Медицинский колледж №2

Как правильно пить льняное масло для снижения холестерина


Как пить льняное масло для снижения холестерина – его полезные качества, побочное действие и противопоказания

Холестерин (холестерол) природный полициклический липофильный спирт, который, объединяясь с белками различной плотности в липопротеиды, переносится по кровеносной системе в ткани организма. Это вещество бывает двух видов:

  1. Липопротеины высокой плотности (иначе высокомолекулярные, или ЛПВП). Участвуют в строении клеточных мембран, защищают нервные волокна, поддерживают в тонусе мышечную ткань, обеспечивают прочность костной ткани, стимулируют пищеварительный процесс, нормализуют минеральный обмен, усваивание жирорастворимых витаминов и выработку инсулина, способствуют синтезу половых гормонов и серотонина.
  2. Липопротеины низкой плотности (иначе низкомолекулярные, или ЛПНП). Это соединение выполняет функцию транспортировки жиров от печени к тканям. Но ему присуще оседать на стенках сосудов, образуя холестериновые бляшки. Это приводит к уменьшению просвета, что снижает кровоток. Такое состояние сосудов называется атеросклерозом и чревато развитием ишемии, инсульта, тромбоза и других заболеваний, спровоцированных сосудистой дисфункцией.

«Полезный» холестерол оказывает эффект, снижающий уровень «вредного» в крови, очищая стенки сосудов от излишков ЛПНП и транспортируя их в печень для вывода из организма с желчью.

Как воздействует лен

Льняное масло получают из семян путем отжима холодным прессом, что сохраняет уникальный комплекс витаминов и минералов. Продукт имеет темно-золотистый или коричневый цвет и запах рыбьего жира. Лен славится наличием полезных микроэлементов:

  • полиненасыщенных кислот: альфа-линолиновой (Омега-3) – 60%, линолевой (Омега-6) – 20% и олеиновой (Омега-9) – 10%,
  • насыщенных жирных кислот – 10%,
  • витаминов группы В, А, К, Е и F,
  • минералов.

В здоровом организме поддерживается соотношение Омега-6 к Омега-3 как 4 к 1. Но если первые кислоты содержаться во многих маслах, то вторые только в продуктах льна и рыбьем жире.

Поэтому показано льняное масло при повышенном холестерине и атеросклерозе. Также используют льняное семя для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний, причиной которых является закупорка сосудов. Эти продукты позволяют повысить «полезный» холестерин, который поможет снизить «вредный».

Важно! Если использовать льняное масло от холестерина, можно снизить риск инсультов на 37%.

Польза и вред льняного масла

Человеческий организм не вырабатывает Омега-кислоты, поэтому для пополнения их запаса необходимо использовать продукты питания. Ведь эти микроэлементы улучшают сосуды: восстанавливают эластичность, препятствуют тромбообразованию и появлению холестериновых бляшек, укрепляют стенки, уменьшая восприимчивость к воспалительным процессам и перепадам давления.

Семена льна и продукты из него рекомендуют при:

  • сердечно-сосудистых болезнях, связанных с ухудшением проходимости сосудов,
  • проблемах в пищеварительной системе,
  • воспалениях лор-органов и дыхательных путей,
  • сахарном диабете,
  • печеночных патологиях,
  • сниженном иммунитете,
  • сильных менструальных болях,
  • нормализации гормонального фона (у мужчин и у женщин),
  • необходимости профилактики легочный и вирусных заболеваний у детей,
  • борьбе с глистами (как народное средство).

Лен применяют в качестве слабительного и желчегонного средства, которое предупреждает раковые заболевания, очищает организм от шлаков, предотвращает образование камней в почках, помогает усваиваться кальцию и нормализует выработку гормонов.

Мужчинам масло из льна помогает предотвратить опухоли предстательной железы. Женщинам продукт показан для регуляции функций яичников, против мастопатии и эндометриоза. Лен используют для похудения как составляющий компонент диет и в косметологии: по уходу за кожей, ногтями и волосами.

Если принимают семена льна либо масло из них в оздоровительных целях, необходимо знать, как правильно употреблять продукт:

  • масло льна не должно подвергаться нагреванию, так как это понизит целебные качества,
  • не совмещать с приемом лекарственных препаратов, потому что продукт усиливает действие аспирина, разжижающего кровь, и медикаментов, понижающих сахар,
  • не совмещать лен с гормональными препаратами и антидепрессантами,
  • предварить прием льняных семечек либо масла консультацией с врачом при болезнях печени, беременности, воспалениях ЖКТ и сахарном диабете,
  • не подвергать семена и продукты из них воздействию солнечных лучей, так как радиация окисляет Омега-3, превращая в опасный канцероген,
  • продукт имеет короткий срок хранения: целые семена – месяц, молотые – полмесяца, масло – 2 месяца, употребление после этого периода либо масла потемневшего и с осадком опасно для здоровья,
  • не пейте масло больше 30 мл (или 3-х столовых ложек) в день, это может спровоцировать диарею.

Масло из льна среди растительных масел считается наиболее полезным. С его помощью, придерживаясь предостережений, можно добиться улучшения здоровья.

Как правильно пить льняное масло для снижения холестерина

Чтобы добиться максимального результата в борьбе с повышенным холестерином, необходимо придерживаться рекомендаций по приему льняного масла.

Как принимать льняное масло:

  • С целью профилактики масло пьют по чайной ложке натощак утром либо вечером. Время до еды не менее 40 минут, а после – час. Длительность приема – до месяца.
  • Если пьете масло для лечения атеросклероза, доза составляет столовую ложку дважды в сутки (утром и вечером). Временные промежутки относительно приема пищи такие же. Длительность лечения не превышает 6 недель. Курс повторять 2 3 раза в год.

Чтобы уменьшить специфический вкус и запах продукта, маслом можно заправлять салаты или есть с творогом, йогуртом либо хлебом. Помнить, что растительное масло – высококалорийный продукт, которым нельзя злоупотреблять.

Как принимать льняное семя:

  • В профилактических целях семена принимаются по 5 грамм в сутки. Время приема, интервалы до и после еды, длительность курса совпадают с употреблением льняного масла.
  • Для снижения холестерина льняные семена принимают дважды в сутки по 2 столовые ложки.

Для удобства проглатывания семян можно измельчить при помощи кофемолки, но непосредственно перед приемом. Принимают или в чистом виде, запивая водой, или смешивая с медом в равных долях, допустимо добавлять в выпечку, каши, салаты и другие блюда.

Льняные семена или масло нельзя совмещать с приемом других препаратов, снижающих уровень холестерина в крови. Храниться продукт должен в темном прохладном месте, не пропускающем солнечный свет при температуре не выше 20 градусов в плотно закупоренной таре.

Противопоказания

Несмотря на пользу семян льна и продуктов из них для организма и понижение высокого холестерина, существует ряд противопоказаний:

  • период вынашивания ребенка,
  • проблемы со свертываемостью крови,
  • детский возраст (до 16),
  • гепатит,
  • нарушения гормонального фона,
  • кишечные заболевания,
  • желчекаменная болезнь,
  • холецистит,
  • избыток липидов в крови.

Но если принимать льняное масло и семена с соблюдением предосторожностей и рекомендаций, можно достичь высоких результатов при атеросклерозе и для профилактики болезней (в том числе онкологических), при послеоперационной терапии.

