смузи с зеленым чаем

Ужин: запеченный корень сельдерея с овощами

Комментарий диетолога:

Томаты содержат вещество – ликопин, он является мощным антиоксидантом, защищает организм от свободных радикалов и препятствует преждевременному старению и развитию онкологических заболеваний. Уровень ликопина в томатах повышается при нагревании.

Можно добавить к овощам на ужин пару ломтиков соевого сыра тофу.

При повышенном уровне холестерина крови рекомендуется периодически проводить разгрузочные вегетарианские дни, так как основными источниками холестерина служат все же животные продукты. Предлагаю вам такой вегетарианский день.

 

Меню при ожирении было составлено с учетом принципов системы “Меню недели”.

Список покупок на неделю (для 2-х человек)

Овощи, фрукты, сухофрукты, зелень:
– кабачок – 1 шт.
– томаты – 5 шт.
– зелень (петрушка, укроп, базилик) – 9 пучков
– лук репчатый – 8 шт.
– перец болгарский – 2 шт.
– морковь – 5 шт.
– цветная капуста – 1 кочан
– картофель – 5 шт.
– брокколи – 450 г
– горошек зеленый – 120 г
– кукуруза – 100 г
– лук-порей – 80 г
– капуста белокочанная – 250 г
– капуста брюссельская – 500 г
– имбирь – 1 шт.
– тыква – 370 г
– стебель сельдерея – 5 шт.
– сельдерей корневой – 250 г
– чеснок – 2 шт.
– шампиньоны – 300 г
– свекла – 350 г
– фасоль стручковая – 250 г
– спаржа – 150 г
– фенхель – 150 г
– яблоки – 3 шт.
– банан – 3 шт.
– клюква вяленая – 100 г
– киви – 2 шт.
– лимон – 1 шт.

Мясо, рыба, яйца:
– яйца – 2 шт.
– горбуша – 500 г
– говядина – 400 г
– филе куриное – 850 г
– индейка  филе – 500 г
– рыба белая морская – 600 г

Молочные продукты:
– масло сливочное – 30 г
– молоко – 500 мл
– творог – 600 г
– кефир – 500 мл
– сыр козий – 10 г

Бакалея
– ячневая крупа – 100 г
– хлопья овсяные – 180 г
– пшено – 50 г
– кус-кус – 200 г
– рис – 400 г
– чечевица красная – 130 г
– масло растительное – 200 мл
– масло оливковое – 3 ст.л.
– томаты в собственном соку – 800 г
– сахар – 230 г
– мед – 30 г
– кунжут – 10 г
– тыквенные семечки – 10 г
– сок яблочный – 50 мл
– уксус- 1 ст.л
– томатная паста – 1 ст.л.

Специи
– лавровый лист
– перец душистый
– тимьян
– корица
– горчица зерновая
– зира
– барбарис
– перец красный жгучий
– кориандр
– розмарин
– имбирь сушеный
– чай зеленый

Диета при повышенном холестерине, примерное меню питания при высоком холестерине у женщин

Закрыть
  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Пищеварительный тракт и обмен веществ
    • Кровь и система кроветворения
    • Сердечно-сосудистая система
    • Дерматологические препараты
    • Mочеполовая система и половые гормоны
    • Гормональные препараты
    • Противомикробные препараты
    • Противоопухолевые препараты и иммуномодуляторы
    • Костно-мышечная система
    • Нервная система
    • Противопаразитарные препараты, инсектициды и репелленты
    • Дыхательная система
    • Органы чувств
    • Прочие препараты
    • БАДы и ТАА
    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность
    • Витамины
    • Вредные привычки
    • Геронтология (Старение)
    • Дерматология
    • Дети
    • Женское здоровье
    • Инфекция
    • Контрацепция
    • Косметология
    • Народная медицина
    • Обзоры заболеваний
    • Обзоры лекарств
    • Ортопедия и травматология
    • Питание
    • Пластическая хирургия
    • Процедуры и операции
    • Психология
    • Роды и послеродовый период
    • Сексология
    • Стоматология
    • Травы и продукты
    • Трихология
    • Другие статьи
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия .. Ацидоз
    • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
    • [В] Вазопрессин .. Выкидыш
    • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
    • [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
    • [Ж] Железы .. Жиры
    • [И] Иммунитет .. Искусственная кома
    • [К] Каверна .. Кумарин
    • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
    • [М] Макрофаги .. Мутация
    • [Н] Наркоз .. Нистагм
    • [О] Онкоген .. Отек
    • [П]

питание и меню на неделю при высоком холестероле у женщин и мужчин

Лечебная диета при повышенном холестерине в крови является основным звеном терапии этого недуга. Рассмотрим, каким образом можно избежать избытка жиров и холестерина в пище. Разберемся, как правильно подобрать для себя полезное питание на каждый день и примерное меню на неделю, если вы столкнулись с гиперлипидемией.

20 основных правил питания при повышенном холестерине

Повышенный холестерин может быть причиной возникновения ишемической болезни сердца, тромбоза вен нижних конечностей, инсульта, инфаркта миокарда. Предотвратить тяжелые последствия хронической гиперлипидемии можно путем соблюдения простых правил, которые перечислены ниже.

  1. Питание при гиперхолестеринемии должно быть дробным. Старайтесь есть 5 — 6 раз в день небольшими порциями. Таким образом, отсутствует повышенный аппетит и риск переедания после длительного голода.
  2. Овощи и фрукты кушать в любое время и в больших количествах. Пищевые волокна ускоряют выведение лишнего холестерина из организма.
  3. При плохом холестерине в рационе должны присутствовать преимущественно продукты питания с растительными жирами. Старайтесь вместо сливочного масла пользоваться оливковым при приготовлении блюд.
  4. Старайтесь употреблять блюда из нежирных сортов мяса не чаще, чем пару раз в неделю. При большом холестерине лучше всего подойдут рецепты и меню с использованием мяса птицы, телятины, кролика и ягненка.
  5. Правильное питание при повышенном холестерине подкрепляйте занятиями спортом. Спокойные прогулки не менее трех километров в день рекомендованы для людей, имеющих повышенный уровень липопротеинов низкой плотности.
  6. Рацион питания при гиперхолестеринемии должен состоять преимущественно из пищи, приготовленной на пару, запеченной, вареной. От жарки стоит вообще отказаться.
  7. Если у вас повышенный холестерин, исключите продукты, которые содержат животные жиры в большом количестве. Не нужно есть сало, свинину, бекон, копчености. Замените эти продукты отварной птицей, рыбой, морепродуктами.
  8. Повышенный уровень содержания соли в пище противопоказан при высоком давлении и атеросклеротической болезни. Старайтесь есть не более 5 грамм соли в день. Лучше всего совсем отказаться от этого продукта.
  9. Необходимо выпивать не менее двух литров воды в день, особенно при густой крови и при повышенном билирубине. Повышенный уровень этих показателей обычно указывает на нарушение функции печени и желчного пузыря, что приводит к гиперлипидемии. Повышенная вязкость крови провоцирует закрепление кровяных сгустков на липидных отложениях в сосудах. Надо есть кислые ягоды, способные разжижать кровь, например, вишню и крыжовник.
  10. Сдобная выпечка и повышенный холестерин – плохое сочетание. Молочный шоколад необходимо также исключить. В качестве альтернативного десерта подойдет овсяное печенье без сахара, сухофрукты, орехи и мед. Иногда можно побаловать себя восточным рахат-лукумом.
  11. Суточная потребность в калориях для женщин и мужчин разнится – в среднем 2200 ккал и 2600 ккал соответственно. Повышенный калораж необходим также людям, занимающимся тяжелым физическим трудом. Эти факторы важны при составлении рациона питания.
  12. Обязательно откажитесь от злоупотребления алкоголем. Допускается красное вино, но не более двух бокалов в неделю.
  13. Кофе – спорный союзник в борьбе с повышенным холестерином. Он содержит кафестол, который повышает выработку эндогенного холестерола печенью. Но некоторые специалисты наоборот рекомендуют пить 1-2 чашки кофе в день, так как это способствует укреплению середечно-сосудистой системе. Так что кофе пить можно, но не злоупотребляйте. Альтернатива – напиток из цикория или зеленый чай.
  14. Готовьте каши каждый день. Старайтесь не разваривать крупу, оставляя ее рассыпчатой. Не заправляйте готовое блюдо большим количеством сливочного масла, если у вас повышенный холестерин. Для овсяной каши, например, подойдет мед и сухофрукты в качестве вкусовой добавки.
  15. Гиперлипидемия исключает употребление жирных молочных продуктов. Замените их на обезжиренные йогурты и кефир. В качестве замены употребляйте обезжиренные йогурты и кефир.
  16. Продукты, содержащие вредные транс-жиры, например, фаст-фуд категорически противопоказаны. Необходимо отказаться от чипсов и прочих снэков.
  17. При приготовлении птицы удаляйте кожицу с поверхности. Так как она делает блюдо более жирным и содержит вредные компоненты.
  18. Полуфабрикаты и гиперхолестеринемия – взаимоисключающие понятия. В таких продуктах отсутствуют полезные витамины и микроэлементы. Такая пища не приносит достаточно энергии, а лишь засоряет организм балластными калориями и жирами.
  19. Старайтесь не переедать на ночь. Ужинайте не позднее, чем за два часа до того как ложиться спать. Чтобы подавить аппетит перед сном лучше выпейте стакан кефира или съешьте пару фиников, горстку миндаля.
  20. Как правильно питаться наилучшим образом расскажет ваш лечащий врач. Взвесив все риски и сопутствующие патологии, опытный специалист поможет разработать наиболее эффективный план питания. Самостоятельно лечить повышенный холестерин не рекомендуется.

Читайте также: Можно ли есть сливочное масло при повышенном холестерине?

Повышенный холестерин – процесс обратимый, если соблюдать выше перечисленные рекомендации и регулярно проходить медицинский осмотр.

Таблица рекомендаций по выбору продуктов питания при повышенном холестерине

Популярные диеты для снижения холестерина у женщин и мужчин

Диета для уменьшения холестерола может основываться на сочетании различных продуктов. Чтобы существенно снизить уровень холестерина в крови важно соблюдать продолжительное время, как минимум месяцев шесть, рекомендованный режим питания.

Для того чтобы подобрать оптимальное меню, врач должен знать все о пациенте: результаты обследований, сопутствующие заболевания, конечно же, пол и возраст. Важно знать, например, что у женщин до 30 и после 40 лет различается скорость обмена веществ. А мужчинам, к примеру, необходимо больше калорий в суточном рационе. В связи с этими факторами в каждой программе питания подбирается соответствующий суточный баланс белков, жиров и углеводов.

Разобраться в различных видах диет, регулирующих повышенный холестерин, поможет сравнительная характеристика самых популярных из них.

Средиземноморская диета

Средиземноморская диета, снижающая уровень холестерина, рекомендована людям с атеросклеротической болезнью, гипертонией и избыточной массой тела. Основа такого питания – обилие сыров, мяса, рыбы и специй. Тем не менее эти продукты прекрасно сочетаются и позитивно влияют на повышенный холестерин. Список продуктов  в рационе:

  • Специи и пряные травы.
  • Мягкие сыры, например, фета.
  • Масло оливы.
  • Рыба, мидии, креветки.
  • Птица, баранина.
  • Красное вино в умеренном количестве.
  • Пресные лепешки из пшеничной муки (питы).
  • Овощи и фрукты.
  • Греческий йогурт.
  • Крупы.

Категорически исключаются из рациона жирные сорта мяса, свиное сало, колбаски, сладкие напитки с газом. Так как эти продукты способны вызывать повышенный холестерин в крови. В качестве примера представлено следующее меню при повышенном холестерине, рассчитанное на неделю:

День 1:

  • Для завтрака: чечевичные оладьи три штучки, сдобренные йогуртом.
  • На обед подкрепитесь крем-супом из брюссельской капусты с добавлением креветок; фруктовое ассорти и салат с маслинами и тофу.
  • Поужинать можно питой, начинив ее кубиками феты и салатом (помидоры-черри, огурцы, пара оливок).

День 2:

  • Хорошее начало дня – творожно-гречневые зразы.
  • Обеденный перекус – легкий суп с чечевицей, ризотто с овощами.
  • Хорошее настроение вечером обеспечит печеный лосось, сдобренный маслом оливы, с прованскими травами.

День 3:

  • Утренний прием пищи – гречка, сваренная на овощном бульоне.
  • В обед восстановит силы тунец, запеченный с овощами; томатный суп-пюре.
  • Для ужина: салат с куриной грудкой и авокадо, сдобренный оливковым маслом, пита.

День 4:

  • Завтрак: йогурт с измельченным фундуком и миндалем, можно добавить немного меда.
  • Легкий обеденный прием пищи: суп с рыбными тефтельками, печеный картофель с помидорами.
  • Ужин: салат из овощей с добавлением одного яйца, лимонного сока и масла оливы.

День 5:

  • Завтрак: овсяная каша на воде, с добавлением меда и изюма.
  • Придаст энергии в обед – суп-пюре из шпинатных листьев и спаржи с жидкими сливками; слегка приваренный лосось с диким рисом.
  • Ужин: испеките пирог с мелкими помидорками черри и фетой, на корже из муки грубого помола, дополнительно можно покрошить кубиками тофу.

День 6:

  • Завтрак: суфле из сухофруктов, зеленый чай.
  • На обед – капустный суп, тушеная курица с овощами, одна пита.
  • Для ужина – цукини с фетой в духовке, пита с авокадо и маслом оливы.

День 7:

  • К завтраку: печеную тыкву полейте йогуртом и медом.
  • Обед: крем-суп из шампиньонов и лисичек; курица, натертая чесноком, со сладким перцем в духовке.
  • Ужин: тушеный дикий рис с мидиями и креветками.

Для перекусов между основными приемами пищи можно использовать финики, чернослив, изюм, миндаль. Такой рацион не только поможет привести в порядок повышенный холестерин, но и снизит массу тела.

Читайте также: Содержание холестерина в молочных продуктах (молоко, творог, кефир, сметана, топлёное масло)

Диетический стол № 10

Врачи-диетологи рекомендуют пациентам с нарушениями обмена жиров в организме так называемый диетический стол номер 10. В таком рационе имеется оптимальное соотношение основных компонентов: белки-жиры-углеводы. Эта диета против холестерина имеет энергетическую ценность от 2350 до 2600 ккал в сутки. При таком меню необходимо исключить из рациона употребление алкоголя, кофе, крепких чаев, шоколадных конфет. Соль в этой диете сводится к минимуму, допускается немного присолить уже готовое блюдо.

Способ приготовления пищи – преимущественно варка и запекание. Так как повышенный холестерин исключает употребление жаренного. Рекомендуется принимать пищу не менее, чем в пять приемов за день небольшими порциями. Вечерний перекус не позднее, чем за два часа до отхода ко сну. Продукты, которые можно употреблять:

  • Овощные свежевыжатые соки, кисели.
  • Цельнозерновой хлеб.
  • Салаты из свежих овощей.
  • Яйца без желтка.
  • Рыба: тунец, лосось, карп.
  • Творог обезжиренный, кефир и йогурт.
  • Каши.