Важно! Для усиления эффекта от приема льняных семян либо масла из них с целью снижения холестерина, нужно скорректировать образ жизни: избавиться от вредных привычек, наладить дробное сбалансированное питание и больше двигаться.

Загрузка...

Как пить льняное масло для снижения холестерина

Льняное масло изготавливают из семян методом холодного отжима. Благодаря этому сохраняется максимальное количество витаминов, макро- и микроэлементов, превращающих растительный продукт в настоящее лекарство.

Как принимать льняное масло при повышенном холестерине, чтобы быстро снизить его уровень, нормализовать обмен веществ? В каких случаях не рекомендуется пользоваться средством?

Состав, полезные свойства

  • Линоленовая кислота (Омега-3) влияет на состояние кожи, рост волос. Ускоряет распад жиров, выводит опасный холестерин, предотвращает его всасывание кишечником.
  • Линолевая (Омега-6) восстанавливает эластичность сосудов, ускоряет регенерацию, нормализует обмен липидов, способствует похудению.
  • Олеиновая (Омега-9) укрепляет мембраны клеток, сосуды, предотвращает атеросклероз, уменьшает вязкость крови.
  • Токоферол (витамин Е) укрепляет иммунитет, препятствует образованию желчных камней, нормализует работу мочевыделительной системы.
  • Филлохинон (витамин К) отвечает за свертываемость крови, улучшает работу почек, помогает усваивать кальций, нормализует обмен веществ, укрепляет костную ткань. Является хорошей профилактикой остеопороза.
  • Эстрогеноподобные фитогормоны (лигнаны) уменьшают риск сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний, улучшают обмен веществ, ускоряют распад жиров.

Семена льна содержат кальций, фосфор, цинк.

Как льняное масло снижает уровень холестерина

В 90% случаев гиперхолестеринемия возникает из-за неконтролируемого употребления животных жиров, содержащих насыщенные жирные кислоты. Именно они – источника вредного холестерола.

Ежедневный прием льняного масла:

  • Оказывает антиоксидантное действие. Активные вещества устраняют избыток свободных радикалов, предупреждая развитие окислительного стресса, вредного для работы печени, почек, сердца.
  • Улучшает состояние сосудов. Полиненасыщенные жирные кислоты устраняют сосудистые воспаления, повышенную проницаемость сосудов, восстанавливают эластичность, тонус артерий. В результате нормализуется артериальное давление, уменьшается вероятность оседания холестерина на поврежденных сосудистых стенках.
  • Улучшает состав крови. Лечение маслом восстанавливает биохимические показатели, разжижает кровь. Благодаря этому вероятность образования тромбов, эмболов сокращается, снижается нагрузка на сердечную мышцу.
  • Стимулирует синтез, выведение желчи. Это снижает уровень опасного холестерина, повышает выработку полезных липидов.
  • Нормализует обмен веществ, что уменьшает риск появления лишних килограммов, сахарного диабета.

Для получения результата необходимо соблюдать диету, ограничив употребление экзогенного стерола, животных жиров.

Льняное масло для снижения холестерина желательно принимать в чистом виде по 1 ст. л. трижды/день, за полчаса перед едой. Лечение начинают с минимальных дозировок с 1 ч. л./день. К концу недели количество доводят до 3 ст. л. Курс лечения 3-4 недели. После двух недель можно сделать семидневный перерыв, а потом возобновить терапию.

Для профилактики атеросклероза, дислипидемии продукт употребляют по 1 ст. л. 1 раз/день 1-2 месяца.

Масло можно запивать водой, смешивать с соками, кефиром, йогуртом, добавлять к салатам, гарнирам, кашам.

Какое масло выбрать

Есть четыре вида растительного продукта:

  • Нерафинированное – сохраняет все полезные свойства. Имеет золотисто-коричневый цвет, вкус трав с легкой горчинкой. Быстро портится, должно храниться только в темных бутылках. Допускается наличие осадка.
  • Гидратированное – содержит максимум витаминов. Предварительно проходит обработку водой, поэтому не дает осадка. Имеет такие же свойства, как нерафинированное.
  • Рафинированное получают после обработки сырья химическими реагентами. Долго хранится, не дает осадок, имеет слабый вкус, запах. Лишено полезных свойств, не представляет ценности для лечения гиперхолестеринемии и других заболеваний.
  • Рафинированное/дезодорированное обрабатывают щелочью, подвергают дезодорации, отбелке. Не имеет вкуса, запаха, нейтрального цвета. Как и рафинированное не представляет пользы для организма.

Для снижения холестерина употребляют только нерафинированное или гидратированное масло. Оба вида имеют небольшой срок годности. Не используются для жарки. Если ощущается вкус горелых семечек, сильный запах рыбы – значит, продукт испорчен, его лучше не употреблять.

Противопоказания к применению

При неправильном потреблении даже натуральный продукт может причинить вред здоровью.

Масло из семян льна противопоказано больным, страдающим:

  • острой формой холецистита;
  • воспалением глазной роговицы;
  • панкреатитом;
  • язвой желудка или двенадцатиперстной кишки.

Во всех этих случаях льняное семя может спровоцировать резкое обострение заболевания. Также его нежелательно давать детям младше 6 лет. С осторожностью, а лучше после консультации с врачом, принимают во время беременности.

Учитывая, что масло разжижает кровь, его не следует принимать во время лечения препаратами, оказывающими аналогичное действие: аспирин, гепарин, ибупрофен. Нежелательно совмещать с приемом оральных контрацептивов, гормональными лекарствами.

Категорически запрещается употреблять прогорклое льняное масло. При неправильном хранении или по истечении срока годности образуются пероксиды, оказывающие канцерогенное действие. Они нарушают метаболизм, повышают уровень опасного холестерина, снижают свертываемость крови.

Если наблюдается расстройство пищеварения, появляются боли в области живота, грудной клетки, тошнота, рвота, головокружение лечение немедленно прекращают.

Льняное масло – ценный натуральный продукт, снижающий высокий холестерин. Однако следует помнить, что оно не относится к лекарственным средствам. Им нельзя заменять гиполипидемические препараты. Оно эффективно только лишь как дополнение к основному лечению: диета, физические упражнения, отказ от вредных привычек.

Аделина Павлова

Как принимать льняное масло для снижения холестерина, рецепты

С помощью льняного масла возможно вывести токсические вещества другие негативные соединения из печени, наладить равновесие липидных структур в организме. Этот продукт также способствует повышению естественных резистентных функций организма. Поэтому рекомендуется знать, как принимать льняное масло для снижения холестерина правильно, какая длительность лечения с помощью натурального продукта. Перед применением не помешает получить консультацию и разрешение специалиста.

Чем полезно льняное масло для сосудов

Льняное масло от холестерина является желчегонным средством, которое оказывает мягкий слабительный эффект, помогает повысить функции иммунной системы. Для многих пациентов важно знать, какая польза или вред в льняном семени. Это вещество имеет богатый витаминный состав: витамины А, С, В, Е, К, также присутствует содержание большого количества минералов. Ключевой ценностью продукта является присутствие полиненасыщенных жирных кислот, которых по количеству даже больше, чем в рыбьем жире.

С помощью таких элементов в составе происходит налаживание процессов метаболизма. Именно эти кислоты вызывают понижение холестерина в крови, улучшают работу органов пищеварительной системы. Применение масла целесообразно для очищения печени, это хорошая профилактика развития раковых заболеваний, образования камней в почках и желчном пузыре.