Необходимо отказаться от следующих продуктов: сливочное масло, жирное мясо, а особенно красного цвета, соленые и копченые рыбные лакомства, жирные сорта сыра, маринованные овощи, горчица. Примерное меню на неделю, если у вас повышенный холестерин, может выглядеть следующим образом:

  • Ранний завтрак: гречневая крупа, сваренная на 1%-м молоке, яйцо всмятку, некрепкий зеленый чай с молоком.
  • Предобеденный перекус: кусочек отварного куриного мяса или свежее яблоко.
  • Обед: овощной бульон с ячневой крупой, шампиньонами и мелко нарезанным кабачком, запеченный лосось или карп с тушеными овощами (например, перец болгарский, лук, кабачки), 1 стакан свежего яблочного сока.
  • Полдник: отвар из шиповника, орехи и сухофрукты (например, чернослив и миндаль).
  • Ужин: обезжиренный творог, отварная перетертая свекла с яблоком, 1 стакан нежирного молока.
  • На ночь: 1 стакан обезжиренного кефира.

В течение недели можно комбинировать разные вариации блюд из овощей, белого мяса птицы и рыбы. В качестве перекусов используйте орехи, фрукты, например, банан или яблоко. Диетический стол №10 рекомендуют не только для профилактики возникновения атеросклероза сосудов, но и при гипотериозе. При регулярном соблюдении диеты не менее четырех месяцев повышенный холестерин может существенно снизиться.

Читайте также: Рецепты блюд при повышенном холестерине [вкусно и полезно]

Диетический стол № 10А

Недавно перенесенный инфаркт миокарда, повышенный холестерин, нарушения мозгового кровообращения при закупоривании сосудов – показания к применению диетического стола №10А. Еда при повышенном холестерине должна содержать как можно меньше животным жиров, но при этом удовлетворять энергетические потребности организма. Диета №10 имеет в себе около 2500-2600 ккал. Принцип этого меню – сниженное количество жиров и углеводов, белки находятся на нижней границе нормы. Приготовление блюд происходит без добавления соли, преимущественно на пару и отваривание.

В этой диете имеется ряд ограничений:

  • Хлеб – максимально 145 г в день.
  • Овощные бульоны – до 180 мл.
  • Исключено употребление сыров, перловки и пшена.
  • Не употребляйте экстремально горячие или холодные кушанья.

Диетический стол №10, позитивно влияющий на повышенный холестерин, на каждый день выглядит так:

  • Завтрак: измельченная овсянка на 1%-м молоке, зеленый чай, маленькое яблоко.
  • Перекус: яблоки запеченные с творогом.
  • Обед: котлетки куриные на пару, пюре картофельное без масла, полстакана свежего яблочного сока.
  • Полдник: чернослив или финики.
  • Ужин: морковно-яблочные котлетки, запеченные в духовке, полстакана обезжиренного кефира.
  • Перед отходом ко сну: полстакана настойки шиповника или напиток из цикория.

После 50 лет более 35% людей имеют повышенный холестерин. Вследствие чего повышается риск прогрессирования атеросклеротической болезни и возникновения инфаркта миокарда, инсульта. Поэтому в этом возрасте особенно важно придерживаться правильного питания в сочетании с легкими физическими нагрузками.

Диетический стол № 10С

Стол №10С – терапевтическая диета для понижения холестерина. Такой образ питания рекомендован людям с диагностированной ишемической болезнью сердца и повышенным давлением, спровоцированным атеросклерозом. В таком меню преобладает растительный жир, пищевые волокна, яства с большим содержанием витаминов В, РР, С. Ежедневный калораж меню составляет около 2570 ккал. Кушать необходимо дробными порциями в шесть приемов за день.

К рекомендованным продуктам, оказывающим благоприятное влияние на повышенный холестерол, относятся:

  • Отруби.
  • Капуста морская.
  • Овощи, а также фрукты можно кушать большими порциями.
  • Яйца запекайте или приваривайте немного, максимум три штуки в неделю.
  • Каша гречневая, овсяная, ячменная.
  • Мед, пара ложек в день.
  • Спагетти твердых сортов, старайтесь не разваривать сильно.

К запретным кушаньям относятся подобные продуктам меню №10. Приблизительный рацион на каждый день таков:

  • Завтрак: вареная гречка без масла, легкая творожная масса с сезонными фруктами, чай.
  • Перекус: печеное яблоко или курага.
  • Обед: тушеная морковь, свекольные котлетки паровые, суп рисовый с овощами, слегка поджаренные на оливковом масле, компот из сезонных фруктов.
  • Полдник: несладкий ягодный смузи или мед с горсткой фундука.
  • Ужин: салат из сезонных овощей с оливковым маслом и морской капустой, лосось (другая жирная рыба), запеченная с лимонной долькой и тимьяном, отварной картофель, некрепкий зеленый чай.
  • Перед сном: стакан 1%-го кефира.

Здоровый образ жизни не ограничивается одной лишь диетой. Так как повышенный уровень холестерина требует комплексного лечения. Не забывайте и про физические упражнения, а также длительные прогулки на свежем воздухе.

Низкоуглеводная диета

Чтобы понизить высокий холестерол, можно воспользоваться низкоуглеводной диетой. Смысл ее заключается в минимальном употреблении продуктов, богатых углеводами. Таким образом, организм приспосабливается выделять больше энергии из жиров и белков. При этом начинается повышенный расход запасов холестерина. Этот процесс редуцирует повышенный уровень холестерина в крови.

Читайте также: Как на самом деле сладости влияют на уровень холестерина?

К исключенным продуктам при низкоуглеводном меню относятся:

  • Сдобная выпечка, белый хлеб.
  • Сахар и фруктоза, мед.
  • Алкоголь и сладкие напитки с газом.
  • Макароны и картофель.
  • Молочный шоколад.
  • Сладкие фрукты, например, виноград.

В большом количестве должны присутствовать в ежедневном рационе животные белки, например, рыба, кисломолочные продукты, нежирные сорта мяса. Так может выглядеть низкоуглеводное меню на неделю:

Понедельник:

  • Омлет из яичных белков с измельченными шампиньонами и помидором;
  • Кремообразный суп из куриного мяса и брюссельской капусты. Два цельнозерновых хлебца;
  • Груша;
  • Тушеная телятина с болгарским перцем.

Вторник:

  • Тонкие блины на кефире с творогом, изюмом.
  • Уха из лосося. Два кусочка злакового хлеба.
  • Зеленое яблоко.
  • Тушеное куриное филе со шпинатом.

Среда:

  • Сырники с нежирной сметаной.
  • Гречка ядрица на воде и куриная запеченная котлетка.
  • Апельсин.
  • Холодец из курицы.

Четверг:

  • Взбитый творог.
  • Сырный суп с куриной грудкой. Два цельнозерновых тоста.
  • Половинка грейпфрут.
  • Нешлифованный рис. Котлеты из кабачка и моркови на пару, свежий огурец.

Пятница:

  • Одно яйцо всмятку присыпанное тертым сыром.
  • Рыба, тушенная в легком сливочном соусе.
  • Киви или один апельсин.
  • Вареная фасоль, перетертая в пюре. Куриные рулетики. Один помидор.
  • Перед сном – стакан кефира.

Суббота:

  • Творог и натуральный йогурт.
  • Тефтели из ягненка на пару, и один огурец.
  • Мандарин или яблоко.
  • Морепродукты. Салат из руколы с оливковым маслом.

Воскресенье:

  • Паровой омлет с куриной грудкой.
  • Филе индейки, запеченное с брокколи.
  • Стакан 1%-го кефира.
  • Кролик тушенный с овощами (луком, кабачками, сладким перцем).

Во время соблюдения этого режима питания рекомендуется принимать до двух литров жидкости в день. У женщин противопоказанием к низкоуглеводному питанию может служить период кормления грудью и беременность. Повышенный холестерол при своевременном обнаружении успешно поддается лечению при помощи коррекции питания. Какую соблюдать диету необходимо именно вам, окончательно решить может только лечащий врач после детального анализа вашего анамнеза.

Читайте также: Какие фрукты понижают холестерин в крови? [ТОП-5 фруктов для сосудов]

Палеодиета

В палеодиету входят продукты, которые употребляли наши предки в каменном веке до развития сельского хозяйства. Большое количество животных белков – основа доисторического питания. При этом углеводов и жиров используется в рационе гораздо меньше. Основной продукт – мясо, которое содержит животный белок. Именно он ускоряет обменные процессы и позволяет предотвратить накопление избытков жира.

Палеодиета подходит для понижения ХС в крови, так как потребление животного жира редуцируется. Рекомендуется кушать каждые пять часов, примерно три приема пищи в день. К основным разрешенным продуктам относятся:

  • Мясо и птица без жира.
  • Морепродукты, рыба.
  • Масла: оливковое, льняное, кунжутное.
  • Грибы, орехи и семена без термообработки.
  • Свежие ягоды, овощи и фрукты.

Исключаются из рациона при таком питании сахар и соль, бобовые и злаки, молочные продукты, овощи с крахмалом (картофель, батат). Рекомендуется употреблять продукты преимущественно сырыми или после минимальной термической обработки. Такой вид питания поможет уберечь сосуды от холестерина и образования бляшек. Повышенный уровень липопротеинов низкой плотности возможно вернуть в норму при соблюдении принципов палеодиеты.

Кетодиета

Кетодиета базируется на минимальном употреблении углеводов. В связи с этим организм тренируется вырабатывать больше энергии из жиров и белков. Эта диета при высоком холестерине способствует снижению липопротеинов низкой плотности. Одновременно отмечается повышение уровня «хорошего» холестерина.

Придерживаясь кетогенной диеты откажитесь от хлеба, сахара, макаронных продуктов, фруктов, сладостей. При недостатке углеводов организм начинает усиленно расщеплять жировые запасы.

Такой рацион похож на низкоуглеводную диету. При подборе оптимального меню необходимо пользоваться следующими правилами:

  • Завтрак: утром старайтесь употребить до 15 г углеводов. Источником может служить сыр или овощи. Рекомендуется съедать омлет на оливковом масле с помидорами, добавив тост с отрубями. Калорийность — 500-600 ккал.
  • В обед необходимо ограничить углеводы. Диетологи рекомендуют употреблять суп с куриными фрикадельками (без картофеля, лапши). Обратите внимание, что повышенный холестерол предполагает употребление овощного бульона. На второе можно съесть бурый рис с грудкой и кусочком сыром.
  • Ужин должен содержать повышенный процент белка и клетчатки. Подойдет мясо птицы или ягненка, телятина и зеленые овощи. Мясо лучше запекать, а из овощей сделать салат с ложкой масла оливы.

При соблюдении кетогенной диеты организм работает в «аварийном» режиме, находясь в состоянии кетоза из-за выработки кетоновых тел (производные жирных кислот). Поэтому необходим медицинский контроль во время такого питания. Несмотря на сопутствующий риск, повышенный холестерин при прохождении курса кетодиеты нормализуется.

В программе Елены Малышевой на Первом канале (фрагмент ниже) утверждают, что диета практически не поможет снизить холестерин и рекомендуют принимать статины. Весьма спорное утверждение. Многие врачи и эксперты в этом в корне не согласны.

Вегетарианская диета Орниша

Диета была впервые составлена Дином Орнишем, личным врачом Билла Клинтона. И основана она на строгом контроле потребляемых жиров. В сутки позволяется не более 20 грамм жира. Эта диета показана, если у человека диагностирована гиперлипидемия, атеросклероз и ожирение. По сути меню является вегетарианским. Это питание характеризует повышенный процент углеводов в потребляемых продуктах.

Читайте также: Содержание холестерина в мясе: свинина, говядина, конина, баранина, птица и мясные субпродукты

Необходимо сочетать питание Орниша с физкультурными упражнениями, двигательной активностью. Суточный баланс жиров, белков и углеводов соответственно 10, 25, 75%. Продукты, рекомендуемые к употреблению:

  • Овощи, преимущественно зеленые.
  • Чечевица, фасоль, горошек.
  • Яблоки и груши.
  • Каша гречневая, из кукурузы, пшеницы, а также рис.

Умеренно употребляйте яйца, молочные продукты, сыры, печенье. Категорически исключить необходимо красное мясо, изделия из слоеного и сдобного теста, сливочное масло, майонез, маслины, орехи, семечки.

Примерное меню на неделю можно скомпоновать следующим образом.

Первый день:

  • Завтрак: напиток из цикория, одна столовая ложка отрубей из пшеницы, добавленная в обезжиренный йогурт.
  • Обед: несколько крупных картофелин, запеченных с томатами, салат из огурцов, зелени и салатного листа «Айсберг», зеленое яблоко.
  • Полдник: абрикосы или сливы (3 шт.), другие сезонные фрукты, нежирный творог.
  • Ужин: два тоста из муки грубого помола, яблоко или груша, спагетти из твердых сортов пшеницы, присыпанные нежирным сыром, ягодный компот.

День второй:

  • Завтрак: апельсиновый свежевыжатый сок, рисовая каша с нежирным молоком, стакан кефира.
  • Обед: фасоль с грибами и луком, салат с помидорами, морковью и огурцами, заправленный оливковым маслом.
  • Полдник: клубника, пшеничный хлебец.
  • Ужин: два кусочка хлеба с отрубями, половинка авокадо, гречневая каша, тушенная с грибами и морковью, зеленый чай.

День третий:

  • Завтрак: безкофеиновый кофе, чашка мюсли, с добавлением ягод и нежирного молока.
  • Обед: суп с кусочками тыквы и шпинатом, кус-кус с овощами, винегрет без соленых огурцов.
  • Полдник: стакан кефира, нежирное печенье.
  • Ужин: запеченные половинки баклажанов с луком и морковью, мисочка сезонных ягод, чай с мятой.

День четвертый:

  • Завтрак: гранатовый сок, тыквенно-кабачковые оладьи.
  • Обед: суп из брокколи и цветной капусты, спаржа, тушенная с рисом и куриным филе.
  • Полдник: творог нежирный с добавлением йогурта, овсяное печенье.
  • Ужин: тушеная белокочанная капуста с морковкой и луком, любой фрукт на выбор, компот из смородины.

День пятый:

  • Завтрак: яблочный сок, каша из злаковой смеси.
  • Обед: котлеты рыбные две штуки, пюре из картофеля без добавления молока и с маленьким кусочком масла.
  • Полдник: чашка нежирного кефира, зеленое яблоко.
  • Ужин: суп из спаржи и зеленого горошка, некрепкий чай.

День шестой:

  • Завтрак: напиток из цикория, обезжиренный творог с медом.
  • Обед: отварная индюшиная грудка с пюре из кабачков и тыквы, апельсиновый сок.
  • Полдник: овсяный пудинг, хлебец мультизлаковый.
  • Ужин: два голубца с рисово-овощной начинкой, минеральная вода.