При регулярном приеме налаживается функция щитовидной железы, также это хорошая борьба с сердечными заболеваниями и сосудистыми патологиями. Вытяжка из льна способствует избавлению от эндометриоза у женщин, помогает бороться с проявлениями климактерического периода, а у мужчин уменьшает риск развития заболеваний предстательной железы.

Как помогает от холестерина

Льняное семя от холестерина – хороший, натуральный продукт. Применяя от холестерина лен, можно снизить концентрацию негативного вещества в организме. Активные вещества в составе повышают качество функции сердечного аппарата. Важно знать, что существует полезный и вредный холестерин. При приеме данного продукта, происходит преобразование полиненасыщенных жирных кислот в холестерин с повышенной плотностью. Это вещество является полезным для организма, поскольку при попадании в организм оно способствует удалению бляшек аналогичного вещества, только с низкой плотностью, которое негативно влияет на состояние сосудистых стенок.

Так происходит отличная профилактика развития атеросклеротического заболевания, последствиями которого являются следующие заболевания и патологии:

  • гипертоническое заболевание,
  • тромбозы,
  • ишемическое заболевание сердечного аппарата, инфаркт,
  • кровоизлияния в головной мозг, нарушения в микроциркуляции кровяной жидкости в головном мозге,
  • ухудшение насыщения сосудов кровью и кислородом, которые локализуются в верхних или нижних конечностях.

Продукт помогает быстро вывести из организма негативные соединения, наладить функции органов системы кровообращения. Диета при повышенном содержании в организме негативных веществ предполагает применение вытяжки из льна.

Как принимать льняное семя для снижения холестерина

Важно знать, как принимать льняное семя для снижения холестерина, как пить его, чтобы достичь максимального эффекта, снизить количество негативных соединений в крови. Если вытяжку применяют, как средство для укрепления организма и для защиты гепатоцитов, его необходимо употреблять на голодный желудок, за полчаса до основного приема пищи. Количество – одна чайная ложка. Такой способ употребления дает возможность ему быстро всасываться в кровь.

Но при этом следует помнить, что поскольку данное вещество является натуральным, растительным, его применение может быть достаточно длительным, быстрый эффект не наступит (в отличие от препаратов, в составе которых присутствуют синтетические вещества). Полиненасыщенные жирные кислоты медленно всасываются в организме. Первый результат можно будет наблюдать только спустя две недели после начала курса терапии. Спустя два месяца пациенты отмечают улучшение состояния волос, ногтевых пластин, кожи.

Употребление льняного масла может осуществляться ежедневно. Соблюдать правила приема нетрудно. Просто пить средство за полчаса до основного приема пищи утром. Длительность курса терапии составляет не менее двух месяцев. Перед началом приема лучше проконсультироваться со специалистом, которой расскажет, как употреблять средство в конкретном случае. Попутно следует постоянно мониторить концентрацию холестерина, состояние сердца и сосудов. Обязательно употреблять масло только в холодном виде, можно добавлять его в салат или кефир.

Употребляя вытяжку в чистом виде, можно уже спустя две недели наладить метаболизм липидных структур в организме.

В некоторых случаях применение продукта может быть противопоказано, именно поэтому важно предварительно проконсультироваться с терапевтом или гастроэнтерологом, и только после этого начинать курс терапии. К основным противопоказаниям для употребления масла относят следующие заболевания и патологические процессы:

  • Хроническое расстройство кишечного тракта, частые диареи, спровоцированные определенными патологическими процессами в кишечнике (энтероколиты, неспецифический язвенный колит, колит).
  • Обострение хронического панкреатита.
  • Обострение холецистита.
  • Заболевания органов женской репродуктивной системы – поликистозы, фибромиомы, эндометриозы.
  • Обострение гастрита с повышенной концентрацией соляной кислоты.
  • Язвенное заболевание желудка.
  • Нарушения в системе кроветворения, трудности со свертываемостью кровяной жидкости.

Соблюдать меры осторожности при применении во время вынашивания ребенка и грудного вскармливания. Масло может повышать или уменьшать эффект после приема некоторых лекарственных препаратов. При передозировке часто отмечается расстройство кишечника, поскольку продукт в данном случае оказывает сильное слабительное действие. Максимальная суточная доза – не более 30 граммов вытяжки.

Длительность терапии

Льняное масло при повышенном холестерине следует принимать не менее двух месяцев. После чего можно сделать перерыв, при необходимости курс повторить, проконсультировавшись со специалистом. Первый результат ощущается спустя две недели.

Формы выпуска в фармакологии

Если употреблять масло льна в чистом виде сложно, можно приобрести его в аптеке в форме капсул. В данном случае следует четко придерживаться указаний в инструкции, которая прилагается к медикаментозному средству.

Видео

Льняное масло. Продукт-защитник.

Загрузка...

Как принимать льняное масло для снижения холестерина?

Сегодня многие заболевания, а особенно сердечно-сосудистые, «молодеют». Инфаркты и инсульты, которые раньше ассоциировались с людьми пожилого возраста, сегодня нередки и у мужчин чуть больше 30-40. Такая статистика пугает, тем более что ее легко можно изменить, выполняя лишь несколько простых правил для здоровья, одно из которых – употребление льняного масла.

Состав и полезные свойства льняного масла

Льняное масло несравнимо со всеми остальными маслами по содержанию ценных полиненасыщенных жирных кислот, составляющих 90% от всего состава масла. Из них 60% составляет главнейшая альфа – линоленовая кислота Омега 3, 20% — линолевая кислота Омега 6, 10% — олеиновая кислота Омега 9. Остальные 10% составляют другие жирные кислоты. Кроме того, льняное масло обогащено витаминами Е, B, C, а также витамином F, который человеческим организмом не вырабатывается, и минералами – кальцием, магнием, цинком.

Кислоты Омега 3 и Омега 6 должны присутствовать в человеческом организме в соотношении 1:4. Поддержать этот баланс можно, употребляя правильные продуты и витамины. И если Омега 6 можно получить из любых масел, в том числе подсолнечного, оливкового и рапсового, то Омега 3 входит в состав только льняного масла и рыбьего жира.

Производится масло из льна путем холодного прессования, причем в промышленности, медицине и кулинарии используется как само масло, так и его семена. Масло имеет горьковатый, специфический привкус, вязкую структуру. Свидетельством высокого качества и натуральности, без примеси других веществ, является схожесть запаха масла с запахом рыбьего жира.

Основное его назначение – усиление иммунитета, снижение уровня холестерина, чистка кишечника и печени. Но благодаря своему уникальному составу, масло применяется и в других целях:

  1. В качестве профилактических мер и лечения заболеваний сердца и сосудов, таких как ишемия, инфаркты, аритмия, тромбы и др.
  2. Стимуляция работы щитовидной железы.
  3. Назначается при сахарном диабете.
  4. Для правильного роста и развития плода льняное масло назначают при беременности.
  5. В косметологии – для приготовления масок для волос и лица, в обертываниях – для упругости кожи и др.
  6. Как средство народной медицины – для избавления от глистов.
  7. Помогает при возбужденных нервных состояниях, повышенной активности и др.
  8. Как дополнительная мера при похудении для ускорения процессов метаболизма.
  9. При заболеваниях мочеполовой системы. Усиливает функцию яичников, лечит мастопатию, улучшает самочувствие во время месячных и климакса женщин, улучшает работу предстательной железы у мужчин.