День седьмой:

  • Завтрак: кусок творожной запеканки с изюмом, цикорий.
  • Обед: 2 котлетки из чечевицы и моркови, рис.
  • Полдник: 3 запеченных сырника, апельсиновый сок.
  • Ужин: яблоки, начиненные творогом и курагой, ромашковый чай.

Повышенный холестерин при строгом соблюдении канонов этой диеты может возвратиться в норму. Регулярность и самоконтроль очень важны для достижения результата.

Периодическое голодание

Для понижения холестерина в крови используется лечебное голодание. Лечить повышенный ХС диетой с элементами полного голодания возможно следующим образом: при дефиците пищи организм начинает использовать запасы липопротеинов низкой плотности, чтобы добыть энергию для жизнедеятельности. Уже через 12 часов голодания холестерин, как альтернативный энергетический источник, начинает высвобождаться в кровь и расщепляться с образованием энергии.

Приблизительная схема голодания от холестерина на неделю:

Первый день – только свежевыжатый яблочно-морковный сок, разбавленный водой 1:2. Во второй день можно пить сок, не разводя его водой. В обед можно скушать 50 г перетертой морковки. В третий – пейте виноградно-яблочный и морковный соки. Пообедайте ста граммами овощного пюре, а перед сном – кефир.

На четвертые и пятые сутки добавьте перетертые овощи и фрукты, а на ночь — легкий творожок. В шестой и седьмой день завтрак должен состоять из тертых овощей и фруктов, а на ужин и обед кушайте переваренные каши из гречки или пшена. Такую жесткую диету можно проводить только после консультации лечащего врача и под медицинским контролем. Чтобы урегулировать повышенный холестерин необходимо периодически повторять курс лечебного голодания.

Читайте также: Что такое атеросклероз сосудов? Признаки, причины и методы лечения [инфографика]

Подобрать оптимальный рацион питания при повышенном холестерине непросто – необходимо детально изучить все особенности организма конкретного человека. Очень важно учитывать сопутствующие заболевания, пол, возраст. Только правильно разработанное меню является эффективной профилактикой тяжелых последствий гиперхолистеринемии.

Диета при повышенном холестерине: какие продукты противопоказаны?

Холестерин — особое органическое соединение, содержащееся в мембранах клеток человека. На данный момент не утихают споры по поводу того, какую опасность для нашего здоровья представляет «плохой» холестерин.

Специалисты рекомендуют следить за тем, чтобы его уровень в крови не превышал допустимую норму. Для этого требуется соблюдать специальную диету, позволяющую избежать скачков уровня холестерина. Она особенно рекомендована людям, страдающим отзаболеваний сердца, сосудов и имеющим предпосылки для развития атеросклероза.

Изменения в рационе

Холестерин как вырабатывается в самом организме, так и попадает в него вместе с пищей. Из меню человека, который желает нормализовать уровень холестерина в крови, должны быть исключены повышающие его продукты.

Наибольшую опасность представляют насыщенные жиры. Они присутствуют в продуктах животного происхождения: сливочном масле, жирном твороге, сметане, сыре. Их рекомендуется заменить растительными полиненасыщенными жирами, способствующими снижению концентрации холестерина. К ним относятся оливковое, кукурузное и льняное масло.


Следует отказаться от суррогатов, отдавая предпочтение натуральным продуктам. Так, одним из наиболее опасных изделий является маргарин.

Какие продукты можно, а какие нельзя употреблять?

Вредны свинина, баранина, ветчина, шпроты, печень, почки и другие субпродукты. Рекомендуется свести к минимуму употребление некоторых даров моря: икры, кальмаров и осьминогов.

Яйца можно употреблять в вареном виде, не более 2 штук в неделю. Но это касается только яиц. На остальные белки ограничения не распространяются.

Категорически запрещено употреблять жирные соусы. Для заправки овощных салатов рекомендуется использовать растительные масла, лимонный сок и специи.

К вредным продуктам относится также сахар. Его чрезмерный уровень в крови повышает холестерин, поэтому сахарсодержащие продукты лучше исключить или употреблять редко. Прежде всего, эта рекомендация касается сладкой газировки.

Не самым полезным продуктом является и кофе, но отказываться от него не следует. Лучше перейти на растворимый кофе и выпивать не более 2 стаканов в день.

Внимание! Полезны оливковое масло и жирные сорта рыбы. Они расщепляют содержащийся в крови холестерин, снижая его общий уровень.

Старайтесь включать в рацион орехи. Так, употребление грецких орехов может помочь снизить холестерин до 12%. Полезен и бразильский орех, богатый селеном. Кроме всего прочего, он помогает нормализовать уровень тестостерона и благоприятно воздействует на репродуктивные способности у мужчин.


В определенной степени заменить мясо и обеспечить организм полезными витаминами и микроэлементами могут бобовые.

Как готовить пищу и регламент

Важен также способ приготовления еды. От жареных блюд придется отказаться, заменив их вареными, приготовленными на пару, гриле или путем тушения. Перед кулинарной обработкой мяса необходимо срезать жир, а с курицы – удалить кожу.

Внимание! Питание должно быть достаточно частым: через каждые 3-4 часа, 5 раз в день.

«Пять порций овощей и фруктов»

Это основная формула правильного питания в сутки, рекомендованная ВОЗ. В рационе должны преобладать свежие овощи, зелень, а также фрукты с высоким содержанием углеводов.

Внимание! Одна фруктово-овощная порция равна одному яблоку, банану, апельсину, груше,одному большому ломтику ананаса, двум киви, сливам, 2-3 ст. л. овощного салата или 1 ст. л. сухофруктов.

5 кусочков хлеба в день

При низкохолестериновой диете организму требуется восполнить недостаток калорий, который наблюдается из-за резкого ограничения потребления жиров животного происхождения.Для этой цели подходят хлеб и макаронные изделия. Особенно полезны изделия из муки грубого помола. В них присутствуют нерастворимые растительные волокна. Они обладают способностью связывать холестерин внутри кишечника.

Внимание! При этом следует отказаться от сдобы, так как булочки, пироги и другая выпечка изготавливаются с использованием молока, сливочного масла и яиц.

Как видите, диета «против холестерина» не такая строгая, как может показаться. Придерживаясь такого варианта питания, можно снизить риск развития серьезных заболеваний сердца и сосудов, даже имея предрасположенность к ним.

6 продуктов, снижающих холестерин. Диета при высоком холестерине

Вы проверили уровень холестерина в крови, и лечащий врач посоветовал снижать холестерин во избежание сердечно-сосудистых и других заболеваний, к которым ведет высокий холестерин. Пока — с помощью понижающей холестерин диеты. О том, какие продукты стоит включить в меню, а от каких отказаться ради снижения холестерина, рассказывает известный кардиолог Евгений Шляхто, генеральный директор Национального медицинского исследовательского центра им. В.А. Алмазова.

Для снижения уровня холестерина общее количество потребляемых жиров должно быть уменьшено примерно на одну треть. Характер жиров в рационе также необходимо изменить.

В Западной Европе среднее потребление жиров для взрослого человека, ведущего малоподвижный образ жизни, составляет около 70–85 г в сутки. Это соответствует ежедневной калорийности пищи 2100–2500 ккал. Китайские крестьяне, отличающиеся завидным здоровьем, потребляют всего 10% жиров от суточного калоража пищи, и уровень холестерина в их крови составляет 3 ммоль/л.

Для того чтобы снизить уровень холестерина в крови на 10–20%, необходимо сделать так, чтобы суточный баланс энергии в организме составлял минус 500 ккал от требуемого. Насыщенные жиры, содержащиеся в продуктах (в основном животного происхождения), повышают уровень холестерина в крови, в то время как ненасыщенные жиры (растительного происхождения) способствуют его снижению. Мононенасыщенные жиры, которые содержатся в рыбных продуктах, также способствуют нормализации холестерина крови и триглицеридов крови. При приготовлении пищи следует отдавать предпочтение растительным маслам: оливковому, подсолнечному, соевому.

Употреблять как можно меньше Отдавать предпочтение
Сливочное масло, сметана Овощи, фрукты, салаты
Твердые сыры и маргарины Птица (курица, индейка) без кожи и видимого жира
Свинина всех сортов Нежирная говядина, телятина, баранина, дичь
Жирные сорта говядины Все сорта рыбы, особенно жирной (в них содержатся омега-3 жирные кислоты)
Субпродукты (печень, почки, сердце, мозги) Крупы, макаронные изделия
Сосиски, сардельки Хлеб грубого помола, отруби, мюсли без сахара
Копчености, колбасы, бекон, салями Нежирные молоко (1,5%), творог, молочный йогурт
Яичные желтки Растительные масла (подсолнечное, арахисовое, соевое, кукурузное, оливковое)
Жирный творог Фасоль, бобы, соя
Жирная птица (утки, гуси) Оливки, маслины
Торты, пирожные, выпечка  
Креветки, крабы, лобстер, икра  
Мороженое, десерты  

Теперь обсудим отдельные группы продуктов в низкохолестериновой диете.

Обезжиренные молочные продукты

Молоко. Содержание жира в цельном молоке невелико (3,2–3,5 г на 100 г продукта), однако если употреблять цельное молоко в большом количестве, то общее количество получаемых жиров становится значительным. Три стакана цельного молока в день дают 28 г жиров, в основном насыщенных. Козье молоко содержит до 3,5% жира, овечье — до 6%. Выбирайте в магазинах молоко с жирностью не более 1,5%.

Сливки и сметана содержат жиров еще больше (20–25%), поэтому употребления этих продуктов следует избегать.

Сыры. Если вам назначено соблюдение низкохолестериновой диеты, выбор сыров будет ограниченным. При выборе сыров обращайте внимание на содержание жиров на 100 г продукта. Как правило, содержание жира дается на сухой вес.

Йогурт. Йогурт делается из ферментированного (свернувшегося) молока и является хорошим источником кальция, белка, фосфора и витаминов группы В. Считается, что полезные свойства этого продукта способствуют хорошему здоровью и долгожительству болгарских крестьян.

С точки зрения содержания жиров йогурты бывают высокой жирности, если готовятся из сливок или цельного молока (в этом случае жирность может быть 3,0–3,9% на 100 г) и обезжиренные (с жирностью от 0,2% до 1,5%). Греческий йогурт, приготовленный из овечьего молока, может содержать до 9% жира. Для диетического питания выбирайте молочные или обезжиренные йогурты с содержанием жиров не более 2,0%.

Масла и орехи: какие выбрать?

Сливочное масло и маргарин содержат одинаковое количество жиров (до 81 г на 100 г), но эти жиры отличаются по своему составу. В сливочном масле много насыщенных жирных кислот (около 63%) и примерно 4% так называемых трансжирных кислот (частично гидрогенизированных растительных жиров). Трансжирные кислоты признаны вредными для здоровья.

По сравнению со сливочным маслом все виды маргаринов содержат меньшее количество насыщенных жирных кислот, а маргарины, маркированные надписью "с высоким содержанием полиненасыщенных кислот", содержат большое количество трансжирных кислот, которые наряду с насыщенными жирами не могут быть рекомендованы в питании больных с гиперхолестеринемией.

Оливковое масло — это идеальный продукт с точки зрения концепции так называемой средиземноморской диеты и низкохолестеринового питания. Оливковое масло усваивается организмом на 98%, в то время как подсолнечное — всего на 65%.

Оливковое масло используется человеком в течение тысячелетий и считается одним из самых старых пищевых продуктов. Подобно вину, оливковое масло бывает разного вкуса, цвета и аромата, так как выращивается в разных климатических зонах и на разных почвах, а урожай оливок убирается различными способами.

Оливковое масло делится на несколько сортов в зависимости от вкуса и кислотности. "Сверхнатуральное оливковое масло" (Extra Virgin Olive Oil) производится из оливок отборного качества. Оно обладает превосходным вкусом и ароматом и не нуждается в очистке. Кислотность такого масла составляет не более 1%.

"Натуральное оливковое масло" (Virgin Olive Oil) — это тоже превосходный продукт, не нуждающийся в очистке. Оно имеет высокий стандарт вкуса и аромата, а его кислотность составляет не более 2%.

"Оливковое масло" (Olive oil) — это масло, которое изначально имеет большой процент кислотности. Оно переработано (рафинировано) и ароматизировано с использованием "сверхнатурального" оливкового масла. Его кислотность бывает не более 1,5%.

Оливковое масло может служить заправкой для салатов, маринадом для мяса и рыбы, оно устойчиво к воздействию высоких температур и широко используется для жарки и запекания.

Орехи — очень полезный и питательный продукт. Орехи содержат большое количество калорий, растительного белка и ненасыщенных жирных кислот. Последние данные свидетельствуют о том, что употребление некоторых видов орехов (например, грецких) приводит к умеренному снижению холестерина до 12%.

Бразильские орехи являются отличным источником селена. Селен — важный микроэлемент, который участвует в окислительных процессах, нормальной функции щитовидной железы и выработке полового гормона тестостерона, а также обеспечивает нормальную подвижность сперматозоидов. Три целых бразильских ореха (10 г) обеспечивают суточную дозу селена — 153 мкг (суточная норма для мужчин — 75 мкг, для женщин — 60 мкг).

Какое мясо исключить при низкохолестериновой диете

Мясо. Употребляйте постные куски говядины, телятины и баранины: филейную часть, плечо, бедро, поясничную часть, вырезку. Непосредственно перед приготовлением срезайте с кусков мяса весь жир. Полный отказ от приема красного мяса, богатого белком и железом, не рекомендуется — он может привести к анемии, особенно у молодых женщин.

Избегайте употребления мясных полуфабрикатов, колбас, сосисок, салями, бекона и других промышленных изделий из переработанного мяса, которые производятся с использованием скрытых жиров. Например, в говяжьих сосисках, приготовленных на гриле, содержится до 17 г вредных насыщенных жиров на каждые 100 г продукта, в свиных — до 25 г жиров на 100 г готового продукта. Субпродукты (печень, почки, мозги) содержат много холестерина и не могут быть рекомендованы для здорового питания.

Старайтесь готовить отварные или паровые мясные блюда, а при жарке мяса используйте растительные масла. Телятина может служить хорошей альтернативой для тех любителей мяса, которые соблюдают низкохолестериновую диету. Например, жареный эскалоп из телятины содержит 6,8 г жиров на 100 г продукта, из которых только 1,8 г (26%) составляют насыщенные жиры. Фарш из телятины, приготовленный на пару, содержит 11 г жиров, из которых насыщенные жиры составляют меньше половины (4,7 г).

Птица. Старайтесь есть больше мяса птицы (кур, цыплят, индейки), заменяя им жирные сорта говядины и свинины. При кулинарной обработке птицы удаляйте весь видимый жир и кожу, в которой много холестерина. При жарке птицы пользуйтесь растительными маслами. Отличным выбором является мясо индейки — оно содержит всего 3–5% жира.