Регулярный прием всего лишь столовой ложки льняного масла в день нормализует работу ЖКТ, очистит организм от вредных шлаков и выведет токсины, снизит уровень холестерина.

Как снизить холестерин с помощью льняного масла?

Жироподобное вещество холестерин, являясь частью клеточной мембраны, содержится в нервных клетках и головном мозге и участвует в образовании гормонов. Небольшое количество холестерина необходимо для здорового существования, однако слишком высокий холестерин приведет к образованию тромбов и закупорке сосудов и, как следствие – к заболеваниям сердца, включая сердечный приступ и инсульт.

В организме человека выделяют «плохой» и «хороший» холестерин, который определяется уровнем триглицеридов, производящих главную клеточную энергию – глицерин. Содержание триглицеридов около 2,25-2,27 ммоль\л в организме означает превышение «хорошего» холестерина и минимальный риск для развития заболеваний сердца. При меньшем содержании, особенно в пожилом возрасте, уже велик риск для атеросклероза и инфаркта миокарда.

Экстракт льна разжижает кровь, помогает снизить уровень холестерина и триглицеридов, превращая «плохой» холестерин в «полезный». Обогащенный холестерин с липопротеидами высокой плотности, попадая в организм, вымывает бляшки, образовавшиеся на стенках сосудов, препятствуя возникновению патологий.

Снижение уровня холестерина в крови возможно за счет специальных диет. При этом не стоит полностью исключать из рациона продукты с холестерином, так как это скажется на работе печени. Лучше всего добавить в рацион клетчатку и продукты, богатые полезными жирными кислотами.

Несколько нижеприведенных рецептов расскажут, как принимать льняное масло для снижения холестерина:

  1. В профилактических, общеукрепляющих целях – выпивать 1 ст. ложку по утрам за полчаса до завтрака. Положительный эффект можно ощутить через 10-14 дней регулярного приема.
  2. Для лечения уже имеющихся заболеваний льняное масло рекомендовано только в холодном виде без примесей либо в сочетании с кисломолочными продуктами в соотношении 1:2. Выпивать такую смесь следует каждое утро натощак за час до еды в течение 2-3 месяцев.

В целях лечения семена льна можно применять не более 3 месяцев, но в качестве витаминной добавки к пище – неограниченное время.

Хранить льняное масло и семя льна нужно в темном прохладном месте, желательно в стеклянной посуде, не более месяца. При более длительном хранении структура жирных кислот меняется, и масло теряет свои полезные свойства, а в светлом месте под воздействием прямых солнечных лучей, оно даже способно выделять вредные вещества – канцерогены.

Правильное употребление льняного масла, возможные противопоказания

Как и при принятии любого лекарства или продукта в употреблении льняного масла важна дозировка и периодичность употребления. Чтобы масло приносило максимальную пользу, необходимо соблюдать следующие рекомендации:

  1. При заболеваниях печени льняное масло лучше пить каждое утро натощак за 15 мин. до еды по 1 ст. ложке в день. Еще один вариант приема – съедать ложку тщательно пережеванных зерен льна, запивая соком, водой или молоком. Лен можно также употреблять в качестве отвара. Для этого чайную ложку семян заливают стаканом воды и варят на слабом огне около 7 минут. Отвар процедить и принимать утром натощак либо вечером за 2 часа до сна в течение 10 дней.
  2. При повышенном давлении и атеросклерозе рекомендуется принимать масло 2 раза в день по столовой ложке во время приема пищи в течение месяца. После перерыва в 3 недели курс нужно повторить.

При других заболеваниях и профилактике прием, в основном, стандартный – утром натощак по 1 ст.ложке в день, не больше. Передозировка приводит к проблемам с ЖКТ – запорам, диарее и др. При всех своих положительных характеристиках льняное масло имеет следующие противопоказания:

  1. Серьезные патологии кишечника – гастрит, язва, холецистит, панкреатит и др.
  2. Женские заболевания поликистоз и фиброма матки.
  3. Плохая свертываемость крови из-за разжижения маслом крови.
  4. Детям и беременным женщинам – только по показанию врачей.
  5. Диабетикам – только по показанию врачей, так как лен влияет на уровень сахара в крови и гормонов.

Следует осторожно принимать льняное масло с другими препаратами, особенно гормональными или понижающими сахар, так как лен способен усиливать действия препаратов.

Также, отрицательное воздействие может оказать сочетание льняного масла с нестероидными препаратами Диклофенаком, Вольтареном и др.

Так как масло имеет специфический привкус, доступна альтернатива в капсулированном виде либо в качестве семян льна, которые имеют такое же воздействие на холестерин, как и масло. В день рекомендуется съедать 1 ст. ложку измельченных или целых семян. Их употребляют либо в чистом виде, либо добавляют в овощные салаты, хлеб или другую выпечку, заправляют сметаной или молоком, делают как панировку – вариантов приготовления множество.

Льняное масло – полезный и, при правильном применении, безопасный продукт. Но прежде, чем назначить его себе при каких-либо заболеваниях, стоит посоветоваться с врачом.

ВЫ ВСЕ ЕЩЕ ДУМАЕТЕ ЧТО ПОЛНОСТЬЮ ВЫЛЕЧИТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО?

Как принимать льняное масло и семя для снижения холестерина

Частой причиной заболеваний сердечно-сосудистой системы является повышенное содержание холестерина в крови. Лен — эффективное народное средство в борьбе с высоким показателями данного липида. Читайте подробную информацию, как принимать льняное масло и семя для снижения холестерина.

Польза льна для здоровья и влияние на уровень холестерина

Лен – это уникальное по своей природе растение. Оно полезно при сердечно-сосудистых заболеваниях,  атеросклерозе, нарушениях в работе ЖКТ. Используется данное растение как в народной медицине, так и в фармацевтике, относясь к составляющим медикаментов.

Семена льна содержат высокую концентрацию полиненасыщенных жирных кислот Омега 3 (60%), Омега 6 (20%), Омега 9 (10%). Так, первая, когда попадает в организм человека снижает холестерин в крови, уровень триглицедов, поддерживает обмен веществ, стимулирует выработку гормонов. Это способствует предотвращению возникновения тромбов, а также заболеваний сердечно-сосудистой системы. А Омега 6 хорошо влияет на сосуды головного мозга, особенно полезна людям с сосудистыми патологиями.

Семена льна содержат ряд витаминов и минералов: А, B1, B2, B6, Е, C а также калий, магний, цинк и небольшое количество лигнанов. Все это положительно влияет на кровь, разжижает ее, снижая холестерин и ускоряя обмен веществ.

Свойством льняного масла является профилактическое действие от заболеваний. Людям с сердечно сосудистыми патологиями советуется включить к своему рациону питания льняное масло. Врачи рекомендуют добавлять его в пищу, для нормализации уровня плохого холестерола.

Как принимать льняное масло для снижения холестерина

Льняное масло рекомендуется применять при повышенном холестерине три раза на день: утром, на обед и вечером. Пьется оно перед едой в лечебных целях, но не все могут принимать его натощак, поэтому можно ограничиться двухразовым приемом.

Льняное масло на вкус ни в коем случае не должно быть горьким, это означает, что масло уже испортилось. Имеет оно желтый или желтовато-коричневый льняной цвет. Запах также не должен быть слишком резким. Некоторые пациенты выбирают для лечения масло в капсулах.

Курс длится три недели, с перерывом две недели, после чего пить масло можно будет только через полгода. Не рекомендуется принимать лекарство во время еды. Масло из льна не любит высоких температур, из-за чего его нельзя добавлять или принимать с горячей пищей.

В качестве профилактики заболеваний рекомендуется заправлять им салаты по одной или две столовых ложки, можно смешать со сметаной или майонезом для приготовления соуса, а можно добавить просто в кашу или творог с зеленью, смешивая с другими маслами жирных сортов.

Льняное масло применяется при атеросклерозе, чтобы снизить уровень холестерина, и улучшить состояние кровеносных сосудов. Пьется также по три раза на день за 40 минут до еды.

Как принимать семя льна от холестерина

Семена льна помогают восстановить липидный баланс. Есть разные способы их употребления, но самый лучший из них – прием чистых семечек. Именно чистые семена льна содержат наибольшее количество витаминов, необходимое организму, а также фитогормонов. Один из них – женский гормон эстроген. Также можно измельчить зерна в кофемолке, и пьются по три раза на день по столовой ложке.

Принимать льняное семя можно и не измельчая. Их тоже применяют как ингредиент салата или каши. Такой курс состоит из трех недель.

Из семени льна также делают отвары, которые готовятся очень просто. В миску добавляют 3-4 столовых ложки семян льна, заливают кипятком, накрывают крышкой, укутывают и оставляют до остывания. Потом льняной настой пьют по одной-две столовых ложки. Средство помогает снизить холестерин в крови.

Еще совмещают прием масла и семян одновременно. Измельченные семена льна, приблизительно две столовых ложки, разбавляют нежирным кефиром и пьют перед сном. В этом случае масло пьют утром и на обед, а вечером – кефир с зернами льна.

Если принимать семена льна или масло регулярно, то это поспособствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, снижению артериального давления при гипертензии, уровня холестерина в крови, препятствию возникновения ком при диабете 2 типа, а также уменьшает риск развития онкозаболеваний.

Читайте также: Super-Omega: реально ли Омега-3 так полезна для организма?

Выбираем хорошее масло

Масло льна довольно щепетильный продукт, так как быстро портится, не любит солнце. Его ни в коем случае не стоит покупать в супермаркетах, так как часто там не соблюдаются условия хранения. Чтобы льняное масло помогло при холестерине лучше приобрести его в аптеке.

Масло хранится только в темных бутылках, учитывая то, что на солнце оно быстро портится. Перед покупкой следует проверять сроки годности, ведь льняное масло может храниться не более 6 месяцев. Если же на упаковке указано, что продукт может храниться дольше полугода – значит добавлены консерванты и такое масло не годится для лечения. На упаковке следует внимательно прочитать состав и убедиться, что масло содержит в себе только семена льна, без дополнительных вкусовых добавок и консервантов.

С помощью льняного масла можно лечить заболевания сердечно-сосудистой системы, Используют как общеукрепляющее средство для организма. Открытый флакон с маслом хранится в холодильнике не больше двух месяцев. На курс лечения для снижения холестерина достаточного одного флакона.

Простые рецепты от холестерина с маслом и семенами льна

Семена льна эффективно помогают при повышенном холестерине. Наибольшей популярности в применении они нашли в народной медицине.

Льняная мука

Из семян льна производят льняную муку. Она изготавливается уже после отжима масла из обезжиренного сырья. Льняная мука содержит много растительного белка, но, к сожалению, не имеет лечебного действия при повышенном холестероле.

Порошок продается в отделах диетического питания, поэтому является довольно эффективным средством для похудения. В диетической сфере из льняной муки готовят тефтели, пекут хлеб, блинчики, варят кашу, делают йогурт, или могут просто посыпать небольшим количеством муки блюдо.

Отвар из семян

Отвар из льняного семени – один из самых частых использованных рецептов при лечении повышенного уровня холестерина в крови. Главные плюсы данного средства заключаются в том, что оно имеет высокую эффективность, при этом практически не имея никаких противопоказаний в применении. Отвар из семени льна имеет достаточное количество слизи, что хорошо при заболеваниях ЖКТ.

Есть несколько рецептов приготовления отваров из семян льна. Для первого рецепта необходимы чистые семена льна, где-то 8 столовых ложек, литр кипятка. Семена нужно поместить в большую кастрюлю, а лучше банку, залить кипятком и оставить настаиваться на 5 часов. После средство процеживать не нужно, семена останутся на дне. Пить льняной настой надо по полстакана два-три раза на день, на курс лечения 2-3 недели. Чтобы избежать неприятных ощущений во время питья, можно добавлять настой немного лимонного сока.

Для второго рецепта понадобится две чайные ложки семян и 300 мл воды. Семена поместить в кастрюлю, залить водой, проварить в течении 10 минут, периодически взбалтывая, чтобы отделилась слизь. После средство нужно процедить.

Еще можно взять всего чайную ложку семян и два стакана воды. Залив семена водою, их надо поставить на огонь и варить, все время взбалтывая. После отвар процеживают и пьют чистую слизь по три столовых ложки три раза на день.

Следующий рецепт включает в себя чайную ложку семян, два стакана воды. Семя льна в кастрюле залить холодной водой, довести до кипения. Остывшее средство процеживают. Пьют льняной чай по полстакана три раза в день, можно добавить лимон или мяту.

Льняной кисель

Для данного рецепта понадобиться льняная мука. 4 столовых ложки муки растворяют в литре холодной воды. Кисель доводят до кипения. Для вкуса, запаха, эстетического вида можно в конце добавить варенье, анис, корицу, лимон или мед. Льняной кисель пить 3-4 раза на день перед приемом пищи. К тому же он будет весьма полезным для детей.

Семя со сметаной

Хорошее средство при интоксикации организма, которое помогает быстрее выводиться токсинам, при этом убирает холестерин. Тут также применяют льняную муку, следуя определенному графику. В первую неделю для приготовления берут одну столовую ложку муки и стакан сметаны, можно кефира. Их надо смешать, можно добавить тертую грушу или яблоко. Следует принимать на завтрак. Это средство не только снизит холестерин в крови, но и последует профилактике развития болезней.

Льняное семя и расторопша

Расторопша содержит большое количество бора, хрома, калия, магния, йода, цинка, селена, витаминов F, B, K, E, D, A, которых часто не хватает организму из-за неправильного питания. Благодаря такому изобилию витаминов, расторопшу вместе с другим лечебным средством применяют для того, чтобы она усиливала лечебное действие, тем самым ускоряя эффект снижения холестерина.

Чтобы приготовить лечебное средство берут по две столовых ложки льняного семя, сухой расторопши, три столовых ложки льняного масла. Расторопшу с семенами помещают в кофемолку, чтобы измельчить и перемешать. Растения смешивают с маслом, потом ставят на час в холодильник. Принимать такую смесь нужно по чайной ложке утром после еды три недели.

Читайте также: Травы и сборы от повышенного холестерина. Проверенные рецепты народной медицины

Важные противопоказания

Семена льна хорошо помогают снизить холестерин в крови. Это одно из самых эффективных лечебных средств при атеросклерозе, но от него есть также польза и вред. Перед применением обязательно нужно помнить, что нельзя принимать средства из семян льна при:

  • онкологиях;
  • желчнокаменной болезни;
  • аллергии;
  • запорах.