Рыба. В настоящее время доказано, что регулярное употребление в пищу рыбы, особенно жирных сортов, которые содержат омега-3 жирные кислоты, способно на треть снизить риск инфаркта миокарда. Для профилактики инфаркта миокарда необходимое количество омега-3 жирных кислот составляет 500–1000 мг в день. Такое количество Омега-3 содержится в двух-трех обычных порциях рыбы жирных сортов в неделю.

Яйца. В яичных желтках много холестерина, поэтому следует употреблять не более 3–4 яиц в неделю. Яичные белки можно использовать без особого ограничения.

5 порций овощей и фруктов в день

В 1990 году Всемирная организация здравоохранения провела исследование особенностей питания в странах с так называемой средиземноморской диетой (Франции, Испании, Италии, Португалии), в которых смертность от ишемической болезни сердца, гипертонии и рака является наименьшей в Европе. Ежедневное потребление овощей и фруктов в этих странах составляет не менее 400 г.

На основании полученных данных диетологи Великобритании вывели формулу "5 порций овощей и фруктов в день". Одна порция — это одно яблоко, апельсин, груша или банан, один большой ломтик дыни или ананаса, два плода киви, две сливы, две-три столовые ложки свежеприготовленного салата или консервированных фруктов, одна столовая ложка сухофруктов или две столовые ложки блюда, приготовленного из свежезамороженных овощей или фруктов.

5 кусочков хлеба в день

Хлеб и макаронные изделия богаты углеводами и служат хорошим источником калорий, поступление которых на низкохолестериновой диете снижено за счет животных жиров. Хлеб грубого помола содержит нерастворимые растительные волокна, которые связывают холестерин в просвете кишечника.

Сдобные продукты готовятся на основе сливочного масла, молока и яиц, поэтому их потребление должно быть снижено.

Доля сложных углеводов в ежедневном калораже пищи должна составлять примерно половину. При приготовлении крупяных каш старайтесь заменять цельное молоко на обезжиренное или готовить каши на воде. Кукурузные и овсяные хлопья можно использовать на завтрак.

Бобовые (соя, фасоль, горох) содержат много растительного белка и являются высококалорийными продуктами, поэтому служат хорошей альтернативой мясу и мясопродуктам.

Ежедневная норма хлеба не должна превышать 6 кусочков у мужчин и 5 кусочков у женщин.

Алкоголь, сосуды и холестерин

Научные данные последних лет свидетельствуют о том, что потребление умеренных доз алкоголя обладает защитным действием против атеросклероза. К настоящему времени получены убедительные данные, что регулярное употребление красного вина, в котором содержится много антиоксидантов и флавоноидов, снижает сравнительный риск ИБС. Регулярное употребление небольших доз алкоголя способствует улучшению текучести крови, предотвращает развитие тромбозов в сосудистой системе и повышает уровень хорошего холестерина в крови.

Однако следует учитывать, что употребление алкоголя должно быть максимально снижено у пациентов с артериальными гипертониями и сахарным диабетом. Таким пациентам необходимо обсудить этот вопрос со своим лечащим врачом.

Кофе или чай?

Доказано, что употребление сваренного, а не растворимого кофе приводит к повышению холестерина, поскольку при кипячении происходит экстракция жиров из кофейных зерен. Имеются сведения, что полный отказ от кофе приводит к снижению холестерина крови на 17%.

Употребление чая оказывает благоприятный эффект на сердечно-сосудистую систему и, в частности, на ишемическую болезнь сердца. Этот эффект может быть обусловлен высоким содержанием флавоноидов в чае.

Диета при повышенном холестерине, меню на неделю

Влияние холестерина на организм

Холестерин составляет основу клеточных мембран. 4/5 всего холестерина организм человека продуцирует самостоятельно. В образовании холестерина участвуют печень, почки, надпочечники, кишечник. Пятую часть холестерина поступает в организм извне – с пищей. Высокомолекулярные липопротеиды хорошо растворяются и выводятся. Низкомолекулярные почти не растворимы. Именно их называют «плохим» холестерином, который выстилает изнутри сосуды, сужая их просвет, нарушая проницаемость стенок, слипаются и образуют тромбоопасные бляшки на пути кровотока. Из низкомолекулярных липопротеидов состоят камни, образующиеся в желчном пузыре и желчевыводящих протоках.

«Хороший» или высокомолекулярный холестерин необходим для заживления микроповреждений кожи и сосудов, продукции витамина D, секреции желчи печенью, выработки стероидов и половых гормонов надпочечниками. Если существенно понизить холестерин в крови, нормальная работа внутренних органов будет существенно затруднена.

Особенности диеты при повышенном холестерине

Правильное питание для снижения холестерина в крови не должно исключать липопротеиды вообще.
Основные правила питания состоят в том, что рацион должен включать умеренное количество высокомолекулярных липопротеидов, при этом низкомолекулярные должны быть предельно сведены к минимуму.

Женская Диета при повышенном холестерине у женщин репродуктивного возраста должна дополняться приемом препаратов железа, диета при высоком холестерине у женщин пожилого возраста (старше 45-50 лет) – препаратами кальция.
Мужская Диета при повышенном холестерине у мужчин не требует назначения дополнительного приема каких-либо микроэлементов, и требует увеличения количества ненасыщенных жиров, клетчатки, и уменьшения поступления рафинированной пищи.

Противохолестериновая диета подходит людям, занятым физическим трудом. Но в силу того, что она содержит среднее количество калорий, а нагрузки требует повышенной калорийности, можно увеличивать порции, не меняя существенно состав блюд. Увеличение порции допускается не более чем в два раза. Энергию организм получает из углеводов, поэтому можно безопасно повысить объем круп, овощей и фруктов.

Питание при повышенном холестерине строится по принципам стола № 10, разработанного основоположником отечественной диетологии М. Певзнером. Этот стол рекомендован при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Поскольку повышенный холестерин поражает в первую очередь сосуды, то диета по принципам этого стола полностью отвечает необходимости уменьшения «плохого» холестерина в пище.

Диета для снижения холестерина назначается врачом. Если неправильно формировать примерное меню при повышенном холестерине в крови, то можно добиться снижения уровня хорошего холестерина, что приведет к разрыву и разрушению сосудистых стенок, кровоизлиянием.

Диета против холестерина нужна пациентам с заболеваниями сердца, сосудистыми заболеваниями, нарушениями кровообращения, атеросклерозом, гипертензией, ревматизмом. Ее цель – снизить высокий холестерин и привести его в норму. Чтобы снизить холестерин при небольших показателях рекомендуется придерживаться ее не пожизненно, а устраивая разгрузочные недели. Такая тактика питания способствует снижению массы тела и уровня глюкозы в крови, нормализации обменных процессов, улучшить состояние кожи, волос и ногтей, оздоровить и очистить организм.

При серьезных заболеваниях сердечно-сосудистой системы гипохолестериновая диета должна стать нормой. Это не значит, что можно кушать только те продукты, которые приведены в примерном меню на неделю. На самом деле допускается иногда с удовольствием съесть что-то из списка тех продуктов, которые нужно будет ограничить. Например, на праздник или на пикнике. Но такие отступления от диеты должны быть исключением и не становиться нормой.

Лучше всего употреблять продукты сырыми, кроме мяса и рыбы, либо готовить на пару. Отваривание и тушение в собственном соку также считается допустимым и полезным способом приготовления еды. Если нужно запечь продукты, то это необходимо делать в фольге или в пекарской бумаге. Изредка можно запекать открытые продукты, смазывая их сметаной. Жарить, коптить, готовить на огне или углях нельзя. В таких продуктах высоко содержание «плохого» холестерина.

Заправлять салаты нужно нерафинированными маслами, лимонным соком с тертым имбирем, сметаной или натуральным йогуртом.

Что есть при повышенном холестерине

Еда, разрешенная при гипохолестериновой диете:

Нерафинированные растительные масла первого отжима Они должны быть основным источником жиров при этой диете. К тому же масла богаты необходимым витамином Е. Под запретом только пальмовое и кокосовое масла.
Морепродукты Они богаты йодом, железом, оказывают антисклеротический и сосудотонизирующий эффект.
Рыба Есть ли в рыбе холестерин? Разумеется есть, но холестерин в рыбе содержится в небольшом количестве и в том качестве, в каком организм его хорошо воспринимает. Какую рыбу можно есть при повышенном холестерине? Постную речную и морскую рыбу можно есть практически без опасений. Рыбу нельзя жарить на масле и на огне. Можно варить, тушить, запекать.
Творог и кисломолочные продукты. Это ценный источник белка. К тому же они хорошо усваиваются и улучшаю пищеварение.
Клетчатка натуральные отруби, сухофрукты, свежие фрукты, овощи и ягоды
Напитки цикорий (кофейный напиток), заварные зеленые чаи, фруктовые и травяные чаи, астои и отвары липового цвета, череды, шиповника, мяты, мелиссы, ромашки

А также ряд продуктов, которые рекомендуется использовать в меню при высоком уровне холестерина:

Пряная зелень и листовые зелены овощи,
Пророщенные злаки и крупно размолотые злаки
Серый и черный хлеб, цельнозерновые хлебцы
Овощные, фруктовые, молочные супы
Отварная, приготовленная на пару, тушеная и запеченная (редко) пища
Натуральные сметанные, томатные, йогуртные заправки, заправки на лимонном соке с имбирем
Сыры — малосоленые и нежирные
Гречневая, рисовая, пшенная, кукурузная, ячневая, овсяная каши
Желе с агар-агаром, пектином или желатином
Натуральные мармелад, зефир, пастила
Несладкие компоты, морсы, кисели на кукурузном крахмале
Орехи
Свежевыжатые соки – одно- и многокомпонентные
Бобовые

Что нельзя есть

Под запретом тугоплавкие жиры типа спредов и маргаринов, чистые животные жиры типа бараньего жира, свиного сала, смальца (рыбий жир разрешен как пищевая добавка), простые углеводы, например, сахар, шоколад, конфеты, мороженое, кондитерские изделия, трансжиры, заменители натуральных продуктов.

Исключаются из рациона:

Сдобная и высокосортная белая выпечка Консервы
Первые и крепкие бульоны из мяса, птицы, рыбы, грибов Рыбная икра
Копченые, вялено-соленые, маринованные продукты Крупы из пшеницы
Покупные соусы – майонезы, кетчупы, горчица Кофе
Жирные сыры и сыры в рассоле Черный чай
Субпродукты, особенно печень и почки Какао
Продукты быстрого приготовления Фастфуд

Что нужно есть для понижения холестерина

Для очищения сосудов от отложения липопротеидов, разрушения бляшек и нормализации состава крови нужно употреблять сельдерей (корень, стебли и зелень) в салатах, смузи, многокомпонентных овощных соках, морковь, свеклу – свежую и печеную, зеленые яблоки, капусту, апельсины, грейпфруты, огурцы. Из всех этих продуктов рекомендуется делать коктейли и смузи.

Отлично снижению холестерина способствуют авокадо, фисташки, миндаль, семечки (льна, подсолнечника, тыквы), ягоды, зеленые листовые овощи, гранат. Вообще зеленые, фиолетовые и красные растения считаются наиболее полезными для сосудов.

Чтобы точно знать, что можно и что нельзя есть, нужно обратиться к врачу и сдать анализы. По результатам анализов врач определяет потребность в тех или иных элементах и на этой основе формирует примерное меню. Доктор подробно расскажет, что можно и что нельзя при ваших показателях холестерина и других веществ в крови, посоветует, как правильно питаться при повышенном холестерине.

Меню на неделю при повышенном холестерине

Завтраки должны быть сытными и с высоким содержанием углеводов. Дополнять их нужно витаминными напитками или салатами. На обед можно есть углеводы и жиры, но ужин должен быть только белковым. Перекусы исключаются. Если же чувство голода сильно, можно выпить стакан воды с лимонными соком и медом. Ужинать нужно за 4-5 часов до сна. Последним приемом пища – за 2 часа — может быть стакан свежего сока или кисломолочного напитка.
При холестериновая диете меню на неделю выглядит примерно как в приведенной таблице:

завтрак второй завтрак обед полдник ужин
Понедельник овсяная каша с сыром и зеленью, зеленый чай творог с зеленью и сметаной, кофейный напиток с топленым молоком суп на говяжьем бульоне с крупой, винегрет с оливковым маслом смузи с кефиром и фруктами салат из морской капусты с морепродуктами и зеленым горошком, зеленый чай
Вторник гречневая каша, компот из сухофруктов вареные перепелиные яйца, свежая груша или яблоко, фиточай овощной суп, кролик, тушеный в сметане кисель ягодный, цельнозерновой хлебец с твердым сыром паровые овощи со сметаной, зеленый чай
Среда запеканка из творога без муки и манной крупы с сухофруктами и сметаной, травной чай яблоки, запеченные с медом суп с морепродуктами, отварная рыба с паровыми овощами белковый омлет с сыром ряженка или кефир с натуральной клетчаткой
Четверг гречневая каша, фиточай банан, зеленый чай овощной суп на втором говяжьем бульоне, отварная говядина с вареным рисом смузи овощной с морковью, огурцом, стеблевым сельдереем, зеленью, яблоком рыба, запеченная с лимоном и луком, или паровые рыбные котлеты, кофейный напиток
Пятница паровой омлет со шпинатом или сладким перцем под крышкой, кофейный напиток с топленым молоком тыква, запеченная с орехами и медом, кефир или ряженка перловый суп с овощами, отварная курица с овощной икрой творог с зеленью и сметаной, компот из сухофруктов зеленый чай с цельнозерновым хлебцем
Суббота творожная запеканка без муки и манной крупы с изюмом или сушеной клюквой, зеленый или травяной чай смузи с кефиром, яблоком и бананом овощной суп с сельдереем без картофеля со сметанной заправкой и паровые куриные котлеты с отварным рисом ягодный кисель, цельнозерновые хлебцы запеченные овощи – лук, морковь, цветная капуста, шпинат с паровой рыбой, отвар шиповника с медом или фруктозой
Воскресенье каша из овсяной крупы или запаренных хлопьев изюмом и черносливом, зеленый или травяной чай салат из сухофруктов (курага, финики, черносливом, изюмом) или свежих фруктов (яблоки, груши, абрикосы, сливы, бананы) со сметанной или йогуртной заправкой и фиточай суп с курицей и крупой, запеченная рыба с паровой картошкой, компот из сухофруктов кефир или ряженка с добавлением натуральной клетчатки овощной салат (зеленые листовые овощи – сельдерей обязательно, огурцы, сладкий перец, разные сорта капусты, помидор) с заправкой из лимонного сока и оливкового масла

Какой образ вести при повышенном холестерине?

Однозначно и обязательно нужно отказаться от употребления алкоголя и напитков с высоким содержанием кофеина. Нужно также перестать курить. Чтобы процесс отказа от курения прошел легче, спросите у врача, как можно нейтрализовать никотиновую зависимость.