Запрещается прием льна на период беременности или кормления. Лен часто вызывает запор, диарею, а у беременной женщины это приведет к повышению тонуса матки. Если это упустить может случиться выкидыш или преждевременные роды. Слизь семен льна вызывает запоры, поэтому особенно не рекомендуются рецепты из льна людям с кишечной непроходимостью. На прием отваров из льна лучше одновременно пить большое количество воды на весь курс лечения для снижения холестерина.

Снизить холестерин в крови народными методами поможет лен. Его продукты, что содержат большое количество жирных омега кислот, способны хорошо разжижать кровь.

Льняное масло: польза и вред, как принимать

Льняное масло – польза и вред, как принимать

Что такое льняное масло?

Льняное масло представляет собой концентрированное растительное масло, полученное из семян льна и известное людям в течение удивительно долгого времени. Лен, который известен в науке под названием Linum usitatissimum, имеет много применений и был частью различных культур.

Хотя считается, что родиной этого растения является Средиземноморский регион, Канада, Россия, Франция и Аргентина являются крупнейшими производителями на сегодняшний день. Это очень универсальное растение растет в разных климатических условиях, имея много применений. В течение тысяч лет лен использовался не только как ключевой элемент в производстве льняной ткани, но и как очень полезный и легкодоступный источник пищи.

Льняное масло, богатое омега-3 жирными кислотами, является одним из наиболее распространенных альтернатив традиционному растительному маслу. Это отчасти потому, что у него самый впечатляющий список подтвержденных наукой полезных для здоровья свойств. Его можно использовать точно так же, как и любое другое растительное масло, так как его вкус достаточно приятен.

Пищевая ценность, состав и калорийность льняного масла

Льняное масло содержит омега-3 и омега-6 жирные кислоты, представляющие собой важные для здоровья полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), которые организм не может производить самостоятельно. Очень важно получать эти ПНЖК в правильном соотношении, поскольку жирные кислоты омега-3 помогают уменьшить воспаление, в то время как многие жирные кислоты омега-6 способствуют воспалению.

Здоровый рацион питания должен включать примерно в 2-4 раза меньше омега-6 жирных кислот, чем омега-3. Однако типичный рацион современного человека, как правило, содержит в 14-25 раз больше омега-6 жирных кислот, чем омега-3. Многие исследователи считают, что это существенный фактор роста скорости воспалительных заболеваний.

Льняное масло содержит альфа-линоленовую кислоту АЛК, превращающуюся в эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК) и докозагексаеновую кислоту (ДГК), которые представляют собой два других важных для здоровья вида омега-3 жирных кислот.

В 100 граммах льняного масла содержится (в % от рекомендованной суточной нормы потребления) (1):

  • Калорийность: 884 ккал (44%).
  • Углеводы: 0 г (0%).
  • Жиры: 100 г (154%).
  • Белок: 0 г (0%).
  • Витамин E: 17,5 мг (87%).
  • Омега-3 жирные кислоты: 53304 мг.
  • Омега-6 жирные кислоты: 12701 мг.

Польза льняного масла для организма человека

Льняное масло производится из невероятно питательных и полезных для здоровья семян льна. Как и семена, льняное масло изобилует омега-3 жирными кислотами, достаточное потребление которых связано с более здоровым мозгом и сердцем, улучшением настроения, уменьшением воспаления в организме и улучшением здоровья, и внешнего вида кожи и волос. Благодаря своему ореховому, слегка сладкому вкусу, ежедневное употребление одной столовой ложки льняного масла не вызывает неприятных чувств или отвращения. Это является отличной новостью, учитывая все полезные свойства льняного масла для вашего здоровья.

Льняное масло содержит 50-60% омега-3 жирных кислот в форме альфа-линоленовой кислоты (АЛК). Льняное масло является даже более полезным, чем рыбий жир, так как оно обладает более выраженными противовоспалительными и предупреждающими болезни свойствами благодаря АЛК в его составе. Это является отличной новостью, особенно для людей, которые не едят мясо, и людей, обеспокоенных возможным наличием ртути, содержащейся в некоторых видах рыбы, и соответственно, в рыбьем жире.

Омега-3 жирные кислоты играют важную роль во всех видах процессов в организме, включая воспаление, работу сердца и функцию мозга. Недостаток омега-3 жирных кислот связан с более низким интеллектом, депрессией, сердечно-сосудистыми заболеваниями, артритом, раком и многими другими проблемами со здоровьем.

Чем полезно льняное масло для организма человека? Полезные свойства льняного масла очень разнообразны, но вот некоторые из самых впечатляющих из них:

1. Помогает похудеть

Поскольку льняное масло смазывает внутреннюю поверхность толстой кишки и действует как натуральное слабительное средство, оно отлично способствует продвижению пищи и каловых масс по пищеварительной системе. Помогая организму быстрее выводить отходы из кишечника, это помогает вашему организму очиститься и избавиться от лишнего веса.

Фактически, исследование 2015 года, опубликованное в научном журнале Nutrition Journal, показало, что льняное масло, включенное в диету для похудения, не только помогло испытуемым похудеть, но и уменьшило маркеры воспаления (2).

2. Облегчает запор и диарею

При запорах наблюдается сильно замедленное продвижение пищевых отходов по пищеварительному тракту. Это обычно сопровождается различными симптомами, такими как вздутие живота, газы, боли в спине или усталость. Одним из основных народных или традиционных средств от запора является льняное масло. Действуя в качестве смазки для толстой кишки, льняное масло способствует легкому и естественному облегчению состояния человека при запоре.

Это масло также приносит пользу людям, страдающим от диареи. Исследование, опубликованное в 2015 году в научном журнале Journal of Ethnopharmacology, показало, что льняное масло обладает способностью облегчать запоры и препятствовать диарее. Это показывает, что употребление этого продукта в пищу приносит пользу пищеварительной системе различными способами (3).

3. Помогает бороться с раком

Льняное масло используется в комплексной терапии рака и различных альтернативных методах лечения рака, таких как протокол Бадвиг. Исследования даже показывают, что лечебные свойства льняного масла могут включать помощь в предотвращении роста опухолей молочной железы.

В одном исследовании 2015 года исследователи обнаружили, что АЛК, содержащаяся в льняном масле, снижает рост клеточных линий рака молочной железы посредством изменения сигнальных путей (4).

Другое исследование, опубликованное в научном журнале Nutrition and Cancer поддерживает применение льняного масла в качестве недорогой дополнительной терапии различных видов рака молочной железы. Исследование показало, что АЛК в льняном масле снижает рост раковых клеток и вызывает апоптоз, который представляет собой запрограммированную клеточную гибель раковых клеток (5).

4. Устраняет целлюлит

С возрастом производство коллагена уменьшается, но потребление льняного масла помогает увеличить его производство. Структурные изменения в тканях кожи, включая уменьшение уровня коллагена, делают целлюлит более заметным, потому что кожа становится тоньше и в меньшей степени способна скрыть неровности, создаваемые поверхностным жиром и соединительной тканью чуть ниже ее поверхности. Добавляя льняное масло в свой рацион питания, вы действительно можете помочь себе в борьбе с появлением целлюлита.