Очень важно давать себе умеренные физически нагрузки. Если встать утром на четверть часа раньше, то можно успеть сделать тонизирующую зарядку. Днем можно практиковать дыхательную гимнастику. Вечером полезно будет прогуляться в среднем темпе или пробежаться при отсутствии противопоказаний. Два-три раза в неделю хорошо бы посещать фитнес-центр, плавать в бассейне, кататься на велосипеде или заниматься на велотренажере. Эффективны йога и конный спорт. При отсутствии аллергии хорошо завести собаку, с которой придется гулять минимум дважды в день хотя бы по полчаса. Общение с животными вообще благотворно сказывается на состоянии здоровья и общем тонусе человека.

Нужно следить за весом и стремиться поддерживать его в норме соответственно росту, возрасту и полу.

Как привыкнуть к диете?

Диета при холестерине не должна восприниматься как сплошные ограничения. Любая диета – это не просто список продуктов, это целая культура потребления. Чтобы меню не казалось однообразным, можно комбинировать продукты и готовить их разными способами. Например, запекание одного и того же продукта в духовке, мультиварке и микроволновке дают различные вкусы. Блендер превратит суп в суп-пюре, а овощной салат – в смузи.

Неправильно считать, то питаться правильно – это дорого. Если не покупать вредные сладости, жирное мясо, полуфабрикаты и фаст-фуд, то окажется, что вполне хватает денег на рыбу, свежие овощи и фрукты в любой сезон и зелень.

Питаться нужно дробно – 5-6 раз в сутки. Это разгонит обмен веществ, не даст почувствовать себя голодным. Такая схема питания позволит избежать переедания и неполезных перекусов.
Если пациент привык жирной тяжелой пищей, то прежде нужно убрать из меню самые вредные продукты, а потом постепенно убирать продукты и списка ограниченно разрешенных. Постепенно пациент перестроится на новую систему питания и привыкнет к ней.

Обязательно нужно регулярно обращаться к врачу и отслеживать уровень холестерина в крови.

Загрузка...

Холестерин: лучшие продукты для улучшения ваших показателей

Холестерин: лучшие продукты для улучшения ваших показателей

Диета может сыграть важную роль в снижении уровня холестерина. Вот несколько продуктов, которые повышают уровень холестерина и защищают сердце.

Персонал клиники Мэйо

Может ли миска овсянки снизить уровень холестерина? Как насчет горсти миндаля? Несколько простых настроек диеты - наряду с упражнениями и другими полезными для сердца привычками - могут помочь вам снизить уровень холестерина.

Овсяные хлопья, овсяные отруби и продукты с высоким содержанием клетчатки

Овсянка содержит растворимую клетчатку, которая снижает уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), «плохого» холестерина. Растворимая клетчатка также содержится в таких продуктах, как фасоль, брюссельская капуста, яблоки и груши.

Растворимая клетчатка может снизить всасывание холестерина в кровоток. От пяти до 10 граммов или более растворимой клетчатки в день снижает уровень холестерина ЛПНП. Одна порция хлопьев для завтрака с овсяными хлопьями или овсяными отрубями содержит от 3 до 4 граммов клетчатки.Если вы добавите фрукты, например банан или ягоды, вы получите еще больше клетчатки.

Рыба и жирные кислоты омега-3

Жирная рыба имеет высокий уровень омега-3 жирных кислот, которые могут снизить уровень триглицеридов - типа жира, обнаруженного в крови, - а также снизить кровяное давление и риск образования тромбов. У людей, которые уже перенесли сердечные приступы, жирные кислоты омега-3 могут снизить риск внезапной смерти.

Омега-3 жирные кислоты не влияют на уровень холестерина ЛПНП.Но из-за других полезных свойств этих кислот для сердца Американская кардиологическая ассоциация рекомендует есть как минимум две порции рыбы в неделю. Запекание или приготовление рыбы на гриле избегает добавления нездоровых жиров.

Самый высокий уровень омега-3 жирных кислот находится в:

  • Скумбрия
  • Селедка
  • Тунец
  • Лосось
  • Форель

Такие продукты, как грецкие орехи, льняное семя и масло канолы, также содержат небольшое количество омега-3 жирных кислот.

Омега-3 и добавки с рыбьим жиром. Посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки.

Миндаль и прочие орехи

Миндаль и другие древесные орехи могут повысить уровень холестерина в крови. Недавнее исследование пришло к выводу, что диета с добавлением грецких орехов может снизить риск сердечных осложнений у людей с сердечным приступом в анамнезе. Все орехи высококалорийны, поэтому их можно добавить в салат или съесть в качестве закуски.

Авокадо

Авокадо - мощный источник питательных веществ, а также мононенасыщенных жирных кислот (МНЖК).Исследования показывают, что добавление авокадо в день к диете, полезной для сердца, может помочь улучшить уровень холестерина ЛПНП у людей с избыточным весом или ожирением.

Люди, как правило, больше всего знакомы с авокадо в гуакамоле, которое обычно едят с кукурузными чипсами с высоким содержанием жира. Попробуйте добавлять ломтики авокадо в салаты и бутерброды или есть их в качестве гарнира. Также попробуйте гуакамоле с сырыми нарезанными овощами, например с ломтиками огурца.

Замена насыщенных жиров, содержащихся в мясе, на МНЖК - часть того, что делает средиземноморскую диету здоровой для сердца.

Оливковое масло

Попробуйте использовать оливковое масло вместо других жиров в своем рационе. Вы можете обжарить овощи на оливковом масле, добавить его в маринад или смешать с уксусом в качестве заправки для салата. Вы также можете использовать оливковое масло вместо сливочного масла при наборе мяса или в качестве заправки для хлеба.

Продукты с добавлением растительных стеролов или станолов

Стерины и станолы - это вещества, содержащиеся в растениях, которые помогают блокировать всасывание холестерина. Доступны продукты, обогащенные стеринами или станолами.

Маргарины и апельсиновый сок с добавлением растительных стеролов могут помочь снизить уровень холестерина ЛПНП. Добавление 2 граммов стерола в свой рацион каждый день может снизить уровень холестерина ЛПНП на 5-15 процентов.

Неясно, снижает ли еда с растительными стеролами или станолами риск сердечного приступа или инсульта, хотя эксперты предполагают, что продукты, снижающие уровень холестерина, действительно снижают риск. Растительные стеролы или станолы, по-видимому, не влияют на уровень триглицеридов или холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), «хорошего» холестерина.

Сывороточный протеин

Сывороточный протеин, содержащийся в молочных продуктах, может иметь множество преимуществ для здоровья, связанных с молочными продуктами. Исследования показали, что сывороточный протеин в виде добавки снижает как ЛПНП, так и общий холестерин, а также артериальное давление. Вы можете найти порошки сывороточного протеина в магазинах здоровой пищи и некоторых продуктовых магазинах.

Другие изменения в вашем рационе

Чтобы в полной мере использовать эти продукты, необходимо внести другие изменения в свой рацион и образ жизни.Одно из самых полезных изменений - ограничение потребляемых насыщенных и трансжиров.

Насыщенные жиры, содержащиеся в мясе, масле, сыре и других жирных молочных продуктах, повышают общий уровень холестерина. Снижение потребления насыщенных жиров до менее 7 процентов от общего суточного потребления калорий может снизить уровень холестерина ЛПНП на 8–10 процентов.

Трансжиры, иногда указываемые на этикетках пищевых продуктов как «частично гидрогенизированные растительные масла», часто используются в маргаринах и покупных печеньях, крекерах и пирожных.Транс-жиры повышают общий уровень холестерина. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов запретило использование частично гидрогенизированных растительных масел с 1 января 2021 года.

17 июля 2018 г. Показать ссылки
  1. Tangney CC, et al. Снижение липидов с помощью диеты или пищевых добавок. https://uptodate.com/contents/search. По состоянию на 22 мая 2018 г.
  2. Ваш путеводитель по снижению уровня холестерина с помощью терапевтических изменений образа жизни. Национальный институт сердца, легких и крови. https: // www.nhlbi.nih.gov/health-topics/all-publications-and-resources/your-guide-lowering-cholesterol-therapy-lifestyle. По состоянию на 22 мая 2018 г.
  3. Готовим для снижения холестерина. Американская Ассоциация Сердца. http://www.heart.org/HEARTORG/Conditions/Cholesterol/PreventionTreatmentofHighCholesterol/Cooking-To-Lower-Cholesterol_UCM_305630_Article.jsp#.WzUahNhKjq0. По состоянию на 22 мая 2018 г.
  4. Catapano AL, et al. Рекомендации ESC / EAS по лечению дислипидемий от 2016 г .: Задача по лечению дислипидемий Европейского общества кардиологов (ESC) и Европейского общества атеросклероза (EAS), разработанная при особом участии Европейской ассоциации по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и реабилитации (EACPR). ).Атеросклероз. 2016; 253: 281.
  5. Estruch R, et al. Первичная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний с помощью средиземноморской диеты с добавлением оливкового масла или орехов первого отжима. Медицинский журнал Новой Англии. 2018; 378: e34.
  6. Авокадо в день может сдерживать плохой холестерин. Американская Ассоциация Сердца. https://news.heart.org/avocado-day-may-help-keep-bad-cholesterol-bay/. По состоянию на 28 июня 2018 г.
  7. Wang L, et al. Влияние умеренно жирной диеты с авокадо и без на количество, размер и подклассы липопротеиновых частиц у взрослых с избыточным весом и ожирением: случайное контролируемое исследование.Журнал Американской кардиологической ассоциации. 2015; 4: e00.
  8. Kumar P, et al. Нарушения липидов и обмена веществ. В: Клиническая медицина Кумара и Кларка. 9 изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевир; 2017. https://clinicalkey.com. По состоянию на 22 мая 2018 г.
  9. Fekete AA, et al. Сывороточный протеин снижает артериальное давление и улучшает функцию эндотелия и липидные биомаркеры у взрослых с предгипертонией и легкой гипертензией: результаты хронического рандомизированного контролируемого исследования Whey2Go. Американский журнал клинического питания.2016; 104: 1534.
  10. AskMayoExpert. Гиперлипидемия (взрослый). Рочестер, Миннесота: Фонд Мейо медицинского образования и исследований; 2018.
  11. 2015-2020 Диетические рекомендации для американцев. Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines. По состоянию на 22 мая 2018 г.
  12. Окончательное определение относительно частично гидрогенизированных масел (удаление трансжиров). Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.https://www.fda.gov/food/ingredientspackaginglabeling/foodadditivesingredients/ucm449162.htm. По состоянию на 28 июня 2018 г.
Узнать больше Подробно

.

.

вариантов здорового питания для людей с высоким уровнем холестерина - CholesterolMenu.com

Если у вас высокий уровень холестерина, правильная диета может помочь снизить его уровень в организме. Чтобы помочь вам в этом, мы предоставили приведенную ниже таблицу заменителей пищи, которую вы можете использовать для улучшения своего обычного рациона. Употребляя в пищу продукты с большим количеством клетчатки, с меньшим содержанием насыщенных жиров и транс-жиров и с более высокой долей ненасыщенных жирных кислот, которые снижают уровень ЛПНП и повышают уровень ЛПВП, вы можете разработать хорошую диету, чтобы улучшить свой липидный профиль и защитить здоровье сердца.

Здоровые заменители для людей с высоким уровнем холестерина

90 011
Продукты питания Здоровые заменители Преимущества
Сухие завтраки Овсяные хлопья Больше клетчатки и ненасыщенных жиров
Говяжий жир рыба (сардины, форель, лосось) Меньше насыщенных жиров и холестерина и много ненасыщенных жиров
Майонез Пюре из авокадо Нет холестерина, больше ненасыщенных жиров и больше клетчатки
Коммерческие закуски Орехи (грецкие орехи, пекан, миндаль) Больше клетчатки, больше ненасыщенных жиров и 0% трансжиров
Колбасы Грудка индейки или ветчина Меньше холестерина и насыщенных жиров
Круассан Цельнозерновой хлеб с джем Меньше жира, больше клетчатки
Жидкие сливки Обычный йогурт Меньше холестерина и меньше жира

Эти заменители, используемые как часть обычного рациона, могут улучшить качество еды и помочь снизить уровень холестерина в крови.

Заставьте свою семью придерживаться здорового питания

Отвечаете ли вы за покупку продуктов и / или приготовление пищи? У вас есть возможность использовать эту важную роль для улучшения здоровья вашей семьи и вашего тоже. Заставьте свою семью избегать или, по крайней мере, ограничить потребление жареной, обработанной и сладкой пищи. В качестве альтернативы замените их фруктами и овощами, нежирными молочными продуктами, цельнозерновыми продуктами и нежирным мясом. Выбирая эти продукты ежедневно в своем домашнем меню, вы поможете каждому члену группы поддерживать хороший вес, нормальное кровяное давление, уровень сахара и холестерина.
Помните, что главное - выбирать продукты с большим количеством клетчатки, с меньшим содержанием насыщенных жиров и с большим количеством ненасыщенных жирных кислот и, прежде всего, с наименьшим содержанием трансжиров.

.

10 продуктов с высоким содержанием холестерина, чтобы избежать высокого уровня ЛПНП

Избегание продуктов с высоким содержанием холестерина - ключевой момент в снижении уровня холестерина и снижении риска многих проблем со здоровьем, включая сердечные приступы.

Этот список можно использовать вместе с нашим списком из 10 продуктов с низким содержанием холестерина , чтобы вы могли получить хорошее представление о продуктах, которые вы можете заменить в своем рационе вместо продуктов из этого списка.

Если хотите, вы можете использовать этот список, чтобы составить таблицу продуктов с высоким содержанием холестерина для удобства.:-)

Помните, что существует разница между ЛПВП (хорошим) холестерином и ЛПНП (плохим) холестерином, когда вы просматриваете этот список продуктов с высоким содержанием холестерина.

Вы заметите, что плохой холестерин по большей части происходит из продуктов животного происхождения, другими словами, из мяса или других продуктов животного происхождения, таких как молоко, сыр и яйца.

Чрезмерное употребление подобных продуктов - прямые причины высокого холестерина.


Список продуктов с высоким содержанием холестерина

1) Яйца: особенно желтки

Это означает все виды яиц, а не только куриные.Так что замена утиных или гусиных яиц - не выход ;-)

Здесь необходимы некоторые пояснения, потому что яйца долгое время были в центре споров, когда дело дошло до их влияния на холестерин.

На протяжении многих лет общественности рассказывали разные истории об яйцах - одни эксперты говорят, что вы не должны их вообще есть, если у вас высокий холестерин, другие говорят, что они действительно хороши для вашего уровня холестерина, а многие другие говорят, что между.

Вот в чем дело: диетический холестерин не у всех одинаково влияет на уровень холестерина в крови!

Другими словами, одно и то же количество пищевого холестерина (холестерина в пище, которую вы едите) может по-разному влиять на холестерин в крови (количество холестерина в крови, которое способствует риску сердечных заболеваний) у разных людей.

Проще говоря, количество «плохого холестерина», которое вы можете съесть, является индивидуальной величиной .

Так что, возможно, вам удастся съесть два яичных желтка каждый день, в то время как для кого-то другого это может привести к очень быстрому взрыву плохого холестерина.

Короче говоря, вам нужно обсудить это со своим врачом, чтобы определить, подходят ли вам яйца, и если да, то сколько и как часто.


2. Стейк - мясо с высоким содержанием холестерина

Это еще одна большая причина высокого уровня плохого холестерина во многих западных странах.

В таких странах, как США, люди любят свои стейки и, как правило, придерживаются диеты, в которой много мяса с высоким содержанием холестерина и относительно мало продуктов, способствующих «хорошему» холестерину.

Опять же, вы можете время от времени есть стейк, в зависимости от вашего собственного уровня плохого холестерина, но когда вы все-таки его едите, вы должны постараться сократить как можно больше жира.


3. Органы, например печень, сердце, мозг и т. Д.

Хотя субпродукты могут быть отличным источником определенных витаминов и минералов, таких как железо, в большинстве органов животных также имеется высокая концентрация холестерина.

Печень - это продукт, которого следует избегать, если вы пытаетесь снизить уровень холестерина.


4. Ягненок - с высоким содержанием холестерина, но не таким высоким, как говядина

Хотя баранина не содержит такого количества насыщенных жиров, как некоторые другие виды красного мяса, такие как говядина, она имеет высокое содержание холестерина.

На каждую съеденную порцию баранины объемом 3 унции вы получаете около 75 миллиграммов холестерина.

Это примерно треть идеального суточного потребления холестерина, рекомендованного многими врачами (около 200 миллиграммов).

Другими словами, кусочек баранины здесь и там - это нормально, но нужно соблюдать осторожность, чтобы сбалансировать его с остальной пищей, которую вы едите в течение дня.

Если остальная часть ваших блюд содержит низкий уровень холестерина, вы можете умеренно есть баранину и другое красное мясо.


5. Сливочное масло и некоторые масла - тихая холестериновая атака

Сливочное масло - это продукт с высоким содержанием холестерина, который является своего рода тихим убийцей - многие люди никогда не задумываются о последствиях употребления сливочного масла для здоровья, потому что оно кажется относительно незначительной частью их рациона.

На самом деле масло, которое вы намазываете на тост и используете для приготовления, может значительно повысить уровень холестерина.

То же самое относится к некоторым кулинарным маслам, которые содержат насыщенные жиры, например пальмовому маслу.

Но будьте осторожны, если хотите заменить сливочное масло маргарином - некоторые маргариновые продукты содержат трансжиры, а не насыщенные жиры, которые фактически стимулируют выработку плохого холестерина в вашем организме.

В идеале вы хотите найти спреды и продукты на растительном масле, приготовленные из продуктов с высоким содержанием ненасыщенных жиров.

Хорошими примерами являются оливковое масло и спреды на его основе.


6. Крем: настоящая холестериновая бомба

Хотя в целом все молочные продукты в сыром виде являются продуктами с высоким содержанием холестерина, вам особенно следует остерегаться сливок.

Нет смысла переходить от мороженого к десертам из полезных фруктовых салатов, если вы все равно замолкаете их сливками :-)

Средняя столовая ложка сливок может содержать около 15-20 миллиграммов холестерина.

Если вы используете крем, становится очень легко превысить рекомендуемую суточную норму холестерина после употребления только относительно небольшого количества пищи.


7. Креветки: еще один продукт с неоднозначным высоким содержанием холестерина

Как и яйца, креветки - один из тех спорных продуктов с высоким содержанием холестерина - многие врачи советуют пациентам держаться от них подальше, но теперь есть исследования, которые показывают, что на самом деле они не вредны для вас, несмотря на высокое содержание холестерина.

Креветки часто считаются относительно полезными для здоровья по сравнению со многими вариантами мяса из-за низкого содержания жира.

Но, несмотря на относительно низкое содержание жира, креветки, безусловно, содержат много холестерина.Исследования показали, что креветки не представляют опасности для пациентов с высоким уровнем холестерина, потому что, хотя они повышают уровень плохого холестерина, они одновременно повышают уровень хорошего холестерина, поэтому эффекты взаимно компенсируются.

Тем не менее, общий высокий уровень холестерина не рекомендуется. Если вы поклонник креветок, вам лучше всего обсудить со своим врачом, можно ли вам продолжать есть креветки - в противном случае лучше просто избегать этого.


8. Утка: хорошо в небольших количествах

Имеет смысл предположить, что в утке должно быть относительно мало холестерина, как в аналогичном мясе, таком как курица и индейка.В небольших количествах утка не особенно вредна, но, поскольку ее обычно подают как часть обильной еды, легко получить большое количество холестерина из утиной муки. Это происходит независимо от того, снята ли кожа.

Нет ничего необычного в том, что порция утки, которую вы можете получить в китайском ресторане, содержит более 100 миллиграммов холестерина только в мясе, не считая холестерина в соусе и кулинарных маслах.


9. Цельное молоко и другие полножирные молочные продукты

Некоторые врачи и диетологи рекомендуют людям с повышенным уровнем холестерина полностью отказаться от молочных продуктов.

Это будет зависеть от того, насколько высок уровень вашего холестерина, но многим людям не придется впадать в такие крайности.

Молочные продукты обеспечивают многих людей необходимыми питательными веществами, такими как кальций для укрепления костей. Есть и другие продукты, которые могут доставить эти питательные вещества, но молочные продукты удобны и хорошо подходят для полноценного рациона.

Тем не менее, вам нужно предпринять шаги, чтобы снизить потребление холестерина из молочных продуктов, используя продукты с низким или нулевым содержанием жира.

Вы также можете заменить некоторые молочные продукты продуктами на основе сои, которые содержат меньше холестерина.

Некоторые продукты на основе сои также способствуют повышению уровня «хорошего холестерина», помогая снизить общий риск сердечных заболеваний и сердечных приступов.


10. Торты, печенье и многие другие хлебобулочные изделия

Хотя поначалу кажется нелогичным, что выпечка должна повышать уровень холестерина, это очевидно, если подумать об ингредиентах, которые обычно используются для приготовления печенья и тортов.В основном они сделаны из продуктов животного происхождения - яиц, сыра, молока, сливок и т. Д.

Однако на рынке есть определенные виды печенья, которые сделаны из ингредиентов, специально разработанных для людей с высоким уровнем холестерина, которые не окажут негативного влияния на уровень холестерина и даже могут способствовать повышению уровня хорошего холестерина.


Другие советы о продуктах с высоким содержанием холестерина

Вы можете исключить кучу продуктов с высоким содержанием холестерина и сесть на диету с низким содержанием холестерина и неукоснительно придерживаться ее, только чтобы саботировать себя вещами, которые вы обычно не воспринимаете как пищу.’

Распитие алкоголя - классический тому пример. Многие люди склонны не учитывать потребление алкоголя в своей диете.

Это ошибка, особенно если вы пытаетесь ограничить потребление холестерина.

И снова умеренность играет ключевую роль в таких вещах, как алкоголь.

Многие исследования показали, что умеренное употребление алкоголя положительно влияет на уровень холестерина, но запой и чрезмерное потребление имеют противоположный эффект и подвергают вас большему риску возникновения огромного количества проблем со здоровьем.

Умеренное потребление, по мнению многих экспертов, составляет максимум один бокал вина в день.

При тщательном планировании относительно легко значительно снизить количество потребляемого холестерина, сохранив при этом возможность наслаждаться любимыми продуктами с высоким содержанием холестерина в умеренных количествах.

Что бы вы хотели прочитать сейчас?

Яйца и холестерин - Узнайте правду о многих мифах о холестерине

Список продуктов с высоким содержанием холестерина , повышающих уровень ЛПНП

В начало статьи о продуктов с высоким содержанием холестерина, которых следует избегать

На домашнюю страницу Продукты для снижения холестерина

.

Список из 22 продуктов с высоким содержанием холестерина, которых следует избегать

Холестерин известен как стероидный липид, который содержится в крови животных. Это очень важно для клеточных мембран, а также для производства гормонов. Фактически, уровни холестерина включают уровни хорошего и плохого холестерина или называются HDL и LDL. ЛПВП очень необходим для успешной работы нашего тела. Однако ЛПНП вредны для организма. Высокий уровень ЛПНП или холестерина может привести к риску сердечных заболеваний. Поэтому при высоком уровне ЛПНП важно снизить уровень холестерина ЛПНП, чтобы минимизировать риск.Желаемый уровень холестерина - ниже 200. Уровень от 200 до 239 считается высоким. Однако дневная норма холестерина часто составляет около 300 мг. Наш организм может производить необходимое нам холестерин. Так что нам больше не нужно потреблять. Как известно, основная причина высокого уровня холестерина - неправильное питание. Если вы потребляете слишком много холестерина, вы можете увеличить риск сердечного приступа, атеросклероза, инсульта, заболевания периферических артерий и транзиторной ишемической атаки. Таким образом, лучший способ контролировать уровень холестерина - это здоровая диета и продукты с высоким содержанием холестерина, которых следует избегать. Allremedies.com покажет вам, что они собой представляют:

Список продуктов с высоким содержанием холестерина, которых следует избегать, чтобы получить здоровое тело

1. Закуска

Трансжиры появляются при добавлении водорода в растительных масел, а затем используется в жареной или выпечке, такой как крекеры, картофель фри и закуски. Хотя ингредиенты этих продуктов хороши и безопасны, растительные масла с водородом могут превратить здоровую пищу в пищу с высоким содержанием холестерина.Согласно исследованию, эти продукты могут содержать много трансжиров, которые могут повлиять на уровень холестерина.

Подробнее: Список 19 продуктов с высоким содержанием пуринов для больных подагрой, которых следует избегать

2. Сахар

Регулярное добавление большего количества сахара в рацион может быстро снизить уровень ЛПВП в организме. Рекомендуется, чтобы оптимальная суточная доза сахара составляла менее 6 чайных ложек или 100 калорий для женщин и менее 9 чайных ложек или 150 калорий для мужчин.

Подробнее: L - это 10 продуктов с высоким содержанием мочевой кислоты, которых следует избегать

3. Безалкогольные напитки

Безалкогольные напитки также включены в список продуктов с высоким содержанием холестерина, которых следует избегать, потому что всего 355 мл безалкогольных напитков напитки могут содержать до 10 чайных ложек сахара, что является одним из основных факторов, которые выводят уровень холестерина из-под контроля. Кроме того, чрезмерное потребление сахара может негативно сказаться на вашем здоровье.

Партнерские решения AllRemedies

Продолжайте задавать вопросы, пока не получите нужный ответ!

Все медицинские эксперты готовы ответить на ваши вопросы онлайн или по телефону.

4. Попкорн в микроволновой печи

Попкорн - одна из распространенных продуктов питания подростков и женщин. Но в зависимости от того, как его приготовить, это может быть как хорошо, так и плохо для здоровья. Попкорн в микроволновке часто готовят из сливочного масла, соли и масла, которое вредно для здоровья. Он может повысить уровень холестерина из-за таких добавок, как масло. Если вы хотите съесть полезную тарелку попкорна, вы можете приготовить несоленую тарелку попкорна без масла с небольшим количеством оливкового масла и сыра пармезан, чтобы снизить уровень холестерина

5.Маффины

Маффины - хороший выбор для завтрака. Однако людям с высоким уровнем холестерина следует подумать о том, как они приготовлены, перед едой. Нежирный кекс может быть полезен для вашего здоровья, но кексы, приготовленные из яиц, цельного молока и других ингредиентов, таких как шоколадная стружка, содержат около 8 граммов жира на одну порцию. Установлено, что английский маффин с яйцом, сосисками и сыром может содержать до 90% дневной нормы холестерина на порцию, а яичный макмаффин - около 69% дневной нормы холестерина на порцию.Маффины действительно не подходят для людей, которым нужно ограничить жир.

6. Сливочное масло

Сливочное масло является частым ингредиентом многих рецептов, которые могут сделать ваше блюдо более вкусным. Его часто используют для приготовления многих блюд, таких как блины, картофельное пюре, попкорн и другие продукты. Но это один из первых продуктов с высоким содержанием холестерина, которого следует избегать. У взбитого сливочного масла дневная норма холестерина на одну столовую ложку составляет около 7%, а у легкого сливочного масла и говяжьего жира - около 5%.

Дополнительная информация: Список из 10 продуктов с высоким содержанием натрия, которых следует избегать

7.Макароны и сыр

Макароны и сыр необходимо ограничить среди продуктов с высоким содержанием холестерина, которых следует избегать. Все мы знаем, что основные ингредиенты макарон и сыра включают сыр, масло и цельное молоко. Многие виды сыра богаты холестерином с дневной нормой холестерина от 7 до 11% на унцию. Среди них, кажется, широко используется сливочный сыр, который может сделать вашу еду более вкусной, но это также один из продуктов с высоким содержанием холестерина, которого следует избегать.Подсчитано, что 1 унция сливочного сыра может содержать 27 мг холестерина или 10% дневной нормы холестерина на унцию. Таким образом, многие виды сыров богаты холестерином и насыщенными жирами, которые могут повысить уровень холестерина. Если вы любите сыр, вам следует использовать нежирный сыр. И вы можете уменьшить количество калорий в своем рационе.

8. Маргарин

Большинство из нас считало, что маргарин лучше для тела, чем сливочное масло, поскольку он был сделан из ненасыщенных растительных масел.Однако исследование Гарвардской школы общественного здравоохранения показало, что эта мысль ошибочна. На самом деле, некоторые виды маргарина, такие как твердый маргарин, содержат большое количество трансжиров, которые могут ухудшить ваше сердце, чем масло.

Подробнее: 30 здоровых продуктов с высоким содержанием белка - лучший список для выбора

9. Картофельное пюре

Фактически, картофель не является прямой причиной повышения уровня холестерина. Однако картофельное пюре может это сделать.В большую часть картофельного пюре после приготовления добавляют много жиров, таких как масло, сливки, цельное молоко и тому подобное. Он превращает здоровую пищу в блюдо, полное холестерина и насыщенных жиров, вредных для организма.

10. Яичные желтки

Один из наиболее распространенных продуктов с высоким содержанием холестерина, которых следует избегать, - это яичные желтки. Мы знаем, что яйца всегда являются хорошим выбором на завтрак, поскольку они содержат много питательных веществ, необходимых организму. Но они также богаты холестерином, что вредно для людей с сердечными заболеваниями и высоким уровнем холестерина.Согласно многим исследованиям, гусиное яйцо может принимать до 409% дневной нормы холестерина на одно яйцо, индейское яйцо - 246% дневной нормы на каждое яйцо, утиное яйцо - 206% дневной нормы на яйцо и перепелиное яйцо - только 25% дневной нормы на одно яйцо. яйцо. Хотя вы можете их есть, вы должны заметить, что количество яичных желтков регулирует потребление холестерина на оставшуюся часть дня.