5. Уменьшает экзему

Экзема – распространенное заболевание кожи, которое вызывает такие симптомы, как сухость, покраснение и зуд, в результате чего кожа может покрываться волдырями (пузырьками) или растрескиваться. Это состояние обычно вызвано аллергической реакцией на пищевые продукты, химические вещества или другие вещества, такие как парфюмерия или мыло.

В дополнение к предотвращению использования вредных средств по уходу за кожей, вы также можете значительно улучшить экзему, включив в свой рацион питания льняное масло. Основные жирные кислоты, присутствующие в этом масле помогают улучшить эластичность и текстуру кожи. Это делает льняное масло одним из лучших продуктов для улучшения здоровья кожи в целом и решения надоедливых проблем с кожей, таких как экзема (6).

6. Улучшает здоровье сердца

Имеются научно подтвержденные данные о том, что употребление в пищу продуктов с высоким содержанием альфа-линоленовой кислоты, таких как льняное масло, может помочь предотвратить и лечить сердечно-сосудистые заболевания.

Одно из исследований показывает, что у людей, в рационе питания которых присутствует большое количество АЛК, с меньшей вероятностью может возникнуть инфаркт с летальным исходом. Другое исследование показало, что женщины, которые потребляли высокие уровни АЛК (1,5 грамма в день) имели на 46% более низкий риск внезапной сердечной смерти, по сравнению с теми, кто ел наименьшее количество АЛК (около 0,5 грамма в день).

Другие исследования показывают, что у людей, употребляющих больше продуктов с альфа-линоленовой кислотой, риск развития смертельных заболеваний сердца снижается.

7. Лечит синдром Шегрена

Синдром Шегрена является аутоиммунным системным поражением соединительной ткани, и проявляется двумя наиболее распространенными симптомами – сухостью глаз и сухостью во рту.

В результате проведенных исследований на сегодняшний день были выявлены многочисленные потенциальные связи между питанием и здоровьем слезной пленки. Одно из таких исследований оценивало, может ли пероральный прием льняного масла помочь пациентам синдрома Шегрена. Результаты показали, что прием льняного масла в капсулах (один или два грамма в день) снижает поверхностное воспаление глаз и облегчает симптомы сухого кератоконъюнктивита (синдром сухого глаза) у больных с синдромом Шегрена (7).

8. Контролирует уровни холестерина

Из всех растительных масел на рынке льняное масло имеет самое высокое содержание омега-3 жирных кислот, что очень важно. Хотя обе формы холестерина необходимы для организма, омега-3 считается «хорошим» холестерином ЛПВП.

Омега-3 жирная кислота помогает очистить организм от избытка «плохого» холестерина, называемого ЛПНП, и помогает сбалансировать уровень холестерина в вашем организме (8). Это означает, что у вас не будет образовываться налет на стенках артерий и кровеносных сосудов (холестериновые бляшки), что поможет уменьшить кровяное давление, снизить риск развития атеросклероза и эффективно предотвратить возникновение инфарктов и инсультов.

10. Поддерживает гормональный баланс

После того, как женщины проходят менопаузу, их организм сильно меняется, особенно с точки зрения баланса гормонов, таких как эстроген (9). Лигнаны в льняном масле, а именно, секоизоларицирезинол, матаэрезинол и пинорезинол, оказывают выраженное воздействие на гормональный баланс, тем самым помогая многим женщинам после менопаузы лучше функционировать.

Что полезней – льняное масло или рыбий жир?

Льняное масло и рыбий жир содержат омега-3 жирные кислоты. Существует три вида жирных кислот омега-3, вовлеченных в физиологию человека – АЛК, ЭПК и ДГК:

  • Эйкозапентаеновая кислота (ЭПК): Необходима для физического и психического здоровья. Этот вид омега-3 встречается главным образом в рыбе и рыбьем жире.
  • Докозагексаеновая кислота (ДГК): Особенно важна для вашего организма и необходима для различных его функций, связанных с вашим мозгом, кровеносными сосудами и иммунной системой. Она встречается в моллюсках, рыбе и рыбьем жире.
  • Альфа-линоленовая кислота (АЛК): Это единственная омега-3 жирная кислота, встречающаяся в растениях, таких как семена льна, рапса, сои, семена конопли и грецкие орехи. Когда вы потребляете АЛК, ваш организм преобразует ее в ЭПК, а затем в конечном итоге в ДГК.

Льняное масло богато АЛК, но не содержит ЭПК и ДГК. Организм может усваивать АЛК и конвертировать эту жирную кислоту в ДГК и ЭПК – две омега-3 жирные кислоты, обнаруженных в рыбьем жире. Он делает это под действием ферментов, называемых элонгаза и десатураза. Коэффициент конверсии зависит от вашего рациона питания и здоровья вашего пищеварительного тракта.

Конверсия АЛК в ЭПК и ДГК зависит от адекватного уровня других питательных веществ, таких как витамины B6 и B7 (биотин), медь, кальций, магний, цинк и железо. Многие из них поступают из рациона питания современного человека в недостаточном количестве, особенно среди вегетарианцев.

Льняное масло содержит 50-60% омега-3 жирных кислот в форме АЛК. Рыбий жир, естественно, содержит как ЭПК, так и ДГК. ЭПК и ДГК являются наиболее полезными омега-3 жирами, но мы не склонны получать их достаточное количество из пищи, поэтому наши организмы также производят их из более распространенной АЛК, которая является одним из самых важных компонентов льняного масла.

Как выбрать, хранить и использовать льняное масло

Лучше всего покупать льняное масло холодного отжима и органическое масло льна от уважаемого бренда. Какой бы бренд вы ни использовали, льняное масло следует хранить в непрозрачной бутылке (обычно черной), чтобы уменьшить окисление. Природные масла в дополнение к АЛК обеспечивают организм человека ценными лигнанами. Вы также можете купить льняное масло в форме капсул, если вы хотите избежать его вкуса, но диетологи рекомендуют покупать масло в чистом виде.

Одним из самых удобных преимуществ льняного масла является его универсальность. Его можно использовать вместо других масел для добавления в салаты. Оно также придает различным смузи и протеиновым коктейлям особый вкус и увеличивает их питательную ценность.

Как и молотые семена льна, льняное масло является отличным дополнением к йогурту или овсяной каше. Смешивание льняного масла с йогуртом или творогом помогает эмульгировать масло, улучшая его переваривание и усвоение организмом. Комбинация органического льняного масла и органического творога на самом деле является частью противораковой диеты Джоанны Бадвиг. Масло льняного семени можно использовать вместо других жиров, добавляя в рис, картофель или на тосты.

Льняное масло всегда должно храниться в холодильнике, чтобы сохранить свежесть. Чтобы предотвратить окисление и прогорклость, важно, чтобы бутылка была плотно закрыта. Для максимальной свежести его нужно употребить в течение 6-8 недель после открытия. Если вы не собираетесь ежедневно употреблять льняное семя или склонны к забывчивости, попробуйте просто не покупать слишком большую бутылку этого масла.

Специалисты в области питания не рекомендуют использовать льняное масло в процессе приготовления, так как оно слишком легко окисляется. Однако вполне нормально добавлять его в продукты после того, как они нагрелись (10).