11. Гамбургеры

Многие люди всегда быстро выбирают гамбургеры на обед. Гамбургер часто включает бекон, сыр, лук, говядину и некоторые другие ингредиенты.Вот почему гамбургер содержит около 47% дневной нормы холестерина на порцию. Людям с высоким уровнем холестерина следует ограничить потребление этой пищи

12. Обработанное мясо

Обработанное мясо, такое как бекон, колбасы, ветчина, говяжьи палочки, с высоким содержанием холестерина. Эти продукты очень распространены и их едят с хлебом и гамбургерами. Они считаются хорошим выбором для занятых людей. Но вам следует избегать этих продуктов.Однако вы будете заняты, если у вас высокий уровень холестерина и сердечные заболевания. Установлено, что говяжьи палочки содержат около 12% дневной нормы холестерина на унцию, колбаса - 11%, салями и пепперони - 10%, свиная колбаса и ветчина - 9% и бекон индейки - 8%. Бекон также является одним из продуктов с высоким содержанием холестерина, о котором следует помнить. Только 1 кусок бекона может содержать 9 мг холестерина и 5 мг чистого жира.

13. Красное мясо

Красное мясо является хорошей пищей для здоровья в целом.Но людям с высоким уровнем холестерина следует избегать этих продуктов с высоким содержанием холестерина. Такие виды мяса, как свинина, баранина и говядина, часто содержат больше насыщенных жиров и холестерина, чем другие виды мяса. Фактически, каждые 3 унции новозеландского ягненка после приготовления могут иметь до 36% дневной нормы, кролик - 35%, свиные ребра - 34%, говяжья вырезка - 28%. Поэтому употребление слишком большого количества красного мяса может повлиять на уровень холестерина и сердечные заболевания. Вместо красного мяса у вас могут быть здоровые альтернативы, такие как рыба, бобы и курица, но не жареные.Эти продукты также богаты жирными кислотами омега-3, которые очень полезны для здоровья сердца.

14. Стейк рибай

Если вы думаете, что вы можете приготовить стейк на оливковом масле, не беспокоясь о повышении уровня холестерина, то ошибаетесь. Стейк рибай на 4 унции очень богат холестерином и насыщенными жирами даже в самых лучших условиях. Если говядина - ваша любимая еда и вы не хотите с ней прощаться, вам следует рассмотреть в своем рационе более постные куски мяса, такие как стейк, огузок, круглую вырезку и вырезку.В них меньше холестерина.

15. Печень

Известно, что печень богата железом, одним из жизненно важных минералов для вашего организма. Однако это не лучший выбор для людей с высоким уровнем холестерина, так как он очень богат холестерином. Печень - это место, где больше всего холестерина накапливается и концентрируется среди субпродуктов. Все вы знаете, что лучшее количество холестерина для здорового взрослого человека - не более 300 мг. Однако 3 унции говяжьей печени после приготовления могут содержать до 331 мг холестерина.Подсчитано, что в печени ягненка содержится 47% дневной нормы холестерина на унцию, в говяжьей печени - 37% дневной нормы на унцию, в куриной печени - 36% и в свиной печени - 34%.

16. Мозги животных

Возможно, некоторые люди знают, что основной состав мозга - это жир и холестерин. Подсчитано, что говядина, баранина, телятина и свинина содержат от 1300 до 3000 мг холестерина на порцию всего 100 граммов. Это означает, что эти продукты могут содержать до 1000% дневной нормы холестерина на порцию 100 грамм.Это действительно ужасная цифра. Вот почему люди с высоким уровнем холестерина и сердечными заболеваниями не должны употреблять эту пищу.

17. Лобстер

Одним из продуктов с высоким содержанием холестерина, которого следует избегать, являются омары. Морепродукты в целом полезны для вас, но некоторые виды морепродуктов содержат много холестерина, поэтому вам не следует есть слишком много. Омар - хороший тому пример. Если вы страдаете от повышенного уровня холестерина или сердечно-сосудистых заболеваний, вам следует подумать еще раз, добавляя омаров в еду.Потому что 3 унции омара перед тем, как его окунуть в топленое масло, могут содержать до 61 мг холестерина. Так что, если вы хотите хорошо поесть с морепродуктами, помните об этом.

18. Некоторые другие виды морепродуктов

Не все морепродукты содержат холестерин. Однако есть и определенные морские продукты, которые следует ограничить, чтобы не ухудшить свое здоровье. Первая еда, которую мы хотим упомянуть в этом списке, - кальмары или кальмары. Известно, что это пища с низким содержанием жира, но также с высоким содержанием холестерина с 233 мг холестерина на 100 граммов, что соответствует 78% дневной нормы.

Еще одним морепродуктом, похожим на кальмаров, является краб. Хотя в нем мало жира, в нем также много холестерина: около 68 мг холестерина на 100 граммов, что составляет 23% от необходимой вам суточной нормы.

Одна креветка содержит до 195 мг холестерина на 100 грамм или 65% от необходимой вам суточной нормы. Устрицы также являются одними из морепродуктов с высоким содержанием холестерина, которых следует избегать: около 105 мг холестерина на 100 граммов, что соответствует 35% дневной нормы.

19.Цыпленок с кожицей

Цыпленок - хорошее нежирное мясо, если у него нет кожи. Но курица с кожей содержит больше холестерина и жира, чем гамбургер или чашка мороженого. Жареная курица также богата холестерином. Он может содержать до 55% дневной нормы холестерина на порцию. И еще один момент: в темном мясе птицы больше жира, чем в белом. Вот почему вы должны выбрать курицу без кожи, например, одну куриную ножку с кожей.Отказ от темного мяса птицы - хороший способ контролировать уровень холестерина.

20. Рыбная икра и икра

Людям, которые любят рыбную икру, может быть грустно, когда икра входит в список продуктов с высоким содержанием холестерина, которых следует избегать. Говорят, что одна столовая ложка икры рыбы 124% дневной нормы. Это большой показатель для людей с высоким уровнем холестерина.

Икра также богата холестерином и солью, которых следует избегать людям с высоким уровнем холестерина.Установлено, что в 100 граммах икры содержится до 588 мг холестерина или 196% от необходимой вам суточной нормы.

21. Мороженое

Мороженое - один из самых любимых десертов для большинства людей. Однако также известно, что он содержит больше холестерина, чем 10 пончиков, и больше жира, чем гамбургер. Согласно исследованию, 3,5 унции мороженого марки могут содержать до 45 мг холестерина, в то время как ароматизированное мороженое, такое как ванильное мороженое, может быть выше, около 80 мг холестерина.Известно, что фрукты очень богаты витаминами и жизненно важными питательными веществами для вашего тела. Они также низкокалорийны. Так что чашка свежих фруктов на десерт будет лучше, чем шарик мороженого.

22. Торты, пироги и печенье

Сладкие продукты, такие как торты, печенье или пироги, всегда являются любимыми продуктами многих людей. Большинство из них часто делают из яиц и животных жиров, часто с высоким содержанием холестерина. И наряду с дополнительными услугами эти продукты легко входят в список продуктов с высоким содержанием холестерина, которых следует избегать.Вы можете видеть, что датская выпечка может содержать до 54% ​​дневной нормы холестерина на кусок, слойки с кремом с дневной нормой 43%, пирог с орехами пекан с дневной нормой 35%, эклеры с дневной нормой 31%.

Кроме того, при приготовлении пищи следует использовать несколько небольших советов по снижению уровня холестерина в организме. Это:

Вам следует избегать жареной пищи. Это одна из основных причин превращения здоровой пищи в продукты с высоким содержанием холестерина и жиров.

Для продуктов, полных лишнего жира и кожи, вы должны удалить их с мяса и птицы перед приготовлением, чтобы ограничить потребление холестерина и жиров.

Будьте осторожны с некоторыми растительными маслами, такими как кокосовое масло, пальмовое масло, пальмоядровое масло и масло какао, так как они содержат насыщенные жиры. Ограничение потребления этих масел также является хорошим способом контролировать уровень холестерина.

Выше перечислены продукты с высоким содержанием холестерина, которых следует избегать, а также некоторые вещи, которых следует избегать при соблюдении здорового питания. Если у вас есть какие-либо вопросы или идеи по этой теме, вы можете оставить их здесь, и мы постараемся ответить для вас в ближайшее время.

.

Снизьте уровень холестерина с помощью этого образца диеты для лечения высокого уровня холестерина

Ниже приводится примерная диета при высоком уровне холестерина. Работает Быстро и Естественно .

От завтрака до ужина и между ними наша диета с высоким содержанием холестерина покрывает все это.

Зачем нужен образец диеты при высоком уровне холестерина?

Примеры диет при высоком уровне холестерина в основном предназначены для новичков, у которых только что диагностировали повышенный или повышенный уровень холестерина.

Ценность типовой диеты для высокого холестерина состоит в том, что образцы диеты позволяют сразу же начать диету для высокого холестерина, не зная предварительно, что такое холестериновая диета или даже что такое высокий холестерин и что он делает.

Это очень большое преимущество примерных диет для людей с высоким уровнем холестерина - для их использования не требуется никаких мыслей, никакого опыта и никаких размышлений.

Lipi-Rite поддерживает сердце и артерии

Lipi-Rite изготовлен из качественных натуральных ингредиентов, которые были отобраны благодаря их способности регулировать и поддерживать уровни триглицерида и холестерина.

Что еще вам нужно? Щелкните Lipi-Rite, чтобы узнать больше об этом фантастическом натуральном продукте

По данным Института исследований сердца Бейкера, 2006 г., около 80% людей с опасным для жизни высоким уровнем холестерина ошибочно полагают, что у них есть проблема с высоким уровнем холестерина под контролем, когда они этого не делают - достаточное доказательство того, что существует реальная потребность в примерные диеты с высоким уровнем холестерина, те, которые действительно работают, чтобы обеспечить немедленное руководство и руководство до тех пор, пока человек не поймет, что такое холестериновое чудовище, а его может быть очень трудно приручить.

Следующий пример диеты при высоком уровне холестерина основан на моем личном опыте - поэтому я знаю, что эта диета при высоком уровне холестерина РАБОТАЕТ.

Исходя из своего опыта, я знаю, что это может сбивать с толку, когда вам говорят, что у вас слишком высокий уровень холестерина и что вы должны соблюдать диету с высоким содержанием холестерина - поэтому я написал этот образец диеты для высокого холестерина, охватывающий основные приемы пищи и закуски. дня - чтобы облегчить жизнь новым диагнозам или тем, у кого высокий уровень холестерина не снижается, несмотря на все их усилия.

Здесь я расскажу вам, что я ем в течение дня - что делает очень полезную диету с высоким содержанием холестерина, которая может сработать для вас, как моя диета сделала для меня. Надеюсь, эта диета от высокого холестерина станет началом вашего пути к пониманию и победе.

Если вам повезло, когда вам поставили диагноз «высокий холестерин», вам, возможно, дали листок бумаги с несколькими советами по диете о том, как снизить уровень холестерина, или очень расплывчатый тип примерной схемы диеты для снижения холестерина, что более важно. чем, вероятно, не сработало.

По большому счету, если бы вы были похожи на меня, вы внезапно не знали, что было безопасно и небезопасно есть и пить с точки зрения холестерина, а также какие продукты, травы, специи, витамины и т. Д. Использовать в ваша диета на высокий уровень холестерина.

Итак, я придумал эту типичную диету для людей с высоким уровнем холестерина, чтобы заполнить этот очень реальный разрыв между обнаружением проблем с холестерином и знанием того, что нужно сделать, чтобы снизить уровень холестерина.

Прочтение всего на этом веб-сайте может помочь вам отойти от типовых диет с высоким уровнем холестерина, к составлению собственной диеты для снижения высокого уровня холестерина, использованию тех продуктов и тому подобного, которые ВЫ любите есть.

Моя примерная диета при высоком уровне холестерина - это ступенька в вашей борьбе за снижение высокого уровня холестерина.

Наш составитель меню для диетического питания с низким содержанием холестерина и наши таблицы холестерина и насыщенных жиров вполне могут стать вашими следующими ступеньками после этой страницы.

Lipi-Rite поддерживает сердце и артерии

Lipi-Rite изготовлен из качественных натуральных ингредиентов, которые были отобраны благодаря их способности регулировать и поддерживать уровни триглицерида и холестерина.

Что еще вам нужно? Щелкните Lipi-Rite, чтобы узнать больше об этом фантастическом натуральном продукте

Итак, пока вы не поймете, что такое высокий уровень холестерина лучше, этот образец диеты для высокого уровня холестерина может помочь вам начать работу:

Продукты для завтрака

1 или 2 ломтика поджаренной муки из непросеянной муки ИЛИ цельнозернового хлеба - эти виды хлеба действительно помогают снизить уровень холестерина в крови, поэтому они жизненно важны в любом образце диеты с высоким уровнем холестерина!

Иногда я использую маргарин с пониженным содержанием жира 60% вместе с Vegemite (спред типа Marmite)

В другие дни я использую тонкий соскоб арахисового масла, без маргарина - орехи также полезны при диете с низким содержанием холестерина для снижения холестерина в крови! Я использую очень чистое арахисовое масло, так как некоторые из них наполнены сахаром и другими типами жиров, которых следует избегать в типовых диетах для снижения холестерина.

Напитки для завтрака

Кофе, 2/3 воды на 1/3 цельного молока - Цельное молоко не годится, когда кто-то сидит на диете из-за высокого холестерина, но я никогда не мог снимать обезжиренное молоко в кофе, я использую Nutrasweet, чтобы подсластить его.

И ИЛИ стакан чистого апельсинового сока без мякоти - апельсиновый сок содержит антиоксиданты, которые могут помочь при сердечно-сосудистых заболеваниях и, следовательно, полезны для диеты, снижающей уровень холестерина - я ограничиваюсь одним стаканом в день

И ИЛИ молочный коктейль из обезжиренного молока - ознакомьтесь с моими рецептами диеты с низким содержанием жиров и низким содержанием холестерина, чтобы узнать, как вы можете сделать их подходящими для диеты с низким содержанием холестерина - без насыщенных жиров, без холестерина и вкусно и жарко и НАПОЛНИТЕЛЬНО.Кстати, обезжиренное масло тоже повышает ХОРОШИЙ холестерин. Совет - когда вы пьете один из наших молочных коктейлей с низким содержанием холестерина / нулевым холестерином из обезжиренного молока, не позволяйте ему стоять.


Утренние чайные напитки

Я использую вышеуказанные напитки, в особенности молочный коктейль и иногда густой коктейль из обезжиренного молока, опять же, используя рецепты диеты с низким содержанием холестерина, которые я предлагаю

Утренний чай

Я склонен наедаться напитками и избегать еды, но при диете с высоким содержанием холестерина можно есть фрукты или овощи.

Примерно через день у меня будет пара маленьких квадратиков темного шоколада. Хотя шоколад, как правило, не подходит тем, кто соблюдает этот образец диеты при высоком уровне холестерина, есть некоторые исследования, которые показывают, что небольшое количество темного шоколада полезно для сердца.


Обеды

Обычно я ем сэндвич, приготовленный из маргарина с пониженным содержанием жира на 60%, цельнозерновой хлеб и кусок нежирного мяса с обрезанным жиром - ровно столько, чтобы покрыть хлеб, два куска мяса, если они тонкие.Иногда добавляю салат.

Иногда я заменяю хлеб лавашем или другими видами цельнозернового хлеба.

Низкокалорийные салаты с обезжиренной заправкой тоже подойдут, но я не очень люблю салаты из-за моей диеты с высоким содержанием холестерина, я больше предпочитаю мясной песон.

ОБЕД ДЕСЕРТЫ

Да, я сладкоежка и в этой диете из-за высокого холестерина десерты - обычное дело.

Обычно у меня есть кусок торта или ломтик, который мы приготовили сами, используя наши рецепты диеты с низким содержанием холестерина, которые вы можете найти здесь, или рецепты диеты с низким содержанием холестерина, которые мы составляем по ходу дела, что вы также можете сделать, поскольку вы разовьете понимание своего тела и холестерина.

Что касается десертов, купленных в магазине, при условии, что они содержат мало насыщенных жиров (например, от 0 до 2%) и не содержат слишком много калорий. Соблюдайте размер порций при соблюдении диеты с высоким содержанием холестерина.

Обеденные напитки

На обед для меня должен быть кофе, приготовленный так же, как и на завтрак. Обычно 2 стакана.


Еда для послеобеденного чая

Вы, наверное, ожидаете, что я скажу фрукты или овощи, которые были бы полезны и полезны для диеты, снижающей холестерин, но на этой диете для высокого холестерина я ем торт или ломтик, который мы сами сделали путем снижения холестерина.

ИЛИ Купленный в магазине торт или ломтик с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина (при условии, что мы можем найти упомянутый холестерин) и НЕ с высоким содержанием калорий. Соблюдайте размеры порций!

Напитки послеобеденного чая

На обед для меня должен быть кофе, приготовленный так же, как и на завтрак. Опять же, у меня обычно 2 чашки.


Ужин

Разнообразие - это изюминка жизни, поэтому ужин часто сильно отличается от одного дня к другому, и это видно из этого примера диеты для высокого холестерина.

При использовании мяса, которое для меня есть каждый день, убедитесь, что вы готовите мясо с низким содержанием холестерина и насыщенных жиров. Сначала выберите нежирное мясо, жирностью менее 10%, удалите лишний жир. При приготовлении используйте гриль, чтобы удалить еще больше насыщенных жиров и холестерина.

При диете с высоким содержанием холестерина овощи также следует готовить путем жарки в духовке с использованием мелкодисперсного масла для жарки, либо путем запаривания, либо путем кипячения.

Для ароматизации можно использовать травы и специи - без добавления жиров.

Вы думаете, что кулинарное масло безопасно, потому что это растительное масло, такое как масло канолы, масло виноградных косточек или оливковое масло ... даже эти хорошие масла обычно содержат от 9 до 22% насыщенных жиров, поэтому жарка - очень редкое удовольствие при соблюдении диеты. при повышенном холестерине.

Если вы зайдете на нашу страницу с естественным снижением холестерина, вы найдете много информации о продуктах, травах и т. Д., Которые могут снизить уровень холестерина в крови. Добавьте их в свой план диеты с высоким содержанием холестерина, чтобы еще лучше контролировать уровень холестерина.

Некоторые подробные примерные меню ужина для снижения холестерина:

Основной вариант приема пищи с пониженным содержанием холестерина 1: Я ем бекон и яйца примерно раз в неделю: яйца на тосте, бекон на стороне или в виде двух яичных джафлей с беконом - используйте маргарин с пониженным содержанием жира 60%, обогащенный растительными стеролами, на цельнозерновой хлеб. Цельный хлеб предназначен для снижения уровня холестерина и стабилизации сахара в крови. Удаление лишнего жира из бекона и использование маргарина из растительных стеролов удаляет большую часть насыщенных жиров, которые организм может преобразовать в холестерин.Отличный и прекрасный ужин с очень низким содержанием холестерина.

Основной вариант приема пищи с пониженным содержанием холестерина 2 .: Мясо или рыба с овощами. Морковь почти всегда включается, поскольку, как известно, снижает уровень холестерина. Лук хорош для снижения холестерина, на самом деле, все, что есть в луковом семействе, похоже, полезно для снижения холестерина. Таким образом, эти продукты являются незаменимым помощником в этой диете для людей с высоким уровнем холестерина.

Если вам иногда нужно есть чипсы с мясом или рыбой: чтобы поддерживать низкий уровень холестерина, готовьте только с тонкой струей растительного масла и жарьте в духовке.Я теперь считаю, что дольки с кожицей намного вкуснее простых чипсов - снова обжаренные в духовке с тонкой струей растительного масла, а затем приправленные как угодно. Не обязательно напрямую снижает уровень холестерина, но и не повышает холестерин. Также существует вероятность того, что они будут косвенно снижать уровень холестерина, заменяя пищу с более высоким содержанием насыщенных жиров или более высоким содержанием холестерина, которая могла использоваться в противном случае, например, жареные во фритюре чипсы.

Замещение пищи - важный момент в диете для людей с высоким уровнем холестерина - я ищу более качественные и приятные альтернативы с пониженным уровнем холестерина, и НЕ буду без них.Кроме того, поскольку они являются более низкокалорийной версией обычных чипсов, риск того, что организм вырабатывает холестерин vldl, также снижается - это означает, что они могут снизить уровень холестерина за счет снижения потребления большого количества калорий на обед.

Основной вариант еды с пониженным содержанием холестерина 3: Фрукты и орехи. Раз в неделю ем сухофрукты и орехи. Всего несколько чайных ложек орехов, чтобы снизить поступающие из них насыщенные жиры и калории. Я обнаружил, что это прекрасная альтернатива для включения в свой рацион при высоком уровне холестерина.

При правильном приготовлении сухофруктов они не должны содержать холестерин и насыщенные жиры - для большей безопасности проверьте этикетку на продукте. Эта еда с пониженным содержанием холестерина также может помочь снизить уровень холестерина через орехи и фруктовые волокна.

Гарнир к еде с пониженным содержанием холестерина - при желании: цельнозерновой хлеб - из-за его способности снижать уровень холестерина. Обогащенный растительными стеролами овощной маргарин с 60% низким содержанием жира, намазывают тонким слоем, чтобы еще больше сократить количество насыщенных жиров и калорий, что помогает снизить уровень холестерина, такого как холестерин ldl и vldl.

Или, чтобы сделать этот гарнир красивее, добавьте в начинку чесночный порошок или кусочки чеснока. У вас есть прекрасный чесночный хлеб, а также чеснок - мощное средство для снижения холестерина.

На самом деле, этот гарнир из чесночного хлеба разработан так, чтобы снизить уровень холестерина, и даже если основное блюдо с мясом или рыбой должно было повысить уровень холестерина в крови, этот гарнир может повернуть его и снизить уровень холестерина. Это очень вкусный способ снизить уровень холестерина! Отличный вариант для включения в СВОЙ рацион при повышенном холестерине.

Как можно видеть, при составлении диеты с высоким содержанием холестерина нужно учесть очень многое. Неудивительно, что так много людей не ошибаются и в конечном итоге принимают лекарства или просто умирают. Надеюсь, эта типовая диета для людей с высоким уровнем холестерина восполнит этот пробел.

Ужин ДЕСЕРТЫ

Вы можете добавить десерт с низким содержанием холестерина, насыщенных жиров и калорий, если хотите, но я обычно доволен диетическим молочным коктейлем с низким содержанием холестерина. Обычно я чувствую себя сытым.

Обеденные напитки

Низкокалорийный безалкогольный напиток или

Как указано выше, обезжиренный молочный коктейль с пониженным содержанием холестерина, так как было показано, что обезжиренное молоко способно повысить уровень хорошего холестерина, или

Стакан чистого апельсинового сока.


Напитки для ужина

В основном низкокалорийный безалкогольный напиток

Может быть, один горячий шоколад или модный кофе с молоком раз в неделю в качестве особого угощения, как правило, не подходит для диеты, снижающей уровень холестерина.

Ужин

Нежирный низкокалорийный йогурт

Фрукт - это может быть одно или два яблока и / или кусок свежего ананаса, и / или апельсин, и / или виноград.

Обычное мороженое как редкое лакомство, мороженое на палочке или в рожке, все покупается в магазине расфасованным, но его можно есть только раз в неделю и одного размера порции.Вам может показаться, что это слишком много, даже если вы придерживаетесь типовой диеты с высоким содержанием холестерина, но они богаты насыщенными жирами и калориями.


В этом образце диеты для людей с высоким уровнем холестерина этот раздел, посвященный витаминам, минералам и маслам, может показаться неуместным, но это то, что я принимаю как часть моей диеты с высоким содержанием холестерина, поэтому я включаю их сюда.

1 x 500 мг витамина E, 1 или 2 x 500 мг витамина C, 1 x 1000 мг рыбьего жира с дха и т. Д., 1 x 1000 мг масла примулы, 1 x поливитамины.

Помимо витамина С, который принимается ежедневно, остальные принимают по существу каждые второй или третий день.

Причины их приема можно найти на нашей странице «Естественное снижение холестерина».

Кроме того, когда мы придерживаемся какой-либо диеты с высоким уровнем холестерина или любой другой диеты в этом отношении, мы возимся с обычным потреблением пищи, и, пока наше тело не приспособится к новым вкусам и т. Д., Мы можем не принимать достаточно определенных продуктов. витамины и минералы и так далее. Витамины на жировой основе следует дополнять, так как в любой хорошей диете с высоким уровнем холестерина мы исключаем так много жира с самого начала.


Хорошо. На данный момент я вышла за рамки диеты из-за высокого холестерина. Я даю вам больше рекомендаций по снижению высокого уровня холестерина, чем строгую примерную диету, ориентированную исключительно на потребление еды и напитков.

Упражнения важны для поддержания здоровья и, как правило, полезны для снижения высокого уровня холестерина.

Вы можете узнать больше о ценности физических упражнений и о том, как выполнять упражнения, на моих страницах по снижению веса.


Надеюсь, вы найдете этот примерный рацион при высоком холестерине полезным.Я думаю, что образцы диет - это очень хорошее место для начала, когда вы не знаете, что намного лучше, но если вы изучите всю информацию о спасении жизни на наших страницах для снижения и понимания высокого холестерина, я надеюсь, что вы сможете при необходимости измените эти образцы диет для определения высокого уровня холестерина в соответствии со своим стилем жизни и вкусами.

Я искренне надеюсь, что вы все одержите победу над высоким уровнем холестерина, которым я сейчас наслаждаюсь, а также всеми его преимуществами для здоровья и жизнеспособности.

Ваш вес тоже может резко снизиться, особенно если вы будете следовать нашим советам по быстрой потере веса, которые также обычно помогают снизить высокий уровень холестерина у людей с избыточным весом.

Не хотите рисковать побочными эффектами сильнодействующих лекарств?

Lipi-Rite может быть тем, что вы хотите.

Lipi-Rite безопасен, натурален и удобен и

  • Может помочь поддерживать здоровый профиль холестерина

  • И помочь поддержать здоровье сердечно-сосудистой системы

Пожалуйста, не забудьте ПОДЕЛИТЬСЯ нами с вашими социальными онлайн-группами.Добавьте www.cholesterolcholestrol.com в закладки или избранное сейчас, чтобы снова найти его! Всегда КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ВАШИМ ВРАЧОМ И ДИЕТИКОМ сначала по поводу снижения уровня холестерина. Посмотрите, что они говорят об идеях снижения уровня холестерина, которые вы найдете на этом и других веб-сайтах. Наша Политика конфиденциальности: www.cholesterolcholestrol.com/privacypolicy.htm Авторские права © Дональд Уркхарт, 2000 г. по настоящее время. Все права защищены. Все универсальные права защищены. Указанные товарные знаки и бренды являются собственностью их владельцев.Использование этого веб-сайта означает принятие нашего юридического отказа от ответственности.

Помните, сайт www.CholesterolCholestrol.com забит полезной и полезной информацией о том, как снизить высокий уровень холестерина естественным путем с помощью холестериновой диеты и многое, многое другое.

.

Высокий холестерин | Информация о здоровье

Диагностика высокого холестерина

Измерение холестерина

Ваш уровень холестерина можно измерить с помощью простого анализа крови. В зависимости от типа теста вас могут попросить в течение восьми часов не есть и не пить ничего, кроме воды. Важно следовать всем полученным инструкциям.

Этот тест измеряет различные типы холестерина в крови (см. Раздел о типах холестерина выше).Он также может измерять другой тип жира, называемый триглицеридами. Высокий уровень триглицеридов также является фактором риска сердечных заболеваний и инсульта.

Ниже приводится общее руководство по уровню холестерина у здоровых взрослых.

Общий холестерин (TC) - 5 ммоль / л или ниже

Не-ЛПВП (полностью «плохой») холестерин - 4 ммоль / л или ниже

ЛПНП (основной «плохой») холестерин - 3 ммоль / л или ниже

ЛПВП («хороший») холестерин - 1 ммоль / л или выше

Соотношение холестерин TC / HDL - 4 ммоль / л или ниже

Триглицериды - 2 ммоль / л или ниже

Тем не менее, важно обсудить с врачом или медсестрой, что результаты анализов значат для вас индивидуально.Они учтут другие факторы, в том числе ваш возраст, пол, индекс массы тела (ИМТ), артериальное давление, семейный анамнез и то, курите ли вы. Они также учтут другие состояния вашего здоровья или лекарства, которые вы принимаете.

Уровень холестерина в крови может меняться день ото дня. Поэтому ваш врач может захотеть повторить тест, прежде чем рекомендовать какое-либо лечение.

Кому следует сдать анализ на холестерин?

Когда вам исполнится 40 лет, ваш терапевт может предложить вам тест на холестерин.Это будет частью проверки здоровья, чтобы определить ваш риск развития сердечных заболеваний и инсульта.

Ваш терапевт также может предложить вам тест на холестерин, если вы:

  • имеют высокое кровяное давление
  • болеют диабетом
  • имеют избыточный вес или страдают ожирением
  • с семейным анамнезом повышенного холестерина (известного как семейная гиперхолестеринемия)
  • может иметь заболевание почек
  • не могут получить или поддерживать эрекцию (эректильная дисфункция)

.

Смотрите также

Колледж  |  Абитуриентам  |  Отделения  |  Отделения повышения квалификации  |  Методическая работа  |  Производственная практика  |  Студенческая жизнь  |  Библиотека  |  Опрос  |  Гостевая книга  |  Схема проезда