Как принимать льняное масло

Перед приемом или употреблением льняного масла в лечебных целях вам следует поговорить об этом со своим врачом, особенно если вы принимаете некоторые виды лекарственных препаратов (о взаимодействии льняного масла с лекарствами читайте ниже). Вот некоторые рекомендации о том, как принимать льняное масло:

  1. Следуйте инструкциям производителя. Если вы решили принимать льняное масло в форме капсул, вам следует придерживаться инструкции приема отдельно взятой добавки, так как они могут различаться. Прием 1 столовой ложки льняного масла до двух раз в день, является обычной дозировкой. Льняное масло, принимаемое в избытке может вызвать повышенную жирность кожи, прыщи и даже маслянистый стул.
  2. Объедините льняное масло с соком, водой или чаем. Если вы не любите вкус льняного масла, смешайте его с водой, зеленым чаем или фруктовым соком – так как это масло, оно не будет смешиваться очень хорошо, но если вкус является проблемой, то его смешивание поможет. Чтобы избавиться от любого послевкусия вам может помочь его прием вместе с едой или после его приема вы можете просто немного перекусить.
  3. Подумайте о приеме льняного масла в форме капсул. Льняное масло также доступно в виде капсул. Опять же, следуйте инструкциям производителя относительно дозировок. Пить их следует, запивая полным стаканом воды (11).
  4. Добавьте льняное масло в пищу после того, как она уже приготовлена. Льняное масло нельзя нагревать. Нагревание масла разрушает большую часть его питательных веществ (12). Если вы добавляете масло льняного семени к еде, убедитесь, что вы добавили его после приготовления пищи. Полейте льняное масло сверху пищи, а не используйте его для ее приготовления. (13)

Вред льняного масла для организма человека

Несмотря на множество полезных свойств, льняное масло может вызывать некоторые побочные эффекты и взаимодействовать с лекарственными средствами. Но, чем вредно льняное масло для организма человека?

Употребление льняного масла, по-видимому, хорошо переносится большинством людей, однако может в некоторых случаях вызвать побочные эффекты. Большие дозы льняного масла (две столовые ложки (30 граммов) или больше) в день могут вызвать рыхлый стул и диарею.

Если вам назначены любые из следующих лекарств, вы не должны употреблять льняное масло или другие добавки омега-3 жирной кислоты, не проконсультировавшись предварительно с врачом:

  • Разжижающие кровь препараты (антикоагулянты): Жирные кислоты омега-3 могут усилить действие разжижающих кровь лекарств.
  • Препараты, снижающие уровень сахара в крови: Льняное масло и добавки омега-3 жирных кислот, могут повышать уровень сахара в крови натощак, что может увеличить вашу потребность в лекарствах от диабета.
  • Циклоспорин: Так как льняное масло содержит омега-3 жирные кислоты, его употребление во время терапии циклоспорином может уменьшить токсические побочные эффекты, связанные с приемом этого препарата у пациентов с трансплантацией, такие как высокое кровяное давление и повреждение почек, но также может вызывать другие побочные эффекты.

С положительной стороны наблюдались некоторые возможные хорошие взаимодействия с льняным маслом:

  • Этретинат и стероиды наружного применения: Потребление большого количества омега-3 жирных кислот (в частности, ЭПК) во время лекарственной терапии этретинатом и кортикостероидами наружного применения может улучшить симптомы псориаза.
  • Лекарства, снижающие уровень холестерина: Увеличение количества омега-3 жирных кислот в вашем рационе может помочь работать более эффективно группе понижающих уровень холестерина препаратов, под названием статины, хотя применение статинов вызывает свои собственные негативные реакции в организме.
  • Нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП): В исследовании на животных лечение омега-3 жирными кислотами уменьшало риск язв от НПВП, включая ибупрофен (Мотрин или Адвил) и напроксен (Алеве или Наросин).

Если у вас есть дегенерация желтого пятна или рак предстательной железы, некоторые исследования показали, что диеты, богатые АЛК, могут увеличить риск обоих этих проблем. Необходимо больше исследований, но рыбий жир является более безопасным выбором, если у вас есть одна из этих проблем.

Беременным женщинам также следует избегать употребления льняного масла, поскольку это может увеличить риск преждевременных родов. Проконсультируйтесь с врачом перед употреблением льняного масла, если в настоящее время вы кормите грудью.

Одновременное употребление льняного масла и рыбьего жира может привести к тому, что кровь станет слишком жидкой. Проконсультируйтесь с вашим врачом, прежде чем принимать оба этих продукта одновременно. Если у вас есть какие-либо другие проблемы со здоровьем или в настоящее время вы принимаете какие-либо другие лекарства, включая добавки, поговорите с врачом, прежде чем включать в ваш рацион льняное масло.

Заключительные мысли о пользе льняного масла

Нет сомнения, что льняное масло является превосходным источником омега-3 жирной кислоты АЛК. Удивительно, как наши тела могут усвоить АЛК, а затем преобразовать ее в важные ЭПК и ДГК, но коэффициенты конверсии могут быть низкими, особенно если вы испытываете дефицит других питательных веществ. Конверсия АЛК в ЭПК и ДГК зависит от достаточного уровня других питательных веществ, таких как витамины B6 и B7 (биотин), медь, кальций, магний, цинк и железо. Многие из этих веществ присутствуют в рационах питания людей в крайне малом количестве, особенно среди вегетарианцев (14).

Если вы не веган или вегетарианец, то прием рыбьего жира или употребление жирных сортов рыбы является более гарантированными способами увеличить уровни ЭПК и ДГК. Эксперты в области питания не рекомендуют одновременно принимать добавки рыбьего жира и льняного масла, потому что это может вызвать нежелательные побочные эффекты. ЭПК и ДГК в рыбьем жире затрудняют склеивание тромбоцитов и образование сгустков крови, что предотвращает риска возникновения инфаркта.

Тем не менее слишком много ЭПК и ДГК может привести к тому, что ваша кровь станет слишком жидкой, что увеличивает риск кровоподтеков, кровотечений и инсульта. Если вы хотите одновременно принимать добавки льняного масла и рыбий жир, вам следует сначала поговорить об этом со своим врачом. Анализы крови, которые измеряют способность свертывания крови, могут помочь определить, не слишком ли у вас жидкая кровь.

Еще одна важная вещь, которую следует помнить о льняном масле, состоит в том, что АЛК лучше преобразовывается в ЭПК и ДГК при меньшем потреблении омега-6. Омега-6 и омега-3 жирные кислоты конкурируют за одни и те же конверсионные ферменты, а это означает, что количество омега-6 в рационе напрямую влияет на конверсию омега-3 АЛК в ЭПК и ДГК. Самая важная вещь, которую вы можете сделать, чтобы уменьшить потребление омега-6, заключается в том, чтобы избегать употребления переработанных семян и растительных масел с высоким содержанием омега-6, а также фабричных высокообработанных пищевых продуктов.

Что касается пользы льняного масла, то наиболее выраженными его полезными свойствами являются: помощь в снижении массы тела, облегчение запоров и диареи, помощь в борьбе с раком, уменьшение целлюлита, облегчение экземы, улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы и лечение синдрома Шегрена. Вот почему специалисты в области естественного здоровья рекомендуют добавлять льняное масло в ежедневный рацион питания.


 

Колледж  |  Абитуриентам  |  Отделения  |  Отделения повышения квалификации  |  Методическая работа  |  Производственная практика  |  Студенческая жизнь  |  Библиотека  |  Опрос  |  Гостевая книга  |  Схема проезда